Отчет по практике в пансионате "Гренада"

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Января 2013 в 21:54, отчет по практике

Краткое описание

Целями учебной практики являются:
Ознакомление со структурой предприятия;
Технологическими процессами организаций и предприятий социально-культурного сервиса и туризма (туристские агентства, фирмы, отели, гостиницы, мотели, кемпинги, рестораны, бары, кафе, и др.);
Отработка основных навыков и знаний, необходимых для осуществления следующих видов профессиональной деятельности специалиста по сервису и туризму: сервисная, организационно-управленческая, научно-исследовательская и образовательная;
Изучение учредительных документов;
Основных направлений деятельности;
Анализ нормативной документации (в том числе внутренней), регламентирующей их деятельность и деятельность предприятий индустрии гостеприимства в целом.

Содержание

Введение
1 Характеристика пансионата «Гренада»
1.1 Общие сведения о предприятии
1.2 Основные цели и задачи пансионата
2 Организационная структура управления предприятием
3 Характеристика различных аспектов деятельности пансионата
4 Анализ документационного обеспечения
5 Должностные инструкции горничной
Выводы и рекомендации
Библиографический список
Приложение А Пансионат «Гренада»
Приложение Б Организационная структура пансионата «Гренада»
Приложение В Положение о филиале открытого акционерного общества «81БТРЗ» Пансионат Гренада
Приложение Г Санаторно-курортная путевка
Приложение Д Агентский договор

Прикрепленные файлы: 1 файл

отчёт гренада.docx

— 1.93 Мб (Скачать документ)

2. Обязательства  сторон

2.1. Пансионат обязуется: 

2.1.1.  Обеспечить лицу, прибывшему в пансионат по  путёвке, приобретённой  у Агента, размещение, проживание и отдых  в соответствии со стоимостью  путёвки. 

2.1.2.  В момент заключения  настоящего Договора предоставлять  Агенту информацию о плановой  стоимости путёвок на период  действия настоящего договора.

2.1.3. Выплачивать вознаграждение  Агенту за распространение и  реализацию путёвок  третьим  лицам в порядке и размере,  определенном в п. 3.4. настоящего  договора.

2.1.4. Ежемесячно производить  сверку расчётов.

2.1.5. Предоставлять Агенту  имеющиеся у Пансионата рекламные  материалы.

2.1.6. Предоставлять Агенту  полную информацию об условиях  приема, размещения, питания, стоимости  дополнительных платных услуг,  копии сертификатов на виды  деятельности, иные документы и  материалы, необходимые Агенту  для осуществления деятельности, предусмотренной п. 1.1. настоящего  Договора.

2.1.7.  Организовать полноценное  питание в столовой Пансионата  в соответствии со стоимостью  путевки, а также смену белья  не реже  1 раз в 5 дней.

2.1.8. Обеспечить соблюдение  норм и правил пожарной безопасности.

2.1.9. Обеспечить круглосуточную  охрану территории.

2.1.10. Обеспечить условия  для активного отдыха отдыхающих (спортивные площадки,  библиотека, инвентарь, бассейны и т.п.).

2.1.11. Обеспечить ежедневные  спортивные, культурно - досуговые мероприятия, включая дискотеки, кинофильмы, экскурсионные прогулки.

2.1.12. Незамедлительно информировать  Агента о проблемах, возникающих  в момент заезда или в процессе  отдыха.

2.2. Пансионат вправе:

2.2.1. Не принимать лиц,  прибывающих в Пансионат без  документов, предусмотренных п.2.3.2. настоящего Договора.

2.2.2. Изменить стоимость  путевки с учетом цен и тарифов,  о чем известить Агента в  письменной форме не позднее,  чем за 15 дней до наступления  указанной даты. Изменение цен  на оплаченные путевки не допускается.

2.2.3. В случае неполучения  от Агента заявки согласно  графику в срок не позднее,  чем за 15 дней до предполагаемого  заезда, оставляет за собою право  самостоятельно распоряжаться зарезервированным  за Агентом номерным фондом.

2.3 Агент обязуется: 

2.3.1. Доводить до третьего  лица приобретающего путевки  в Пансионат достоверную информацию  об условиях приема, размещения, питания и стоимости услуг  Пансионата, в том числе дополнительных  платных услуг без искажений  и в полном объеме.

2.3.2. Направлять в Пансионат   лиц, имеющих на руках следующие  документы:

  • Путевка
  • Паспорт
  • медицинский полис
  • свидетельство о рождении или паспорт ребенка.

2.3.3. Направлять  отдыхающих в сроки и количестве  строго по согласованию.

