Проблемы бухгалтерского управленческого учета затрат и калькулирования продукции растениеводства

Справочные массивы классификаторов включают в следующие данные, которые согласно ключевым реквизитам (кодам второго уровня) автоматически извлекаются и используются при обработке информации: коды структурных подразделений, корреспондирующих счетов, статей затрат, элементов затрат, отклонений от норм (при нормативном методе учета) и др. При получении данных от подразделений бухгалтер считает (воспроизводит) на дисплей необходимую формулу и с клавиатуры вводит в нее полученную оперативную информацию (документ, ведомость, реестр и т.д.) и ключевые реквизиты (коды второго уровня), по которым система автоматически извлекает из соответствующего массива и заполняет нужную в данном случае нормативно - справочную информацию, а также производит нужные вычисления. Все это при необходимости воспроизводится на дисплей. Одновременно полученная запись получает в массив выходных форм в принятой в них систематизации данных. Выходная информация при необходимости может воспроизводится на дисплее (любыми извлечениями) и распечатываться в виде машинограмм системного бухгалтерского учета.

Учет затрат и выхода продукции по растениеводства в ООО РТП «Урупское» в целом ведется правильно. Но все же имеется ряд недостатков, по устранению которых необходимо применить ряд мер.

Одним из таких недостатков является заполнение документов. Они заполняются на бланках не соответствующих ГОСТу, в ненадлежащем порядке.

Для списания материалов на производство нужно применять «Ведомость учета материальных ценностей, товаров и тары», которая составляется на основании отчетов о движении материальных ценностей.

Необходимо заменить регистры синтетического и аналитического учета с устаревших форм на новые. В имеющихся документах по учету затрат и выхода продукции необходимо устранение всех недостатков, все реквизиты должны быть заполнены правильно, наличие всех подписей в документах обязательно. Для этого главному бухгалтеру хозяйства необходимо усилить дисциплину бухгалтерской службы.

Для своевременного поступления документов в бухгалтерию и четкой регламентации движения документов главный бухгалтер должен разработать график документооборота.

Для снижения затрат на производство продукции растениеводства сначала необходимо проследить за правильным выполнением всех технических процессов на предприятии, обратить внимание на квалификацию работников, опыт их работы, трудолюбие. Причём, по необходимости, можно ввести премии за перевыполнение плана, за высокие показатели выхода продукции. На данный момент на предприятии премиальные выплаты полностью отсутствуют.

Затем, по возможности, проследить за правильностью занесения данных о выходе продукции в первичные документы. Ведь на этом этапе происходит наибольшее количество «утерь» продукции.

Так же очень важно следить за правильным отнесением затрат на тот или иной вид продукции (как основной, так и побочной), чтобы избежать необоснованного увеличения её себестоимости. Для этого необходимо знать все особенности закрытия счета 20/1 «Растениеводство».

Для списания материалов на производство нужно применять «Ведомость учета материальных ценностей, товаров и тары», которая составляется на основании отчетов о движении материальных ценностей.

Необходимо заменить регистры синтетического и аналитического учета с устаревших форм на новые. В имеющихся документах по учету затрат и выхода продукции необходимо устранение всех недостатков, все реквизиты должны быть заполнены правильно, наличие всех подписей в документах обязательно. Для этого главному бухгалтеру хозяйства необходимо усилить дисциплину бухгалтерской службы.

Так же одним из методов управления затратами в растениеводстве является научное обоснование номенклатуры калькуляционных статей.

Учет затрат на производство должен обеспечить точное исчисление себестоимости продукции растениеводства и контроль за целесообразным и экономичным расходованием средств. Решение этой задачи зависит, в значительной степени, от обоснованности установленных объектов учета издержек производства. Способ учета затрат и калькуляция себестоимости продукции зависит от особенностей организации и технологии производства.

Одним из важнейших направлений совершенствования учета затрат и калькуляции себестоимости продукции растениеводства является разработка научно обоснованной номенклатуры калькуляционных статей.

Целесообразно установить научно обоснованную номенклатуру калькуляционных статей, четко разграничить элементные и комплексные статьи затрат путем группировки элементных и комплексных расходов по всем аналитическим счетам. Каждая комплексная статья должна характеризовать услуги одного вида вспомогательного производства или включать лишь те затраты, которые имеют одинаковое производственное назначение; номенклатура статей затрат должна отражать особенности организации и технологии производства, а также обеспечить калькуляцию себестоимости продукции по экономически обоснованным элементам.

