Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Марта 2015 в 18:08, реферат
Краткое описание
Управление кадрами в условиях гостинично - ресторанной сферы обостряет требования к способностям руководителя разрешать конфликтные ситуации. Анализ опыта управления в гостинично - ресторанной сфере российских руководителей показывает, что выход из подобных ситуаций является для них сложной задачей. При этом необходимо отметить, что по некоторым оценкам у руководителей гостинично -ресторанной сферы уходит до 20% рабочего времени на решение конфликтных вопросов[26].
Содержание
ВВЕДЕНИЕ I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ ОБЗОР ИССЛЕДУЕМОЙ ПРОБЛЕМЫ 1.1. Понятие конфликта 1.2. Многообразие конфликтов 1.3. Причины возникновения конфликтов Выводы по: I главе II. КОНФЛИКТ: ВИДЫ, СТАДИИ ПРОТЕКАНИЯ, МЕТОДЫ РАЗРЕШЕНИЯ 2.1. Виды конфликтов 2.2. Структура протекания конфликтов 2.3. Методы и способы , применяемые для решения конфликтных ситуаций 2.4. Разрешение конфликтных ситуаций Выводы по II главе III. ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ РАЗРЕШЕНИЯ КОНФЛИКТНЫХ СИТУАЦИЙ НА ПРИМЕРЕ «Кондитерской Пушкин 3.1. Гостинично - ресторанная сфера и ее развитие в нашей стране 3.2. Персонал «Кондитерской Пушкин 3.3. Возникновение и методы разрешения конфликтов между сотрудниками в «Кондитерской Пушкин 3.4. Превентивные (предупреждающие) управленческие воздействия и практические рекомендации руководителю (директору) «Кондитерской Пушкин» по результативному управлению индивидуальными социально-трудовыми конфликтами 3.5. Конфликт, это хорошо или плохо Выводы по III главе ЗАКЛЮЧЕНИЕ Список использованной литературы
Для предконфликтной стадии характерно
также формирование каждой из конфликтующих
сторон стратегии или даже нескольких
стратегий. Причем применяется та из них,
которая в наибольшей степени соответствует
ситуации. Под стратегией понимается видение
ситуации участниками конфликта, формирование
цели по отношению к противоборствующей
стороне и, наконец, выбор способа воздействия
на противника.
В свою очередь, в развитии предконфликтной
ситуации выделяют несколько этапов и
фаз. Рассмотрю их по очереди (этапы):
1. Определение причин конфликта,
когда члены организации определяют,
кто блокирует их потребности
и какова доля их участия
в этом процессе. Так, руководитель
может определять, кто именно
из подчиненных противодействует
его распоряжениям, какова степень
их сплоченности, имеются ли возможности
совместных действий.
2. Оценка ресурсов и возможностей
соперников (например, члены группы
узнают, что их соперники обладают
прочными связями с руководством
своей организации или с организацией
более высокого уровня). Оценка
имеет важное значение для
развития всего конфликта, так
как в случае неблагоприятной
для себя оценки возможностей
соперника социальная группа
или индивид могут отказаться
от конфронтации, отступить.
3. Поиск сторонников и союзников
в конфликте. В организации, характеризуемой
достаточно тесными связями между
структурными единицами, поиск сторонников
происходит практически в любом
конфликте. Это объясняется тем,
что вступивший в конфликт
ищет у членов организации
поддержки или сочувствия в
отношении своего положения или
своих действий.
4. Скрытые конфликтные взаимодействия,
которые включают маскировки, провокации
и другие способы психологического
воздействия на соперников.
В предконфликтной стадии социологи
выделяют две фазы. Начальная фаза характеризуется
формированием конфликтной ситуации —
накоплением и обострением противоречий
в системе межличностных и групповых отношений
в силу появившегося резкого расхождения
интересов, ценностей и установок субъектов
конфликтного взаимодействия. На этой
стадии можно говорить о скрытой (латентной)
фазе развития конфликта.
