Отчет о практике в ООО «Вертуновское»

     Необходимым элементом анализа эффективности  работы организации является анализ себестоимости продукции. Себестоимость  продукции показывает, во что обходится  организации производство того или  иного вида продукции, что позволяет  судить о том, насколько это выгодно  в конкретных экономических условиях хозяйствования.

     Рассмотрим  себестоимость основных видов продукции  в таблице 4.

     Таблица 4

     Себестоимость 1ц с/х продукции

     Как показывают данные таблицы, себестоимость  всех видов продукции  с каждым годом увеличивается. В 2010 году себестоимость  сахарной свеклы увеличилась на 21,27 руб. или на 18,8 % по сравнению с 2008 годом. Это связано с увеличением  затрат труда. Так же увеличилась  себестоимость зерна с 254-01 руб. в 2008 году до 861-82 руб. в 2010 году. Это связано  с большими затратами на удобрение. Увеличилась себестоимость молока. В 2008 году она составила 711-97 руб., в 2009 г.-1021-23 и в 2010 году-1415-95 руб. Это связано с удорожанием кормовой базы. Так же наблюдается увеличение себестоимости наприроста КРС и свиней на 54,6% и 41,2% соответственно.

     В процессе анализа необходимо изучить  состав общей суммы прибыли, её динамику на примере таблицы 5. 
 

                                                                                                                                               Таблица 5.

     Динамика  прибыли (убытка), тыс. руб.

     Как показывают данные таблицы 5, финансовые результаты деятельности ООО «Вертуновское» колеблются по годам. Данные таблицы  свидетельствуют об ухудшении деятельности предприятия. Так прибыль от продаж в 2010 году по сравнению с 2008 годом увеличилась на 49684 тыс. руб., а по сравнению с 2009 годом снизилась на 65673 тыс. руб.

     Чистая  прибыль хозяйства в отчётном году составила 5700 тыс. руб., что на 92188  тыс. руб. ниже уровня прошлого года и  на 40302 тыс. руб. выше уровня позапрошлого года.

     Итоговым  показателем эффективности производства продукции в хозяйстве служит показатель рентабельности, определяющей окупаемость затрат прибылью. Уровень  рентабельности (убыточности) реализованной  продукции определяют как отношение  прибыли от реализованной продукции  к полной её себестоимости, выраженной в процентах. Если производство убыточно, то рассчитывают уровень убыточности. Эффективность работы хозяйства  непосредственно влияет на процесс  расширения воспроизводства, на его  темпы. Уровень рентабельности нормы  прибыли показывает условия для  осуществления данного процесса. Рентабельность основных видов продукции  ООО «Вертуновское»  представлена в таблице 6. 
 

     Таблица 6

     Рентабельность  производства основных видов сельскохозяйственной продукции

     Как показывают данные таблицы  за 2008-2010 гг. рентабельность проданной продукции  колеблется. За отчётный год уровень  рентабельности товарной продукции  составил 33,8%.  По сравнению с 2008 годом  он повысился на 37,5 %,а по сравнению  с 2009 годом снизился– 28,1 %. Этому  способствовало повышение себестоимости  и низкие продажи продукции.

     Уровень рентабельности в целом по растениеводству  в 2010 год составил 97%, что выше уровня 2008г на 6%. Это связано со снижением  полной себестоимости производства зерновых культур и сахарной свеклы.

     В 2010 году производство по зерновым культурам  было не рентабельным, т.к. уровень доходности снизился на 7,2 % по сравнению с 2008 годом. На это оказало влияние увеличение себестоимости данной продукции  и низкие продажи продукции. По сахарной свекле наблюдается увеличение уровня доходности  до 124,6 %, это связано  со снижением полной себестоимости  и увеличением посевных площадей.

     Отрасль животноводства в отчётном году была полностью не рентабельна. В 2010 году уровень убыточности в целом  по отрасли составил 31,8 %,что выше уровня 2008 г на 4,1 % .

