Отчет по практике в ООО «Подевюс»

Министерство образования Республики Беларусь

УО «Белорусский государственный университет»

Кафедра международного туризма

 

   

 

 

    

 

Отчет

о прохождении преддипломной практики на

ООО «Подевюс»

 

 

 

Студентки ФМО, 5 курс, МТ	____________________ (подпись) (дата)	(Синяк Анастасия Николаевна)
	____________________ (подпись) (дата)	(Сущеня Анна Николаевна)
Руководитель практики  (от предприятия), заместитель генерального директора	____________________ (подпись) (дата)	(Лабоцкая Ирина Антоновна)
Руководитель практики (от кафедры международного туризма), Преподаватель	____________________ (подпись) (дата)	(Данильченко Анна Олеговна)

 

 

 

 

 

Минск 2010 

СОДЕРЖАНИЕ

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

Преддипломная практика студентов высших учебных заведений является важнейшей частью учебного процесса при подготовке специалистов   для системы туризма и представляет собой планомерную и целенаправленную деятельность студентов по освоению избранной специальности, углубленному закреплению теоретических знаний и профессиональных навыков.

Студентки 5 курса факультета международных отношений специальности “менеджмент”, специализации “менеджмент в сфере международного туризма” Синяк Анастасия и Сущеня Анна проходили практику в туристической компании “Подевюс” в период с 8 февраля 2010 года по 16 апреля 2010 года.

Во время прохождения практики вышеуказанные студентки-практикантки руководствовались программой учебной практики студентов 5 курса факультета международных отношений специальности «Менеджмент»; выполняли задания руководителей практики от университета и от предприятия; строго придерживались правил внутреннего распорядка предприятия «Подевюс»; принимали личное участие в работе структурных подразделений и общественной работе предприятия «Подевюс».

К основным методам получения информации для составления данного отчета относятся:

• исследование документации предприятия «Подевюс»,

• наблюдение за деятельностью сотрудников и клиентами предприятия «Подевюс»,

• общение с руководителем и менеджерами предприятия «Подевюс»,

• анализ нормативных документов, регулирующих туристскую деятельность в Республике Беларусь,

• изучение соответствующих материалов периодической печати и сети Интернет.

В период практики Синяк Анастасия и Сущеня Анна ознакомились с основными целями, функциями и задачами организации; изучили нормативно-правовую базу деятельности организации; календарный план мероприятий на 2010 год. Также им была предоставлена информация об общей организационной структуре данного предприятия, что дало возможность усвоить организацию и содержание должностных обязанностей каждого сотрудника агентства, а также структурно-функциональную организацию фирмы.

 

Глава I. Общая характеристика туристского предприятия

Туристская компания «Подевюс» на туристическом рынке Республики Беларусь представлена с 1993 года. Это частная компания, на тот момент занимающиеся организацией отдыха в пансионатах и санаториях Республики Беларусь. С 1997 года компания стала организовывать туры по Золотому Кольцу России. С 1998 года сфера интересов организации постепенно расширяется. Она стала охватывать всю Беларусь, ближайшее и дальнее зарубежье.

Компания «Подевюс» имеет 2 офиса в городе Минске: головной офис по адресу ул. Ольшевского, 28, и офис по адресу ул. Змитрока Бядули, 3. Оба офиса имеют выгодное месторасположение, так как находятся вблизи главных улиц города, что обеспечивает  транспортную доступность. Работает организация во все дни недели, кроме воскресенья, с 9:00 до 19:00 по будним дням, и с 10:00 до 16:00 в субботу.

Предприятие «Подевюс» было зарегистрировано в Едином государственном реестре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей 17 июля 2001 года под номером 100236267, что зафиксировано Минским городским исполнительным комитетом в Свидетельстве о государственной регистрации данной коммерческой организации. С момента своего создания и до настоящего времени «Подевюс» оказывает услуги туроператора по организации внутреннего, выездного и въездного туризма, а также оказывает услуги турагента и занимается организацией экскурсий. Направления, на которых специализируется данная фирма, – это Республика Беларусь, Республика Польша, Чехия, Тунис, Литва, Болгария, Румыния, Украина, Финляндия-Швеция, Россия, Латвия.

