Отчет по практике на ЗАО "Галичское " по птицеводству

 

Анализируя данную таблицу, можно сделать вывод, что в  хозяйстве производственный потенциал, в том числе и обеспеченность практически всеми видами ресурсов ухудшается. Основным показателем роста  финансово-экономического состояния  предприятия является рост выручки  от продаж, за исследуемый период он увеличился на 5 %. Среднегодовая стоимость  основных средств в 2012 г. увеличилась по отношению к 2010 г. на 14 %, за счет выбытия машин и оборудования, сооружений. Произошло снижение энергетических мощностей на 6 %. На увеличение численности работников в 2012 году по сравнению с 2010 годом на 7 человек, не повлиял выход работников на пенсию и отток рабочей силы в город. Площадь сельхозугодий уменьшилась на 8га, однако пашни осталась без изменений.

Результаты хозяйственной деятельности во многом зависят от уровня специализации  производства. Прямой показатель, характеризующий  специализацию сельскохозяйственного  предприятия - структура денежной выручки - представлен данными таблицы 3.

 

Таблица 3 - Состав и структура денежной выручки

Продукция, услуги	2010 г.	2011 г.	2012 г.	В среднем за 3 года
	тыс. руб.			тыс. руб.	%
1	2	3	4	5	6
Зерно	-	-	-
Лен-семя	-	-	-	-	-
Льнотреста	-	-	-	-	-
Льносоломка	-	-	-	-	-
Овощи открытого грунта	-	-	-	-	-
Картофель	-	-	-	-	-
Прочая продукция растениеводства	-	-	-	-	-
Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде:	4	897	293	398	100
Итого по растениеводству	4	897	293	398	0,07
Скот и птица в живой массе:	1704	285	2232	1407	0,24
– крупный рогатый скот	-	-	-	-	-
– свиньи	-	-	-	-	-
– овцы и козы	-	-	-	-	-
– птица всякая	-	285	2232	839	0,15
– лошади	-	-	-	-	-
Молоко цельное	-	-	-	-	-
Яйца	490052	497726	513132	500303,33	86,68

 

 

Продолжение таблицы 3

1	2	3	4	5	6
Прочая продукция животноводства	181	220	224	208,33	0,04
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде:	76395	64244	80650	73763	12,78
– молочные продукты	-	-	-	-	-
– мясо и мясопродукция, всего:	69034	54626	71952	65204	11,30
в т.ч. – крупный рогатый скот	-	-	-	-	-
– свиньи	-	-	-	-	-
– птица	69034	54626	71952	65204	11,30
Итого по животноводству	568332	565178	598032	577181	99,93
Всего по с.-х. производству	568336	566075	598325	577579	100

 

В целом  специализация хозяйства соответствует  природно-климатическим условиям, территориальному местоположению и учитывает сложившуюся  экономическую ситуацию на рынке  сельскохозяйственной продукции.

Продукция растениеводства в среднем  занимает 0,07 % в структуре денежной выручки, продукция животноводства – 99,93 %.

Как свидетельствуют данные таблицы 2, наибольший удельный вес падает на яйца – 86,7%, мясо в переработанном виде 12,8% от выручки, мясо птицы 11,3%, то есть птицефабрика имеет яичную специализацию с производством куриного мяса.

Специализацию птицефабрики во многом определяет ее месторасположение. Близость к городу и рынкам сбыта  позволяет предприятию заниматься производством скоропортящейся  продукции, такой как яйца, мясо и полуфабрикаты.

Одной из составляющих производственного  потенциала сельскохозяйственного  предприятия являются ресурсы. Рациональное их использование дает возможность  получить максимум валовой продукции, способствует росту производительности труда, рентабельности производства. Показатели оценки обеспеченности предприятия  ресурсами представлены в таблице  4.

 

Таблица 4 – Уровень интенсивности сельскохозяйственного производства

Показатели	2010 г.	2011 г.	2011 г.	В среднем  по району за 2012 г.
1	2	3	4	5
В расчете  на 100 га с.-х. угодий:	1440	1440	1440	1440
– производственных основных средств основной деятельности, тыс. руб.	17167,6	26769,6	28757,6	24231,6
– производственных затрат, тыс. руб.	368296	392032	372516	377614,7
– совокупных затрат, тыс. руб.	385464	418801,6	401273,6	401846,3
– затрат труда, тыс. чел.-ч	9,7	9	10,2	9,6
Энергетических  мощностей на 100 га посевов, л.с	2135	2053	2014	2067,3
Энерговооруженность, л.с.	52	54	55	53,7
Фондовооруженность, тыс. руб.	608	675	635	639,3

 

Из таблицы 4 следует, обеспеченность хозяйства основными ресурсами несколько изменилась. Фондообеспеченность увеличилась в 2012 году по сравнению с 2010 годом на 4,4 %, по сравнению с предыдущим годом уменьшилась на 6%.

