Отчет по практике в ООО «АгроСервисСтандарт»

Вид скота	2009 год	2010 год	2011 год	Отклонение, +,-	Темп роста, %
КРС – всего, в т.ч.	3603	3377	3313	-290	91,95
Коровы	1563	1627	1653	+90	105,76
Скот на выращивании и откорме	2040	1750	1660	-380	81,37
Среднесуточный привес КРС, гр.	501	528	556	+55	110,98
Среднегодовой удой молока от 1 коровы, кг.	3502	3526	3474	-28	99,20

Примечания:

1.Источник: данные приложений И,  К, Л  

2.Источник: собственная разработка

По данным таблицы 2.6 видно, что на анализируемом предприятия происходит сокращение КРС на 290 голов, в том числе произошло увеличение на 90 голов коров и сокращение 380 голов скота на выращивании и откорме.

Специализация ООО «АгроСервисСтандарт» имеет молочно-мясную направленность. По данным таблицы 2.6 видно, что увеличение среднесуточного прироста живой массы КРС составило 55 гр., при этом произошло незначительное сокращение среднегодового удоя молока на одну корову (-28 кг. к 2009 г.)

2.5 Анализ обеспеченности  организации основными фондами и эффективность их использования

 

 

Анализ эффективности  использования основных фондов следует  начать с рассмотрения состава и  структуры основных средств в  организации, отраженного в таблице 2.7.

 

Таблица 2.7 - Состав и структура основных средств ООО «АгроСервисСтандарт» за 2009 – 2011 гг.

Виды средств	2009 год		2010 год		2011 год		Отклонение, +/-
	в млн.руб.	В % к итогу	в млн.руб.	В % к итогу	в млн.руб.	В % к итогу	в млн.руб.	%
Всего основных средств, в т.ч.	58782	100,0	61581	100,0	100095	100,0	+41313	-
здания и сооружения	33169	56,4	34643	56,3	64063	64,0	+30894	+7,6
передаточные устройства	282	0,5	270	0,4	498	0,5	+216	-
машины и оборудование	20506	34,9	20364	33,1	26450	26,4	+5944	-8,5
транспортные средства	1081	1,8	1141	1,9	1467	1,5	+386	-0,3
инструмент, инвентарь и принадлежности	68	0,1	140	0,2	571	0,6	+503	+0,5
рабочий скот и животные основного  стада	3474	5,9	4830	7,8	6850	6,8	+3376	+0,9
прочие основные средства	202	0,3	193	0,3	193	0,2	-9	-0,1

Примечания:

1.Источник: данные приложений М,  Н, П  

2.Источник: собственная разработка

По данным таблицы 2.7 видно, что общая стоимость  основных средств ООО «АгроСервисСтандарт» увеличивается: если в 2009 г. стоимость основных средств организации составляла 58782 млн. руб., то в 2011 г. – 100095 млн. руб.

В структуре  основных средств здания и сооружения составляют большую половину основных средств Общества: 56,4 % в 2009 г.; 64,0 % в 2011 г., что на 7,6 %  больше 2009 г.   Далее идут машины и оборудование: 34,9 % в 2009 г.; 26,4 % в 2011 г. Уменьшение удельного веса машин и оборудования составило 8,5 % (26,4 – 34,9). Удельный вес транспортных средств составил: 1,8 % в 2009 г.; 1,5 % в 2011 г. Увеличение удельного веса транспортных средств составило 0,3 % (1,5 – 1,8). Происходит увеличение доли рабочего скота и животных основного стада в структуре основных средств: 5,9 % в 2009 г.; 6,8 % в 2010 г., что на 0,9% больше 2009 г. Незначительную часть основных средств составляют передаточные устройства: 0,5 % в 2009 г. и в 2011 г.

Удельный  вес прочих основных средств незначителен – 0,2 % в общей структуре основных средств ООО «АгроСервисСтандарт».

