Резервы снижения издержек обращения торгового предприятия

Дипломная работа

 

Резервы снижения издержек обращения торгового предприятия

 

издержка  обращение потребительский товарный

 

Введение

 

 

Важным показателем, характеризующим работу торгового  предприятия, являются издержки обращения. От их уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятий, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние  субъектов хозяйствования.

 

Издержки  обращения - один из главных оценочных  показателей финансово-хозяйственной  деятельности торговых организаций. Они  позволяют определить качество и  эффективность работы всего коллектива организации, а внедрение режима экономии издержек способствует росту  производительности труда, повышению  уровня рентабельности.

 

Для организаций  сферы товарного обращения одной  из важнейших задач является обеспечение  своевременного, достоверного и полного  учета и анализа фактических  расходов и осуществление действенного контроля над использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Реализация этой задачи в значительной степени  зависит от организации системы  управления затратами, поскольку именно в системе управления формируется  большая часть информации о затратах, необходимой для принятия соответствующих  управленческих решений.

 

Издержки  обращения участвуют в формировании финансового результата деятельности торговой организации. Поэтому для  обеспечения достоверности информации, содержащейся в бухгалтерской отчетности, организации должны вести учет издержек в строгом соответствии с нормативными документами.

 

Роль и  значение торговли в современной  экономике трудно переоценить. Именно торговля помогает производителю товара найти своего покупателя, представляет людям возможность богатого и  разнообразного выбора товаров, необходимых  для жизни каждого человека.

 

Сегодня торговля формирует основы стабильности государства, являясь одним из крупнейших источников поступления денежных средств в  бюджеты всех уровней. Но следует  отметить, торговля сегодня - это срез состояния общества, на котором видны  все его проблемы и, если взглянуть  на неё не глазами покупателя и  продавца, ежедневно совершающих  обычную, ничем не приметную операцию купли-продажи, а немного глубже и шире, то нетрудно заметить её активную роль в удовлетворении потребностей в материальных благах.

 

Необходимость качественных сдвигов в экономике, перехода ее на пути рыночного развития, выдвинуло в число обязательных условий повышения эффективности  производства экономию и рациональное использование всех видов ресурсов. Для этого необходимо привести в  действие имеющиеся организационно-экономические  резервы, вести решительную борьбу с расточительством и потерями.

 

В связи с  этим ведение действующего контроля затрат с целью постоянного снижения их величины становится одной из важнейших  задач системы управления предприятием. Изучение издержек управления в сфере  торговли в современных условиях хозяйствования имеет большое практическое значение. Эта проблема приобретает  особую актуальность, так как результаты работы каждого предприятия, его  конкурентоспособность находятся  во все большей зависимости от уровня производственных затрат.

 

Правильная  организация анализа издержек обращения  дает возможность выявить резервы  их снижения, позволяет своевременно отражать производственные затраты  и контролировать ход выполнения плана по издержкам обращения, расходования материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Он способствует строжайшему  соблюдению сметно-финансовой дисциплины и режима экономии, внедрению и  управлению хозяйственным расчетом.

 

Актуальность  данной темы заключается в том, что  перед торговой организацией стоит  задача - соблюдать строжайший режим  экономии, расчетливо вести хозяйство, не допускать потерь товаров и  излишек в расходовании средств, повышать рентабельность, обеспечивая  при этом высокую культуру обслуживания. Поэтому строгий контроль за расходованием  средств и обеспечение максимального  снижения издержек обращения, оказывает  непосредственное влияние на рост прибыли, от которой зависит, в конечном счете, само существование хозяйствующего субъекта.

 

Цель работы состоит в изучении теоретических  и методических аспектов комплексного анализа издержек торгового предприятия  и применение их на практике.

 

Объектом  исследования является Чаплыгинское районное потребительское общество.

 

Предметом исследования является финансово-хозяйственная  деятельность предприятия.

 

Основными задачами работы являются:

 

определить  сущность, состав издержек обращения, как качественного показателя хозяйственной  деятельности торгового предприятия;

 

изложить  основные показатели издержек обращения  и определить основные факторы, определяющие их размер;

 

на примере  Чаплыгинского райпо исследовать  издержки обращения за последние 3 года;

 

провести  анализ динамики, состава, структуры  издержек обращения;

 

по результатам  факторного анализа выявить пути и направления снижения издержек обращения.