Вторая фаза начинается с инцидента или
повода, т.е. какого-то внешнего события,
которое приводит в движение конфликтующие
стороны. На этой фазе происходит осознание
конфликтующими сторонами побудительных
мотивов, т.е. противоположности их интересов,
целей, ценностей и т.д. На второй фазе
первой ступени конфликт из латентной
стадии переходит в открытую и выражается
в различных формах конфликтного поведения.
Предконфликтная стадия представляет
научный и практический интерес как для
ученых, так и для управленцев, поскольку
при правильном выборе стратегии, способов
действий можно предотвращать возникающие
конфликты.
Признаком перехода скрытой стадии конфликта
в открытую является переход сторон к
конфликтному поведению.
Конфликтное поведение (непосредственно
конфликт) характеризует вторую, основную
стадию развития конфликта. Конфликтное
поведение — это действия, направленные
на то, чтобы прямо или косвенно блокировать
достижение противостоящей стороной ее
целей, намерений, интересов. Действия,
составляющие инцидент, делятся на две
группы, каждая из которых имеет в своей
основе специфическое поведение людей.
К первой группе относятся действия соперников
в конфликте, носящие открытый характер.
Это могут быть словесные прения, экономические
санкции, физическое воздействие, политическая
борьба, спортивное состязание и т.п. Такого
рода действия, как правило, легко идентифицируются
как конфликтные, агрессивные, враждебные.
Поскольку открытый «обмен ударами» хорошо
виден со стороны в ходе конфликта, в него
могут быть втянуты сочувствующие и просто
наблюдатели. Активные открытые действия
обычно расширяют сферу конфликта, они
ясны и предсказуемы. Ко второй группе
относятся скрытые действия соперников
в конфликте. Известно, что в ходе конфликтов
противники чаще всего пытаются замаскировать
свои действия, запутать, обмануть соперничающую
сторону. Эта скрытая, завуалированная,
но тем не менее чрезвычайно активная
борьба преследует цель навязать сопернику
невыгодный ему образ действий и одновременно
выявить его стратегию. Основным образом
действий в скрытом внутреннем конфликте
является рефлексивное управление. По
определению, сформулированному В.Лефевром,
рефлексивное управление — это способ
управления, при котором основания для
принятия решения передаются одним из
действующих лиц другому[34]. Это означает,
что один из соперников пытается передать
и внедрить в сознание другого такую информацию,
которая заставляет другого действовать
так, как выгодно тому, кто передал данную
информацию. Для вступления в эту фазу
необходимо не только осознание своих
целей и интересов как противоположных
другой стороне, но и формирование установки
на борьбу, психологической готовности
к ней. Формирование такой установки является
задачей первой фазы конфликтного поведения.
Конфликт интересов на этой фазе принимает
форму острых разногласий, которые индивиды
и социальные группы не только не стремятся
урегулировать, но и всячески усугубляют,
продолжая разрушать прежние структуры
нормальных взаимосвязей, взаимодействий
и отношений. В эмоциональной сфере эта
фаза характеризуется нарастанием агрессивности,
переходом от предубежденности и неприязни
к откровенной враждебности, которая психически
закрепляется в «образе врага». Таким
образом, конфликтные действия резко обостряют
эмоциональный фон протекания конфликта,
эмоциональный же фон, в свою очередь,
стимулирует конфликтное поведение. В
современной конфликтологии большое внимание
уделяется понятию «сила» участников
конфликта. Сила — способность оппонента
реализовать свою цель вопреки воле партнера
по взаимодействию. Она включает в себя
ряд разнородных компонентов.
1.Физическую силу, включая и
технические средства, применяемую
как инструмент насилия.
2.Информационно-цивилизованную форму
применения силы, требующую сбора
фактов, статистических данных, анализа
документов, изучения материалов
экспертизы и т.д. с целью обеспечения
полноты знания о существе
конфликта, о своем оппоненте
для выработки стратегии и
тактики поведения, использования
материалов, порочащих оппонента, и
т.п.
