Анализ кормления кур промышленного стада в СПК «Окинский» Зиминского района

         Конструкции клеточных батарей  разработаны с учётом возраста  птицы. Стенка клетки, обращённая  к кормушки и часто служащая  дверкой представляет собой решётку  с отверстиями, размер которых  зависит от возраста птицы.  Кормушки, как правило, расположены  вне клеток, лишь в некоторых  из них они находятся внутри. Предусмотрены желобковые, ниппельные  и чашечные поилки/

3.1.6 Организация  работы цеха инкубации

В инкубатории  условно выделяют три основные производственные зоны – обработки яиц, инкубации и вывода, обработки молодняка. Их максимально изолируют друг от друга.

В помещении  инкубатория обеспечивают избыточное давление воздуха. Внутри здания воздух должен двигаться по направлению  технологического потока.

Вытяжные  системы устанавливают в помещениях для сортировки яиц, дезинфекционных  камерах, инкубационном и выводных залах, в помещениях для сортировки и хранения молодняка. В каждом помещении  инкубатория необходимо соблюдать  определенные параметры микроклимата для создания оптимальных условий  работы оборудования.

 

3.1.6.Инкубация  яиц

 

Требования  к инкубационному яйцу.

Для инкубации  следует использовать яйца от здоровой птицы.  
Яйца в инкубаторий доставляют не реже трех раз в день. Яйца транспортируют уложенными в бугорчатые прокладки острым концом вниз и упакованные в ящики.

 

          В целях предупреждения инфицирования,  яйца дезинфицируют озоном, непосредственно  в птичнике через полтора или  два часа после снесения при  экспозиции 1 час.

          В инкубатории яйца дезинфицируют  в специально оборудованных камерах  парами формальдегида, непосредственно  после приёмки, затем по окончании  сортировки и укладки в инкубационные  лотки, далее после переноса  на вывод.

          Выведенный молодняк обрабатывают  антибиотиками в выводном шкафу  за полтора или два часа  до выборки. После сортировки  и вакцинации против болезни  Марека, перед отправкой в цех  выращивания, цыплят повторно  обрабатывают антибиотиками или  препаратами из группы тилана  в форме аэрозоля. Антибиотики  применяют только те, к которым  чувствительна микрофлора, выделенная  в хозяйстве. Разводят применяемые  препараты только стерильной  дистиллированной водой.

         После каждого цикла инкубации  яиц помещение и всё оборудование  тщательно очищают, моют и дезинфицируют.  Качество проведённой работы  проверяют бактериологическим методом.

         Отходы инкубации удаляют из  инкубатория в герметической  влагонепроницаемой таре сразу  после выборки цыплят.         

          Воздух в инкубатории рекомендуется  подавать через фильтры.

          В целях контроля эпизоотической  ситуации в хозяйстве необходимо  периодически направлять в ветлабораторию  для исследования отходы инкубации,  погибшие эмбрионы восемнадцати  суточного возраста и слабый  молодняк.

          Обслуживающий персонал должен  соблюдать правила личной гигиены  и периодически обследоваться  на сальмонеллоносительство.

          Инкубаторий регулярно, не реже  одного раза в год, должен  останавливаться на профилактический  санитарный перерыв сроком не  менее десять дней.

                                 

Перенос яиц на вывод.

 

На 18 день инкубации яйца следует  перенести в выводной инкубатор. В зависимости от типа выводных лотков, используемых в инкубатории, может  оказаться целесообразным выстилать  их специальной креповой бумагой, шероховатая  поверхность которой позволит выклюнувшимся  из яиц цыплятам более уверенно держаться  на ногах. Если поверхность будет  слишком гладкой, возрастает опасность  того, что у молодняка будет  широко расставленные ноги.

Перенос яиц вне зависимости  от того, как производится эта операция: вручную, автоматически или с  помощью полуавтомата, должен производиться  с максимальной осторожностью, при  этом время, затрачиваемое на перенос  яиц в одной тележке, не должно превышать десять или двадцать минут.

