Система позаказного учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг) (на примере ооо «сфера»)

7. Расходы на подготовку  и освоение производства.

8. Общепроизводственные  расходы.

9. Общехозяйственные  расходы.

10. Потери от брака.

11. Прочие производственные  расходы.

12. Коммерческие расходы[4].

Итог первых одиннадцати  статей образует производственную себестоимость  продукции, а итог всех двенадцати статей - полную себестоимость продукции.

Министерства (ведомства) могут вносить изменения в  приведенную типовую номенклатуру статей затрат на производство с учетом особенностей в технике, технологии и организации производства[3].

 

 

1.3 Общая характеристика и виды позаказной калькуляции затрат.

В условиях рыночной экономики  себестоимость продукции является важнейшим показателем производственно-хозяйственной  деятельности предприятия. Исчисление этого показателя необходимо для  оценки выполнения плана по данному показателю и его динамики; определения рентабельности производства и отдельных видов продукции; выявления резервов снижения себестоимости продукции; определения цен на продукцию; исчисления национального дохода в масштабах страны; расчета экономической эффективности внедрения новой техники, технологии, организационно-технических мероприятий; обоснования решений о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших.

Себестоимость продукции  – это выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию. Себестоимость продукции является качественным показателем, в котором концентрированно отражаются результаты хозяйственной деятельности предприятия, его достижения и имеющиеся резервы. Чем ниже себестоимость продукции, тем больше экономится труд, лучше используются основные фонды, материалы, топливо, тем дешевле производство продукции обходится как предприятию, так и всему обществу [1].

Метод учета затрат на производство и калькулирование  себестоимости продукции - это совокупность приемов документирования и отражения производственных затрат, которые определяют фактическую себестоимость продукции [13]. Метод учета затрат и калькулирования выбирается предприятием самостоятельно, так как зависит от ряда частных факторов: отраслевой принадлежности, применяемой технологии, ассортимента продукции и т.п.

На производственных предприятиях учет затрат можно организовать различными методами в зависимости  от способа: оценки затрат, характера  производственного процесса, полноты включения затрат в себестоимость продукции. Все методы используют при принятии управленческих решений.

В зависимости от способа  оценки затрат, выделяют методы учета  затрат по фактической себестоимости, нормативной и плановой. В зависимости  от характера производственного процесса учета затрат выделяют попередельный и позаказный методы. Попередельный метод учета затрат применяется в производствах, где готовый продукт получается в результате последовательной обработки исходного материала на отдельных стадиях, переделах.

В соответствии с темой курсовой работы более  подробно рассмотрим позаказный метод  учета затрат и калькулирования  себестоимости. Позаказный метод калькулирования себестоимости продукции применяется в организациях, где материалы на технологические цели, основную заработную плату производственных рабочих и общепроизводственные расходы легко идентифицировать с конкретной продукцией или ее группой (заказом). Заказ – это заявка клиента на определенное количество специально созданных и изготовленных изделий [8].

Позаказный метод обычно используется в строительстве, типографиях, самолетостроении, мебельных фабриках, машиностроении, при выполнении ремонтных  работ, оказании аудиторских или консультационных услуг, НИОКР, сфере услуг и др. [22].

При этом технологический процесс между цехами взаимосвязан; готовую продукцию выпускает последний в технологической цепочке цех. Производственные затраты собирают вначале по цехам, затем суммируют по организации в целом и рассчитывают себестоимость единицы продукции по сумме затрат всех цехов. Объектом калькуляции является отдельный производственный заказ.

Организация системы  позаказного учета производственных затрат возможна при определенных условиях производства. Главным условием является возможность выделить и индивидуализировать изготовление уникального или выполняемого по специальному заказу изделия или небольшой партии изделий и получить информацию не о средней, а об индивидуальной себестоимости единицы продукции [2].

Позаказная система  калькулирования предоставляет информацию о себестоимости индивидуального продукта или группы однородных продуктов. Таким образом, позаказная система калькуляции затрат применяется для калькулирования себестоимости индивидуального продукта для заказчика. Кроме того, бывают и внутризаводские заказы, когда один цех изготовляет продукцию или выполняет работы для другого цеха или отдела предприятия. Внутризаводские заказы открывают единичные (разовые) и годовые (например, годовой заказ ремонтному цеху на текущий ремонт оборудования какого-либо цеха основного производства).

На ряде предприятий  с крупносерийным и массовым производством (машиностроения и лёгкой промышленности) также применяют годовые заказы для учета по видам изделий и даже деталей.

Для применения позаказной системы калькулирования необходимо, чтобы продукт производился в отдельной партии в четко различимых количествах. Таким образом, должны быть отличия в количестве, виде, размере или качестве продукта, или в сумме основных затрат, понесенных на изготовление продукта, или в операциях по изготовлению продукта в различных производственных подразделениях.

Как уже отмечалось, позаказная система калькулирования  предоставляет информацию о себестоимости  индивидуального продукта или группы однородных продуктов. Информация может  базироваться как на фактических данных, так и на оценочных или плановых затратах, а также представлять собой сочетание обоих подходов в зависимости от степени использования фактических и оценочных данных. Однако основная характеристика данного метода заключается в том, что вся информация относится к конкретному заказу. Причем такая информация не относится к конкретному отчетному периоду и не является полученной в результате усреднения, кроме случаев, когда необходимо установить стоимость единицы продукции для заказа, состоящего из нескольких идентичных единиц. Данные, относящиеся к конкретному заказу, могут быть представлены в разрезе элементов затрат в той степени, насколько это необходимо для целей контроля и анализа.

