Система позаказного учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг) (на примере ооо «сфера»)

Министерство образования и  науки РФ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение  
высшего профессионального образования

«КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Филиал в г.Тихорецке

 

Кафедра экономики и менеджмента

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

по дисциплине «Бухгалтерский управленческий учет»

СИСТЕМА ПОЗАКАЗНОГО УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО И КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ (РАБОТ, УСЛУГ)

(на примере ООО «Сфера»)

 

 

Выполнил студент

гр. 10-БУ-01         Т.А. Новикова

 

Проверил преподаватель      Е.А. Кобелева

 

Дата защиты____________     рег.№ ______

Оценка_______________     от _________201__г.

_____________

 

г. Тихорецк

2013 – 2014 уч. год

                                    СОДЕРЖАНИЕ

Введение….………………...……………………………………………….……..3

1. Теоретические основы позаказного учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг).……….….............5

1.1 Понятие затрат как основного элемента управленческого учета...........5

1.2  Понятие себестоимости и калькулирования себестоимости продукции

(работ, услуг)………………………………………………………………...14

1.3 Общая характеристика и виды позаказной калькуляции затрат……...17

2. ООО «Сфера» — экономический субъект исследования…………………..22

2.1 Организационно-экономическая  характеристика ООО «Сфера»…….22

2.2 Анализ основных  финансовых показателей деятельности…………...26

2.3 Организация бухгалтерского  учета и анализ учетной политики……..34

3. Система позаказного учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг) в ООО «Сфера»…………………...37

3.1 Документирование  учетных операций в системе  позаказной          калькуляции………………………………………………………………….…..37

3.2 Методика калькуляции себестоимости и учет затрат при позаказном методе…………………………………………………………………………….39

3.3 Синтетический учет затрат на производство при позаказном методе.44

Заключение…………………...………………………………………………..…48

Список использованной литературы……………...……………………………51

Приложения

Приложение А. Бухгалтерская  отчетность ООО «Сфера» за 2012 г.

Приложение Б. Бухгалтерская отчетность ООО «Сфера» за 2011 г.

Приложение В. Бухгалтерская отчетность ООО «Сфера» за 2010 г.

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

Каждое предприятие, прежде чем приступить к производственной деятельности, решает, какие затраты  ему предстоят. Для производства любого вида продукции необходимы три элемента: средства труда, предметы труда и рабочая сила. Затраты на производство являются одним из важнейших показателей, характеризующих деятельность предприятия. Их величина оказывает влияние на конечные результаты деятельности предприятия и его финансовое состояние. Определённый уровень затрат, складывающийся на предприятии, формируется под воздействием процессов, протекающих в его производственной, хозяйственной и финансовой сферах. Так, чем эффективнее использование в производстве материально-технических, трудовых и финансовых ресурсов и рациональнее методы управления, тем больше появляется возможностей для снижения затрат на производство продукции в экономическом механизме предприятия. Основной целью любого коммерческого предприятия является получение максимальной прибыли, это разность между полученными средствами за отгруженную продукцию и затратами на их производство и продажу. Таким образом, затраты предприятия непосредственно влияют на формирование объема прибыли. Чем меньше себестоимость производимой продукции, тем более конкурентоспособно предприятие, доступней продукция для потребителя и тем ощутимей экономический эффект от ее продажи. Актуальность данной курсовой работы заключается в том, что в настоящее время на коммерческих предприятиях особое внимание уделяется снижению и оптимизации затрат на производство и продажу. Это требует систематического контроля издержек производства. Для контроля издержек нужна информация о затратах по местам их использования, по видам продукции, по предприятию в целом, и для этого применяют учёт затрат, который может быть осуществлён в различных методах как традиционных, так и современных. Выбор метода производит само предприятие в зависимости от особенностей производственного процесса, его сложности, наличия незавершённого производства, длительности производственного цикла, номенклатуры вырабатываемой продукции. Объектом исследования является позаказный метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции.

Цель данной курсовой работы реализуется в следующих задачах: - дать общую характеристику позаказному методу; - рассмотреть учетные процедуры метода; - выявить преимущества и недостатки метода; - рассмотреть методику позаказного метода калькулирования себестоимости на конкретных примерах. Структура курсовой работы обусловлена поставленными задачами. Глава первая посвящена теоретическим основам учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Во второй главе описаны особенности применения управленческого учета (на примере ООО "Сфера "). В третьей главе вынесены предложения по решению проблемных вопросов, связанных с ведением позаказного метода учета затрат и калькулирования себестоимости продукции в ООО "Сфера".

В заключении сделаны  основные выводы и предложения по теме исследования.

Объектом исследования явились фактические материалы  предприятия ООО "Сфера".

Базой исследования послужили  материалы учебной литературы и  периодической печати, нормативно-законодательные  акты РФ. Информационными источниками  послужили материалы аналитического учета. Работа снабжена таблицами и рисунками.

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Теоретические основы позаказного учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг).

 

 

1.1 Понятие затрат как основного элемента управленческого учета.

