Производительность труда как один из важнейших качественных показателей работы предприятия

На мой  взгляд, повышение мотивации у  работников предприятия возможно за счет создания более комфортных условий  в рабочей зоне, при которых  в результате активной трудовой деятельности работник будет трудиться более эффективно и более производительно, т.е. выполнит больший объем работ. Кроме того предоставление допустимой доли самостоятельности в выполнении работы и обозначение значимости каждого задания способствуют росту мотивации работников.

Таким образом, предприятие нацелено на постоянное развитие персонала, включающее разработку политики и стратегии, направленной на формирование трудоспособного, высокоорганизованного коллектива, что способствует повышению эффективности работы кафе «МоРо».

Результаты работы любой организации или предприятия зависят от уровня профессиональной подготовки кадров. Распределение работников по уровню образования представлено в таблице 9.

Таблице 9.

Уровень профессиональной подготовки работников ООО кафе «МоРо»

Показатели	Количество человек	Удельный вес в % к  итогу
1	2	3
Высшее специальное  образование	7	35
Среднее специальное  образование	8	40
Обучение и подготовка на предприятии	5	25
Итого работников	20	100

 

Оценивая качественный состав рабочих можно сказать  что трудовые ресурсы предприятия характеризуются профессионально-квалификационным уровнем.

 

2.2.3. Анализ использования рабочего времени

 

Полноту использования  трудовых ресурсов можно  оценить  по  количеству отработанных дней и  часов одним работником за анализируемый  период времени, а также по степени использования фонда рабочего  времени.  Такой анализ проводится по каждой категории работников,  по  каждому производственному подразделению и в целом по предприятию.

Таблица 11.

Использование трудовых ресурсов предприятия ООО «МоРо»

Показатели	2008 год	2009 год	2010 год	Отклонение  от   2009 года
				Абсол.	Относит, %
1	2	3	4	5	6
1. Число рабочих,  чел  (ЧР)	19	18	20	2	11,1
2. Общее  число  отработано рабочими чел/дней	325	324	320	-4	-1,23
3. Сред число  дней отработано 1 рабоч/год, дней  (Д) (стр.2/стр.1)	17	18	16	-2	-11,1
4. Сред число  часов отработано 1 рабоч/год, часов(стр.3*стр.5)	202,3	214,2	188,8	-25,4	-11,86
5. Средняя продолжительность  рабочего дня, часов  (П) (стр.4/стр.3)	11,9	11,9	11,8	-0,1	-0,84
6. Фонд  рабочего времени, часов	3867,5	3855,6	3776	-79,6	-2,06

Фонд рабочего времени (ФРВ) зависит от численности рабочих (ЧР), количества отработанных дней одним  рабочим в среднем за год (Д) и  средней продолжительности рабочего дня (П):

ФРВ = ЧР × Д × П.                                                                                         (62)

На анализируемом предприятии  фактический фонд рабочего времени меньше прошлого года на 79,6 часа. Влияние факторов на его изменение можно установить способом абсолютных разниц:

• Изменение среднесписочной численности = (ЧР _отч.г - ЧР _пр.г.) × Д _пр.г. × П _пр.г. = (20-18) × 18 × 11,9 = 428,4
• Изменение среднего числа дней отработанных 1 рабочим за год = (Д _отч.г. - Д _пр.г.) × ЧР _отч.г. × П _пр.г. = (16-18) × 20 × 11,9 = -476
• Изменение среднего числа часов отработанного 1 рабочим за смену = (П_отч.г. - П _пр.г) × Д _отч.г × ЧР _отч.г. = (11,8-11,9) × 16 × 20 = -32
• ∆ФРВ = 428,4 – 476 – 32 = -79,6

Как видно из приведенных  данных, имеющиеся трудовые ресурсы ООО КШП «Дружба» использует недостаточно полно.