 

В работе использовались различные источники. Основой теоретической  части работы стала экономическая  литература: статьи, учебные пособия, книги российских и зарубежных авторов. Практическая часть работы основывается на материалах бухгалтерской и финансовой отчетности Чаплыгинского райпо, а  также оперативного учета затрат.

 

1. Издержки  обращения торгового предприятия  и порядок их формирования

1.1 Экономическая  сущность издержек обращения  торгового предприятия

 

Затраты по доведению товаров от производства до потребителей (покупателей), выраженные в денежной форме, называются издержками обращения. К ним относятся расходы  на транспортировку, подработку, упаковку, хранение и реализацию товаров, а  также административно-управленческие расходы торговых предприятий и  организаций. Состав издержек регламентируется Положение по бухгалтерскому учету "Расходы организации" ПБУ 10/99 (утв. Приказом Минфина РФ от 6 мая 1999 г. N 33н с изменениями от 8 ноября 2010 г.).

 

Под издержками обращения понимают выраженные в  денежной форме затраты живого и  овеществленного труда, связанные  с движением товаров от производителя  к покупателю [14, с. 45].

 

Основное  требование коммерческой деятельности - рациональное использование материальных, трудовых и финансовых ресурсов вызывает необходимость тщательного учета  и анализа расходов. Задачи анализа  издержек основываются на этом требовании. Основными из них являются:

 

оценка изменений  издержек в сравнении с прошлыми периодами;

 

выявление, расчет экономии или перерасхода  издержек в целом и по отдельным  статьям, элементам затрат, товарным группам или наименованиям;

 

изучение  влияния факторов на уровень издержек обращения в целом и по отдельным  статьям;

 

изыскание резервов экономии (снижения) затрат при сохранении или улучшении качественных и  количественных показателей в коммерческой деятельности, выявление нерациональных, низкоэффективных, непроизводительных расходов; потерь; разработка мер по их снижению и исключению.

 

Резервами сокращения издержек могут быть:

 

рациональное  размещение подразделений организации  по отношению к местам хранения и  закупок товаров с учетом спроса, что минимизирует транспортные расходы;

 

рациональная  организация перевозок с наименьшими  транспортными расходами, поиск  партнеров с минимальными тарифами и ставками транспортных услуг;

 

оптимизация товарных запасов;

 

рациональное  расходование средств на рекламу, подработку, подсортировку, упаковку товаров, хранение, на тару;

 

минимизация товарных потерь;

 

повышение производительности труда, технической оснащенности процессов  товарного обращения.

 

Издержки  обращения торговых предприятий  измеряются в сумме и по их уровню. Уровень издержек обращения представляет отношение их суммы к обороту  розничной торговли, выраженное в  процентах. Он является одним из важнейших  качественных показателей оценки хозяйственной  деятельности торговых предприятий  и показывает, сколько процентов  занимают издержки обращения в розничной (продажной) стоимости товаров. В  торговле заложены неисчерпаемые возможности  относительного снижения издержек обращения  при повышении качества торгового  обслуживания населения, сокращении затрат времени покупателей на приобретение товаров. Однако используются эти возможности  недостаточно [17, с.116].

 

Основная  задача анализа издержек обращения - не только изучить выполнение плана  и дать объективную оценку соблюдению их сметы, но и выявить резервы  сокращения расходов и разработать  меры по их использованию путем устранения непроизводительных затрат, бесхозяйственности, расточительства и обеспечения  наиболее экономного, целесообразного  и эффективного использования средств  и труда. В процессе анализа необходимо изучить динамику издержек обращения, выявить и измерить влияние основных факторов на их размер.

 

Анализ издержек обращения проводят по данным бухгалтерской  и статистической отчетности, текущего их учета, первичных и сводных  документов, внеучетных источников информации и личных наблюдений. Фактическая  сумма издержек обращения показывается в квартальных и годовом отчетах  «Отчет по прибылях и убытках» (форма  № 2), «Отчете о финансовых результатах» (форма № 5-Ф) и «Отчете о затратах на производство и реализацию продукции (работ, услуг) предприятия» (форма № 5-3), «Отчет о расходах в торговле и общественном питании» (Форма №3-ЦС), Справка об основных финансовых результатах»

 

Месячные  данные об издержках обращения» (в  целом по торговому предприятию, хозрасчетным подразделениям и отдельным  статьям расходов) можно получить из регистров их синтетического и  аналитического учета и машинограмм. Для изучения причин выявленных отклонений от плана и в динамике по издержкам  обращения используются данные первичных  документов (товарно-транспортных накладных, расчетно-платежных ведомостей на оплату труда и др.), материалы проверок, обследований, личных наблюдений. Так, только побывав на местах, можно  выявить случаи и причины утечки воды, нерационального расходования электроэнергии, материалов, топлива, использования транспорта и т.п.

