Пути сокращение издержек обращения торгового предприятия

2)плотность  населения;

3)транспортный  фактор, интенсивность и направление  основных потоков движения;

4)социальный  фактор – уровень благосостояния;

5)экономический  фактор – развитие торговой  сети и уровни доходности магазина.

Так же открыты  филиалы в г. Нижнекамск (ТЦ «Эссен» ), г. Самара (ТРК «Космопорт», ТРК «Московский»), г. Чебоксары (МКК «Мадагаскар»).

Магазин находится: г. Казань, ТЦ «Мега», по адресу ул. Пр. Победы, 141. Время работы с 10.00 до 22.00.

В истории  магазина «SUVARI» можно отметить наиболее значимые этапы развития торговой деятельности:

1967 –  1996 – одна из самых крупных  компаний Турции, специализирующихся  на оптовой торговли и производстве в секторе классической мужской одежды;

1997 –  2012 – акцент на розничной торговле. К концу 2011 года 100 магазинов по  всему миру.

Ассортимент магазина мужской одежды «SUVARI» достаточно разнообразен. Среди них представлены:

1) костюмы классические;

2) пиджаки классические;

3) брюки классические;

4) блейзеры (пиджаки в стиле Casual);

5) джинсы;

6) рубашки классические;

7) галстуки;

8) бабочки;

9) жилеты;

10) джемперы;

11) свитеры;

12) кардиганы;

13) шарфы;

14) куртки;

15) пальто;

16) рубашки в стиле Casual;

17) обувь;

18) ремни;

19) запонки;

20) портмоне;

21) носки;

22) нижнее  бельё.

При разработке новых линий и  развитии уже существующих отталкиваются  в первую очередь от дизайна. Более  чем сорок лет, в течение которых  компания успешно совмещает следование традициям портновского мастерства и удовлетворение запросов модного  рынка, позволили создать новые  каноны элегантности. Все линии, отличаются большим вниманием к деталям, которое демонстрирует богатый  опыт в области производства мужской  одежды.

Многие костюмы марки «SUVARI»сшиты из эксклюзивных тканей благодаря налаженным связям с ведущими производителями, которые разрабатывают материалы специально. Линию отличают инновационные ткани, а также экспериментальный подход при создании новых принтов и отделки.

В современном производстве множество  операций являются машинными, однако ручная работа остается отличительной особенностью продукта «Made in Turkey».

Соблюдение специфических технологий, используемых производителями одежды марки «SUVARI», требует нескольких лет обучения, поэтому для компании очень важны отношения со своими работниками как носителями уникальных знаний и умений.

В понятии «классика» для марки  «SUVARI» заключен и идеал элегантности в ее постоянном развитии, и характеристика собственной манеры ведения дел с опорой не только на современные бизнес - требования, но и на формировавшиеся веками нюансы отношений между портным и его заказчиком.

С 1967 года компания сочетает современные  технологии изготовления мужской одежды со вниманием к качеству продукта. В основе производства - традиции турецкого  портновского искусства и преданность  интересам клиентов. Костюмы, являющиеся ключевым продуктом для компании, производятся по традиционной технологии full canvas(полное полотно), подразумевающей большое количество ручных операций, отточенных несколькими поколениями портных.

Фабрика «SUVARI» производящая одежду, обувь и аксессуары расположена в г. Адана, однако бизнес имеет по-настоящему глобальный масштаб: продукция марки известна широко за пределами Турции и представлена более чем в 100 странах мира. Компания делает ставку на объемы и скорость производства, хороший сервис, соблюдение стандартов профессиональной этики, а также на присущие лучшим турецким портным страсть к своему делу и непревзойденное мастерство.

Таким образом, «SUVARI» – это бренд, взявший все лучшее от традиций турецкой портновской техники и обогативший складывавшееся веками искусство применением современных технологий. Баланс этих двух составляющих и является ключом к успеху, марки, имя которой является сейчас синонимом турецкой элегантности.

Рассматривая трудовые ресурсы  предприятия отмечено, что кадровый состав 10 человек, среди них директор, главный бухгалтер, продавцы – консультант, швея. Текучесть кадров очень маленькая. Заработная плата выплачивается своевременно. Заработная плата персонала зависит от объема продаж, процент с продаж составляет 3 %, в среднем зарплата продавца составляет 10 - 14 тысяч рублей.

