Отчет по практике на ЗАО "Галичское " по птицеводству

 

По данным таблицы можно сделать  следующие выводы. Прибыль, получаемая предприятием в 2012 году по отношению к 2010 году, уменьшилась в 1,26 раз, а по сравнению с 2011 годом – в 0,5 раза. Выручка от продаж в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий в 2012 году по сравнению с 2010 годом увеличилась на 7,8%, прибыль на 6,4%. Многократное увеличение большинства показателей связано с увеличением полученной выручки и прибыли при неизменной площади сельскохозяйственных угодий. Показатели выручки в расчете на 100 га пашни в 2012 году по сравнению к 2010 и 2011 годам увеличились на 6% за счет увеличения выручки от продаж.

Таблица 8 – Экономическая эффективность использования трудовых ресурсов

Наименование показателя	2010 г.	2011г.	2012 г.	2012 г. в % к
				2010 г.	2011 г.
1	2	3	4	5	6
Приходится  на 1 среднегодового работника, тыс. руб.: - выручки от продаж	14,2	15	15,1	6	0,6
- прибыли	10,4	5,2	8,2	в 1,26 раза	36
Приходится  на 1 чел. час, тыс. руб.: - выручки от продаж	8,6	8,9	9,3	7,5	4,3
- прибыли	64	33	51	в 1,25 раза	35

 

Таблица 8 свидетельствует о росте многих из перечисленных показателей. Это обусловлено уменьшением количества работников и количества отработанных тыс. чел. часов в исследуемом периоде, а также незначительным ростом прибыли и выручки о продаж.

Данные таблицы 9 характеризуют  динамику себестоимости основных видов  продукции.

Таблица 9 – Себестоимость ед. основных видов сельскохозяйственной продукции

Наименование показателя	2010 г.	2011 г.	2012г.	2012 г в % к
				2010 г.	2011 г.
Себестоимость зерна, руб.	10591	8758	10921	3	20
Себестоимость прироста живой массы: - взрослой птицы, руб.	6960,24	8878,31	7937,72	12	12
- молодняка, руб.	-	-	-	-	-

 

По данным таблицы 9 можно сделать  следующие выводы. Практически по всем видам производимой продукции  за анализируемый период имеет место  рост себестоимости. По зерну себестоимость  продукции в 2012 году по сравнению с 2010 годом выросла на 3 % в результате роста затрат на 1 га посева, себестоимость прироста живой массы взрослой птицы на 12%.

 

В условиях рыночных отношений  все процессы производства, распределения  и потребления продукции, услуг  и доходов опосредуются денежной формой отношений, от характера и состояния которых в значительной степени зависят состояние, ход, результаты и эффективность производства. Для предприятия очень важное значение имеет размер и структура имущества, так как это основа всей производственной деятельности (таблица 10).

Таблица 10 - Состав и структура имущества на конец  года

Наименование показателя	2010 г.	2011 г.	2012 г.	Отклонение 2012 г. от 2010 г.
1	2	3	4	5
Имущество — всего, тыс. руб.	568446	732336	569420	0,17
в том числе:
1.Внеоборотные активы	252827	220889	249527	-1,31
в % ко всего имуществу	44,5	30,2	43,8	-1,47
1.1 Основные средства	249939	217667	240877	-3,63
в % к внеоборотным активам	98,9	98,5	96,5	-2,35
2. Оборотные активы	315619	511447	319893	1,35
в % ко всего имуществу	55,5	69,8	56,2	1,18
2.1 Дебиторская задолженность	54320	26422	41103	-24,33
в % к оборотным активам	17,2	5,2	12,8	-25,34
2.2 Денежные средства и краткосрочные финансовые вложения	43826	75034	15057	-65,64
в % к оборотным активам	13,9	14,7	4,7	-66,10

 

Таблица 10 говорит о том, что имущество хозяйства за анализируемый  период увеличилось на 974 тыс. руб., что составило рост в 0,17% от уровня 2010 года. Данный рост обусловлен ростом оборотных активов на 1,35%.

Так же мы видим снижение роста внеоборотных активов на 1,31 %, что составило 3300 тыс. руб. Наблюдается снижение в течение анализируемого периода дебиторской задолженности, ее снижение составило 13217 тыс. руб., что на 24% меньше, чем в 2012 году. Данное явление нельзя однозначно отнести к разряду негативных, так как дебиторская задолженность так же может быть отнесена к разряду невозвратных долгов и снизить экономические показатели хозяйства. Динамика роста составляющих имущества хозяйства различна. Наблюдается наибольшее снижение денежных средств, они уменьшились более чем на 65%, в связи с их малым размером в структуре имущества их влияние на общую динамику незначительно.

Качество продукции не могло не сказаться на структуре  каналов реализации яиц Галичской  птицефабрикой (Таблица 11).

