Актуальные проблемы сертификации услуг средств размещения туристов и классификации гостиниц и иных средств размещении

система предотвращения пожара - комплекс организационных мероприятий и технических средств, исключающих возможность возникновения пожара на объекте защиты;

эвакуационный выход - выход, ведущий на путь эвакуации, непосредственно наружу или в безопасную зону;

эвакуационный путь (путь эвакуации) - путь движения и (или) перемещения людей, ведущий непосредственно наружу или в безопасную зону, удовлетворяющий требованиям безопасной эвакуации людей при пожаре;

эвакуация - процесс организованного самостоятельного движения людей непосредственно наружу или в безопасную зону из помещений, в которых имеется возможность воздействия на людей опасных факторов пожара.

На существующие здания, сооружения и строения, запроектированные и построенные в соответствии с ранее действовавшими требованиями пожарной безопасности, положения настоящего Федерального закона не распространяются, за исключением случаев, если дальнейшая эксплуатация указанных зданий, сооружений и строений приводит к угрозе жизни или здоровью людей вследствие возможного возникновения пожара. В таких случаях собственник объекта или лицо, уполномоченные владеть, пользоваться или распоряжаться зданиями, сооружениями и строениями, должны принять меры по приведению системы обеспечения пожарной безопасности объекта защиты в соответствие с требованиями настоящего Федерального закона.

Статья 5. Обеспечение пожарной безопасности объектов защиты

1. Каждый объект  защиты должен иметь систему  обеспечения пожарной безопасности.

2. Целью создания  системы обеспечения пожарной  безопасности объекта защиты является предотвращение пожара, обеспечение безопасности людей и защита имущества при пожаре.

3. Система обеспечения  пожарной безопасности объекта  защиты включает в себя систему  предотвращения пожара, систему  противопожарной защиты, комплекс  организационно-технических мероприятий по обеспечению пожарной безопасности.

4. Система обеспечения  пожарной безопасности объекта  защиты в обязательном порядке  должна содержать комплекс мероприятий, исключающих возможность превышения значений допустимого пожарного риска, установленного настоящим Федеральным законом, и направленных на предотвращение опасности причинения вреда третьим лицам в результате пожара.

Статья 6. Условия соответствия объекта защиты требованиям пожарной безопасности

1. Пожарная  безопасность объекта защиты считается обеспеченной, если:

1) в полном  объеме выполнены обязательные  требования пожарной безопасности, установленные федеральными законами  о технических регламентах;

2) пожарный  риск не превышает допустимых  значений, установленных настоящим Федеральным законом.

2. Пожарная  безопасность объектов защиты, для  которых федеральными законами  о технических регламентах не  установлены требования пожарной  безопасности, считается обеспеченной, если пожарный риск не превышает  соответствующих допустимых значений, установленных настоящим Федеральным законом.

3. При выполнении  обязательных требований пожарной  безопасности, установленных федеральными  законами о технических регламентах, и требований нормативных документов  по пожарной безопасности расчет  пожарного риска не требуется.

4. Пожарная  безопасность городских и сельских  поселений, городских округов и  закрытых административно-территориальных  образований обеспечивается в  рамках реализации мер пожарной  безопасности соответствующими  органами государственной власти, органами местного самоуправления в соответствии со статьей 63 настоящего Федерального закона.

5. Расчеты по оценке пожарного риска являются составной частью декларации пожарной безопасности или декларации промышленной безопасности (на объектах, для которых они должны быть разработаны в соответствии с законодательством Российской Федерации).

7. Порядок проведения  расчетов по оценке пожарного  риска определяется нормативными  правовыми актами Российской  Федерации.

8. Разработка  декларации пожарной безопасности не требуется для обоснования пожарной безопасности пожарно-технической продукции и продукции общего назначения.

Юридическим лицом - собственником объекта защиты (зданий, сооружений, строений и производственных объектов) в рамках реализации мер пожарной безопасности должна быть представлена в уведомительном порядке до ввода в эксплуатацию объекта защиты декларация пожарной безопасности в соответствии со статьей 64 настоящего Федерального закона.

 

Классификация пожаров и опасных факторов пожара.

Классификация веществ и материалов (за исключением строительных, текстильных и кожевенных материалов) по пожарной опасности.

Классификация строительных, текстильных и кожевенных материалов по пожарной опасности.

Классификация пожароопасных и взрывоопасных зон.

Классификация электрооборудования по пожаровзрывоопасности и пожарной опасности.

 

Рекомендуемые требования национальных стандартов по безопасности  в средствах размещения

 

ГОСТ Р 50644-2009 «Туристстские услуги.Требования по обеспечению безопасности туристов»

Термины и определения:

- безопасность туристской  услуги: Отсутствие недопустимого риска, нанесения ущерба жизни, здоровью и имуществу туристов во время совершения путешествия (экскурсии), а также в местах пребывания на маршруте.

- травмоопасность:  Состояние, характеризующееся повышенным риском получения туристом травм.

-  пожароопасность:  Опасность, представляющая собой   риск возгорания.

-  биологическая опасность: Опасность, возникающая при воздействии на туриста болезнетворных микробов, бактерий, вирусов, при контакте с ядовитыми растениями и животными и употреблении некачественных продуктов питания.

-экологическая опасность: Опасность, возникающая при отклонении от допустимых значений параметров, характеризующих состояние природной среды, в  которой  находятся  туристы (химический состав воздуха, воды, почвы и т.д.).

-  токсикологическая опасность: Опасность, возникающая при высоком содержании в воздухе, воде и окружающей туристов среде химических веществ,  вредных для здоровья,  нарушении правил проведения дезинфекции и дератизации  в местах пребывания туристов

-  криминогенная  опасность: Опасность, связанная с посягательствами на жизнь, здоровье  и имущество туристов, возникающая  при антиобщественных проявлениях, правовых нарушениях, нарушениях  общественного  порядка.