Затраты по счетам "Вспомогательные производства", "Общепроизводственные расходы", "Общехозяйственные расходы" и по другим счетам, предназначенных для учета распределяемых затрат, надо учитывать в разрезе элементных расходов. В течение года затраты необходимо учитывать по элементным и комплексным статьям.

Итак, разработка научно обоснованной номенклатуры калькуляционных статей позволит наиболее тщательно производить анализ формирования себестоимости продукции, что способствует принятию правильных управленческих решений. Для правильного исчисления себестоимости необходимо учитывать затраты в полном объёме, в момент их возникновения.

В конце отчётного периода сравнивают фактическую себестоимость с плановой. В случае, когда фактическая себестоимость больше плановой, необходимо провести анализ отклонений. По возможности устанавливаются места возникновения наибольших отклонений. Выявляются резервы снижения себестоимости и разрабатываются мероприятия по снижению себестоимости.

 

 

 

 

 

Заключение

 

 

Для принятия оптимальных управленческих и финансовых решений необходимо знать свои затраты и в первую очередь разбираться в информации о производственных расходах. Анализ издержек помогает выяснить их эффективность, установить, не будут ли они чрезмерными, проверить качественные показатели работы, правильно установить цены, регулировать и контролировать расходы, планировать уровень прибыли и рентабельность производства.

Выращивание сельскохозяйственных культур – основной вид деятельности ООО РТП «Урупское. При учете затрат на производство и калькулировании себестоимости  продукции, как отмечалось выше, имеется ряд недостатков.

К недостаткам по ведению бухгалтерского учета следует отнести:

- отсутствие в ряде документов по учету затрат и выходу продукции растениеводства всех необходимых реквизитов;

- несвоевременное представление документов в бухгалтерию.

С целью устранения имеющихся недостатков предлагается:

- использовать типовые  формы первичных документов по  учету затрат и выходу продукции  растениеводства;

- заполнять в документах  все необходимые реквизиты;

- с целью своевременной  сдачи в бухгалтерию документов  необходимо разработать график документооборота;

- исчислять фактическую  себестоимость побочной продукции;

Проанализировав вышеприведенные данные можно сделать вывод, что в ООО РТП «Урупское» отрасль растениеводства ориентируется главным образом на производство кукурузы и овса на продажу.

В первом разделе курсового проекта рассмотрены теоретические аспекты учета затрат и калькулирования продукции растениеводства. В данном разделе определено понятие «себестоимость» и ее виды, а также подробно описан процесс формирования издержек.

Во втором разделе приведена организационно-экономическая характеристика ООО РТП «Урупское», раскрыты основные ее аспекты. В этом разделе приведены данные о платежеспособности и финансовой устойчивости организации, проанализированы основные показатели за три последних отчетных периода.

В третьем разделе рассмотрены вопросы документального оформления операций по учету затрат и выхода продукции растениеводства, а также рассмотрен процесс калькуляции кукурузы в ООО РТП «Урупское».

В четвертом разделе приведены предложения по совершенствованию бухгалтерского управленческого учета затрат и калькулирования продукции растениеводства.

 В 2013 г. кукуруза занимает 100 % посевных площадей в структуре посевов сельскохозяйственных культур ООО РТП «Урупское». Затраты на производство кукурузы в 2013 г. в общей сложности возросли. Если рассматривать отдельно статьи затрат на производство, то видно, что большую часть составляют затраты на оплату труда.

Анализ основных отраслей производства показал, что главная проблема низкой эффективности производства сельскохозяйственной продукции это ее высокая себестоимость при сравнительно низких ценах на продукцию. Темпы роста цен очень сильно отстают от темпов роста на товароматериальные ресурсы. Единственных выход снижения себестоимости продукции это экономия ресурсов на ее производство, при этом без снижения валового производства и качества производимой продукции.

Наибольший потенциал снижения затрат лежит в области обработки почвы и посева, при чем стабильное снижение расходов возможно только при радикальном отказе от вспашки.

 

 

 

 

 

 

Список литературы

 

 

1. Бакалов, М.И. Теория экономического анализа: учеб. / М. И. Бакалов, А. Д. Шеремет. - М: Финансы и статистика – 2007. – 415 с.

2. Безверхая Е.А. Затраты и их классификация: учеб. пособие / Е.А. Безверхая. – Омск: Изд-во ФГОУ ВПО ОмГАУ, 2008. – 80 с.

3. Безруких, П.С. Состав и учет затрат производства и обращения: учеб. / П. С. Безруких. - М: АОЗТ, ФТК, 2007. – 208 с.