Планировка торгового  зала предусматривает его соответствие следующим рациональным принципам:

1) покупательский поток  направлен против часовой стрелки  за счёт соответствующей расстановки  оборудования;

2) ассортимент размещен  в торговом зале так, чтобы  обеспечивались рациональные грузопотоки  за счёт коротких путей доставки  товаров из зоны хранения в  зоны продаж;

3) пересечение покупательских  потоков с потоками движения  товаров;

4) соблюдены основные  принципы мерчендайзинга при размещении товаров;

5) соблюдены основные  параметры расстановки оборудования  на торговой площади и расчет  показателей, установочной и демонстрационной  площади торгового зала.

В проектировании торгового  зала «SUVARI»  можно выделить несколько этапов:

Этап 1. Из арендованной площади  более 70% выделено под торговый зал.

Этап 2. Вход/выход совпадают.

Этап 3. Расположение проходов за счёт правильного направления  штанг с представленными образцами  костюмов.

Этап 4. Определение места  для дополнительного обслуживания, которые находятся близко к входу/выходу, там производится упаковка не только в пакеты, но и в специальные  чехлы для костюмов.

Этап 5. Ассортимент размещен в торговом зале благодаря зонированию  площадей – отдельно представлены сорочки, костюмы, галстуки, ремни.

Сопутствующие товары, такие  как нижнее бельё, носки, портмоне, запонки, галстуки, бабочки, находятся непосредственно  около кассы, что позволяет не тратить дополнительную площадь  для размещения товаров.

Планировку и расстановку  оборудования в торговом зале магазина «SUVARI» можно назвать линейно – поперечной (Приложение А).

 

 

 

 

 

 

 

 

2.2 Анализ издержек обращения  торгового предприятия «SUVARI» ООО «Идель – Фэшн»

 

 

Как сказано  выше, состав издержек обращения торгового  предприятия достаточно велик. Необходимо отметить, что при непосредственном анализе «SUVARI» к издержкам обращения относятся:

- транспортные  расходы;

- расходы  на оплату труда;

- отчисления  на социальные нужды;

- расходы  на ремонт основных средств;

- расходы  на аренду и содержание зданий, сооружений, помещений, оборудования, инвентаря и легкового транспорта;

- затраты  по оплате процентов за пользование  займами;

- износ  санитарной и специальной одежды, инвентаря;

- расходы  на топливо, газ, электроэнергию  для производственных нужд;

- расходы  на хранение, подработку, подсортировку  и упаковку товаров;

- расходы  на рекламу;

- расходы  на тару;

- отчисления  в фонд подготовки кадров;

- внутрихозяйственные  отчисления;

- прочие  расходы.

Для успешного функционирования торгового  предприятия необходимо непрерывно контролировать и анализировать  результаты финансово – хозяйственной  деятельности данного предприятия. В этом разделе необходимо провести анализ издержек торгового предприятия.

Целью анализа издержек обращения  является оценка их с позиции рациональности и выявления возможностей по их экономии в текущем и предстоящих периодах. Рациональным считается такое использование затрат, которое способствует непрерывному росту товарооборота и получению прибыли.

Основными задачами анализа издержек обращения на торговых предприятиях являются:

- изучение объема структуры  и динамики затрат;

- исследование факторов, оказывающих  влияние на общий уровень издержек  обращения и количественное измерение  этого влияния;

- выявление непроизводительных  расходов и потерь и разработка  мероприятий по их устранению.

Анализ издержек обращения проводят по данным бухгалтерской и статистической отчётности, материала текущего их учёта, первичных документов, внеучётных источников информации и личных наблюдений

Анализ  издержек обращения торгового предприятия  целесообразно проводить в следующем  порядке:

1) изучение  состояния и динамики издержек  обращения;

2) выявление  их относительной экономии (перерасхода);

3) изучение  состава и структуры издержек  обращения;

4) рассмотрение  факторов, влияющих на издержки  обращения;

5) изучение  издержек обращения в разрезе  отдельных статей и видов расходов;

6) обобщение  полученных результатов и обработка  мероприятий, связанных с экономией  издержек обращения.

Исследования  издержек обращения торгового предприятия  проводится на примере магазина «SUVARI» ООО «Идель – Фэшн». Данным магазином управляет генеральный директор, а организационно – правовой формой является общество с ограниченной ответственностью.