На практике производственные условия могут отличаться от рассмотренного классического варианта. Например, судостроение имеет длительный цикл производства с одновременным изготовлением частей судна. Параллельная технология изготовления не позволяет последовательно собирать затраты. В этом случае в дополнение к основному заказу открывают несколько внутренних заказов, число которых соответствует конструкционным элементам изделия. Принятый порядок обеспечивает локализацию затрат по отдельным частям общего заказа.

Кроме того, отдельные детали и  узлы продукции некоторых отраслей машиностроения взаимозаменяемы до 60—70%. Предприятие открывает для таких деталей и узлов отдельный заказ, что локализирует затраты и дает возможность распределить их по индивидуальным заказам.

В том случае, когда  в заказ входят несколько изделий, фактическая себестоимость каждого из них определяется путем деления суммы производственных затрат, учтенных по соответствующим статьям калькуляции, на количество выпущенных по этому заказу изделий. Иногда изделия сдаются заказчику или на склад частями, до окончания заказа в целом. Такие изделия оцениваются либо по плановой (сметной) себестоимости, либо по фактической себестоимости однородных изделий, выпускавшихся ранее, с учетом внесенных изменений в их конструкцию и технологию производства.

Зачастую выполнение заказа затрагивает несколько отчетных периодов. В этом случае не следует ожидать срока окончания всех работ по заказу, чтобы получить оплату выполненных работ. В этом случае эксперт заказчика вместе с представителем производственного предприятия определяют объем выполненных работ по заказу и отмечают его в соответствующих документах. Заказчик оплачивает выполненные работы или пропорционально отношению фактических затрат к сметным затратам, или пропорционально физическому объему выполненных работ.

Важная особенность  показного метода состоит в том, что из-за различий между партиями производимой продукции любая попытка  усреднить затраты двух или более  различных партий приводит к ошибочному определению себестоимости каждой партии.

 

Недостаток позаказного метода заключается в том, что при изготовлении сложных, неповторяющихся или редко повторяющихся заказов трудно организовать нормирование материальных и трудовых затрат, затруднено составление предварительного контроля и контроля за издержками в ходе производства. В целях его устранения при изготовлении крупных изделий с длительным циклом производства заказы рекомендуется открывать на отдельные его узлы (агрегаты, конструкционные элементы), представляющие собой законченные конструкции. В мелкосерийном производстве в заказ включают такое количество изделий, которое планирует выпустить в текущем месяце.

 

 

2. ООО «Сфера» — экономический субъект исследования.

 

 

2.1 Организационно-экономическая  характеристика ООО «Сфера».

ООО «Сфера» было образовано 23.03.2006 г., в состав учредителей входило четыре человека.

Место нахождения: Российская Федерация, Краснодарский край, Кавказский район, город Кропоткин, улица Красная, 59.

За счет грамотной  ассортиментной и ценовой политики в 2007-2008гг. общество увеличило долю на рынке и завоевало популярность среди жителей ближайших жилых микрорайонов.

Организационно-правовая форма предприятия – общество с ограниченной ответственностью. Регулирование деятельности этого предприятия осуществляется в рамках всего комплекса законодательных актов, распространяемых на предприятия данной организационно-правовой формы.

Данная форма собственности  является достаточно популярной. Основные преимущества ООО по сравнению с другими организационно-правовыми формами предпринимательской деятельности заключаются:

- в упрощённом способе регистрации;

- в возможности ведения опосредованной предпринимательской деятельности;

- в минимальном финансовом риске для участников, поскольку в ООО более защищены их имущественные права;

- в возможности расширения бизнеса и привлечения в него инвестиций;

- в возможности участия общества с ограниченной ответственностью в иных хозяйственных обществах;

- в возможности создания системы органов управления, соответствующих специфике деятельности и размерам фирмы;

- в возможности непропорционального распределения прибыли среди участников организации;

- в возможности определения степени влияния каждого члена ООО на процесс принятия ключевых решений;

- в отсутствии необходимости публикации документов, отражающих деятельность предприятия;

- в праве иностранные юридические и физические лица быть учредителями ООО

- в отсутствии ограничений по размеру уставного фонда;

- в возможности использования упрощённой системы налогообложения;

- вкладом в уставной фонд могут служить денежные средства, имущество или ценные бумаги.

К недостаткам ООО  можно отнести:

- общее число участников общества не может превышать 50 человек;

- любое изменение состава членов общества, пропорций их долей в уставном капитале или управленческой структуры организации предполагает обязательное внесение изменений в пакет учредительных документов.

Перечисленные характеристики позволяют на данном этапе развития российской экономики наиболее полно  использовать имеющиеся у общества ресурсы, наиболее полно удовлетворять потребности потребителей и оставаться конкурентоспособной организацией.

Организационная структура  компании построена по линейной системе управления.

Высшим органом управления общества является общее собрание учредителей.

Текущее управление осуществляется единолично директором. Он самостоятельно решает текущие вопросы деятельности предприятия, имеет право первой подписи, осуществляет приём и увольнение работников. Директор несёт материальную и административную ответственность за достоверность данных бухгалтерского и статистического отчётов.

Директор осуществляет организацию бухгалтерского учета финансовой деятельности предприятия и контроль за экономным использованием материалов, трудовых и финансовых ресурсов. Директор вырабатывает учетную политику предприятия, фиксирует все финансовые, кредитные и расчетные операции, в некоторой степени совмещает обязанности кассира.

Отдел кадров (администратор) в лице одного человека занимается начислением заработной платы; обеспечивает предприятие необходимым количеством кадров руководителей, специалистов и рабочих требуемых профессий, специальностей и квалификаций; осуществляет эффективный подбор и расстановку кадров в соответствии с их деловыми и профессиональными качествами, а также участвует в формировании и развитии стабильного трудового коллектива, создании благоприятного социально-психологического климата.