Происходит снижение энергетических мощностей в 2012 году по сравнению с 2012 годом в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий на 6 %, что подтверждает: предприятием новая техника и оборудование не приобретались.

Среднегодовая численность работников к 2012 году увеличилась по сравнению с 2010 годом на 1,7 %, по сравнению с 2011 годом на 5,7%.

Уровень интенсивности определяет эффективность  интенсификации.

Рассмотрим  эффективность интенсификации сельскохозяйственного  производства в таблице 5.

Таблица 5 -  Экономическая эффективность интенсификации

Показатель	2010 г.	2011 г.	2012 г.	В среднем по проедприятию 2012 г.
На 100 га земельной площади:
– валовой продукции, тыс. руб.	2770	2552	2980	2767,333333
– денежной выручки, тыс. руб.	70	68	75	71
– прибыли, убытка (–) от реализации, тыс. руб	73	28	34	45
– яиц, тыс. руб.	144	97	302	181
Яйценоскость, шт.	323	316	319	319,3
Произведено валовой продукции, руб.:
– на 1 руб. производственных затрат	100	100	99,9	100,0
– на 1 среднегодового работника	753	852	752	785,7
Фондоотдача, руб.	16,1	9,5	23	16,2
Норма прибыли, %	0,03	0,009	0,011	0,017
Рентабельность предприятия, %	0,3	0,17	0,06	0,2

 

Данные  таблицы свидетельствуют о том, что период с 2010 по 2012 года был для ЗАО «Галичское» по птицеводству не особо удачным, так как за этот промежуток времени производство валовой продукции предприятия увеличиилось на 210 тыс. руб. или на 7%; денежная выручка на 5 тыс. руб. или на 7%. Яйценоскость птицы в 2012 году составила 319 шт. яиц на одну куру-несушку, что меньше на 1,2% или на 4 шт. яиц по сравнению с 2012 годом. Во многом такие результаты объясняются оптимальной структурой управления, сложившейся на предприятии.

Вцелом  уровень интенсивности увеличивается и отдача земли тоже, следовательно средства используется хорошо. Таким образом эффективность интенсификации в 2012 году больше, чем в 2010, значит дополнительные затраты оказались эффективными.

Финансовое и экономическое  состояние предприятия зависит, прежде всего, от уровня производства и продажи продукции. Производство продукции в хозяйстве характеризуют данные таблицы 6.

 

Таблица 6 – Уровень производства основных видов продукции

Наименование  видов продукции	2010 г.	2011 г.	2012 г.	2012 г. в % к
				2010 г.	2011 г.
Зерно, ц	18217	16616	19786	92	84
Поголовье кур, тыс. шт.	926	845	935	99	90
Прирост живой массы птицы, ц	10891	7618	13103	83	58
Яйца, тыс. шт.	214441	205188	195389	в 1,1 раза	в 1,1 раза

 

Из данных таблицы 5 видно, что уровень производства зерна за исследуемый период увеличился на 8 %, по приросту живой массы на 17%. Также за исследуемый период произошло снижение уровня производства яиц на 10%. Следует отметить, что поголовье кур на 17 % в 2012 году к уровню 2010 года.

Наряду с изучением обеспеченности предприятия производственными  ресурсами необходимо дать оценку эффективности  производства. Поэтому далее рассмотрим экономическую эффективность производства, которая выражает результативность производственного процесса, т.е. соотношение  между достигнутыми результатами живого и овеществленного труда (таблица  7).

 

Таблица 7 – Экономическая эффективность использования земельных ресурсов

Наименование показателя	2010 г.	2011 г.	2012г.	2012 г. в % или разах
				2010 г.	2011 г.
1	2	3	4	5	6
Финансовый  результат деятельности (+; -), тыс. руб.	41445	20530	32735	в 1,26 раза	в 0,5 раза
Приходится  на 100 га сельскохозяйственных угодий, тыс. руб.: - выручки от продаж	38,7	39,3	42	7,8	6,4
- прибыли	2,8	1,4	2,3	в 1,22 раза	39
Приходится  на 100 га пашни, тыс. руб.: -выручки от продаж	40,1	41	43	7	5
-прибыли	2,9	1,4	2,4	в 1,2 раз	40