Отчет по практике в ООО «Традиция»

Если материально  ответственные лица после инвентаризации обнаруживают ошибки в описях и актах, они немедленно до открытия кладовой должны заявить об этом председателю комиссии, и в случае подтверждения данного факта комиссия производит исправление ошибки в установленном порядке.

Инвентаризация готовых  изделий производится, в соответствии с методическими указаниями по инвентаризации имущества и обязательств организации.

Цель данной инвентаризации – обеспечение достоверности  данных бухгалтерского учета и отчетности. Кроме того, это один из наиболее действенных механизмов внутреннего  контроля за сохранностью полнотой и  своевременностью существования расчетов по хозяйственным договорам и обязательствам по уплате налогов своевременном выявлении ошибок в учете и внесением исправлений в данные бухгалтерского учета и отчетности.

В последний день каждого  месяца, создается приказ по предприятию о проведении плановой инвентаризации. Создается комиссия,  участвующая в инвентаризации МПЗ. Состоящих из следующих членов комиссии:  председатель – директор предприятия; представитель бухгалтерии; материально ответственное лицо.  Производится снятия фактических остатков МПЗ путем взвешивания продуктов и количественного пересчета. Производится сверка наличия фактических остатков с данными бухгалтерского учета. Данные инвентаризации оформляются следующими унифицированными формами ИНВ – 19 (приложение №8). При выявленной  недостаче МПЗ оформляется следующей унифицированной формой ТОРГ - 16 (приложение №9)  делается следующая бухгалтерская проводка дебет 90.2.1 «Себестоимость продукции» кредит 41.1 «Товары на складах»; при выявленных излишках МПЗ оформляется следующей унифицированной формой МХ-18 (приложение№ 10)делается следующая бухгалтерская проводка дебет 41.1«Товары на складах»;   кредит 90.2.1. «Себестоимость продукции»

 

3.Анализ себестоимости  продукции ООО «Традиция» 

3.1. Оценка динамики  затрат на производство продукции

Динамика  затрат предприятия на производство продукции представлена в таблице 4.

Таблица 4

Затраты на производство продукции

Элементы затрат	Сумма, тыс. руб.			Структура затрат, %			Затраты на рубль продукции, коп.
	2009	2010	+, –	2009	2010	+, –	2009	2010
Оплата труда	2 679	4858	2 179	20,4	19,4	-1	0,197	0,172
Отчисления на социальные нужды	946	1703	757	7,2	6,8	-0,4	0,070	0,060
Материальные затраты	6 960	13999	7 038	53	55,9	2,9	0,513	0,494
В том числе:
сырье и материалы	5 017	9666	4 649	38,2	38,6	0,4	0,370	0,341
топливо	1 116	2304	1 188	8,5	9,2	0,7	0,082	0,081
электроэнергия и т. д.	827	2028	1 201	6,3	8,1	1,8	0,061	0,072
Амортизация	1 116	2154	1 037	8,5	8,6	0,1	0,082	0,076
Прочие затраты	1 431	2329	897	10,9	9,3	–1,6	0,105	0,082
Полная себестоимость	13 133	25 042	11 909	100	100	–	0,968	0,884
В том числе:
переменные расходы	9 259	17 029	7 770	70,5	68	–1,5	0,682	0,601
постоянные расходы	3 874	8 013	4 139	29,5	32	1,5	0,285	0,283

 

Данные для  факторного анализа общей суммы затрат с делением затрат на постоянные и переменные приведены в табл. 5.

Таблица 5

Данные для факторного анализа общей суммы затрат на производство продукции

Затраты	Сумма, тыс. руб.	Факторы изменения затрат
		Объем выпуска продукции	Структура продукции	Переменные затраты	Постоянные затраты
базового периода: ∑(VBПi0·bi0)+A0	13 133	2009 год	2009 год	2009 год	2009 год
базового периода, пересчитанные  на фактический объем производства продукции отчетного периода  при сохранении базовой структуры: ∑(VBПi1·bi0) ·IVBП+A0	13 790	2010 год	2009 год	2009 год	2009 год
по базовому уровню на фактический  выпуск продукции отчетного периода: ∑(VBПi1·bi0)+A0	17 285	2010 год	2010 год	2009 год	2009 год
отчетного периода при  базовой  величине постоянных затрат: ∑(VBПi1·bi1)+A0	24828	2010 год	2010 год	2010 год	2009 год
отчетного периода: ∑(VBПi1·bi1)+A1	25042	2010 год	2010 год	2010 год	2010 год
Изменение затрат	+11 909	+ 657	+3495	+7543	+214

 

Из табл. 5 видно, что в связи с увеличением выпуска продукции в 2010 г. на 5% (I_VBП = 1,05) сумма затрат увеличилась на 657 тыс. руб. (13 133 - 12790). 

За счет изменения  структуры продукции сумма затрат возросла на 3 495 тыс. руб. (17 285 – 13 133). Это свидетельствует о том, что в общем объеме производства увеличилась доля затратоемкой продукции.

Из-за повышения уровня удельных переменных затрат общая сумма затрат увеличилась на 7 543 тыс. руб. (24 828 – 17 285).

Постоянные расходы выросли на 214 тыс. руб. (25 042 — 24 828), что также явилось одной из причин увеличения общей суммы затрат.

Таким образом, общая  сумма затрат в 2010 г. выше, чем в 2009 г. на 11 909 тыс. руб. (25 042 – 13 133), или на 90,68 %.

