Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Сентября 2012 в 10:14, отчет по практике
Целью практики является закрепление и применение в работе на предприятии теоретических знаний, полученных при изучении курсов товарове¬дения и экспертизы непродовольственных товаров, менеджмента, коммерческой деятельности, маркетинга, а также других смежных дисциплин (логистики, оборудования торговых предприятий, рек¬ламной деятельности и т.д.).
Базой для практики был выбран магазин одежды для спорта, фитнеса и активного отдыха «Ё-га» (ООО «Алтай-Теплогор»), осуществляющий торгово-розничную деятельность.
Задачами торгово-товароведной практики является:
- Изучение розничного предприятия: структуры, территориального размещения, устава организации;
- Ознакомление с профессиональной деятельностью товароведа;
Введение 3
1 Изучение розничного предприятия 4
2 Изучение профессиональной деятельности товароведа 11
3 Анализ товарной политики розничного торгового предприятия 13
4 Приемка по количеству и качеству 21
5 Размещение принятых товаров на хранение 24
6 Маркетинговое исследование предприятия 25
7 Основные рекомендации в области коммерческой деятельности и организации торгового процесса 31
Заключение 35
Литература 36
ПРИЛОЖЕНИЕ А 38
ПРИЛОЖЕНИЕ Б ………………………………………………………………39
ПРИЛОЖЕНИЕ В………………………………………………………………..41
По данным таблицы 3 видно, что основными покупательницами магазина «Ё-га» являются молодые женщины в возрасте 26-35 лет – 60% (в общем количестве).
Доход влияет на частоту посещения магазина «Ё-га». Посещают данный магазин несколько раз в месяц – 47% опрошенных, большинство покупателей одежды 23% с доходом от 6000 до 12000 рублей, и только 3% с доходом свыше 25000 рублей.
Основное количество опрошенных предпочитают одежду производства – Россия (39%).
Из данных таблицы 3 можно увидеть, что большинство респондентов с разным уровнем дохода считают уровень цен магазина «Ё-га» приемлемым. Незначительная доля респондентов (13%) считает уровень цен на спортивную одежду высоким. Другая часть респондентов (20%) – низким.
На рис. 4. приведены результаты обработки ответов относительно причин предпочтения магазина.
Рисунок 4 - Причины предпочтения магазина «Ё-га»
При выборе магазина посетители ссылаются в основном на:
- качество обслуживания;
- качество товаров;
- месторасположение;
-широту ассортимента;
-уровень цен.
Качественное обслуживание как фактор является очень важным, т.к. без покупателей не было бы никакого бизнеса, поэтому нужно всегда поддерживать статус хорошего магазина, с качественным обслуживанием и всегда стремиться увеличивать количество своих клиентов.
Что касается использования
предприятиями розничной
Реклама торговой марки «Ё-га» распространяется виде рекламных листовок, щитов, каталогов продукции. Проводится рассылка SMS сообщений постоянным покупателям о поступлении новых коллекций, о различных акциях и скидках.
Основные виды средств распространения рекламы, предпочитаемые покупателями, показаны на рис. 5.
Рисунок 5 - Оценка потребителями
средств распространения
Как показывает рисунок 5, наиболее распространенным средством рекламы являются реклама от коллег, знакомых, родственников (45%), проходя мимо магазина (27%), 15% респондентов узнали о существовании магазина из интернет источников, а 30% посетили магазин после того как узнали о нем из рекламных вывесок.
Оценка конкурентоспособности магазина.
Уровень конкуренции в этой сфере достаточно высокий, т.к. розничная торговля спортивной одеждой распространенный вид деятельности.
Теперь нужно определить слабые и сильные стороны конкурентов. Для этого необходимо построить таблицу оценки важности факторов при посещении магазина на основе анкетирования (приложение В).
