Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Февраля 2013 в 16:56, курсовая работа
Целью исследования – Проанализировать систему качества предоставления туристских услуг турфирмы «Mouzenidis Travel».
Задачи исследования:
1. Изучить понятие «качество» в туризме.
2. Выявить специфические особенности и методы управления качеством туроператора «Mouzenidis Travel».
ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………......3
ГЛАВА 1. СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ И ОСНОВНЫЕ КАТЕГОРИИ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ……………………………………….…………5
1.1.Основные категории и понятия управления качеством…………………...5т
1.2.Современные методы управления качеством………………………………8
1.3. Особенности управления качеством в турбизнесе…………………..…....12
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ МЕТОДОВ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТУРОПЕРАТОРА «МУЗЕНИДИС ТРЭВЕЛ»………...…18
2.1. Основные сведения о компании и деятельности «Музенидис Трэвел»...18
2.2. Качество обслуживания и управление качеством Туроператора «Музенидис Трэвел»………………………………………………………….....21
2.3. Недостатки в системе управления качеством «Музенидис Трэвел»………………………………………………………………………..….23
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….25
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ…………………………….26
ПРИЛОЖЕНИЕ……………………………………………………………….…28
Компания работает на рынке с 1995 г. Головной офис располагается в северной столице Греции - в городе Салоники. Это позволяет компании знать греческую туристическую инфраструктуру изнутри и оперативно решать все возникающие вопросы. За 17 лет работы значительно выросла и продолжает развиваться филиальная сеть: региональные офисы компании функционируют в 49 городах России: Москва (центральный офис), Волгоград, Екатеринбург, Нижний Новгород, Новосибирск, Омск, Оренбург, Пермь, Ростов-на-Дону, Самара, Саратов, Санкт-Петербург, Тюмень, и другие, в 8 городах Украины, в Беларуси, Казахстане, Молдавии, Сербии (Белград), Чехии (Прага), Латвии (Рига) и Румынии (Бухарест).
На территории Греции функционируют офисы на всех курортах: Салоники (головной офис), Афины, п-ов Халкидики, Касторья, Пиерия, о. Корфу, о. Родос, о. Крит, о. Тасос, п-ов Пелопонесс, о. Закинф.
За период работы офиса в Праге компанией «МУЗЕНИДИС ТРЭВЕЛ» было отмечено, что чешское направление пользуется постоянным спросом в Греции, куда отправляются на отдых греки - клиенты греческой компании «MOUZENIDIS TRAVEL», а также является очень популярным маршрутом на российском, украинском и белорусском рынках. В связи с этим, к неизменно популярному и постоянно действующему направлению «Греция» туроператором было добавлено новое, перспективное и интересное чешское направление.
Центральный офис компании находится в Салониках, но для удобства наших клиентов работают многочисленные филиалы на территории Греции, а также региональные представительства во всех крупных городах России.
– Руководство компании
– Отдел бронирования
– Расчетный отдел
– Финансовый отдел и бухгалтерия
– Отдел информационных технологий
– Отдел индивидуального и корпоративного туризма
– Дизайнерский отдел
– Отдел выездного туризма
– Отдел рассылки
Штат компании состоит из первоклассных специалистов, которых объединяет преданность туристическому делу: менеджеров, гидов, экскурсоводов, водителей. Mouzenidis Travel на эксклюзивной основе сотрудничает с лучшими русскоязычными гидами на всех туристических направлениях компании. Это не только квалифицированные специалисты, но и замечательные люди, подлинные фанаты своего дела, пользующиеся заслуженной симпатией и уважением всех, кому посчастливилось иметь с ними дело.
Развитая сеть филиалов и представительств: фирма располагает офисами и представительствами в странах СНГ и дальнего зарубежья, а также на территории самой Греции и Чехии. Этот факт лучше других свидетельствует о динамике развития бизнеса и позициях на рынке.
Компания входит в состав IATA - всемирной ассоциации, чьей сферой деятельности является консолидация регулярных и чартерных авиарейсов по всему миру. Компания выступаем в качестве официального представителя в России крупнейших мировых авиакомпаний. Также ежедневно они обслуживают порядка 30 рейсов из России и СНГ (Киев, Минск и др.) в Салониках. Аэропорт «Македония», где они принимают туристов, - современное реконструированное здание, отвечающее самым высоким мировым стандартам. В здании аэропорта Салоник, а также в аэропорту о. Крит действуют собственные VIP-залы компании.
Музенидис Трэвел - авторитетная компания, а Европа ценит постоянство. Поэтому она располагает самой обширной базой и возможностями онлайн-бронирования гостиниц. Многолетние партнерские отношения туроператора с отелями Греции по всей стране и высокие объемы продаж по Чехии позволяют предложить специальные цены. Музенидис Трэвел гарантирует вам безупречную репутацию предлагаемых отелей и апартаментов и готовы решать все возникающие вопросы максимально оперативно.
Mоuzenidis Travel - компания, которой европейские страны открыты во всех направлениях. Она располагает собственным автопарком автомобилей представительского класса, а также туристических автобусов и минивенов, яхт, вертолетов, самолетов и пр. Собственный автобусный парк компании насчитывает свыше 100 единиц техники - больших и микроавтобусов различной емкости марок SETRA и MERCEDES. Весь транспорт оснащен системой GPS, что позволяет гарантировать высочайший уровень безопасности пассажиров по маршруту их следования.
