Организация бухгалтерского учета в ООО "Мясной Альянс"

Фондовооруженность за изучаемый промежуток времени уменьшилась с 159,16 тыс. руб. в 2009 г. до 139,69 тыс. руб. в 2011 г. Чем выше уровень механизации производственных процессов за счет роста технической оснащенности, тем выше  фондовооруженность. Следовательно  ООО «Мясной Альянс» недостаточно автоматизтированно.

Фондовооруженность оказывает непосредственное влияние на уровень производительности труда.

Таблица 4-Динамика производительности труда в ООО «Мясной Альянс»

Показатели	2009 год	2010 год	2011 год	2010 год в % к 2008 году
1	2	3	4	5
1.Выручка о, тыс. руб.	78566	129924	107618	136,98
2.Среднегодовая численность работников, чел.	170	169	160	94,12
3.Затраты труда, руб. чел. час.	404	388	373	92,33
4.Часовая производительность, тыс. руб.	414	388	350	84,54
5.Производительность труда, тыс. руб.	194,47	334,85	288,52	148,36
6.Дневная производительность труда, руб.	592,63	826,44	712,74	120,27

 

Продолжение Таблицы 4

1	2			3	4			5
7.Трудоемкость чел. час. на 1 руб. оказанных  услуг		0,005	0,003			0,001	20

 

Производительность труда увеличилась на 48,36 %, это говорит о том, что предприятие эффективно использует трудовые ресурсы. Не смотря на то, что количество работников на ООО «Мясной Альянс» уменьшилось на 10 человек. Возможно, это связано с повышением квалификации кадров.

 Таблица 5 Показатели финансового результата ООО «МЯСНОЙ АЛЬЯНС» за 2011 год.

 

Показатель	2009 год	2010 год	2011 год	2011 год к 2009 году, %
Выручка от реализации продукции, товаров (работ, услуг) без налога на добавленную стоимость и акцизов,тыс.руб.	78566	129924	107618	136,97
Полная себестоимость реализованной продукции, товаров (работ, услуг),тыс.руб.	(89270)	(130199)	(107273)	121,37
Прибыль от реализации продукции, товаров (работ, услуг), тыс.руб.	(10704)	(275)	345	125,46
Результат от операционной и финансовой деятельности:
Сальдо доходов и расходов от прочих внереализационных операций,тыс.руб.	46536	42585	18287	39,29
Балансовая прибыль,тыс.руб.	17	312	(20761)	1,51
Чистая прибыль, оставшаяся в распоряжении организации,тыс.руб.	59	371	(20390)	1,82

 

Эти данные показывают, что в отчетном периоде прибыль погасила убыток из-за уменьшения себестоимости на 18003 тыс. руб. или на 21,37 %.

Значение прибыли состоит в том, что она отражает финансовый результат, отражающий  эффективность  производства,  объем  и  качество   произведенной продукции, состояние  производительности  труда,  уровень  расходов  и  т.д. Вместе с тем на величину прибыли и ее  динамику  воздействуют  факторы,  как зависящие, так и не зависящие от усилий предприятия. Практически  вне  сферы воздействия  предприятия  находится  конъюнктура  рынка,  уровень   цен   на потребляемые материально-сырьевые и топливно-энергетические  ресурсы,  нормы амортизационных отчислений. В  известной  степени,  зависят  от  предприятия такие факторы, как уровень цен на производимую  и  продаваемую  продукцию  и заработная плата.

 Деятельность любой организации направлена на удовлетворение потребностей клиентов и получение прибыли, поэтому следует обратить внимание на финансовые результаты деятельности предприятия.

Рассмотрим финансовые результаты ООО «МЯСНОЙ АЛЬЯНС».

Таблица 6. Оценка финансового состояния

 

Показатель	2009	2010	2011
1.     Коэффициент автономии	0,21	0,17	0,11	>0,7
2.     Коэффициент манёвренности	-2,83	-3.08	-5,25	0,1-0,5
3.     Коэффициент обеспеченности запасов собственными источниками финансирования	-3,58	-1,97	-4,60	>0,1

 

Коэффициент финансовой автономии коэффициент характеризует долю собственных средств предприятия в общей сумме средств, авансированных в его деятельность.

Чем выше значение данного коэффициента, тем финансово устойчивее, стабильнее и более независимо от внешних кредиторов предприятие. На практике установлено, что общая сумма задолженности не должна превышать сумму собственных источников финансирования, то есть источники финансирования предприятия должны быть хотя бы наполовину сформированы за счет собственных средств. Таким образом, критическое значение коэффициента автономии - 0,5.В нашем случае данный показатель в норме на протяжении всего исследуемого периода.