2.3.4. Предоставлять Пансионату агентский отчет после окончания каждого заезда (Приложение № 4).

2.3.5. Своевременно перечислять  Пансионату денежные средства, полученные  от реализации путевок третьим  лицам. 

2.3.6. Ежемесячно до 05 числа  следующего месяца направлять  счета-фактуры на оказанные услуги  и акты выполненных работ (Приложение № 2).

2.3.7. Информировать клиента  о правилах пребывания в Пансионате. А именно:

- дети до 18 лет принимаются  с родителями, или со взрослыми родственниками;

- отдыхающие с домашними  животными в Пансионат не принимаются;

- при прибытии в Пансионат отдыхающий должен предъявить путевку, паспорт (свидетельство о рождении);

- в случае порчи имущества  отдыхающими или их детьми, ущерб  возмещается в полном объеме;

- отдыхающие должны строго  соблюдать правила пожарной безопасности.

2.3.8. Информировать клиента  о порядке прибытия и регистрации  в Пансионате. Расчетный час Пансионата 08:00.

2.4. Агент вправе:

2.4.1. В целях исполнения  настоящего договора заключить   договор с третьим лицом, оставаясь  ответственным за действия третьего  лица перед Пансионатом. 

2.4.2. Получать причитающиеся  ему по настоящему договору  суммы вознаграждения на основании  подписанного Сторонами акта  приемки выполненных работ.

3. Порядок согласования  цен и расчёты

3.1. Цены на путевки  устанавливаются в рублях согласно Приложению № 3.

3.2. Оплата путевок производится  Агентом на основании выставленного  Пансионатом счета в течение  5 (пяти) дней, но не позднее, чем  за 7 рабочих дней до начала  заезда.

3.3. Расчеты между сторонами  производятся путем перечисления  необходимых сумм на расчетный  счет Пансионата.  Датой оплаты  путевок в порядке безналичного  расчета считается дата зачисления  денежных средств на расчетный  счет Пансионата.

3.4. Расходы по исполнению  агентского поручения включены  в размер агентского вознаграждения, которое составляет -      % от стоимости реализованных путевок;

3.5. Агентское вознаграждение  удерживается Агентом самостоятельно  при перечислении денежных  средств,  полученных от туристов или  иных заказчиков.

3.6. В случае если по  каким-либо причинам Агент или  Пансионат возвращают туристам  и/или иным заказчикам денежные  средства, полученные за Туристские  продукты, реализованные в рамках настоящего Договора, агентское вознаграждение по таким суммам не начисляются (в этом случае Агент возмещает Пансионату ранее выплаченное по таким суммам агентское вознаграждение).

4.Условия  отмены  путевки 

4.1 Агент может отказаться  от  путевки, уведомив Пансионат  об этом в письменной форме   за 14 дней до заезда.

5. Ответственность  сторон и порядок разрешения  споров

5.1. Пансионат не несет  ответственность за опоздание  и несвоевременный  заезд отдыхающих; самовольное изменение срока  заезда, досрочный отъезд; а также  не несет ответственность за  оставленных без присмотра несовершеннолетних  детей и сохранность ценных  вещей отдыхающих.

5.2. За неисполнение или  ненадлежащее исполнение обязательств  по настоящему договору стороны  несут ответственность в соответствии  с действующим законодательством  РФ.

5.3. В случае неоплаты, частичной оплаты или наличия  любой другой просрочки в расчетах  за путевки Агентом Пансионат  ответственности не несет.

В этом случае Агент несет  ответственность в порядке, предусмотренном  ст.395 Гражданского кодекса РФ.

5.4. Все споры и разногласия,  которые могут возникнуть между  сторонами в результате исполнения  настоящего договора, будут разрешаться  путем переговоров.

5.5. В случае невозможности  разрешения споров путем переговоров,  стороны передают их на рассмотрение  в Арбитражный суд Краснодарского  края.

6. Срок действия  и порядок расторжения Договора

6.1. Настоящий договор  заключается сроком на 1 (один) год  с момента подписания обеими  сторонами. Если ни одна из  сторон за 30 дней до окончания  срока действия не заявит о  прекращении действия договора, то он считается пролонгированным  на такой же срок.

6.2. Договор может быть расторгнут досрочно по соглашению сторон.

6.3.  Договор  будет   считаться  исполненным после  выполнения  всех взаимных обязательств  и урегулирования  всех расчетов.