 

В соответствии с действующими нормативными положениями  многие торговые расходы не отражаются на издержках обращения. К ним  относятся расходы и убытки по таре, связанные с бесхозяйственностью  и другими недостатками в тарном хозяйстве; товарные потери сверх установленных  норм; штрафы и пени, уплаченные за нарушения  условий договоров на предоставление в пользование денежных средств (кредитов, займов) несвоевременный  возврат кредитов банка, и др. Они  относятся на уменьшение прибыли, остающейся в распоряжении предприятия, или  списываются за счет других источников. В связи с этим возникает необходимость  определения, анализа и оценки всех расходов торгового предприятия  как относимых, так и не относимых  на издержки обращения. Общую сумму  торговых расходов в зарубежной учетно-аналитической  практике называют экономическими издержками обращения. Вычитанием из валового дохода, остающегося в распоряжении торгового  предприятия, экономических издержек обращения определяют экономическую (реальную) прибыль от реализации товаров.

 

Анализируя  статистические данные, можно сделать  вывод, что значительная доля издержек приходится на расходы по оплате труда, а также на транспортные расходы. В связи с этим на них необходимо обратить особое внимание, так как  именно они являются основными показателями затрат, а следовательно и источником резерва их снижения, которые мы охватим в дальнейшем [23, c.89].

 

Необходимо  обратить внимание на опыт западных стран, где ориентируются на переменные издержки обращения, что с управленческой точки зрения будет наиболее целесообразно. Ведь переменные расходы, хотя и повышаются в абсолютной сумме с ростом объема реализации товаров, но темпы их роста  отстают от темпа роста реализации товаров.

 

Таким образом, если перекрываются переменные расходы  плюс наименьшая, но четко спрогнозированная  прибыль, это ускорит продажу, оживит рынок, что очень существенно  при столь массовом затормаживании в экономике, в следствии неплатежеспособности покупателей.

 

 

Таким образом, мы подошли к основной задаче. Резервы  экономии издержек обращения кроются  в повышении эффективности использования  оборотных средств и снижении затрат по содержанию товарных запасов. В общей структуре оборотных  средств торговых организаций до 95% составляют товарные запасы и товары отгруженные. Если учесть, что оборотные  средства непрерывно возрастают, то ускорение  оборачиваемости оборотных средств  является важным источником повышения  эффективности использования ресурсов. Значительным резервом экономии издержек обращения является снижение непроизводительных расходов. Основными мероприятиями  по сокращению этих расходов являются: организация тщательной количественной и качественной приемки продукции  от поставщиков, обеспечение надлежащего  хранения. Одной из основных статей издержек обращения являются расходы  на заработную плату. В розничной  торговле они составляют примерно половину всей суммы издержек обращения. На фонд заработной платы влияют такие показатели, как среднесписочная численность торговых работников и средняя заработная плата одного работника. Перерасход ФЗП нередко является следствием неравномерного выполнения плана розничного оборота розничной торговли отдельными магазинами, а внутри их - отделами, секциями, бригадами по месяцам отчетного периода. На практике бывают случаи, когда одни торговые предприятия в отдельные месяцы отчетного периода не выполняют план оборота розничной торговли и работникам доплачивают до минимального размера оплаты труда [29, с.30].

 

Относительный рост фонда заработной платы может  быть результатом излишеств в  штатах торговых работников или увеличения в общей их численности доли высокооплачиваемых категорий работников. Поэтому следует  изучать состав и структуру численности  торговых работников, устанавливать  прошедшие в них изменения  по сравнению с планом и определить влияние этих изменений на фонд оплаты труда. Анализируя использование рабочего времени, изучая причины целодневных  и внутрисменных простоев, разрабатывая рациональные графики выходов на работу продавцов и других работников, прием на работу на неполный рабочий  день и сокращение штатов работников аппарата содействуют повышению  эффективности труда в торговле и экономии фонда заработной платы.