Технология производства и потребительские свойства обуви модельной женской

36

Содержание

обувь потребительский материал качество

Введение…………………………………………………………………2

1.      Классификационные признаки описываемого товара…..4

2.      Потребительские свойства и требования, предъявляемые к женской модельной обуви………………………………….10

3.      Обоснование и выбор товаров и материалов для производства обуви………………………………………………………….14

4. Экспертиза (оценка) качества обуви……………………..19

     4.1 Экспертиза (оценка) качества основного сырья и материалов обуви…………………………………………………………………19

      4.2 Экспертиза (оценка) качества готовой продукции…..25

      4.2.1 Градация качества изделий. Дефекты изделий ……..25

      4.2.2 Стандартные показатели и методы, применяемые при экспертизе (оценке) качества……………………………………..26

Заключение…………………………………………………..27

Список используемой литературы……………………..  30

Приложение 1.

Приложение 2.

Приложение 3.

Приложение 4.

Приложение 5.

Приложение 6.

Приложение 7.

Введение

Обувь – это изделие, предназначенное для защиты ног от внешних воздействий и несущее утилитарные и эстетические функции.

Современная обувь должна отвечать комплексу требований. Основные требования - эксплуатационные, эстетические, функциональные. Эстетические требования отражают соответствие обуви современной моде, стилевому направлению; это красота и оригинальность модели, целостность композиции, качество технологического исполнения с точки зрения влияния его на внешний вид обуви. Функциональные требования заключаются в том, чтобы обувь соответствовала своему назначению. Обувь должна защищать стопу ноги от воздействия высоких и низких температур, от влаги, соответствовать антропометрическим показателям (размеру, полноте). Большое значение имеет такое требование к обуви, как надежность. Обувь должна быть долговечной, безотказной, ремонтопригодной. Долговечность определяется сроками морального и физического износа. Моральный износ обуви - это потеря обувью свойств потребительской ценности из-за несоответствия моде. Физический износ обуви - это ее разрушение механическое или биологическое из-за действия бактерий, грибков. Обувь должна быть легкой, так как в тяжелой, жесткой обуви человек затрачивает много энергии при ходьбе и быстро устает. Конструкция обуви должна обеспечивать легкость надевании.

Объект данной индивидуальной работы – женская модельная обувь.

Целью индивидуальной работы является характеристика потребительских свойств и экспертиза (оценка) качества обуви.

Поставленная цель определила следующие задачи:

- провести анализ структуры ассортимента женской модельной обуви по различным классификационным признакам;

- изучить потребительские свойства и требования, предъявляемые к обуви;

- обосновать и выбрать материалы для производства обуви;

- провести кодирование обуви;

- изучить требования к маркировке, упаковке, условиям транспортирования и хранения товаров;

- провести экспертиза (оценка) качества основного сырья и материалов и готовой продукции;

- изучить дефекты обуви;

- описать порядок проведения сертификации обуви.

      Изделия из кожи являются товарами постоянного спроса, имеют большое значение для удовлетворения потребностей человека. Мотивы приобретения изделий из кожи различны и могут трактоваться как утилитарные, эстетические, профессиональные, по уровню престижности, традиционные.

1. Классификационные признаки описываемого товара

Обувь является наиболее сложной по разнообразию ассортимента группой промышленных товаров. Ее подразделяют по возрасту потребителей, размерам и полнотам, условиям эксплуатации, материалу верха, видам, материалам подошвы, методам крепления и другим признакам.

К модельной относят особо изящную обувь, изготовляемую из наиболее высококачественных и красивых материалов верха. Она отличается тщательной отделкой, имеет разнообразные декоративные элементы. Для данной обуви характерно наибольшее соответствие современному направлению моды, разнообразие моделей и частая их смена.

Ассортимент женской модельной обуви формируется в результате изменений основных функций изделий, их эргономических, прочностных показателей, особенностей конструкций и эстетического оформления, обусловленных использованием различных материалов, количеством, формой и конфигурацией деталей заготовки, наличием декоративных отделок и др. признаками.

В зависимости от основных материалов, используемых в изготовлении, выделяют кожаную (юфтевую и хромовую), из искусственной и синтетической кожи, а также комбинированную обувь.

Юфтевая обувь предназначена для носки в наиболее трудных условиях. Эта обувь характеризуется значительной прочностью конструкции, высокой износостойкостью, водонепроницаемостью, в то же время она является наиболее тяжелой, жесткой на изгиб.

Хромовая обувь предназначена для более легких условий нежели юфтевая. Это обувь с хорошими гигиеническими свойствами, сравнительно легкая и менее жесткая на изгиб. Как правило, обладает хорошими эстетическими свойствами.

Обувь из искусственной и синтетической кожи сравнительно недорогая, имеет хорошие эстетические свойства, но по прочностным показателям и влагообменным свойствам уступает обуви с верхом из натуральных кож.

Женская обувь имеет следующие размерные характеристики: от 33 до 44,5 номер.

Большое значение имеет также деление обуви по фасонам и моделям. Фасон обуви, или ее силуэт и форма, определяются формой затяжной колодки, а также высотой и формой каблука.

В зависимости от ширины носочной части различают колодки и обувь с широкими носками, средней ширины, сужеными и узкими.

По характеру закругления носок обуви может быть острым, округленным, круглым, прямоугольным, а по форме поперечного сечения – закругленным, с округлыми гранями, граненым.