         Помните, что в процессе инкубации  яичная скорлупа стала более  хрупкой из-за того, что часть  кальция была израсходована на  формирование эмбриона. Из яиц,  целостность скорлупы которых  была нарушена, цыплята не выведутся.

 

Вывод цыплят.

 

   Производительность выводных  инкубаторов зачастую составляет 1/3 (еженедельный вывод) или 1/6 (вывод раз в две недели) производительности  инкубационных залов. Иногда объём  выводного инкубатора вдвое меньше  объёма инкубационного зала. Такой  подход обуславливается необходимостью  более точной регулировки климатических  условий в момент вывода.

Температура в выводном инкубаторе должна быть несколько ниже, чем  в инкубационном. После наклёва  относительная влажность воздуха  начнёт возрастать за счёт водяного пара, выходящего из вскрывшихся яиц.

В связи с этим наклёва следует  контролировать уровень повышения  относительной влажности и соответственно уменьшать вентиляцию инкубатора. Если такую регулировку не производить, подскорлупные оболочки высохнут и  могут прилипнуть к телу цыплёнка. Однако, с другой стороны, если уровень  относительной влажности будет  слишком высоким (этот фактор особенно важен при инкубации яиц молодых  родителей), цыплята могут утонуть  в жидкости, находящейся в яйце. При слишком высокой влажности  содержание кислорода в воздухе  может оказаться недостаточным  для поддержания дыхания молодняка. Очевидным показателем описанной  ситуации является затруднённое дыхание  цыплят.

Концентрация углекислого газа в выводном инкубаторе должна превышать  один процент.

                                  Возможные причины не оплодотворённости яиц:

-избыточное или недостаточное  количество петухов в стаде.  В случае                        недостатка петухов в стаде,  может произойти доминирование  курочек в стаде;

    -переуплотнение кур;

    -зажиревшие петухи и  куры. Поэтому необходимо следить  за рекомендациями той компании, кроссами которой вы пользуетесь;

    -наличие паразитов (например, блошки);

    -недостаток в кормление  родительского поголовья витамина  Е, селена;

    -применение пестицидов  для обработки помещений;

    -слишком сильный подрез  клювов у петушков. В результате  чего они плохо спариваются. 

   Эмбрион чаще всего гибнет  в первый период (с первого  по пятый день).

                                 Причины ранней гибели эмбриона:

               -неохлаждённые яйца были помещены  в инкубатор;

   -яйца слишком сильно  были охлаждены или перегреты  на ферме (возникло прединкубационное  развитие эмбриона);

   -на инкубацию были заложены  старые яйца;

   -неправильное поддержание  влажности и температуры в  помещении;

   -грубое обращение с инкубационными  яйцами;

   -излишняя инкубация в  инкубаторе;

   -температура в инкубации  слишком высокая или слишком  низкая;

   -плохая вентиляция; 

         -бактериальное  загрязнение;

         -присутствие  сальмонеллы;

         -дефицит  витаминов Е, А, таких элементов,  как селен и калий. При дефиците  витамина Е у эмбрионов наблюдаются  выпученные глаза. При недостатке  или отсутствия витамина Е  или селена наблюдается заполнение  эмбриона жидкостью. При дефиците  витамина К, возникают кровоподтёки. При дефиците биотина – замедленное  развитие. При дефиците пантеновой  кислоты – кровоизлияния и  заполнение эмбриона жидкостью:

           -наличие  прогорклых кормов.

      Не соблюдение  этих элементарных правил проводит  к плохим последствиям. Например, если в инкубатор заложили  старые яйца, то выводимость катастрофически  падает.

         

Операции, проводимые с цыплятами

Определение пола цыплят.

   На инкубационных станциях, производящих молодняк для родительского  стада, промышленных несушек или  раздельных по полу бройлеров,  необходимо предусмотреть специальное  помещение, где будет производиться  определение пола цыплят.

   Размер этого помещения  зависит от количества цыплят, определение пола которых производят  в течение суток после вывода, и от числа специалистов на  станции, занимающихся определением  пола цыплят.

