Анализ осуществления управления производством в данном предприятии

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Мая 2014 в 23:00, курсовая работа

Краткое описание

Сельское хозяйство – одна из важнейших сфер материального производства, обеспечивающая население продовольственным и промышленным сырьем. Оно представляет собой совокупность отраслей, каждая из которых имеет свои специфические особенности, которые необходимо учитывать при разработке планов и организации сельского хозяйства.
В связи с возрастающей сложностью деятельности современного предприятия, функционирующего в жестких условиях рыночной экономики, обостряющейся борьбы за качество продукции, резко возросших информационных потоков, более сложным стало управление любым современным предприятием.

Содержание

Введение 3
ГЛАВА 1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ 5
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВОМ В ДАННОМ ПРЕДПРИЯТИИ 17
2.1 Организационная структура и структура управления ООО «Воскресенское» 17
2.2 Деятельность линейных руководителей по управлению производством. 24
2.3 Деятельность служб управления 28
2.4 Осуществление оперативного управления 32
2.5 Эффективность управления производством 34
ГЛАВА 3 ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВОМ 40
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 50
Список литературы 53

Прикрепленные файлы: 1 файл

курсовая управление апк.doc

— 530.00 Кб (Скачать документ)

Линейные отношения возникают по поводу принятия и реализации управленческих решений и движения информации между так называемыми линейными руководителями, то есть лицами, полностью отвечающими за деятельность организации или ее системных подразделений. Функциональные связи сопрягаются с теми или иными функциями менеджмента.

Для ООО «Воскресенское» характерна комбинированная (смешанная) система управления, сочетание линейного подчинения вышестоящему руководителю в административном отношении и функционального подчинения специалистам по специальным вопросам. Таким образом организованная структура управления позволяет наиболее эффективно использовать человеческие ресурсы, что обеспечивает более высокий уровень руководства производством.

         Важное значение в управленческой структуре хозяйства имеет человеческий фактор - наличие специалистов, имеющих профессиональные знания и опыт руководящей работы.

 

 


 

Основное влияние на структуру управления оказывают функции управления. Процесс формирования структуры управления – это организационное закрепление тех или иных функций за звеньями аппарата управления.

         Руководство  предприятием обеспечивает:

- взаимодействие всех функциональных  подразделений для достижения  общих целей;

- надежность управленческих коммуникаций  сверху - вниз и снизу - вверх, а также горизонтальных производственных связей между функциональными службами;

- единоначалие во всех звеньях  управления, от разделения ответственности  и прав в рамках демократизации  управления;

- стабильность в руководстве, следование  выработанному в хозяйстве ритму, правилами и приемами работы.

К системе управления предъявляется множество требований, отражающих ее ключевое для менеджмента значение. Они учитываются в принципах формирования оперативных систем управления. Главные из этих принципов могут быть сформулированы следующим образом:

      1. Организационная  система управления должна, прежде всего, отражать цели и задачи организации, а, следовательно, быть подчиненной производству и его потребностям.

      2. Следует предусматривать  оптимальное разделение труда между органами управления и отдельными работниками, обеспечивающее творческий характер работы и нормальную нагрузку, а также надлежащую специализацию.

      3. Формирование системы  управления надлежит связывать  с определением полномочий и  ответственности каждого работника и органа управления, с установлением системы вертикальных и горизонтальных связей между ними.

      4. Между функциями  и обязанностями, с одной стороны, и полномочиями и ответственностью  с другой, необходимо поддерживать  соответствие, нарушение которого приводит к дисфункции системы управления в целом.

      5. Организационная  система управления призвана  быть адекватной социально-культурной  среде организации, оказывающей  существенное влияние на решения  относительно уровня централизации и детализации, распределения полномочий и ответственности, степени самостоятельности и масштабов контроля руководителей и менеджеров. Практически это означает, что попытки слепо копировать системы управления, успешно функционирующие в других социально-культурных условиях, не гарантируют желаемого результата.

     Реализация этих принципов  означает необходимость учета  при формировании (или перестройке) системы управления множества  различных факторов воздействия  на ОСУ.

 

2.2 Деятельность линейных руководителей по управлению производством.

 

В науке управления используется понятие аппарата управления, который характеризуется как совокупность работников (руководителей, специалистов) какого-либо учреждения или организации, выполняющих работу по управлению.