Модель обуви определяется формой и внешним видом заготовки, т.е. количеством деталей верха, их конфигурацией и взаимным расположением, способом крепления на ноге, наличием и видом отделки. По моделям обувь разнообразна еще более, чем по фасонам, так как по одной колодке можно изготовлять множество моделей.

Существенное значение для характеристики моделей обуви имеет декоративная отделка. Для украшения кожаной обуви применяют разнообразные виды отделки: перфорацию, декоративные строчки, просечки, бизики, украшение рельефом, канты, бейки, отсечки, продержки ленточек из кожи плитки ни, накладки, банты, пряжки из кожи, металла или пластмасс, клипсы, декоративную фурнитуру, отделку мехом и вышил кой, горячее тиснение, тонирование, фотопечать, декоративные и фигурные ранты и др.

Из всего многообразия женской модельной обуви для товароведной оценки и экспертизы были выбраны женские туфли . (Таблиц 1., прил. 1.)

      1.1. Кодирование обуви

Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности Республики Беларусь, основана на Гармонизированной системе описания и кодирования товаров, Товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности Содружества Независимых Государств и общей Товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического сообщества.

Товарную номенклатуру внешнеэкономической деятельности Республики Беларусь применяют для формирования Таможенного тарифа Республики Беларусь, определения мер государственного регулирования внешнеэкономической деятельности и ведения государственной статистики внешней торговли.

Женские туфли по ТН ВЭД РБ описаны в разделе 12 ОБУВЬ, ГОЛОВНЫЕ УБОРЫ, ЗОНТЫ, СОЛНЦЕЗАЩИТНЫЕ ЗОНТЫ, ТРОСТИ, ТРОСТИ-СИДЕНЬЯ, ХЛЫСТЫ, КНУТЫ И ИХ ЧАСТИ; ОБРАБОТАННЫЕ ПЕРЬЯ И ИЗДЕЛИЯ ИЗ НИХ; ИСКУССТВЕННЫЕ ЦВЕТЫ; ИЗДЕЛИЯ ИЗ ЧЕЛОВЕЧЕСКОГО ВОЛОСА в ГРУППЕ 64 ОБУВЬ, ГЕТРЫ И АНАЛОГИЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ; ИХ ЧАСТИ.

Позиция – 6403 –  Обувь с подошвой из резины, пластмассы, натуральной или композиционной кожи и с верхом из натуральной кожи; кроме спортивной;

Подпозиция -  640351 – закрывающая лодыжку;

Подсубпозиция - 640351990– женская.

Классификатор ОКП РБ предназначен для применения в системах автоматизированной обработки информации при прогнозировании и учете номенклатуры промышленной и сельскохозяйственной продукции (производимых товаров и оказываемых услуг).

Общегосударственный классификатор промышленной и сельскохозяйственной продукции Республики Беларусь (ОКП РБ) входит в состав Единой системы классификации и кодирования технико-экономической и социальной информации Республики Беларусь.

ОКП РБ построен на основе гармонизации. Особенности, отражающие потребности экономики по детализации продукции, учитываются в группировках ОКП РБ с девятизначными кодами.

Объектом классификации в ОКП РБ является продукция (товары, услуги).

ОКП РБ предназначен для создания единого информационного языка, обеспечивающего сопоставимость данных о продукции Республики Беларусь с учетом международных классификаций, применяемых в системах автоматизированной обработки информации при кодировании промышленной и сельскохозяйственной продукции, для решения следующих задач:

– классификации продукции (услуг, товаров);

– подготовки нормативных правовых актов, касающихся государственного регулирования экономической деятельности, связанной с разработкой, стандартизацией, производством, сертификацией, применением и торговлей отдельными видами продукции (услуг, товаров);

– обеспечения достоверности и сопоставимости информации о продукции (услугах, товарах), в том числе в сферах стандартизации и технического регулирования;

– осуществления государственного статистического наблюдения за развитием экономических процессов, в том числе связанных с производством и потреблением продукции (услуг, товаров);

– подготовки статистической информации о производимой в Республике Беларусь продукции для сопоставления на международном уровне;

– обеспечения потребностей органов государственной власти и управления в информации о продукции (услугах, товарах);

– кодирования продукции (услуг, товаров), информации о них в государственной системе каталогизации продукции, а также при межведомственном обмене информацией и в других случаях.

В ОКП РБ использованы иерархический метод классификации и последовательный метод кодирования .

Ведение ОКП РБ осуществляет БелГИСС.

Кожаная обувь классифицируется в секции D, в подсекции DC «Кожа изделия из кожи» в разделе 19 «Кожа и изделия из кожи»

в группе 19.3 «Обувь»

класс 19.30 «Обувь»

категория - 19.30.1 Обувь, кроме спортивной и защитной

подкатегория - 19.30.13 Обувь с верхом из натуральной или композиционной кожи и на подошве из различных материалов.

Далее установим сходство и отличие в перечне признаков, которые положены в основу кодирования по классификатору ОКП РБ и каталогу ТНВЭД РБ. Данные сведем в таблицу .

В классификаторе ОКП РБ в основу положены назначение обуви, материал верха и низа обуви. По каталогу ТНВЭД - материал верха и низа обуви, конструкционный,  и родовой признаки.

Таблица – Признаки классификации, положенные в основу кодирования товаров