Анализ издержек обращения по статьям. Общий анализ материальных и приравненных к ним затрат по торговому предприятию  «SUVARI» в целом не показывает, за счет каких статей и видов расходов была достигнута экономия или допущен перерасход, поэтому нужно тщательно изучить расходы по каждой статье, а внутри статьи – по видам расходов. Это позволит правильнее оценить, как магазину «SUVARI» удастся устранять нерациональные расходы и потери, использовать имеющиеся результаты сокращения затрат.

Проанализируем расходы по статьям, фактические затраты сопоставим с плановыми, установим и оценим отклонения, выявим обусловившие их конкретные причины. Для того, чтобы выяснить причины отклонений, найти резервы экономического расходования средств, необходимо тщательно проанализировать каждую статью в отдельности. С этой целью составим аналитическую таблицу(Приложение Б).

Вывод: Анализ статей издержек обращения  торгового предприятия «SUVARI» показал, что по статье «Транспортные расходы» магазин фактически израсходовал в 2012 году денежных средств на сумму 2715,60 тыс. руб., что составило 6,31% товарооборота, данный показатель выше планового на 80,43 тыс. руб. и от фактического показателя 2011 года ниже на 245,60 тыс.руб. Это свидетельствует о том, что в отчетном году магазин «SUVARI» сэкономил свои средства на транспортные расходы. «Расходы на оплату труда» составили 4129,18 тыс. руб., что составляет 9,60% от объема товарооборота, данный показатель выше планового на 79,08 тыс. руб. и выше показателя 2011 года на 277,60 тыс. руб. «Отчисления на соц. нужды» составили 1235,16 тыс. руб., что составляет 2,87% от объема товарооборота, этот показатель выше планового на 210,16 тыс. руб. и показателя 2011 года на 251,57 тыс. руб. «Расходы на аренду, содержание зданий, сооружений, помещений, оборудования и инвентаря» составили фактически 360,20 тыс. руб., что составляет 0,84% от товарооборота, данный показатель выше планируемого на 96,01 тыс. руб. Расходы по «Амортизационным средствам» составили 612,18 тыс. руб. или 1,42% от товарооборота, этот показатель ниже планируемого на 40,93 тыс. руб., что свидетельствует о снижении затрат предприятия на амортизацию основных средств. «Расходы на ремонт основных средств» снизились по сравнению с 2011 годом на 269,95 тыс. руб. и составили 412,05 тыс. руб.

На расходы «Износ санитарной и  спец. одежды» торговое предприятие  израсходовало средств в размере 396,12 тыс. руб., что составляет 0,92% от объема товарооборота. Данный показатель ниже планируемого на 24,04 тыс.руб. и ниже показателя отчетного года на 534,13 тыс. руб. «Расходы на хранение, подработку, подсортировку и упаковку товаров» в 2012 году составили 4216,00 тыс. руб., что составляет 9,80% от объема товарооборота, данный показатель выше планируемого на 450,71 тыс.руб. и выше показателя 2011 года на 234,50 тыс. руб. «Расходы на рекламу» в отчетном году повысились на 94,94 тыс.руб. по сравнению с плановым показателем и снизились по сравнению с показателем 2011 года на 9,40 тыс.руб. и составили 810,90 тыс. руб. «Расходы по оплате процентов за пользование займом» в 2012 году составили 429,12 тыс. руб., что на 65,07 тыс. руб. выше планируемого показателя и на 113,85 тыс. руб. выше показателя 2011 года. Расходы по статье «Потери товаров» составили в отчетном году 200,19 тыс. руб., что составляет 0,47% объема товарооборота, этот показатель превышает плановый показатель на 2,49 тыс. руб. и ниже показателя 2011 года на 91,17 тыс. руб. по сравнению с плановым показателем и на 762,56 тыс. руб. по сравнению с показателем 2008 года, и составили 317,93 тыс. руб. или 0,74% объема товарооборота. «Прочие расходы» составили 920,41 тыс. руб. или 2,14% объема товарооборота, что выше планируемого показателя на 26,17 тыс. руб. и выше показателя 2008 года на 762,56 тыс. руб. В целом по магазину «SUVARI» наблюдается перерасходование средств по сравнению с плановым показателем на 1130,89 тыс. руб., по сравнению с показателем 2011 года на 215,63 тыс. руб., что в свою очередь, составляет 38,96% от объёма товарооборота [4].