Аппарат управления на предприятии образуют руководители и ряд специалистов, которые относятся к категории служащих.       

Управление предприятием состоит из общего (линейного) руководства производственными подразделениями.

ООО «Воскресенские» имеет директора, которому линейно подчинены два заместителя (по экономике и по коммерческим вопросам), начальник отдела социально-культурного обеспечения и главный бухгалтер.        

         Линейные  руководители хозяйства - это директор, начальники цехов, бригадиры.   Они  осуществляют  общее  административное  и оперативное управление производством.

Полномочия линейных руководителей дают право решать все вопросы развития вверенных им организаций и подразделений, а также отдавать распоряжения, обязательные для выполнения другими членами организации (подразделений).

         Директор ООО «Воскресенские» руководит производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью предприятия. Несет всю полноту ответственности за принимаемые решения, сохранность и эффективное использование имущества предприятия, а также за финансово-хозяйственные результаты своей деятельности. Директор организует работу хозяйства, обеспечивает выполнение хозяйством всех обязательств перед федеральным, региональным и местными бюджетами, организует также производственно-хозяйственную деятельность,  принимает меры по обеспечению предприятия квалифицированными кадрами. Он решает вопросы, касающиеся финансово-экономической и производственно-хозяйственной деятельности предприятия.

Главный бухгалтер, подписывая первичные документы на отпуск материальных ресурсов, осуществляет контроль и управляет издержками производства. Специалисту, занимающему данную должность, необходимо не только знать в совершенстве бухгалтерский учет, но и владеть знаниями в области технологического процесса сельскохозяйственного производства.

Главный экономист дает обоснование реализации коммерческого расчета посредством составления плана производственной и финансовой деятельности сельскохозяйственного предприятия.

Стратегию управления определяют директор, бухгалтер и главный экономист. Контроль за законностью выполнения и за соответствием управленческих решений действующему законодательству и уставным документам предприятия осуществляет юристконсульт.

Таким образом, предприятие состоит из относительно обособленных звеньев и функционирует на основе разделения труда, обязанностей и прав. В то же время они связаны между собой и образуют кооперативное формирование для достижения общей цели – получения прибыли при наименьших издержках производства.

Непосредственное руководство в отраслях растениеводства и животноводства, а также обслуживающих их подразделениях осуществляется линейными руководителями и специалистами цехов, бригад и звеньев.

Главный зоотехник является руководителем цеха и назначается директором. Он осуществляет руководство всей зоотехнической работой и производственной деятельностью в отраслях животноводства. Его основная задача – выполнение планов производства и реализации продуктов животноводства, улучшение породного состава животных, повышение их продуктивности. Он также обеспечивает рациональное использование трудовых ресурсов, земли, технических и других средств производства, организацию производства, механизацию производственных процессов. Он организует внедрение передовой технологии производства,   добивается экономии трудовых, материальных и денежных ресурсов.  В его функции входит контроль за соблюдением работниками производственной, трудовой дисциплины, выполнения правил по охране труда, технике безопасности, противопожарной защите и производственной санитарии, внесение предложений о поощрении отличившихся работников и наложении при необходимости дисциплинарных взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.

Старший агроном - это руководитель и организатор всей агрономической работы в хозяйстве, а также производственной деятельности в отрасли растениеводства, ответственный за ее состояние. Его основная задача – выполнение планов по производству и реализации продукции отрасли, обеспечение ее развития, творческое использование достижений науки и передового опыта с учетом местных условий. Для решения поставленных задач, агроном осуществляет следующие функции:

  • руководит планированием и контролирует выполнение планов развития растениеводческих отраслей;
  • организует рациональное использование задействованных природных ресурсов;
  • разрабатывает и внедряет соответствующую специализации хозяйства систему земледелия;
  • анализирует себестоимость продукции, рентабельность производства;
  • изучает конъюнктуру рынка, спрос на продукцию растениеводства.

Главный инженер в результате своей деятельности:

  • руководит всеми инженерными службами хозяйства;
  • обеспечивает комплексную механизацию, автоматизацию, внедряет передовые методы организации производства;
  • организует мероприятия по профилактическому осмотру техники и оборудования
  • анализирует себестоимость работы техники и затраты на ее содержание.