Спектр услуг нашей компании безграничен, что соответствует всем возможным пожеланиям наших клиентов: Музенидис Трэвел организует как традиционный пляжный или экскурсионный отдых, так и тематические туры и специальные мероприятия в Греции - пляжный отдых в отелях 3*-5*; групповые и индивидуальные экскурсионные программы; организация корпоративных поездок и бизнес-семинаров; VIP-туры; туры за мехами; летний детский отдых; лечебно-оздоровительный туризм; паломнические туры; морские круизы. В ассортимент компании входит также весь спектр туристического продукта в Чехии: лечебные туры, новогодние и каникулярные программы, горнолыжные и экскурсионные туры.
Автопарк состоит из самых современных автобусов А класса (2007-2009 года выпуска, вместимость - от 16 до 83 посадочных мест) марок Mercedes, Setra ( SETRA S 411 HD, S 415 HD, S 416 HDH, S 431 DT; MERCEDES 519 Sprinter).
Спектр услуг, предоставляемых компанией Музенидис Трэвел:
– Авиа-услуги
– Бронирование отелей, вилл
– Экскурсионная программа
– Недвижимость
– Меха Касторьи
– Морские круизы
– VIP-туризм
– Деловой туризм
– Паломничество
– Спорт, здоровье и отдых
– Трансферы, аренда автотранспорта
– Выездной туризм
– Образование в университетах Греции
2.2. Качество обслуживания и
Для определения качества работы компании мы провели контент-опрос среди отдыхающих с туроператором «Mouzenidis Travel». Были предложены вопросы касающиеся : достоинств, недостатков, деятельности компании. (прил. 1) Из 50 опрошенных 34 оценили работу компании на «5», 13 опрошенных оценили на «4», 3 опрошенных оценили работу компании на «3».
Из Опроса можно сделать вывод о том что многим отдыхающим нравится страна, отель в котором они проводили свой отдых и работа компании в целом. Музенидис Трэвел Работает на Туристическом рынке с 1995 года на самом высоком уровне. Несмотря на многие преимущества компании остаются гости которые уезжают недовольные.
Во время стажировки в Греции с апреля по октябрь 2012 года мы сталкивались со сложными ситуациями, но все решали «на месте», но бывают ситуации когда довольно сложно прийти к компромиссу, и тогда в дело вступает начальство и юридический отдел.
В компании имеется юридический отдел который занимается улаживанием сложных ситуаций, а также отдел контроля качества который и следит за тем на сколько хорошо работают сотрудники компании и за тем что бы гости оставались довольны. Для того что бы узнать как работает компаниядля предотвращения конфликтов, а в случае их возникновения какими способами они разрешаются. Мы беседовали с начальником отдела контроля качества на полуострове Халкидики - Лидией Параскевопулу:
В компании существует отдел контроля качества. Состоит он из руководителя, который находится в Греции, Салоники и юриста, который находится в Москве и является руководителем юридического отдела. А также, ряд сотрудников, которые работают в нашем отделе.
В задачи отдела входит контроль работы компании во всех направлениях: работа отправляющей стороны, принимающей, работа отелей, транспорта и т.д.
Все претензии поступают на адрес control@mouzenidis.gr. Далее их перенаправляют сотрудники отдела тем, к кому конкретно предъявляется претензия, ждут ответа и далее проводится внутреннее расследование. После этого ответ составляется юристом нашей компании. Только он имеет право отправлять официальные ответы от лица компании.
Вовремя все сотрудники обязаны составлять отчёты по работе отелей. И далее отдел реагирует на проблемы в том или ином отеле.
В задачу отдела входит работа с сайтами отзывов. То есть, комментарии и ответы на них.
В большинстве случаев все
Для обеспечения наилучшего качества обслуживания наших гостей созданы следующие отделы:
Отдел контроля качества:
– Контролирует качество обслуживания клиентов на линии;
– Сообщает о нарушении качества обслуживания в юридический департамент;
– Разрешает претензии клиентов во время их пребывания в Греции;
– Готовит объяснения по претензиям, заявленным по возвращению туристов из Греции.
Юридический департамент:
– Готовит ответы на претензии;
– В особых случаях общается с проблемными туристами;
– Ведет статистику обращений и сообщает ее Руководству компании.
2.3. Недостатки в системе управления качеством «Музенидис Трэвел»
Изучив деятельность, рассматриваемой нами туроператора, его инфраструктуру, ассортимент предлагаемых услуг, тактику руководства и в общем качество обслуживания, мы выявили некоторые недостатки в управлении качеством обслуживания в данной организации.
Недостатки в управлении качеством и качестве обслуживания «Музенидис Трэвел»:
– Высокие цены на туры.
– Представители в отелях студенты, которые зачастую проявляют безразличное отношение к гостям, игнорирование.
– Помимо собственного автопарка представленного автобусами, спринтерами и автомобилями 2009-2010 годов, компания арендует автобусы 90-х годов.
– Отели, с которыми сотрудничает фирма, не всегда соответствуют заявленным требованиям.
– Дорогие экскурсионные программы.
– Конфликты между сотрудниками компании
– Турагентства, продающие путевки не всегда правильно информируют гостей о поездке, дают не полную информацию.
– Главенствующие должности в компании занимают члены семьи и родственники.
Результаты проведенного исследования
позволяют нам сделать
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
"Системы менеджмента качества"
"Системы менеджмента качества"