Что касается хозяйственно-правовой формы рассматриваемого предприятия, то это общество с ограниченной ответственностью, то есть организация, уставный фонд которой разделен на доли между участниками в определенных учредительными документами размерах. При этом участники не отвечают по обязательствам общества, а риск по убыткам общества несут в пределах стоимости внесенных в его уставный фонд вкладов. При этом минимальный размер уставного фонда составляет 1600 € и должен быть сформирован на момент государственной регистрации в размере не менее 50% от объявленного, остальная часть – в течение 1 года от даты государственной регистрации.

К учредительным документам «Подевюс» относятся учредительный договор и Устав. Орган управления фирмы – общее собрание участников. Что касается исполнительного органа данной компании, то коллегиальный исполнительный орган «Подевюс» – правление (дирекция), а единоличный – директор (генеральный директор).

Необходимо отметить, что к основаниям реорганизации и ликвидации общества с ограниченной ответственностью относится сокращение состава общества до одного участника, в таких обстоятельствах оно может быть преобразовано в унитарное предприятие или ликвидировано. В других случаях оно может быть преобразовано в акционерное общество.

Компания «Подевюс» располагает значительной материально-технической базой. В распоряжении данной фирмы находятся телефоны (городской, международная связь; внутренняя линия – между отделами предприятия), факс, ксероксы, компьютеры, принтеры, локальная компьютерная сеть и офисная телефонная станция.

 

Глава II. Организационно-управленческая деятельность

На сегодняшний день в компании «Подевюс» работает 17 человека. Организационная структура компании имеет неразветвленную линейно-функциональную структуру, которая в схематичном виде представлена на Рисунке 1.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 1. Схема организационной структуры компании «Подевюс».

Разделение труда по управлению компанией «Подевюс» осуществляется по трем признакам – функциональному, технологическому и квалификационному. Функциональный определяется содержанием процесса управления, специализацией работников по функциям (маркетинг, техническое обслуживание и т.д.); технологический обусловлен специализацией отдельных работников аппарата турпредприятия, распределением управленческих функций между ними в соответствии с их назначением в процессе управления и занимаемой должностью; квалификационный отражает необходимость разделения труда в зависимости от требуемых профессиональных знаний каждого работника, его практических навыков и умений, необходимых для выполнения определенных функций.

В системе управления компанией «Подевюс» место и роль руководителя обусловливается объектом управления. По этому признаку можно выделить линейных руководителей – главных менеджеров, начальника по туризму, директора фирмы и функциональных — главного бухгалтера, главного маркетолога, главного программиста  и др.

Линейные руководители прямо воздействуют на управляемый объект, распоряжаются совокупностью ресурсов. Их решения носят директивный характер, а деятельность непосредственно влияет на ход выполнения работ, качество выпускаемой продукции и эффективность производства; функциональные же несут ответственность за своевременное и качественное обслуживание клиентов фирмы по отдельным функциям (планированию путешествий, подготовке контракта, маркетингу, бухучету и т.п.). Их указания обязательны только с санкции линейного руководителя.

Специалисты – категория работников данного турпредприятия, имеющих законченное высшее или среднее образование (менеджеры, маркетологи, специалисты по визам и рекламе и др.). Они занимаются разработкой вариантов решения отдельных вопросов, принятие которых входит в компетенцию руководителей.

Технические исполнители фирмы – работники, обслуживающие деятельность руководителей и специалистов (операторы компьютеров, лаборанты, обслуживающий персонал.). Они имеют узкую конкретную профессионально-техническую подготовку, заняты получением, первичной обработкой, хранением и выдачей информации, необходимой для выработки и реализации управленческих решений.

В компании «Подевюс» границы между этими группами работников управленческого труда в определенной мере условны, поскольку фирма  небольшая и руководители принимают участие обычно в разработке специальных вопросов, а квалифицированные специалисты могут выполнять также и работу по изучению и получению исходной информации, труда и отдыха.