Наибольший удельный вес в сокращении фонда рабочего  времени  занимает изменения количества дней отработанных 1 рабочим за год.  Из-за  снижения данного показателя, фонд рабочего времени сократился на  476  часов.  Это большие потери времени даже в рамках всего предприятия.

Что касается изменения  продолжительности смены одного  работника,  то,  как видим из таблицы, средняя продолжительность рабочего дня сократилась на 0,1 час. Это  повлекло  за  собой падение фонда рабочего времени на 32 часа.

Ну и последний фактор,  который  оказывал  влияние  на  фонд  рабочего времени – это количество рабочего персонала. Увеличение численности рабочих в 2010 году против 2009 года на 2 человека привело к увеличению фонда рабочего времени на 428,4 часа.

В совокупности  под  влиянием  трех  факторов  фонд  рабочего  времени сократился на 79,6 часов.  Это очень внушительные  потери  рабочего времени и надо предпринимать меры по сокращение влияния этой тенденции.

Снижение целодневных  потерь рабочего времени предусматривалось  в результате проведения мероприятий  по сокращению прогулов, простоев и заболеваний. Число неявок в 2010 г. предполагалось снизить на 50%, но снижение составило лишь 45,4%.

Из всех целодневных  потерь рабочего времени особое внимание уделяется потерям рабочего времени в результате прогулов. В 2008 г. предприятие уволило 1 человека за нарушение трудовой дисциплины. Проводились мероприятия по сокращению прогулов, выяснялись причины невыходов на работу и других нарушений

 

2.3. Анализ производительности труда

 

Для  оценки  уровня  производительности  труда   применяется   система обобщающих, частных и  вспомогательных показателей.

К обобщающим  показателям  относятся  среднегодовая,  среднедневная  и среднечасовая выработка  продукции  одним  рабочим,  а  также  среднегодовая  выработка продукции на одного работающего  в стоимостном  выражении.  Частные показатели – это затраты  времени  на  производство   единицы   продукции определенного   вида   (трудоемкость   продукции)   или   выпуск   продукции определенного  вида  в  натуральном  выражении  за  один  человеко-день  или человеко-час. Вспомогательные показатели характеризуют  затраты  времени  на выполнение единицы определенного вида работ или объем выполненных  работ  за единицу времени. Наиболее  обобщающим  показателем  производительности  труда  является среднегодовая выработка продукции одним работающим. Величина его зависит  не только от выработки рабочих, но  и  от  удельного  веса  последних  в  общей численности промышленно-производственного персонала, а также от  количества отработанных ими дней и продолжительности рабочего дня.

          В  ходе работы в предприятии имели место как целодневные, так и внутрисменные  потери рабочего времени. Большинство потерь рабочего времени составляют прогулы, дополнительные отпуска с разрешения администрации, а также неявки по причине болезни.

Также на предприятие  существует проблема снижения производительности труда..

 

 

 

 

 

2.4

2.6. Анализ фонда оплаты труда

 

Анализ  использования  трудовых  ресурсов   на   предприятии,   уровня производительности труда необходимо рассматривать в тесной связи с  оплатой труда. С ростом производительности труда создаются реальные предпосылки для повышения уровня его оплаты.  При  этом  средства  на  оплату  труда  нужно использовать таким образом,  чтобы  темпы  роста  производительности  труда обгоняли темпы роста его оплаты.

Только при  таких условиях создаются возможности для наращивания темпов расширенного воспроизводства.

В связи с этим анализ использования средств на оплату труда на  каждом предприятии  имеет большое значение. В  процессе  его  следует  осуществлять систематический  контроль над использованием фонда заработной платы  (оплаты труда),   выявлять   возможности   экономии   средств   за    счет    роста производительности труда и снижения трудоемкости продукции. Анализ фонда оплаты труда персонала проведем по данным таблицы 20.         

Таблица 20.

Анализ фонда оплаты труда персонала в 2008 - 2009 г.г., тыс. руб.