     Таким образом, повышение эффективности  убыточных производств и дальнейшее развитие прибыльных должно происходить  за счёт снижения затрат, повышения выхода продукции, уменьшения потерь при уборке, хранении и транспортировке, за счёт поиска более выгодных рынков сбыта, а так же за счёт внедрения новейших разработок науки и техники. 

                            2.Учет денежных средств и расчетных операций

     Каждое  предприятие для осуществления  расчетов наличными деньгами и хранения денежных документов должно иметь кассу. В ООО «Вертуновское »помещение специально оборудовано для обеспечения сохранности денежных средств. Выполняет кассовые операции кассир, с которым заключается договор о материальной ответственности. В соответствии с правилами все предприятия, независимо от формы собственности, должны хранить свои денежные средства в учреждении банка. Наличные деньги, полученные в кассу, расходуются только на те цели, на которые они были получены (выдача заработной платы, командировочные или хозяйственные расходы). Предприятие может иметь в своей кассе наличные деньги в пределах лимита их остатка, установленного учреждением банка по согласованию с руководителем этого предприятия. Сверх лимита наличные деньги в кассе могут храниться только во время выдачи заработной платы не более трех рабочих дней. Предприятия, имеющие постоянную денежную выручку, по согласованию с банком могут расходовать ее на оплату труда, командировочные и хозяйственные расходы. Всю денежную наличность сверх лимита предприятия обязаны сдавать в банк.

     Учет  денежных средств в кассе ведется  на активном счете 50 «Касса».

     Порядок оформления кассовых операций следующий:

     ·          оформление первичных документов по приходу и расходу (приходные и расходные кассовые ордера) (приложения 1 и 2).

     Приходный кассовый ордер (ф. КО-1) применяется  для оформления поступления наличных денег как при ручном, так и  автоматизированном способе ведения  учета. Приходный кассовый ордер  выписывается в одном экземпляре и подписывается главным, регистрируется в журнале регистрации приходных и расходных кассовых документов (форма КО-3).

     Расходный кассовый ордер (ф. КО-2) используют для  оформления выдачи наличных денег как  при ручном, так и автоматизированном способе ведения учета. Расходный  кассовый ордер выписывается в одном  экземпляре, подписывается руководителем  организации и главным бухгалтером. Если на прилагаемых к расходным кассовым ордерам документах (заявлениях и др.) есть разрешительная надпись руководителя организации, то его подпись на расходных кассовых ордерах необязательна.

              ·   платёжная ведомость  - бухгалтерский кассовый документ, предназначенный для оформления выдачи заработной платы рабочим и служащим. Составляется по предприятию (организации) в целом, по цехам и отделам, по категориям работающих на основе расчётных ведомостей или индивидуальных листков расчёта заработной платы. В отличие от др. документов, применяемых при выплате заработной платы в платежной  ведомости указываются фамилия, имя и отчество работника, сумма заработной платы, причитающейся к выдаче на руки, и выделяется графа для расписки в получении денег. (приложение 5)

     Кассовая  книга (ф. КО-4) (приложение 3). В Кассовой книге учитываются все факты поступления и выдачи наличных денег предприятия. Каждое предприятие ведет только одну Кассовую книгу, которая должна быть пронумерована, прошнурована и опечатана сургучной или мастичной печатью. Количество листов в Кассовой книге заверяется подписями руководителя и главного бухгалтера. Записи в Кассовой книге ведутся в двух экземплярах через копировальную бумагу чернилами или шариковой ручкой. Первые экземпляры листов остаются в Кассовой книге, вторые являются отрывными и служат отчетом кассира. Оба экземпляра нумеруются одинаковыми номерами. Подчистки и неоговоренные исправления в Кассовой книге не допускаются. Записи вносятся кассиром после получения или выдачи денег по каждому ордеру или заменяющему его документу.