 

Таблица 11 - Каналы реализации яиц ЗАО «Галичское по птицеводству     

	2010 г.	2011 г.	2012 г.	2012 г.(т. ру) в % к 2010 г.
	тыс. руб.	тыс. руб.	тыс. руб.
1	2	3	4	5
Всего	213860	205566	217649	1,8
Организациям, предприятиям на рынках и прочие	205201	196997	207654	1,2
Оплата с.-х. работ	-	-	-	-
Работникам организации	-	-	-	-
Оплата труда	-	-	-	-
Оплата дивидентов	-	-	-	-

 

Анализируя таблицу 11, необходимо отметить, что 4 из 6-ти каналов реализации продукции в настоящее время полностью перестали использоваться.

Особое место занимает оплата организациям, предприятиям на рынках, стремительно уменьшающая обороты  и свою долю в реализуемой продукции  в 2012 году на 1,2%.

Сложившийся уровень  эффективности  производства яиц в ЗАО Галичское  по птицеводству требует более рационального  использования каждого рубля, вкладываемого  в производство. Последовательная интенсификация является фактором качественного преобразования с/х. производства и повышение его эффективности.

 

1.2 Организация учета и учетная  политика предприятия

 

В соответствии с Положением по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» формирует учетную политику ЗАО «Галичское» по птицеводству его руководитель Комисаров В.Б. и главный бухгалтер Басманов Е.Л. [Приложение 1].

Учетная политика хозяйства разработана  в соответствии с требованиями Приказа Минфина РФ от 20.07.1998 года № 34н «Об утверждении положения по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в РФ» и Положения по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» ПБУ 1/2008. Утверждена учетная политика Приказом № 574 от 31.12.2011 года.

Под учетной политикой организации  понимается совокупность способов ведения  бухгалтерского учета - первичного наблюдения, стоимостного измерения, текущей группировки  и итогового обобщения факторов хозяйственной деятельности.

К способам ведения бухгалтерского учета относятся способы группировки  и оценки факторов хозяйственной  деятельности, погашения стоимости  активов, предприятия документооборота, инвентаризации, применения счетов бухгалтерского учета, организации регистров бухгалтерского учета, обработки информации.

Учетная политика является документом, отражающим специфику способов ведения  бухгалтерского учета в случаях, если:

• бухгалтерские нормативы содержат положения, позволяющие делать выбор из нескольких вариантов, предусмотренных нормативами и (или)прямо не предусмотренных нормативами, но не противоречащих им;
• бухгалтерские нормативы содержат лишь общие положения, но не содержат конкретного способа ведения бухгалтерского учета;
• бухгалтерские нормативы содержат неясные или неоднозначные или противоречивые нормы или неустранимые сомнения;
• бухгалтерские нормативы любым иным образом делают возможным (или не запрещают) применение способов учета, установленных учетной политикой.

Изменение учетной политики может  производиться в случаях:

• изменения законодательства Российской Федерации и (или) нормативных правовых актов по бухгалтерскому учету;
• разработки предприятием новых способов ведения бухгалтерского учета. Применение нового способа бухгалтерского учета предполагает более достоверное представление фактов хозяйственной деятельности в бухгалтерском учете и отчетности предприятия или меньшую трудоемкость учетного процесса без снижения степени достоверности информации;
• существенного изменения условий хозяйствования. Существенное изменение условий хозяйствования предприятия может быть связано с реорганизаций, изменением видов деятельности и т. п.

Бухгалтерский учет на предприятии  ведет самостоятельная бухгалтерская  служба как структурное подразделение, возглавляемое главным бухгалтером. Ответственность за организацию  бухгалтерского учета, соблюдение законодательства при выполнении хозяйственных операций несет руководитель предприятия. Ответственность  за формирование учетной политики, ведение бухгалтерского учета, своевременное  предоставление полной и достоверной  бухгалтерской отчетности несет  главный бухгалтер. Требования главного бухгалтера по документальному оформлению хозяйственных операций и предоставлению в бухгалтерию необходимых документов и сведений обязательны для всех работников предприятия.

Без подписи главного бухгалтера денежные и расчетные документы, финансовые и кредитные обязательства считаются  недействительными и не должны приниматься  к исполнению.

Учетные регистры бухгалтерского учета  ведутся на магнитных лентах, дисках, дискетах и иных электронных носителях  с помощью специализированной программы 1С: Бухгалтерия версия 7.7.

Организация обязана представлять бухгалтерскую отчетность по формам, утвержденным Минфином РФ:

• Форма № 1 «Бухгалтерский баланс»;
• Форма № 2 «Отчет о прибылях и убытках»;
• Форма № 3 «Отчет об изменениях капитала»;
• Форма № 4 «Отчет о движении денежных средств»;
• Форма № 5 «Приложение к бухгалтерскому балансу»;
• «Пояснительная записка».

В качестве рабочего плана счетов бухгалтерского учета используют типовой  План счетов, утвержденный приказом Минфина  России от 31.10 2000 №94н. При необходимости  План счетов дополняется субсчетами, необходимыми в деятельности предприятия.