Управленческие кадры играют важную роль в реализации принципов и методов управления, поэтому важным является их профессиональная подготовка, подбор и расстановка.

Главное действующее лицо туристского предприятия «Подевюс» – менеджер. От его работы зависит успех компании, ее доход, степень доверия к ней клиента.

Главный менеджер фирмы оказывает воздействие на деятельность подчиненных прежде всего своим умом, волей, знанием дела и принципиальностью, способностью организовать людей и повести их за собой, требовательностью и справедливостью. Авторитет руководителя в определенной степени обусловлен и чертами его характера – уравновешенностью, настойчивостью, общительностью, порядочностью, обаянием, скромностью и др.

Совокупность характерных методов, приемов и действий, посредством которых руководитель побуждает коллектив и отдельных исполнителей к выполнению возложенных на него обязанностей, образуют стиль руководства. В теории управления различают следующие из них: авторитарный (директивный, автократический), демократический (коллективный) либеральный (анархический, невмешивающийся). В данном случае главный менеджер придерживается второго типа руководства.

Демократический стиль руководства компании «Подевюс» оказывает существенное влияние на формирование теплого морально-психологического климата в коллективе, на эффективность его работы и стабильность кадров.

Выработка и принятие решений – это творческий процесс в деятельности руководителей компании «Подевюс». Он, как правило, включает в себя ряд стадий:

1. выработка и постановка целей;
2. изучение проблемы;
3. выбор и обоснование критериев эффективности и возможных последствий принимаемых решений;
4. рассмотрение вариантов решений;
5. выбор и окончательное формулирование решения;
6. принятие решения;
7. доведение решения до исполнителей;
8. контроль над выполнением решений.

На данном предприятии принимаются самые разнообразные управленческие решения:

• долгосрочные, среднесрочные и краткосрочные решения;
• одноразовые и повторяющиеся;
• общие и узкоспециализированные;
• единоличные, групповые, коллективные;
• простые и сложные;
• контурные (приблизительная схема действий), структурированные (жестко регламентированные действия) и алгоритмические (исключают инициативу подчиненных).

Конфликты на предприятии «Подевюс» являются большой редкостью, так как для коллектива данной компании характерна дружелюбная атмосфера взаимопомощи. При возникновении каких бы то ни было разногласий урегулирование взаимоотношений происходит мирным способом.

Переговоры — это сотрудничество. Любое сотрудничество  должно иметь общую базу, поэтому для сотрудников фирмы «Подевюс» важно найти общий знаменатель для различных интересов партнеров.

Любые переговоры должны быть диалогом, поэтому сотруднику фирмы важно научиться  правильно задать вопрос и уметь выслушать партнера.

Позитивные результаты переговоров следует рассматривать как естественное их завершение, поэтому в заключение необходимо остановиться на содержании договора, в котором нашли отражение все интересы партнеров.

Переговоры считаются завершенными, если их результаты подверглись тщательному анализу, на основе которого руководителями фирмы сделаны соответствующие выводы.

 

Глава III. Организация труда работников туристского предприятия

Функции работников предприятия зависят от занимаемых ими должностей.

Так как «Подевюс» является как туроператором, так и турагентом рассмотрим должностные инструкции работника для двух видов деятельности.

Основными направлениями деятельности работников турагентства являются: предоставление информации клиентам; работа с клиентами; бронирование и оформление билетов; продажа тура, маркетинг и реклама; работа с туроператорами; выполнение административных функций.

Задачами персонала туроператора являются: планирование и составление программы туров; расчет стоимости туров; бронирование и продажа билетов; бронирование мест в гостиницах; составление программ экскурсионных и других дополнительных услуг; инструктаж гидов и водителей; оформление туристской документации; визовое обеспечение; маркетинг и реклама; взаимодействие с турагентствами и другими организациями; прямая продажа турпакетов; заключение агентских и иных договоров; выполнение административных функций.