Таблица 4 – Оценка важности факторов при посещении магазина
Характеристика |
«Спортмастер» |
«Ё-га» |
«Чемпион» |
Разнообразие ассортимента |
4,9 |
4,7 |
4,8 |
Качество |
4,3 |
4,5 |
4,7 |
Удобство в носке |
4,2 |
4,6 |
4,5 |
Наличие (отсутствие) больших и маленьких размеров |
4,8 |
4,2 |
4,5 |
Качество демонстрационной выкладки |
4,7 |
4,4 |
4,5 |
Дизайн |
4,9 |
4,6 |
4,3 |
Культура обслуживания |
4,5 |
4,7 |
4,3 |
Время работы |
4,6 |
4,5 |
4,3 |
ИТОГО средний балл |
4,61 |
4,53 |
4,49 |
Мы рассмотрели трех конкурентов на рынке одежды для спорта и отдыха в городе Бийск. Первое место в нашем городе среди магазинов спортивной одежды по критериям качества ассортимента занял магазин «Спортмастер» (средний балл 4,61), второе место по конкурентоспособности занял магазин «Ё-га» - средний балл составил 4,53, что очень хорошо для маленького и не так давно открывшегося магазина, и на третьем месте магазин «Чемпион» средний балл которого составил 4,49.
Оценивая таблицу 4, можно сказать, что наибольшая доля респондентов испытывают неудовлетворенность из-за отсутствия больших/маленьких размеров одежды.
Значимую долю респондентов устраивает в ассортименте магазина «Ё-га» качество, дизайн, удобство в носке, и культура обслуживания магазина.
Для того чтобы обеспечить уровень конкурентоспособности на рынке одежды для спорта и отдыха, нужно делать акцент на качество продукции (бренд, торговая марка), разнообразие ассортимента и размеров одежды, а так же на качество демонстрационной выкладки.
7 Основные рекомендации в области коммерческой деятельности и организации торгового процесса
Увеличение массы продаваемых товаров невозможно без выполнения некоторых мероприятий, в числе которых изучение потребительского рынка и оценка спроса населения в той местности, в которой функционирует торговое предприятие. Научная оценка спроса и конъюнктуры рынка и формирование на их основе товарного предложения не менее важны, чем многие другие стороны коммерческой деятельности. Выбор верного пути в формировании и управлении товарного предложения требует определения контингента покупателей и особенностей их запросов, а также знания природно-климатических особенностей территории обслуживаемого рынка.
Объем товарной массы неразрывно связан с ее внутренним содержанием или ассортиментом.
Чем более качественно подобран ассортимент товаров торгового предприятия, тем большая прибыль будет получена. Ассортиментная политика торгового предприятия – это целенаправленная деятельность в области товарного обеспечения рынка, основанная на долгосрочном планировании и регулировании, направленная на удовлетворение спроса потребителей с учетом оптимизации номенклатуры товаров и обеспечения рентабельности всей деятельности.
Для совершенствования
ассортимента необходимо, чтобы широта
и полнота были рациональными, а
для этого нужно расширить торг
Обновление торгового ассортимента тоже должна быть рациональной иначе есть риск, что новинки не будут пользоваться спросом.
Для наиболее успешного развития предприятий необходимо чётко определять маркетинговые стратегию и тактику, а чтобы этого достичь требуется точно представлять окружающую среду и внутренний потенциал предприятия. Для этого важно время от времени проводить исследование внешней среды, т.е. конкурентов, поставщиков и потребителей; кроме того, необходим анализ существующей позиции и возможностей самого предприятия, его технических, технологических, финансовых, сырьевых и прочих ресурсов.
Практическое значение имеет использование конкретных маркетинговых приемов, ориентированных на привлечение покупателей в магазин спортивной одежды.
В качестве маркетингового приема можно использовать акции и распродажи товаров.
Раздача сувениров к праздникам тоже весьма действенный метод. Получать подарки всегда приятно, а если о розничном предприятии осталось приятное впечатление, то покупатель обязательно вернется в следующий раз за покупкой. К тому же, сувениры хороший способ напоминания о предприятии.
