Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Сентября 2013 в 11:47, дипломная работа
Целью дипломной работы является изучение инноваций на примере зарубежного туристического агентства «CATTTOUR» в качестве примера для перенимания зарубежного опыта молдавскими турфирмами, а также нахождение путей совершенствования инновационной активности в туризме Республики Молдова.
Задачами дипломной работы являются:
Ш изучение влияния инноваций на развитие туризма;
Ш изучение управления инновационной деятельностью и анализ инновационной деятельности в туристическом агентстве «CATTTOUR» как примера для перенимания зарубежного опыта молдавскими турфирмами;
Ш нахождение путей совершенствования инновационной активности в туризме Республики Молдова.
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. Теоретические основы влияния инноваций на развитие туризма
§ 1.1 Инновации и туризм. Суть и основные принципы инноваций в туризме
§ 1.2 Инновационная деятельность в туризме
§1.3 Государственная поддержка инновационной деятельности в туризме
ГЛАВА 2. Анализ инновационной деятельности в туристическом бизнесе
§2.1 Тенденции развития инноваций в индустрии туризма
§2.2 Регулирование инновационной деятельностью в Республике Молдова
§2.3 Анализ инновационной деятельности в туристической фирме
ГЛАВА 3. Пути совершенствования инновационной активности в туризме Республики Молдова
§3.1 Повышение роли индустрии гостеприимства в развитии инновационной экономики
§3.2 Ускорение инновационной деятельности в индустрии туризма, как способ увеличения прибыли предприятий туристической отрасли
§3.3 Пути совершенствования государственной поддержки инновационной деятельности в туризме Республики Молдова
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
Для того, чтобы создать стратегию обслуживания, руководству предприятия следует прежде всего понять, что представляет собой та рыночная среда, в которой приходится работать, и какое место в этой среде занимает предприятие? Хорошо разработанная стратегия должна давать ответы также на следующие вопросы:
Ш какие нужды потребителей мы обслуживаем?
Ш обладаем ли мы достаточными знаниями и опытом, чтобы обслуживать лучше, чем кто-либо еще?
Ш как мы должны обслуживать, чтобы иметь доход, позволяющий нам длительное время быть конкурентоспособными и получать достаточную прибыль на вложенный капитал?
Гостиничная индустрия может быть сегментирована: полный пансион для бизнес-туристов, обслуживание экономического класса, обслуживание в апартаментах, курортное обслуживание, конгрессное обслуживание и т.п. Каждый из этих сегментов отвечает желаниям и потребностям различных категорий потребителей.[19,с.352]
Организации индустрии гостеприимства в Молдове должны создать свои стратегии обслуживания для того, чтобы соответствовать специфическим потребностям рынка, в котором они выбирали для себя определенный сегмент.
Один из наиболее важных вопросов, который руководство должно задать себе прежде, чем приступить к разработке стратегии обслуживания: "Как определить, какие из видов обслуживания, предполагаемого в качестве направлений работы гостиницы, будут иметь преимущество в глазах потребителя?" [21,с.58]
Современная гостиница в Республики Молдова должна предлагать не просто кровать, а предоставлять собой святилище физического и душевного покоя, дом вдали от дома. К этому можно прийти только через качественное обслуживание с хорошо подготовленным персоналом и эффективным управлением им. В условиях нынешнего рынка успеха добиваются лишь те гостиничные предприятия, которые способны создавать и проводить, по крайней мере, на самом высоком организационном уровне долговременные стратегии обслуживания.
Давно прошла пора, когда
предприятия и организации
§3.2 ускорение инновационной деятельности в индустрии туризма как способ увеличения прибыли предприятий туристической отрасли
Туристская индустрия - динамично развивающийся сектор мировой экономики, оказывающий стимулирующее действие на ключевые отрасли (транспорт, связь, строительство, производство товаров народного потребления, сельское хозяйство и др.). Инновационная деятельность в индустрии туризма играет очень важную роль и как следствие тесно влияет на прибыль предприятий туристической отрасли. От интенсивности введения инноваций зависит во многом будущее предприятия. В эру новых технологий и научно-технического развития, ускорение инновационной деятельности в индустрии туризма, бесспорно, скажется и на прибыли предприятий туристической отрасли. Современные тенденции всеобщей глобализации и транснационализации требуют поиска новых форм, методов и способов удовлетворения постоянно изменяющихся и возрастающих потребностей туристов. Вместе с тем побудительным мотивом приоритетного развития инноваций выступают формирующаяся рыночная цивилизация и связанная с ней рыночная конкуренция. При этом для практической реализации инноваций необходимо обеспечение достаточного объема инвестирования инновационного развития туризма. Создание благоприятных условий для появления инноваций в туризме, способствующих полноценной реализации туристского потенциала региона, обусловливает необходимость выбора направлений и действенных форм стимулирования инновационной деятельности в туризме.[12,с.327]
Инновации - это не что иное, как действия по внедрению достижений науки и техники в технологии и управление, в том числе и в социальной сфере, т.е. в организациях, занимающихся предоставлением услуг населению.