4. Вахрушина М.А. Бухгалтерский управленческий учёт: учебник / Вахрушина М.А.. – М.: Омега-Л, 2008. – 576 с.

5. Говдя, В. В. Учет затрат, калькулирование  и бюджетирование в отраслях АПК: учеб. пособие для вузов / В.В. Говдя, Ж. В. Дегальцева. – Краснодар -2009.- 433 с.

6. Друри, К. Управленческий и производственный учет. Вводный курс [Электронный ресурс]: учеб. для студентов вузов / К. Друри. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2012. – 735 с.

7. Ивашкевич, В. Б. Бухгалтерский  управленческий учет: учеб. – 2-е  издание перераб. и доп. / В. Б. Ивашкевич. – М.: Магистр: Инфра – М., 2011. – 576 с.

8. Карпова, Т. П. Управленческий  учет: учеб. для вузов / Т. П. Карпова. – М.: ЮНИТИ, 2003. – 350 с.

9. Кизилов, А. Н. Учет материально-производственных запасов в сельскохозяйственных организациях: учеб.-практич. пособие / А. Н. Кизилов. – М.: Финансы и статистика, 2007. – 252 с.

10. Коваленко, Ю.С. Нормативный метод планирования учета и контроля затрат в растениеводстве: учеб. / Ю. С. Коваленко, В. Г. Ленник -М: Агропромиздат – 2007. – 128 с.

11. Ковалев, О. В. Аудит: учеб. пособие / О. В. Ковалев, Ю. П. Константинов. – М.: Издательство ПРИОР, 2009. - 320 с.

12. Кондраков, Н. П. Бухгалтерский учет: учеб. пособие / Н. П. Кондраков.- 5-е изд., перераб. И доп. – М: ИНФРА-М,2008. – 717 с.

13. Кочинев, Ю. Ю. Аудит / Ю. Ю. Кочинев – СПб.: Питер, 2009. – 400 с.

14. Кочинев, Ю. Ю. Оценка рисков при применении выборочных статистических процедур // Аудиторские ведомости. – 2009. - №7. – С.78-83

15. Кузьмина, М. С. Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отраслях производственной сферы: учеб. пособие / М. С. Кузьмина. – М.: Финансы и статистика, 2008. – 208 с.

16. Кукукина, И. Г. Учет и анализ банкротства: учеб. пособие / И. Г. Кукукина. – 2-е изд., испр. и доп. – М.: Финансы и статистика, 2008. – 304 с.

17. Лисович, Г.М. Бухгалтерский учет в сельскохозяйственных организациях: учеб. / Г. М. Лисович - М.: Финансы и статистика, 2006. - 456 с.

18. Любушин, Н. П. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учеб. пособие / Н. П. Любушин. – изд. 2-е, испр. и доп. – М.:ЮНИТИ-ДАНА, 2009. - 448 с.

19. Малькова, Т. Н. Международные стандарты финансовой отчетности в примерах и задачах (для бухгалтеров) / Т. Н. Малькова. – М.: Финансы и статистика, 2007. – 290 с.

20. Мизиковский, И. Е. Бухгалтерский управленческий учет: учеб. пособие / И. Е. Мизиковский, А. Н. Милосердова, В.Н. Ясенев. – М.: Магистр: НИЦ Инфра – М, 2012. – 112 с.

21. Миронова, О. А. Аудит: теория и методология / О. А. Миронова – М.: Омега – л, 2010. – 248 с.

22. Методические указания по инвентаризации имущества и финансовых обязательств: утв. приказом Минфина РФ от 13 июня 1995 г. – М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2003. – 36 с.

23. Налоговый кодекс Российской Федерации – часть первая от 31 июля 1998 г. № 146-ФЗ (с изм. и доп.) и часть вторая от 5 авг. 2000 г. № 117-ФЗ

24. О бухгалтерском учете: федеральный закон Российской федерации от 06 декабря 2011 г.: [принят Государственной Думой 22 ноября 2011 г.: одобр. Советом Федерации 29 ноября 2011 г.].

25. Парушина, Н. В. Аудит: практикум: учеб. пособие / Н. В. Парушина, С. П. Суворова, Е. В. Галкина. – М.: ИД «ФОРУМ», 2009. – 288 с.

26. Пизенгольц М.З. Бухгалтерский учёт в сельском хозяйстве / М. З. Пизенгольц – М.: Финансы и статистика, 2002. – 400 с.