Главный ветеринарный врач непосредственно  отвечает за ветеринарно-санитарное состояние на предприятии, своевременное проведение лечебных и профилактических мероприятий, строгое соблюдение законодательно-установленных правил, действующих инструкций и других документов. Указания главного ветврача по специальным вопросам обязательны для всех работников хозяйства и индивидуальных владельцев животных, проживающих на территории хозяйства.

     Основной формой организации труда является бригада, которой руководит бригадир. Для выполнения определенного цикла работ (уборка урожая, внесение удобрений) создаются временные звенья. Обычно их возглавляют руководители, не освобожденные от основной работы.    

Бригадиры выполняют обязанности на своем уровне, т.е. руководят непосредственно работниками ферм и бригад.

 

2.3 Деятельность служб управления

         К службам управления ООО «Воскресенское» относятся: экономическая служба, отдел кадров, бухгалтерия, коммерческая служба,  инженерная служба, агрономическая и зоотехническая службы.

Отдел кадров осуществляет работу по комплектации хозяйства квалифицированными кадрами.   Участвует в разработке кадровой политики и стратегии хозяйства. Осуществляет плановую работу по созданию резерва для выдвижения. Организует проведение аттестации работников хозяйства, разрабатывает системы комплексной оценки работников и результатов их деятельности.

Бухгалтерская служба - ведет бухгалтерский учет имущества, товарно-материальных ценностей, затрат на производство и реализацию продукции, учитывает результаты финансово-хозяйственной деятельности. Производит перечисление налогов и сборов федеральный региональный и местный бюджеты. Согласно установленных сроков составляет: баланс хозяйства и отчитывается в вышестоящей организации, производит начисление заработной платы и других выплат и платежей.

Коммерческая служба: деятельность ее направлена на осуществление экономической деятельности хозяйства. Она осуществляет контроль за качеством выпускаемой продукции, за высоким конечным результатом работы всего хозяйства. Оформляет и заключает договора, следит за сроками выполнения договорных обязательств. Разрабатывает производственно-хозяйственные планы. Определяет экономическую эффективность организации труда и производства хозяйства. Осуществляет экономический анализ хозяйственной деятельности предприятия. Осуществляет контроль за ходом выполнения планов, подготавливает отчетность в установленные сроки.

Инженерная служба - выполняет работы в области научно-технической деятельности с использованием средств вычислительной техники, коммуникаций и связи по проектированию, строительству, информационному обслуживанию, организации производства, труда и управления, метрологическому обеспечению, техническому контролю. Разрабатывает методические и нормативные документы, техническую документацию, а также предложения и мероприятия по осуществлению разработанных проектов  и программ. Проводит технико-экономический анализ, изучает и анализирует информацию, технические данные, показатели и результаты работы, обобщает и систематизирует их, проводит необходимые расчеты, согласовывает график работ, инструкции, карты, схему и другую техническую документацию, а также установленную отчетность по утвержденным формам в установленные сроки.

          Агрономическая служба - проводит научные исследования в области агрономии.  Внедряет  передовые  методы  возделывания  полевых  культур, разрабатывает агротехнические мероприятия, направленные на повышение плодородия почв и увеличение урожайности сельскохозяйственных культур. Организует работы по посеву полевых культур. Разрабатывает планы, ведет работу по подготовке почвы к посеву и посадке, ведет отчетность.

         Зоотехническая служба  - проводит научные исследования в области птицеводства. Производит расчеты требуемого количества кормов для обслуживания птицы. Осуществляет контроль и координирует работу по разведению, выращиванию птиц и уходу за ними. Проводит мероприятия по проведению санитарно-профилактических работ. Организует учет продуктивности птиц.

Деятельность экономической службы направлена на управление денежными потоками, возникающими внутри предприятия и за его пределами, которые связывают его с другими предприятиями, кредитно-банковской системой, хозяйствующими субъектами, находящимися в объединении.

Для управления финансами предприятий используется финансовый механизм — система управления финансовыми ресурсами с целью эффективного воздействия на конечные результаты производства. Финансовый механизм призван обеспечивать реализацию функций финансов, связанных с:

Информация о работе Анализ осуществления управления производством в данном предприятии