7. Форс-мажор

7.1. Стороны освобождаются от ответственности за частичное или полное неисполнение обязательств по настоящему договору, если это неисполнение явилось следствием обстоятельств непреодолимой силы, возникших после заключения настоящего договора в результате обстоятельств чрезвычайного характера, таких как: наводнение, пожар, землетрясение и другие природные явления, а также война, военные действия, блокада, запретительные действия властей и акты государственных органов, возникших во время действия настоящего договора, которые стороны не могли предвидеть или предотвратить.

7.2. При наступлении обстоятельств,  указанных в п. 7.1 настоящего договора, каждая из сторон должна без  промедления известить о них  в письменном виде другую сторону.  Извещение должно содержать данные  о характере обстоятельств, а  также официальные документы,  удостоверяющие наличие этих  обстоятельств и, по возможности,  дающие оценку их влияния на  возможность исполнения стороной  своих обязательств по данному  договору.

7.3. Если сторона не  направит или несвоевременно  направит извещение, предусмотренное  в п. 7.2 настоящего договора, то  она обязана возместить второй  стороне понесенные ею убытки.

7.4. В случаях наступления  обстоятельств, предусмотренных  в п. 7.1 настоящего договора, срок  выполнения стороной обязательств  по настоящему договору отодвигается  соразмерно времени, в течение  которого действуют эти обстоятельства  и их последствия.

7.5. Если наступившие обстоятельства, перечисленные в п. 7.1 настоящего  договора, и их последствия продолжают  действовать более двух месяцев,  стороны проводят дополнительные  переговоры для выявления приемлемых  альтернативных способов исполнения  настоящего договора.

                                                    8. Особые условия.

8.1. Путёвка действительна  только для указанного в ней  лица.  При выдаче путевок заполнение  всех граф обязательно. 

8.2. Условия настоящего  договора, приложений и дополнительных  соглашений к нему конфиденциальны  и не подлежат разглашению.

8.3. Стороны принимают  все необходимые меры для того, чтобы их сотрудники, агенты, правопреемники  без предварительного согласия  другой стороны не информировали  третьих лиц о деталях данного  договора и приложений к нему.

8.4. Пансионат подтверждает, что условия проживания и питания  отдыхающих соответствуют действующим  государственным стандартам.

9. Заключительные  положения

9.1. Любые изменения и  дополнения к настоящему договору  действительны при условии, если  они совершены в письменной  форме, подписаны уполномоченными  на то представителями сторон  и скреплены печатями.

9.2. Все уведомления и  сообщения должны направляться  в письменной форме. Сообщения  будут считаться исполненными  надлежащим образом, если они  посланы заказным письмом, по телеграфу, телефаксу, электронной почте или доставлены лично по почтовым адресам сторон с получением под расписку соответствующими должностными лицами.

9.3. По вопросам, не урегулированным  настоящим договором и дополнительными  соглашениями к нему, стороны  руководствуются действующим законодательством  Российской Федерации.

9.4. Настоящий договор  составлен в двух экземплярах,  имеющих одинаковую юридическую  силу, по одному экземпляру для  каждой из сторон.

10. Адреса и  банковские реквизиты Сторон

 

Пансионат

ОАО «81 БТРЗ»

Филиал ОАО «81 БТРЗ» - Пансионат  «Гренада»

354200, Россия, Краснодарский  край,

Г. Сочи, пос. Лазаревское, ул. Партизанская, 59

ИНН 2302060955, КПП 231843001

ОГРН 1092302000922

р/счет 40702810215550001894

в Филиале № 2351 ВТБ 24 (ЗАО) г. Краснодар

к/счет 30101810900000000585

БИК 040349585

 

 

Директор

Филиала ОАО «81 БТРЗ» - Пансионат «Гренада»

 

_______________ А.В.Темичев

М.п.

Агент

ООО «                              »

Адрес:

ИНН

р/сч:

Банк 

к/сч

БИК

т/факс

 

 


 

 

 

Генеральный директор

ООО «                                               »

 

___________________  

М.п.


Приложение № 2

К агентскому договору

№ ______ от _______________

ФОРМА

 

 

г. Сочи                                                                                                          «___» _____________ 20___ г.

АКТ

 

        Мы, нижеподписавшиеся, представитель  Пансионата __________________________________, действующий  на основании ____________________, с одной  стороны, и представитель Агента  в лице _____________________________________ , действующего на основании ________________, с другой стороны составили настоящий акт о том, что:

Агентом оказаны услуги по реализации путевок на общую сумму   _________________ рублей,

вознаграждение  АГЕНТА составляет___________________ рублей.

Настоящий акт свидетельствует  о выполненной услуге.

Стороны претензий друг к  другу не имеют.

 

 

ПАНСИОНАТ:                                  АГЕНТ:

Информация о работе Отчет по практике в пансионате "Гренада"