Рост себестоимости  продукции на данном предприятии  обусловлен в основном повышением цен  на потребленные ресурсы.

Как видно из табл. 5 и рис. 2, рост произошел по всем элементам и особенно по материальным затратам.

 

Увеличилась сумма, как переменных, так и постоянных расходов. Изменилась несколько и структура затрат: увеличилась доля материальных затрат и амортизации основных средств в связи с инфляцией, а доля зарплаты несколько уменьшилась

 

3.2 Анализ издержкоемкости  продукции

 

В процессе анализа  следует изучить выполнение плана и динамику издержкоемкости продукции, а также провести межхозяйственные сравнения по этому показателю (табл. 6).

Таблица 6

Динамика издержкоемкости  произведенной продукции

 

Год	ООО «Традиция»		Предприятие-конкурент		В среднем по отрасли
	Уровень показателя, коп.	Темп роста, %	Уровень показателя, коп.	Темп роста, %	Уровень показателя, коп.	Темп роста, %
2006	84,2	100	85,2	100	90,4	100
2007	83,6	99,3	85,0	99,7	88,2	97,6
2008	82,9	98,5	84,0	98,6	86,5	95,7
2009	82,5	98,0	83,8	98,4	85,7	94,8
2010	81,25	96,5	82,0	96,2	84,5	93,5

 

На основании  приведенных данных можно сделать вывод, что издержкоемкость продукции на анализируемом предприятии снижается менее высокими темпами, чем у конкурирующего предприятия и в среднем по отрасли, однако уровень данного показателя остается пока более низким.  Необходимо также изучить изменение уровня издержкоемкости продукции по отдельным элементам затрат (табл. 7).

Таблица 7

Изменение издержкоемкости  продукции по элементам затрат

Элементы затрат	Затраты на рубль продукции, коп.
	2009 год	2010 год	+, –
Заработная плата с отчислениями	22,78	21,26	–1,52
Материальные затраты	43,75	45,45	+1,70
Амортизация	7,00	6,98	–0,02
Прочие	8,97	7,56	–1,41
Итого	82,5	81,25	–1,25

Расчет влияния факторов на общую издержкоемкость производится способом цепной подстановки по поданным табл. 8.

Таблица 8

Данные о стоимости произведенной продукции

Стоимость  валового выпуска  продукции	тыс. руб.
Базового периода ∑(VВПi0·Цi0)	13 572
отчетного периода при базовой  структуре и ценах ∑(VBПi1·Цi0) +ΔВПстр	18 750
отчетного периода по базовым ценам  ∑(VBПi1·Цi0)	27 117
отчетного периода по текущим ценам  ∑(VBПi1·Цi1)	28 327

 

Расчет влияния факторов на изменение издержкоемкости продукции  приведен в табл. 9.

Таблица 9

Расчет влияния факторов на изменение издержкоемкости продукции

Затраты на рубль продукции	Расчет	Факторы
		Структура производства	Цены на ресурсы	Объем производства	Объем потребленных ресурсов
ИЕ0	13133 :  13572 = 0,97	2008	2008	2008	2008
ИЕУСЛ1	13 790 : 18750  = 0,74	2009	2008	2008	2008
ИЕУСЛ2	17 285 : 27 117 = 0,64	2009	2009	2008	2008
ИЕУСЛ3	24 828 : 27 117 = 0,92	2009	2009	2009	2008
ИЕ1	25 042  : 28 327 = 0,88	2009	2009	2009	2009
ΔИЕобщ= 0,88 – 0,97 = - 0,09		- 0,93	–0,10	+ 0,28	-0,04

 

Аналитические расчеты, приведенные в табл. 9, показывают, что размер затрат на рубль продукции изменился за счет следующих факторов:

1) изменения  структуры производства продукции: 0,74 – 0,97 = -0,93 руб.;

2) изменение  цен на ресурсы: 0,64 – 0,74 = –0,10 руб.;

3) изменение  объема производства 0,92 – 0,74 = +0,28 руб.;

4) изменение  объема потребленных ресурсов: 0,88 – 0,92 = -0,04 руб.

Итого: – 0,09 руб.

После этого  можно установить влияние исследуемых  факторов на изменение суммы прибыли.

Таблица 10

Расчет влияния  факторов на изменение суммы прибыли

Фактор	Изменение суммы прибыли, тыс. руб.
Объем выпуска продукции	+6366
Структура продукции	-2655
Ресурсоемкость продукции	- 248
Цены на потребленные ресурсы	– 617
Итого	+2 846

 

На основании  приведенных данных можно сделать  вывод, что сумма прибыли выросла  в основном за счет роста объема выпуска продукции предприятия.  Следует отметить также, что темпы роста цен на ресурсы опережают темпы роста цен на продукцию предприятия, что свидетельствует об отрицательном эффекте инфляции.

 

3.3 Анализ себестоимости  отдельных видов продукции

 

Произведем расчет влияния  факторов на изменение себестоимости салата овощного методом цепной подстановки.

Таблица 11

Исходные данные для  факторного анализа себестоимости  салата овощного

Показатель	По плану на 2010 год	Фактически за 2010 год	Отклонение от плана
Объем выпуска продукции (VBП), шт.	1000	1330	330
Сумма постоянных затрат (А), тыс. руб.	1200	2048	848
Сумма переменных затрат на одно изделие (b), руб.	28	33	5
Себестоимость одного изделия (С), руб.	29	35	6