Категории персонала	2008 г.				2009 г.
	ФОТ	переменная часть	постоян-ная часть	премии и др. выплаты	ФОТ	переменная часть	постоян-ная часть	премии др.выплаты
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Рабочие (буфетчицы, официанты, кассиры, повара, кладовщики)	762,9	180,0	576,0	6,9	921,6	186,0	720	15,6
Младший обслуживающий персонал (мойщики  посуды, грузчики)	192,6	62,4	128,6	1,6	151,2	50,4	100,8	-
Охрана кафе	93,2	24,0	68,4	0,8	194,4	48,0	141,6	4,8
Руководители  и специалисты	324,2	57,6	266,4	0,2	360,0	61,2	280,8	18,0
Итого:	1372,9	324,0	1039,4	9,5	1627,2	345,6	1243,2	38,4

 

Как видно по данным таблицы 20, ФОТ в 2009 г. увеличился на 254,3 тыс. руб., что положительно характеризует предприятие. Изменение среднего размера заработной платы 1 работающего произошло за счет изменения тарифных ставок («ученики», «рабочие»), изменения средних окладов («медицинские работники», «служащие»).

. Влияние трудовых факторов на объём производства

 

В процессе анализа производительности труда и объёма производства решим следующие основные задачи: оценим динамику этих показателей, определим и оценим факторы, влияющие на эти показатели и их отклонение.

В основе анализа лежит  формула:

ТП=П*у*q*ч*вч,                                                                                         (66)

где: ТП – объем товарной продукции;

        П – среднесписочная численность ППП;

        у – удельный вес рабочих в общей численности ППП;

        q – среднее число дней, отработанных одним рабочим за год;

        ч – средняя продолжительность рабочей смены;

        вч – среднечасовая выработка одного рабочего;

Таблица 17

Расчет влияния трудовых факторов на объем товарной продукции

Наименование факторов	Влияние в абсолютном выражении
1	2
Изменение численности  ППП	ТП п = (П1-П0)×у0×q0×ч0×вч0 = (20-18)×0,611×324×11,9×0,237 = 1117,13 т.р.
Изменение структуры  ППП	ТП у = П1×(у1-у0)×q0×ч0×вч0 = 20×(0,65-0,611) ×324×11,9×0,237 = 713,06 т.р.
Изменение целодневного использования рабочего времени	ТП q = П1×у1×(q1-q0)×ч0×вч0 = 20×0,65× (320-324)×11,9×0,237 = -146,72 т.р.
Продолжение таблицы 17
1	2
Изменение внутрисменного использования рабочего времени	ТП ч = П1×у1×q1×(ч1-ч0)×вч0 = 20×0,65 ×320× (11,8-11,9)×0,237 = -98,64 т.р.
Изменение среднечасовой выработки рабочего	ТП вч = П1×у1×q1×ч1×(вч1 - вч0) = 20×0,65× 320×11,8×(0,203-0,237) = -1645,01 т.р.
Итого сумма всех изменений	ТП п+ТП у+ТП q+ТП ч+ТП вч = -60,18
Итого	ТП = ТП1 - ТП0 = 9994-10056 = -62 т.р.

 

Объем товарной продукции  в 2009 году по сравнению с 2008 годом уменьшился на 0,62% или на 62 тыс. рублей. На данное изменение повлияло несколько факторов. Рост численности ППП на 2 человека увеличил объем товарной продукции по сравнению с 2008 годом на 1117,13 тыс.руб. Увеличение удельного веса рабочих в ППП привело к увеличению объема ТП на 713,06 тыс.руб. Неэффективное использование целодневного рабочего времени привело к снижению объема ТП на 146,72 тыс.руб., изменение внутрисменного использования рабочего времени привело к снижению ТП на 98,64 тыс. рублей. Снижение среднечасовой выработки в 2009 году по сравнению с 2008 годом на 0,034 тыс.рублей уменьшил объем ТП на 1645,01 тыс. рублей. Таким образом, на предприятии существуют резервы увеличения величины ТП как за счет экстенсивных, так и за счет интенсивных факторов.