3.Социальный статус, выражающийся
в общественно признанных показателях
(доходы, уровень власти, престиж
и т.д.).
4.Прочие ресурсы —деньги, территория,
лимит времени, число сторонников
и т.д.
Стадия конфликтного поведения характеризуется
максимальным использованием силы участников
конфликтов, применением всех имеющихся
в их распоряжении ресурсов.
Немаловажное значение на развитие конфликтных
отношений оказывает окружающая социальная
среда, определяющая условия, в которых
протекают конфликтные процессы. Среда
может выступать либо источником внешней
поддержки участников конфликта, либо
сдерживающим, либо нейтральным фактором.
Первая стадия конфликтного поведения
порождает тенденцию к усилению конфликта,
но она может стимулировать его участников
к поиску путей разрешения конфликта.
Назревающий перелом в развитии конфликта
характерен для второй фазы конфликтного
поведения. На этой фазе происходит как
бы «переоценка ценностей». Дело в том,
что до начала конфликта у сторон имелся
определенный образ конфликтной ситуации,
представления об оппоненте, его намерениях
и ресурсах, о реакции внешней среды и
т.д. Именно этот образ, т.е. идеальная картина
конфликтной ситуации, а не сама реальность,
является непосредственной психологической
действительностью конфликтного поведения
сторон. Но ход конфликтного взаимодействия
мог существенно изменить представления
сторон о себе и друг о друге и о внешней
среде. Может быть также и то, что конфликтующие
стороны, или одна из них, исчерпали свои
ресурсы. Все это, как и многое другое,
служит стимулом для выработки решения
о стратегии и тактике дальнейшего поведения.
Следовательно, фаза «переоценки ценностей»
является вместе с тем и фазой «выбора».
Конфликтующие группы могут выбирать
следующие программы поведения.[35]
1. Достижение своих целей за
счет другой группы и тем
самым доведение конфликта до
более высокой степени напряженности.
2.Снижение уровня напряженности,
но сохранение самой конфликтной
ситуации, перевод ее в скрытую
форму за счет частичных уступок
противоположной стороне.
3. Поиск способов полного разрешения
конфликта.
Если выбрана третья программа поведения,
наступает третья стадия в развитии конфликта
— стадия разрешения.
Разрешение конфликта. Внешним признаком
разрешения конфликта может служить завершение
инцидента. Это значит, что между конфликтующими
сторонами прекращается конфликтное взаимодействие.
Именно завершение, а не временное прекращение.
Разрешение конфликта осуществляется
как через изменение объективной ситуации,
так и через субъективную, психологическую
перестройку, изменение субъективного
образа ситуации, который сложился у враждующей
стороны. Возможно частичное или полное
разрешение конфликта. Полное разрешение
означает прекращение конфликта на объективном
и субъективном уровне, кардинальную перестройку
всего образа конфликтной ситуации. В
этом случае «образ врага» трансформируется
в «образ партнера», а психологическая
установка на борьбу сменяется ориентацией
на сотрудничество. При частичном же разрешении
конфликта изменяется только внешнее
конфликтное поведение, но сохраняются
внутренние побудительные установки к
продолжению противоборства, сдерживаемые
либо волевыми, разумными аргументами,
либо санкцией третьей стороны. Устранение,
прекращение инцидента — необходимое,
но недостаточное условие погашения конфликта.
Часто, прекратив активное конфликтное
взаимодействие, люди продолжают переживать
фрустрирующее состояние, искать его причину.
И тогда угаснувший было конфликт вспыхивает
вновь.
Разрешение конфликта возможно лишь
при изменении конфликтной ситуации. Это
изменение может принимать разные формы.
Но наиболее эффективным изменением конфликтной
ситуации, позволяющим погасить конфликт,
считается устранение причины конфликта.