- военно-политическая опасность: Опасность, возникающая в момент угрозы или ведения военных действий в туристском регионе,  включающая террористические и экстремистские действия.

-  психофизиологическая опасность: Опасность, возникающая при  физических и нервно-психических   перегрузках туристов во время путешествия или в процессе оказания туристских услуг.

 

Безопасность туристов (экскурсантов) при совершении путешествия распространяется  на:

  -  жизнь, здоровье,  личную неприкосновенность туриста (экскурсанта), включая физическое (телесное) и психическое (моральное) состояние, а также  частную  жизнь;

  - имущество  туриста (экскурсанта),  в  том числе  предметы туристского снаряжения  и инвентаря, багаж, предметы личного  обихода и другие предметы, которые используются и (или) приобретены туристом (экскурсантом) во время  путешествия.

 

ГОСТ Р 51185-2008 «Средства размещения. Общие требования»

Раздел 7   Требования   безопасности

7.1 В средствах размещения  должны быть обеспечены безопасность жизни и здоровья проживающих,  сохранность их имущества.

7.2 Средства размещения  должны быть расположены в  благоприятных экологических условиях.

7.3 Средства размещения  должны соответствовать требованиям  пожарной  безопасности [ФЗ №123 -2008, Правила пожарной безопасности в Российской Федерации. (ППБ 01-03). Утверждены приказом Министерства Российской Федерации по делам гражданской обороны, чрезвычайным ситуациям и ликвидации последствий стихийных бедствий от 18 июня 2003 г.  № 313.].

7.4 В средствах размещения должны соблюдаться санитарно - гигиенические и противоэпидемиологические правила и нормы  [СанПиН 2.1.2.1002-2000 Проектирование, строительство и эксплуатация жилых зданий, предприятий коммунально-бытового обслуживания, учреждений образования, культуры, отдыха, спорта. Санитарно-эпидемиологические требования к жилым зданиям и помещениям. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы.

СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-2003 Проектирование, строительство, реконструкция и эксплуатация предприятий, планировка и застройка населенных пунктов. Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий. Санитарные правила и нормы.

7.5 Питьевая вода должна  быть безопасна в эпидемиологическом  отношении, безвредна по химическому составу. При отсутствии гарантии качества питьевой воды следует  обеспечить наличие бутиллированной чистой питьевой воды.

7.6 Обслуживающий персонал  средств размещения должен быть  подготовлен к действиям в  чрезвычайных обстоятельствах.

7.7 При функционировании  средств размещения и оказании  ими услуг не должно быть  вредных воздействий на окружающую  среду.

 

Служба безопасности в средствах размещения:

Основные принципы работы:

Основной целью системы безопасности  является всемерное обеспечение безопасности клиентов (гостей) и персонала, предотвращение возможного ущерба его деятельности за счет утечки и разглашения конфиденциальной информации; хищения финансовых и материально-технических средств; порчи имущества; нарушения работы технических средств обеспечения производственной деятельности.

Цели Службы безопасности:

Обеспечение безопасности клиентов (гостей) и персонала;

Сохранение и эффективное использование финансовых, материальных и информационных ресурсов;

Повышение имиджа и роста прибыли за счет высокого качества услуг по обеспечению безопасности клиентов (гостей).

 

Основные задачи Службы безопасности 

Своевременное выявление и устранение угроз персоналу и ресурсам; причин и условий, способствующих нанесению финансового, материального и морального ущерба интересам , нарушению его нормального функционирования и развития.

Отнесение информации к категории ограниченного доступа (служебной и коммерческой тайнам, иной конфиденциальной информации, подлежащей защите от неправомерного использования);

Создание механизма и условий оперативного реагирования на угрозы безопасности и проявления негативных тенденций в функционировании Отеля.

Эффективное пресечение посягательств на ресурсы и угроз персоналу на основе комплексного подхода к безопасности.

Создание условий для максимально возможного возмещения и локализации наносимого ущерба неправомерными действиями физических и юридических лиц, для ослабления негативного влияния последствий нарушения безопасности на достижение стратегических целей.

Обеспечение безопасности производственно-торговой деятельности, защиты информации и сведений, являющихся коммерческой тайной.

Организация работы по правовой, организационной и инженерно-технической (физической, аппаратной, программной) защите коммерческой тайны.

Организация специального делопроизводства, исключающего несанкционированное получение сведений, являющихся коммерческой тайной.

Предотвращение необоснованного допуска и доступа к сведениям и работам, составляющим коммерческую тайну. Выявление и локализация возможных каналов утечки конфиденциальной информации в процессе повседневной производственно-коммерческой деятельности и в экстремальных (аварийных, пожарных и др.) ситуациях.

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Стандарты работы персонала, обеспечивающего безопасность гостей

СТАНДАРТ ПОВЕДЕНИЯ И ВНЕШНЕГО ВИДА СОТРУДНИКА СБ

Репутация  работников СБ во многом определяется впечатлениями, полученными Гостями и Партнерами от пребывания. Для формирования положительных впечатлений и создания комфортных условий пребывания Гостей сотрудники СБ выполняющие свою работу на территории , должны выполнять следующие правила:

стремиться быть незаметным для Гостей,

общаться с любыми лицами, находящимися в средстве размещения, исключительно корректно, вежливо и предупредительно,

соблюдать форму одежды: штатский деловой костюм темных тонов, светлая рубашка, галстук.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ:

находиться на рабочем месте в камуфляжной форме;

повышать голос при общении с Гостями, посетителями, сотрудниками  других отделов  и другими лицами;