Анализ финансово-хозяйственной деятельности ЗАО «Вкусняшка»

 

Актуальность  выбранной темы состоит в том, что анализ финансово-хозяйственной  деятельности является необходимым  элементом в системе управления предприятия, поскольку является той  базой, на которой строится разработка экономической стратегии предприятия.

 

 

 

 

 

Гипотеза: умение проводить и оценивать итоги анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия позволит принимать квалифицированные управленческие решения по снижению риска и повышению доходности финансово-экономической деятельности предприятия, выявлять факторы и резервы повышения эффективности хозяйственной деятельности предприятий.

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

6

62.М-1489 -12 080114 КП-ПЗ

Предметом анализа  финансово-хозяйственной деятельности являются причинно-следственные связи  экономических явлений и процессов.

Объектом  анализа финансово-хозяйственной  деятельности являются экономические  результаты хозяйственной деятельности.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

7

62.М-1489 -12 080114 КП-ПЗ

1.2 Краткая характеристика предприятия ЗАО «Вкусняшка».

В курсовой работе проводится анализ финансово – хозяйственной деятельности на примере закрытого акционерного общества «Вкусняшка».

ЗАО «Вкусняшка»  занимается производством кондитерских изделий: выпечка праздничных тортов на заказ, карамель, драже с арахисом в шоколаде, мягкие конфеты в шоколаде, шоколад и шоколадные изделия, ирис, халва, пастиломармеладные изделия.

Эффективность деятельности предприятия во многом зависит от ее организационной структуры. В структуре предприятия 5 цехов  основного производства: цех по производству конфет, цех по производству тортов, цех по производству шоколадных изделий, кондитерский цех. ЗАО «Вкусняшка»  имеет линейно-функциональную структуру управления, так как кондитерская фабрика сравнительно небольшая фирма с явно выраженным разделением труда, представляющая ограниченный ассортимент товаров.

Наиболее  активными потребителями кондитерских изделий компании ЗАО «Вкусняшка»  является большая часть населения  в возрасте от 3 до 80 лет. Любителями сладостей чаще всего являются дети в возрасте до 17 лет.

ЗАО «Вкусняшка» осуществляет торгово-производственную деятельность, относится к отрасли пищевой промышленности.

Предприятие производит кондитерские изделия, относящиеся  к товарам народного потребления, занимает значимое место среди производителей указанной продукции.

Важно то, что предприятие единственное в  своей области производит для население изделия первой необходимости: конфеты, карамель, вафельные изделия, печенье. Указанные изделия поставляются красочно художественно оформленными в художественных коробках, единичной расфасовки, в завертке.

Реализация  продукции в пределах области  составляет до 45%. Отсюда выплывает что предприятие является весомым плательщиком местных налогов.

Несмотря  на существующие сложности, возникающие  в связи с растущей конкуренцией со стороны крупных концернов, коллектив  предприятия нацелен на наращивание  объемов производства, расширение рынков сбыта за счет повышения конкурентоспособности  изделий.

Объем производства продукции на предприятии достигает 3000т.

В 2008 году объем выручки от реализации всей продукции составил 9114 тыс. По сравнению с 2007г. рост составил 104,4% (объем выручки от реализации в 2009г. равен 8733 тыс.).

 

 

 

 

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

8

62.М-1489 -12 080114 КП-ПЗ

В 2010 году планируется  обеспечить прирост продукции на 5,6%, довести объем производства до 2300т., получить чистой прибыли около 400 тыс. Для обеспечения роста  производства: закупки сырья, обновления ассортимента продукции, повышения ее качества и конкурентоспособности необходимы дополнительные средства.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Аналитическая  часть

2.1 Анализ производства и реализации продукции

 

Объем производства и реализованной продукции (выполненных  работ, оказанных услуг) – это  основные показатели, характеризующие  деятельность предприятия. Объем реализации крайне важен для установления нормированных  статей затрат – расходов на рекламу, представительских расходов, а также  для исчисления целого ряда налогов.

По своему экономическому содержанию объем реализованной  продукции характеризует конечный финансовый результат работы предприятия, выполнения своих обязательств перед  потребителями, степень участия  в удовлетворении потребностей рынка.

Объем производства и объем реализации продукции  являются взаимозависимыми показателями. В условиях ограниченных производственных возможностей и неограниченного спроса на первое место выдвигается объем производства продукции, и он определяет объем продаж. Но по мере насыщения рынка и усиления конкуренции не производство определяет объем продаж, а наоборот, возможный объем продаж является основой разработки производственной программы. Предприятие должно производить только те товары и в таком объеме, которые оно может реально реализовать.