 

Затраты живого и овеществленного труда на производство и реализацию продукции (работ, услуг) называют издержками производства. В отечественной практике для характеристики всех издержек производства за определенный период применяют термин «затраты на производство». Часто в экономической литературе термин «затраты» отождествляется с понятием «расходы». Однако более внимательное изучение этих категорий свидетельствует об их серьезном различии. В ПБУ 10/99 «Расходы организации» и ПБУ 9/99 «Доходы организации» вступивших в силу с 1 января 2000 г., впервые определены для целей бухгалтерского учета понятия «доходы» и «расходы». При этом под расходами понимается «уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов (денежных средств, иного имущества) и (или) возникновения обязательств, приводящее к уменьшению капитала этой организации, за исключением уменьшения вкладов по решению участников (собственников ущества)». Расходы включают такие статьи, как затраты на производство реализованной продукции (работ услуг), на оплату труда управленческого персонала, амортизационные отчисления, а также потери (убытки от стихийных бедствий, продажи основных средств, изменений валютных курсов и др.). Составление формы № 2 «Отчет о финансовых результатах» для внешних пользователей бухгалтерской отчетности предполагает развернутое и симметричное отражение информации о доходах и расходах организации. Предметом управленческого учета среди прочего являются текущие издержки организации. Говоря языком финансового учета это расходы по обычным видам деятельности.

Издержки –  это суммарные расходы организации, связанные с выполнением тех  или иных операций. Они бывают:

- явные (расчетные)  – выраженные в денежной форме  фактические затраты на приобретение  ресурсов для производства и  продажи продукции;

- вмененные  (альтернативные) – упущенная выгода  организации, которая могла бы  быть получена при выборе альтернативных  вариантов осуществления своей  финансово-хозяйственной деятельности.

Затраты – это  явные издержки организации.

Расходы – это  фактическое уменьшение (использование) ресурсов или увеличение долговых обязательств организации.

Затраты становятся расходами в момент их фактического использования в производстве.

Затраты – это  стоимость ресурсов, использованных на определенные цели. В этом определении следует выделить три момента:

- первый - затраты  определяются величиной использованных  ресурсов (материальных, трудовых, финансовых);

- второй –  величина использованных ресурсов  должна быть представлена в  денежном выражении для обеспечения  соизмерения различных ресурсов;

- третий –  понятие затрат должно обязательно  соотносится с конкретными целями  и задачами.

Такими задачами могут быть производство продукции, выполнение работ, оказание услуг, осуществление  капитальных вложений, функционирование отдела, службы и т.д. Без указания цели понятие затрат становится неопределенным и ничего не означающим.

Большое значение для правильной организации учета  затрат имеет их научно обоснованная классификация. Затраты на производство группируют по месту их возникновения, носителям затрат и видам расходов.

По месту  возникновения затраты группируют по производствам, цехам, участкам и  другим структурным подразделениям предприятия. Такая группировка  затрат необходима для организации  учета по центрам ответственности и определения производственной себестоимости продукции (работ, услуг).

Носителями  затрат называют виды продукции (работ, услуг) предприятия, предназначенные  к реализации. Эта группировка  необходима для определения себестоимости  единицы продукции (работ, услуг).

По видам  затраты группируются по экономически однородным элементам и по статьям  калькуляции.

В управленческом учете классификация затрат весьма разнообразна и зависит от того, какую управленческую задачу необходимо решить. К основным задачам управленческого учета относят:

- расчет себестоимости  произведенной продукции и определение  раз мера полученной прибыли;

- принятие управленческого  решения и планирование;

- контроль и  регулирование производственной  деятельности центров ответственности.

Решению каждой из названных задач соответствует своя классификация затрат. Так, для расчета себестоимости произведенной продукции и определения размера полученной прибыли затраты классифицируют на следующие виды:

- входящие и  истекшие;

- прямые и  косвенные;

- основные и накладные;

- входящие в  себестоимость продукции (производственные) и внепроизводственные (периодические  или затраты периода);

- одноэлементные  и комплексные;

- текущие и  единовременные.

Для принятия решения  и планирования различают:

- постоянные, переменные, условно-постоянные (условно-переменные) затраты;

- затраты, принимаемые  и не принимаемые в расчет  при оценках;

- безвозвратные  затраты;

- вмененные  затраты;

- предельные  и приростные затраты;

- планируемые  и не планируемые.

Входящие и  истекшие затраты. Входящие затраты – это те средства, ресурсы, которые были приобретены, имеются в наличии и, как ожидается, должны принести доходы в будущем. В балансе они отражаются как активы.

Если эти  средства (ресурсы) в течение отчетного  периода были израсходованы для получения доходов и потеряли способность приносить доход в дальнейшем, то они переходят в разряд истекших. В бухгалтерском учете истекшие затраты отражаются по дебету сч.90 "Продажи".

Правильное  деление затрат на входящие и истекшие имеет особое значение для оценки прибылей и убытков.

Прямые и  косвенные затраты. К прямым затратам относят прямые материальные затраты  и прямые затраты на оплату труда. Они учитываются по дебету сч.20 "Основное производство", и их можно отнести  непосредственно на определенное изделие на основании первичных документов.

Косвенные расходы  невозможно прямо отнести на какое-либо изделие. Они распределяются между  отдельными изделиями согласно выбранной  организацией методике (пропорционально  основной заработной плате производственных рабочих, количеству отработанных станко-часов, часов отработанного времени и т.п.). Эта методика описывается в учетной политике предприятия. Косвенные расходы подразделяются на две группы:

- общепроизводственные (производственные) расходы – это  общецеховые расходы на организацию, обслуживание и управление производством. В бухгалтерском учете информация о них накапливается на сч.25 "Общепроизводственные расходы";

- общехозяйственные  (непроизводственные) расходы осуществляются  в целях управления производством. Они напрямую не связаны с производственной деятельностью организации и учитываются на сч.26 "Общехозяйственные расходы". Отличительной особенностью общехозяйственных расходов является то, что они не изменяются в зависимости от изменения объема производства (продаж). Изменить их можно управленческими решениями, а степень их покрытия – объемом продаж.