Коэффициент маневренности собственного капитала показывает, какая часть собственного оборотного капитала находится в обороте, т. е. в той форме, которая позволяет свободно маневрировать этими средствами, а какая капитализирована. Коэффициент должен быть достаточно высоким, чтобы обеспечить гибкость в использовании собственных средств предприятия. В нашем случае данный коэффициент вполне укладывается в допустимые пределы, что является положительным фактором.

 

1.3 Организация бухгалтерского учета и внутрихозяйственного контроля в ООО «Мясной Альянс»

 

Организация, форма и способы ведения бухгалтерского учета в ООО «Мясной Альянс» устанавливаются на основании действующих нормативных документов:

Федерального закона "О бухгалтерском учете" N° 129-ФЗ от 21 ноября 1996 года;

Гражданский кодекс Российской Федерации (Часть I и II);

Налоговый кодекс Российской Федерации (Часть I и II);

«Положения по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в РФ» (Приказ Минфина РФ от 31 октября 2000г. № 94н);

Положения по бухгалтерскому учету «Учетная политика предприятия» (Приказ Минфина РФ от 9 декабря 1998 года № 60н );

Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организации;

Другими нормативными документами и методическими указаниями и материалами по вопросам бухгалтерского учета с учетом последующих изменений и дополнений к ним.

Основными задачами бухгалтерского учета являются:

• формирование полной и достоверной информации о хозяйственных процессах и результатах деятельности предприятия;
• обеспечение контроля за наличием и движением имущества, использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов;
• своевременное предупреждение негативных явлений в хозяйственно-финансовой деятельности.

Бухгалтерский учет на предприятии осуществляется в соответствии с принятой 31 декабря 2011 г. учетной политикой (Приложение 1). Данный документ выработан на основании требований, предъявляемых к бухгалтерскому учету:

• полнота;
• достоверность;
• своевременность;
• осмотрительность;
• приоритет содержания над формой,
• непротиворечивость,
• рациональность.

А также на основании следующих допущений:

• допущение имущественной обособленности,
• допущение временной определенности фактов хозяйственной жизни,
• допущение последовательности применения учетной политики.

В Приложении 1 к учетной политики приведен рабочий план счетов (Приложение 2), утвержденный на предприятии.

Согласно учетной политике бухгалтерский учет в ООО «Мясной Альянс» осуществляется бухгалтерской службой как структурным подразделением, возглавляемым главным бухгалтером Дашина Н. В.. Ответственность за организацию бухгалтерского учета, соблюдение законодательства при выполнении хозяйственных операций несёт генеральный директор организации Силуянов С.И..

Штат бухгалтерии не многочисленен.. Работники бухгалтерии принимаются приказом генерального директора при согласовании с главным бухгалтером организации. С данными работниками заключается трудовой договор и договор о материальной ответственности на закреплённый за ними участок.

Что касается главного бухгалтера ООО «Мясной Альянс» - Дашиной Н. В., то ее деятельность, прежде всего, регламентируется статьей 7 ФЗ «О бухгалтерском учете» от 21.11.1996 №129-ФЗ. Согласно ей:

1. Главный бухгалтер  назначается на должность и  освобождается от должности руководителем  организации.

2. Главный бухгалтер  подчиняется непосредственно руководителю  организации и несет ответственность за формирование учетной политики, ведение бухгалтерского учета, своевременное представление полной и достоверной бухгалтерской отчетности.

3. Главный бухгалтер  обеспечивает соответствие осуществляемых  хозяйственных операций законодательству Российской Федерации, контроль за движением имущества и выполнением обязательств.

Требования главного бухгалтера по документальному оформлению хозяйственных операций и представлению в бухгалтерию необходимых документов и сведений обязательны для всех работников организации. Без подписи главного бухгалтера денежные и расчетные документы, финансовые и кредитные обязательства считаются недействительными и не должны приниматься к исполнению.

4. В случае  разногласий между руководителем  организации и главным бухгалтером  по осуществлению отдельных хозяйственных операций документы по ним могут быть приняты к исполнению с письменного распоряжения руководителя организации, который несет всю полноту ответственности за последствия осуществления таких операций.

Также деятельность главного бухгалтера регламентируется принятой на предприятии должностной инструкцией, которая включает: общие положения, должностные обязанности, права, ответственность.

Бухгалтерский учет ведется по журнально-ордерной форме учета, с применением компьютерной техники – программное обеспечение «1С Предприятие 7.7». Учет имущества, обязательств и хозяйственных операций ведется способом двойной записи в соответствии с рабочим планом счетов бухгалтерского учета (Приложение 2).

Основанием для записей в регистрах бухгалтерского учета являются первичные документы, фиксирующие факт совершения хозяйственной операции, а также расчеты бухгалтерии. Для отражения хозяйственных операций используются формы первичных учетных документов, содержащиеся в альбомах унифицированных (типовых) форм первичных учетных документов.