   Существует три метода  определения пола:

-традиционный клоачный метод  определения пола, при котором  пол цыплёнка устанавливается  по форме бугорков клоаки. При  этом, чем «моложе» цыплёнок, тем  точнее определение с помощью  этого метода. «Производительность» опытного специалиста при работе с этим методом составляет до 1200 цыплят в час;

-определение пола по перьям. Этот метод можно использовать  только для установления пола  отдельных гибридов, для которых  выявлена связанная с полом  наследуемость генов быстрой  и медленной оперяемости.

    Пол можно определить  по длине перьев на крыльях  суточных цыплят. «Производительность»  опытного специалиста при работе  этим методом составляет от 2 до 2500 цыплят в час.

    -определение пола по  цвету молодняка: этот метод  определения пола основан на  различии цвета цыплят. Метод  установления пола цыплят по  цвету оперения также основан  на связной с полом наследуемости  генов. Один специалист может  определить в час с помощью  этого метода пол 2500-3000 цыплят..

   Обычно в помещениях, где  производится определение пола  цыплят, устанавливают два ленточных  транспортёра, падающих раздельных  по полу цыплят в помещение  для цыплят, где проводятся дальнейшие  операции с молодняком. Оператор, устанавливающий пол молодняка,  сдвигает курочек в одну сторону,  в направлении отверстия, через  которое цыплята попадают на  ленточный транспортёр. Аналогично, оператор сдвигает петушков в  другую сторону, по направлению  к отверстию, через которое  петушки попадают на другой  транспортёр.

    Существует также другие  системы транспортировки раздельных  по полу цыплят с помощью  круглого стола, но общий принцип  остаётся тем же самым.

    Если не предполагается  дальнейшее использование цыплят  одного пола (например, петушков  при получении молодняка промышленных  несушек), этих цыплят  можно подавать  на транспортёре в заполненный  углекислым газом пластиковый  контейнер. Поскольку углекислый  газ тяжелее воздуха, он остаётся  на дне контейнера, и попадающие  в эту атмосферу цыплята сразу же теряют сознание. Следите за тем, чтобы контейнер оставался закрыт.

Сортировка  цыплят.

 

    Сортировка цыплят является  одной из самых важных операций. Выбраковке подлежат все цыплята  с отклонениями (широко расставленные  ноги, слепота, слабые цыплята,  цыплята с плохо затянутой  пуповиной и так далее). Заказчику  следует поставлять только здоровых, сильных цыплят.

   Самым простым способом  сортировки является сортировка  на круглом столе (цыплята перемещаются  по кругу). На таком столе цыплят  хорошо видно.

Вакцинация  цыплят.

 

Вакцинацию против болезни Марека всегда следует производить с  особой осторожностью. Если вакцинация была проведена неправильно, часть  вакцины может не попасть в  организм цыплёнка, что может привести к замедлению формирования иммунитета. При проведении вакцинации в ногу следите, чтобы игла не повредила  кость, так можно покалечить цыплёнка. Почти на всех современных инкубационных  станциях используется полуавтоматические устройства для  вакцинации против болезни Макарека. При точной регулировке  это оборудование позволяет достичь  хороших результатов, производительность этого устройства также высока (две  тысячи пятьсот цыплят в час). Устройство имеет счётчик, регистрирующий число  вакцинированных цыплят.

На некоторых инкубационных  станциях проводится обработка (опрыскивание) молодняка вакциной против инфекционного  бронхита или Ньюкаслской болезни. Для проведения вакцинации этого  типа на рынке имеется полностью  автоматизированное оборудовани

     

 

 

 

3.1.8Микроклимат и его значение при содержании кур

В понятие  микроклимата входит : температура и влажность воздуха, скорость его движения, содержание вредных газов, запыленность, ионизация, освещенность, уровень шума.

Одним из важных факторов микроклимата является температура воздуха.

В связи  с недостаточным развитием у  птицы механизма терморегуляции она не может быстро приспосабливатся к различным изменениям температуры . Значительное повышение или падение  ее приводит к задежке рост, развития, уменьшению продуктивности. Поэтому  для получения высокой продуктивности кур, важное значение имеет создание оптимальной температуры воздуха  в птичнике.