Нововведения характерны для различных сфер человеческой деятельности. Инновационные процессы имеют специфические особенности, хотя и подчиняются общим закономерностям экономического развития. Это касается и туристского бизнеса, который относится к социальной сфере. Более того, туризм является частью социально-экономической системы общества, и не случайно в некоторых странах индустрию туризма включают в производственную деятельность.
Сфера обслуживания - совокупность
отраслей и видов деятельности, связанных
с удовлетворением
В учебнике "Курс экономики" утверждается, что "создание любого экономического продукта и сопутствующее ему преобразование ресурсов, связанных с использованием человеческого труда, представляет собой производство". Из этого можно предположить, что обслуживание фактически является производством услуги, совпадающим с ее потреблением.
На развитие инновационной деятельности туристских компаний в Республики Молдова оказывают влияние ряд факторов:
Ш экономические и технологические (отсутствие достаточных средств для финансирования, слабость материально-технической базы, устаревшая технология);
Ш политические, правовые (политическая нестабильность, криминогенная обстановка, ограничения, вводимые законодательным путем);
Ш организационно-управленческие (излишняя централизация, ориентация на краткосрочную окупаемость, сложность согласования интересов участников инновационных процессов, преобладание вертикальных потоков информации);
Ш социально-психологические и культурные (сопротивление новшествам, всему новому, что поступает извне, боязнь неопределенности).
Все эти факторы зависят от состояния внешней и внутренней среды, анализ которой при организации инновационной деятельности в туристской компании должен быть постоянно в центре внимания.
При анализе состояния внешней среды туристических фирм Республики Молдова особое внимание следует обращать на факторы, которые непосредственно влияют на внедрение инноваций. Это:
Ш общая экономическая ситуация, под воздействием которой формируются покупательский спрос и платежеспособность населения;
Ш действия исполнительных органов власти по поддержке развития туризма, требования законодательного и регулирующего характера как общегосударственного, так и регионального значения, касающиеся туризма;
Ш интенсивность и масштаб конкуренции;
Ш состояние коммуникационных сетей (возможности использования Интернета, других альтернативных способов связи);
Ш возможность применения новых технологий при организации поездок (глобальные системы бронирования субъектами туристского рынка, число компаний, применяющих новые технологии, особенно в регионах);
Ш период времени, требующийся
для продвижения новинок
Кроме факторов внешней среды, сдерживающих инновационные процессы в развитии туристского бизнеса Республики Молдова, многое зависит от внутренней среды. Это:
Ш политика и стратегия туристской компании;
Ш наличие в коллективе работника-инициатора;
Ш безоговорочная поддержка инновационных идей со стороны руководства;
Ш всемерное содействие экспериментам на всех уровнях и во всех подразделениях туристской компании;
Ш использование мотивационных систем, включающих различные формы поощрения творческой и инновационной деятельности;
Ш наличие специализированного подразделения по реализации новшеств;
Ш необходимый уровень финансовых возможностей;
Ш развитые коммуникационные системы;
Ш организационно-техническая готовность к реализации новшества.[7,с.478]
Механизм реализации нововведений зависит от вида инноваций. Например, при таком нововведении в туристской фирме, как система бронирования, необходимо наличие команды (программисты, специалисты по обслуживанию системы бронирования), объединенной под единым началом. На выбор той или иной системы бронирования, а также на качество пользования, безусловно, влияет ее доступность, т.е. локализация, присутствие филиалов на национальном рынке или в регионе. Механизм реализации нововведений для фирм - разработчиков технологий предполагает наличие программы выхода инноваций на рынок, т. е. их оформление в патентной форме и получение лицензии.