Исходные  данные для расчета показателей  эффективности использования основных средств приведены в таблице 2.8.

 

Таблица 2.8 - Исходные данные для расчета показателей  эффективности использования основных средств ООО «АгроСервисСтандарт» за 2009-2011 года, млн. р.

Наименование  показателей	2009 год	2010 год	2011 год	Отклонение, +,-	Темп роста, %
Произведено продукции	15967	16446	30346	+14379	190,05
Прибыль от реализации продукции	-1617	-1648	2220	+3837	237,29
Среднегодовая стоимость основных средств	55867	57735	80838	+24971	144,70

Примечания:

1.Источник: данные приложений Р,  С, Т, У, Ф, Х  

2.Источник: собственная разработка

 

Фондоотдачу ООО «АгроСервисСтандарт» в 2009-2011 гг. рассчитываем по формуле:

Ф_о = Q/Ф_ср ,                                                       (2.1)  

где     Ф_о – фондоотдача;

Q – объём производства и реализации продукции, рублей;

Ф_ср – среднегодовая стоимость основных производственных фондов организации, рублей.    

 

 

За анализируемый период наблюдается незначительное уменьшение увеличение фондоотдачи c 0,286 в 2009 г. до 0,375 в 2011 г. Чем выше показатель фондоотдачи, тем более эффективно используются основные фонды.

Фондоёмкость ООО «АгроСервисСтандарт» в 2009-2011 гг. рассчитываем по формуле:

Ф_ё = Ф_ср/Q ,                                                  (2.2) 

где     Ф_ё – фондоёмкость;

Ф_ср – среднегодовая стоимость основных производственных фондов,     рублей;

Q – объём производства и реализации продукции, рублей.

 

За анализируемый период наблюдается увеличение фондоёмкости c 3,496 в 2009 г. до 2,667 в 2011 г. Чем ниже показатель фондоёмкости, тем более эффективно используются основные фонды.

Рентабельность основных средств Общества рассчитываем по формуле:

,                                                    (2.3)

где     П_Р – прибыль от реализации продукции;

          Фос – сренегодовая величина оборотных средств организации.

 

 

Таким образом, фондоотдача  основных средств за анализируемый  период увеличилась на 0,089; фондоёмкость основных средств уменьшилась за анализируемый период на 0,829; рентабельность основных средств увеличилась на 5,6 %.

2.6 Анализ обеспеченности  организации трудовыми ресурсами  и их использование

 

В ООО «АгроСервисСтандарт» обеспеченность трудовыми ресурсами за 2009-2011 гг. характеризуется данными следующими данными (таблица 2.9).

 

Таблица 2.9 - Обеспеченность ООО «АгроСервисСтандарт» трудовыми ресурсами за 2009-2011 года, чел.

Категория персонала	2009 год	2010 год	2011 год	Отклонение, +,-	Темп роста, %
А	1	2	3	4	5
Всего	389	349	300	-89	77,1
в т. ч. в сельском хозяйстве	383	343	295	-88	77,0
из неё:
рабочие	328	286	239	-89	72,9
служащие	55	57	56	+1	101,8
Окончание таблицы 2.9
А	1	2	3	4	5
из них:
руководители	26	3	3	-23	11,5
специалисты	29	54	53	+24	182,7
Неосновная деятельность	6	6	5	-1	83,3

Примечания:

1.Источник: данные приложений Ц,  Ш, Щ  

2.Источник: собственная разработка

 

Как видно из таблицы 2.9, численность всего персонала уменьшилась  как в целом по организации, так и по каждой отдельной категории. Общая численность персонала уменьшилась на 89 человек, в том числе уменьшилась  на 89 рабочих и увеличилась на 1 служащего.