Цена является самым главным конкурентным преимуществом. В сравнении с ценами конкурентов она значительно ниже, и как показали исследования, именно цене уделяется наибольшее внимание при выборе места приобретения товаров. Качеству товаров отдает предпочтение гораздо меньшее количество человек, чем цене. Она является самым сильным инструментом в борьбе с конкурентами.
Для увеличения потока покупателей
можно воспользоваться как
Составной частью маркетинга магазина является его реклама, которая увеличивает отдачу от вложенных средств.
Реклама магазина – это краткая информация, где в яркой, образной и доходчивой форме сообщается клиенту о режиме работы, проводимых каких-либо единовременных акциях, скидках, льготах и т. п. Цель рекламы магазина «Ё-га» – всемерно способствовать поддержанию и увеличению постоянного потока покупателей в данное розничное предприятие, отличающееся широким ассортиментом, высоким качеством товаров и удобным графиком работы.
В качестве средств рекламы магазина необходимо шире использовать средства массовой информации и специальную печатную и сувенирную продукцию.
Осуществляя рекламу в магазине, ни в коем случае нельзя забывать об устной рекламе. Речь здесь, прежде всего, идет об уровне внимания и обслуживания покупателей. Следует уделять максимум внимания каждому покупателю, который уже пришел в заведение. Довольный уровнем обслуживания покупатель нижнего белья обязательно расскажет об этом своим коллегам, знакомым, друзьям, домочадцам, и те, в свою очередь, непременно воспользуются рекомендациями, сказанными из уст человека, которому они доверяют.
Более эффективной рекламой будет реклама на радио, важно быть на слуху, тем более это не столь дорого.
Так же не стоит забывать про рекламу на ТВ. Да, этот вид рекламы не столь доступен, но эффективен. Главное четко определить, что именно хотят получить от данной рекламы – привлечение покупателей, реклама новинки, афиширование распродажи и т.п.
С целью привлечения внимания к ассортименту магазина и для более широкого привлечения потребителей возможен выпуск рекламных статей в рекламных глянцевых буклетах, которые могут раздаваться на улице, с целью доведения информации до потребителя о преимуществах новинок спортивной одежды в магазине, методах коррекции недостатков фигуры и просто видов одежды.
Высокий уровень обслуживания, деловой настрой работников, хорошая мотивация персонала, опыт работы фирмы, отлаженная сбытовая сеть, наличие постоянных клиентов – все это характеризует фирму с положительной стороны и говорит о том, что она не только нацелена на получение прибыли, но еще и на формировании благоприятного имиджа.
Фирма ООО «Алтай-Теплогор» собирается расширять торговую площадь магазина, закупать новое оборудование, в полной мере использовать все факторы ассортиментной политики, делать акцент на своих сильных сторонах и еще больше расширить товарный ассортимент, тем самым привлекая к приобретению своей продукции еще большего числа клиентов. Таким образом, вскоре возможно завоюет большую долю рынка и обойдет главного конкурента, магазин «Спортмастер». Все это возможно за счет эффективной конкурентной борьбы с помощью усиленной рекламы и активного стимулирования сбыта, что позволит увеличить финансовые средства предприятия.
Заключение
В ходе торгово-товароведной практики в магазине «Ё-га» были решены следующие задачи:
Магазин «Ё-га» является конкурентоспособным предприятием и успешно работает на рынке г. Бийска. Важным фактором конкурентного преимущества является высокий уровень торгового обслуживания, приветливость и компетентность персонала, разнообразие цен и высокое качество продукции, реализуемой магазином.
Ассортимент товаров в магазине «Ё-га» удовлетворяет спрос по широте и полноте ассортимента товара, показатели свидетельствуют о средней глубине ассортимента.
Обеспечение необходимого уровня обслуживания покупателей и рост основных экономических показателей свидетельствует о правильном формировании ассортимента товаров и управления им в магазине. В магазине «Ё-га» ассортимент предлагаемых товаров обладает достаточной широтой и полнотой.
Информация о работе Отчет по практике в организации ООО «Алтай-Теплогор» (магазин «Ё-га»)