 

Задачи  анализа:

• Оценка динамики и степени выполнения плана производства и реализации продукции;
• Определение влияния факторов на изменение величины этих показателей;
• Выявление внутрихозяйственных резервов увеличения выпуска и реализации продукции;
• Разработка рекомендаций по освоению выявленных резервов;

 

Объекты анализа:

• Объем производства и реализации продукции в целом и по ассортименту;
• Качество и конкурентоспособность продукции
• Структура производства и реализации продукции;
• Ритмичность производства и реализации продукции;

 

 

 

 

 

 

 

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

8

62.М-1489 -12 080114 КП-ПЗ

Темпы роста  объема производства и реализации, повышение её качества непосредственно  влияют на величину издержек, прибыль, рентабельность предприятия и многие другие экономические показатели, поэтому  их анализ имеет большое значение.

При анализе  производства и реализации продукции  использовали дескриптивные экономические  модели (вертикальный экономический анализ представление бухгалтерской отчетности – в виде относительных величин, характеризующих структуру обобщающих итоговых показателей; горизонтальный анализ позволяет выявить тенденции изменения отдельных статей или их групп, входящих в состав бухгалтерской отчетности. В основе этого анализа лежит исчисление базисных темпов роста балансовых статей или статей отчета о прибылях и убытках). Применяется метод сравнения данных. Он позволяет дать характеристику явления через другие однородные явления. В экономическом анализе – аналитический прием, позволяющий выявить взаимосвязь экономических явлений, их динамику, степень достижения эффективности.

Анализ  начинается с изучения динамики выпуска и реализации продукции, расчета базисных и цепных темпов роста и прироста. Этот анализ показывает, как изменился объем производства и реализации за определенное количество лет.

Анализ  динамики и выполнения плана производства и реализации продукции включается в себя два этапа:

а) анализ выполнения плана по выпуску и реализации продукции;

б) анализ динамики производства и реализации по годам;

 

Для обеспечения  более полного удовлетворения потребностей населения необходимо не только выполнение плана по общему объему выпуска, но и по номенклатуре и в ассортименте.

Темпы роста  объема производства и реализации продукции, повышение качества непосредственно влияют на величину издержек, прибыли и рентабельности. Деятельность хозяйствующих субъектов должна быть направлена на то, чтобы произвести и продать максимальное количество продукции высокого качества при минимальных затратах. По этому анализ объема производства и реализации продукции имеет важное значение.

Цель  анализа производства и реализации продукции состоит в выявлении наиболее эффективных путей увеличена объема выпуска продукции и улучшения ее качества, в изыскании внутренних резервов роста объема производства.

 

 

 

 

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

8

62.М-1489 -12 080114 КП-ПЗ

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

9

62.М-1489 -12 080114 КП-ПЗ

Основными задачами анализа объема производства и реализации продукции на предприятиях являются:

1. оценка динамики по основным показателям объема структуры и качества продукции;
2. проверка сбалансированности и оптимальности бизнес планов, плановых показателей, их напряженности и реальности;
3. выявление степени количественного влияния факторов на изменение величины объема производства и реализации продукции;
4. выявление внутрихозяйственных резервов увеличена выпуска и реализации продукции;
5. разработка мероприятий по использованию внутрихозяйственных резервов для повышения темпов роста продукции, улучшения ассортимента и качества.

 

Объектами данного направления анализа  являются:

1. объем производства и реализации продукции;
2. ассортимент и структура продукции;
3. качество продукции;
4. ритмичность продукции.

 

В процессе анализа производства и реализации продукции должны быть вскрыты причины, тормозящие рост производства, а именно:

• недостатки в организации производства и труда;
• нерациональное использование материальных, трудовых и денежных ресурсов;
• брак продукции.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.2 Анализ использования основных производственных фондов.

Одним из важнейших факторов увеличения объема производства продукции на промышленных предприятиях является обеспеченность их основными фондами в необходимом  количестве и ассортименте и более  полное и эффективное их использование. Решающую часть прироста продукции  в целом по промышленности получают с действующих основных фондов и  производственных мощностей, которые  в несколько раз превышают  ежегодно вводимые новые фонды и  мощности.

 

Задачи  анализ использования основных производственных фондов:

1. Определить обеспеченность предприятия и его структурных подразделений основными фондами и уровень их использования по обобщающим и частным показателям;
2. Установить причины изменения их уровня; рассчитать влияние использования основных фондов на объем производства продукции и другие показатели;
3. Изучить использование производственных мощностей предприятия и оборудования; выявить резервы повышения эффективности использования основных средств.

Основные фонды определяют характер материально-технической базы производственной сферы на разных этапах ее развития. Средства труда, которые являются наиболее активной частью основных фондов, составляют материальную основу производственной мощности предприятия. Элементы оборотных  фондов формируют вещественную субстанцию продукции, которая изготавливается, создают материальные условия для  осуществления технологических  процессов и работы производственного  оборудования, сохранения и транспортировки сырья и готовых изделий.Изм.