Для туристских фирм Республики
Молдова пользователей
Прибыль в туризме создается только трудом работников данной отрасли, независимо от его характера. Произведенный в этой сфере продукт станет товаром тогда, когда дойдет до потребителя. Процесс создания стоимости туристского продукта не заканчивается в сфере производства, а продолжается на последующих стадиях его реализации. И на всех этапах его стоимость растет, хотя потребительская стоимость остается при этом неизменной. Поэтому в туризме прибыль является непосредственно созданной в данной отрасли.
Таким образом, можно полагать, что прибыль, созданная в туризме, независимо от соотношения производительного и непроизводительного труда, создается непосредственно в данной отрасли и занимает значительное место в рассматриваемом воспроизводстве.
Конечный результат деятельности туристского предприятия характеризуется не одним, а группой показателей. Но среди них только прибыль отражает превышение полученного результата от реализации туристского продукта и других видов деятельности над всеми его затратами. Совершенствование хозяйственного механизма туристского предприятия в нынешних условиях требует тщательного теоретического и практического анализа, как всей системы используемых экономических категорий, так и отдельных ее элементов. К числу наиболее важных категорий, определяющих основу механизма хозяйствования, относится прибыль предприятия.[14,с.160]
Сложившиеся состояние
и динамика развития сферы туризма
в Молдове, свидетельствуют об определенной
неэффективности применяемых
Ш определение целей развития туристического комплекса Молдовы;
Ш выбор возможных вариантов развития;
Ш анализ экономического эффекта по сравниваемым вариантам;
Ш выбор приемлемого варианта развития туристского комплекса Молдовы;
Ш разработку позиционирования страны на мировом туристическом рынке.[38]
Таблица 3. Ожидаемый эффект
от внедрения и ускорения
Источник: 10. Кротенко Ю.И. Диссертация на тему: «Стратегия развития международного туризма в свете процессов глобализации», 2009 - 327c..
§3.3 Пути совершенствования
государственной поддержки
Сегодня развитые страны мира выходят на передовые позиции в социально-экономическом развитии в первую очередь за счёт инноваций, внедрения их во все сферы жизни. Анализ позиций Молдовы в рейтинге глобальной конкурентоспособности Всемирного экономического форума, наша республика очень слабо выглядит по уровню внедрения инноваций, сложности и диверсификации бизнеса, а также технологической готовности к внедрению инноваций - место 129 из 139 стран.
Инновационная деятельность в туризме Республики Молдова слабо развита. Слабо развита она не только в сфере туризма, но и в остальных сферах также. Государственная политика направлена на совершенствование других отраслей экономики и на развитие туризма и внедрения инноваций в эту область не обращается серьезного внимания.
Значение туризма в экономике современной Республики Молдова постоянно растет, происходит глубокая внутренняя перестройка отрасли. Приняты Концепция развития туризма в Республике Молдова до 2005 года (от 8 октября 1997 г.), Закон о туризме (2000 г.), Стратегия устойчивого развития туризма в Республике Молдова в 2003-2015 гг. В январе2002 г. в была создана Национальная ассоциация туристических агентств (HATА), целью которой является представление интересов туристских фирм на национальном и международном уровнях. В 2005 г. на базе Национального агентства (департамента) по туризму в составе Министерства культуры страны создано организационное подразделение по руководству отраслью. В ноябре 2006 г. парламент страны принял новый закон № 352-XVI о туризме («Об организации и осуществлении туристической деятельности в Республике Молдова»163).[3]
А 14 декабря 2007 года приняты изменения и дополнения в закон № 352-XVI.164. 15 июля 2004 года Парламент Республики Молдова принял закон «Кодекс Республики Молдова о науке и инновациях», регламентирующий деятельность в этой сфере. Поддержка научных исследований и разработок, а также стимулирование устойчивого инновационного климата были законодательно определены как стратегический приоритет социально-экономического развития Республики Молдова.[1]
Но хотелось бы отметить,
что Молдова не имеет развитой
инновационной системы, отсутствует
полноценная стратегия
В качестве путей совершенствования
государственной поддержки
В связи с тем, что создание и внедрение нововведений требуют объединенных усилий различных экономических и социальных сфер, инновационный путь развития в индустрии туризма невозможен без осуществления государственной поддержки. Для этого я предлагаю использование трех схем:
1. Прямое участие государства
в реализации специальных
2. Предоставление субсидий и грантов для осуществления конкретных проектов в области науки, культуры, образования и туризма.
Грант является поддержкой
или стимулированием государств