В 2009 г. 383 человека были заняты в основной деятельности организации и 6 человек в неосновной деятельности (ремонтная мастерская, мукомольная промышленность). В 2011 году данная структура претерпела некоторые изменения, а именно произошло уменьшение численности рабочих на 89 человек, увеличилась численность специалистов на 24 человек, численность руководителей уменьшилась и составила 3 человека.

2.7 Анализ использования  фонда заработной платы

 

В соответствии с Инструкцией  о составе фонда заработной платы  расходы ООО «АгроСервисСтандарт» связанные с оплатой труда, и другие выплаты работникам подразделяются на следующие элементы: заработная плата, начисленная за выполненную работу и отработанное время; выплаты стимулирующего характера; выплаты компенсирующего характера; оплата за неотработанное время; прочие выплаты.

Структура источников формирования фонда заработной платы в ООО «АгроСервисСтандарт» за 2009-2011 гг. приведена в таблице 2.10.

 

Таблица 2.10 – Динамика и структура источников формирования фонда заработной платы в ООО «АгроСервисСтандарт» за 2009-2011 гг.

Показатель.	2009 год		2010 год		2011 год
	млн. руб.	%	млн. руб.	%	млн. руб.	%
Заработная плата, начисленная  с/х персоналу, из нее:	2436	86,11	2438	84,68	3043	78,92
рабочих	1876	66,31	1907	66,24	2324	60,27
служащих, из них:	560	19,79	531	18,44	719	18,65
руководителей	336	11,88	56	1,95	80	2,07
специалистов	224	7,92	475	16,50	639	16,57
Заработная плата персонала, занятого в неосноаной деятельности	44	1,56	40	1,39	51	1,32
Всего фонд заработной платы	2829	100,00	2879	100,00	3856	100,00

Примечания:

1.Источник: данные приложений Ц, Ш, Щ  

2.Источник: собственная  разработка

 

Анализируя структуру фонда  заработной платы по категориям  персонала за 2009-2011 гг. можно отметить, что удельный вес заработной платы, начисленной с/х персоналу составляет: 86,11% в 2009 году; 84,68 % в 2010 году и 78,92 % в 2011 году. Заработная плата, начисленная с/х персоналу увеличилась на 607 млн. руб., при этом удельный вес заработной платы, начисленной с/х персоналу уменьшился в общей структуре фонда заработной платы на 7,19 %.

Основную часть фонда заработной платы составляет заработная плата начисленная рабочим: 66,31 % в 2009 г. и 60,27 % в 2011 г.

Служащим в 2011 г. было выплачено 719 млн. руб. (18,65 % от ФОТ), в том числе заработная плата специалистов составила 639 млн. руб. (16,57% от ФОТ), а заработная плата руководителей – 80 млн. руб. (2,07%).

Незначительной по величине частью фонда заработной платы является  заработная плата персонала неосновной деятельности (44 – 51 млн. руб.), что составляет (1,56 – 1,32 % от ФОТ).

2.8 Анализ себестоимости продукции

 

Себестоимость основной продукции в ООО «АгроСервисСтандарт» по элементам затрат за 2009-2011 года приведена в таблице 2.11.

 

Таблица 2.11 – Себестоимость основной продукции в ООО «АгроСервисСтандарт» по элементам затрат за 2009-2011 года, млн. руб. 

Наименование показателей	2009 год		2010 год		2011 год		Отклонение, +,-
	млн. руб.	%	млн. руб.	%	млн. руб.	%	млн. руб.	%
Материальные затраты	10513	65,1	11975	67,1	18894	70,1	8381	5
Расходы на оплату труда	2672	16,6	2879	16,1	3856	14,3	1184	-2,3
Отчисления на социальные нужды	802	5,0	877	4,9	1134	4,2	332	-0,8
Амортизация основных фондов	1781	11,0	1767	9,9	2075	7,7	294	-3,3
Прочие затраты	375	2,3	378	2,1	990	3,7	615	1,4
Затраты на производство продукции	16143	100,0	17857	100,0	26949	100,0	10806	-