При рациональном конфликте устранение
причины с неизбежностью приводит к его
разрешению. Однако в случае высокой эмоциональной
напряженности устранение причины конфликта
обычно никак не влияет на действия его
участников или влияет, но очень слабо.
Поэтому для эмоционального конфликта
наиболее важным моментом изменения конфликтной
ситуации следует считать изменение установок
соперников друг относительно друга. Эмоциональный
конфликт полностью разрешается только
тогда, когда противники перестают видеть
друг в друге врага.
Возможно также разрешение конфликта
путем изменения требований одной из сторон:
соперник идет на уступки и изменяет цели
своего поведения в конфликте. Например,
видя бесперспективность борьбы, один
из соперников уступает другому или оба
одновременно идут на уступки. Социальный
конфликт может быть также разрешен в
результате истощения ресурсов сторон
или вмешательства третьей силы, создающей
подавляющий перевес одной из сторон,
и, наконец, в результате полного устранения
соперника. Во всех этих случаях непременно
происходит изменение конфликтной ситуации.
Нормальное развитие конфликта предполагает,
что каждая из сторон способна учитывать
интересы противостоящей стороны. Такой
подход создает возможность сравнительно
мирного развертывания конфликта с помощью
переговорного процесса и внесения коррективов
в предшествующую систему отношений в
направлении и масштабах, приемлемых для
каждой из сторон.
Однако чаще бывает так, что сторона,
инициирующая конфликт, исходит из негативной
оценки предшествующего положения дел
и декларирует лишь свои собственные интересы,
не принимая во внимание интересы противоположной
стороны. Противостоящая сторона вынуждена
в этом случае предпринимать особые меры
для защиты своих интересов, которые воспринимаются
и интерпретируются инициатором конфликта
как стремление защитить «status quo». В результате
этого обе стороны могут претерпеть определенный
ущерб, который относится на счет противостоящей
стороны в конфликте.
Такая ситуация чревата применением
насилия: уже на начальной стадии конфликта
каждая из сторон начинает демонстрировать
силу или угрозу ее применения. В этом
случае конфликт углубляется, так как
силовое воздействие обязательно встречает
противодействие, связанное с мобилизацией
ресурсов сопротивления силе.
Чем большее стремление к применению
силы наблюдается в конфликте, тем сложнее
его разрешение, т.е. выход на новые параметры
социальных отношений. Насилие создает
вторичные и третичные факторы углубления
конфликтной ситуации, которые подчас
вытесняют из сознания сторон исходную
причину конфликта.
Каждая из сторон вырабатывает на этой
фазе свою интерпретацию конфликта, непременными
элементами которой являются представление
о правомерности и обоснованности собственных
интересов и предпринятых в их защиту
действий и обвинение противоположной
стороны, т.е. создание образа врага. На
этом этапе создается, следовательно,
идеологическое оформление конфликта,
которое для каждого из его участников
выступает в виде определенной суммы критериев,
разделяющих весь социальный мир на своих
и чужих, на тех, кто либо поддерживает,
либо не поддерживает именно эту сторону.
Силы нейтральные, настроенные примиренчески,
воспринимаются при этом как союзники
противоположной или враждебной стороны.
Таков путь к возникновению новой фазы
конфликта — тупиковой ситуации. Она означает
практически паралич действий, неэффективность
принимаемых решений, так как каждая из
сторон воспринимает предложения и действия,
направленные на выход из кризиса, в качестве
одностороннего выигрыша противоположной
стороны.
Тупиковая ситуация имеет тенденции
к саморазрушению. Выход из нее может быть
найден только на путях радикального пересмотра
сложившейся ситуации и отказа от тактики
борьбы по принципу «все или ничего». Как
правило, такой пересмотр связан со сменой
лидеров вначале одной, а затем и другой
конфликтующих сторон, которые пересматривают
сложившиеся на предыдущих этапах идеологические
обоснования конфликтов, выявляя их мифологическое
содержание и отсутствие социологического
реализма.