Отчет по практике в магазине ООО «Адидас»

ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ  ПРОДАВЦА-КОНСУЛЬТАНТА:

Обслуживание  покупателей:

- предложение и показ товаров, демонстрация их в действии;

- помощь в выборе товаров, консультирование покупателей о назначении, свойствах, качестве, конструктивных особенностях товаров, правилах ухода за ними, ценах, состоянии моды текущего сезона;

- предложение новых, взаимозаменяемых товаров и товаров сопутствующего ассортимента;

- упаковка товаров, выдача покупки или передача ее на контроль.

Продавец-консультант при обслуживании покупателя должен быть приветливым и инициативным, а именно:

- приветствовать каждого покупателя, входящего в магазин и переходящего из одной зоны в другую в течение первых 10 секунд;

- первым вступать в диалог с клиентом с целью выявления его потребностей;

- после выявления потребностей подобрать товар и объяснить его основные технологии и преимущества;

- предлагать покупателю альтернативный вариант, если выбранный товар не подошел по размеру, цвету, фасону или иным причинам;

- в случае если запрашиваемый товар отсутствует в магазине, предложить посетить другой магазин розничной сети ООО «Адидас», предварительно убедившись, что интересуемая модель и размер есть в наличии в данном магазине;

- проверять соответствие размеров товаров перед продажей с целью предотвращения возникновения «разнопарок»;

- сопровождать покупателя с момента приветствия до завершения продажи, а также благодарить за покупку.

Также в его обязанности  входит:

- подготовка товара к продаже и обеспечение сохранности товара;

- ежедневная проверка и контроль над наличием ценников с актуальной ценой  на товаре;

- размещение товаров по группам, видам и сортам с учетом частоты спроса и удобства работы в соответствии с Руководством по мерчендайзингу, в том числе контроль своевременности пополнения рабочего запаса;

- поддержание презентации товаров (необходимо вывешивать товар того же артикула и размера, сразу же после продажи), наличия размерного ряда в торговом зале, сохранности товаров и т.д.

Магазин работает с 10:00 до 21:00 без обеда и выходных, но рабочий  день сотрудников начинается с 9:00. Все работают посменно, при этом в неделю необходимо отработать не менее 40 часов. Каждый имеет право на 2 выходных дня в неделю.

Таким образом, на ООО  «Адидас» имеет достаточно развитую управленческую структуру, что позволяет  ему эффективно управлять и использовать свои трудовые ресурсы.

 

 

1.3 Устройство и планировка торгового зала магазина

 

ООО «Адидас» расположен в ТРЦ «Я» на первом этаже. Общая площадь магазина равна 238 квадратных метров.

Рациональная планировка магазина также очень важна, она  может свести к минимуму физические затраты на распределение товаров. В зависимости от того, где хранится товар в подсобном помещении и где он выложен в торговом зале, его перемещение требует определенных затрат. При этом учитывается все движение товара.

В ООО «Адидас» применяется  свободная планировка. Свободная планировка заключается в том, что  торговое оборудование и инвентарь расставляются в произвольном порядке. Направления движения покупателей ничем не ограничены, люди могут свободно переходить из одного участка зала в другой, подходить к выставленным образцам мебели, осматривать товар в любой последовательности. Большинству покупателей нравится именно свободная планировка, так как они предпочитают в магазине чувствовать себя непринужденно. Кроме того, такая планировка предпочтительнее в том случае, когда покупатель делает частично запланированную покупку, т.е. когда требуется время для ознакомления с товаром. В ООО «Адидас» применяется свободная планировка.

Таким образом, можно  сделать вывод о том, что планировка торгового зала продумана очень основательно. На всей площади размещено всевозможное торговое оборудование, позволяющее обеспечить привлекательную выкладку различных групп товаров, а следовательно, увеличить товарооборот.

 

 

1.4 Техническая  оснащенность предприятия

 

На предприятии используется различное торговое и офисное оборудование:

1. Офисная мебель:

• кресла, стулья, офисные столы;

• сейфы;
• шкафы для хранения документации.

2. В торговых залах используются:

• различные стеллажи, витрины, полки для хранения и размещения товарного ассортимента;
• торговые сейфы;
• стулья;
• коврики;
• вешалки;
• рожки для примерки обуви.

3. Контрольно-кассовое оборудование:

• электронно-вычислительные машины;
• контрольно кассовые аппараты;
• сканеры;
• принтеры.

Раскладку товаров на торговые места, ведут с учетом ценовой  категории, правилами мерчандайзинга. Одежду вывешивают на фирменные вешалки лицевой стороной в левую сторону. Обувь на стеллажи выставляется определенного размера и только левая полупара. К каждому товару прилагается ценник, оформление которого соответствует правилам продажи и несёт в себе всю необходимую информацию.

Таким образом, предприятие  имеет достаточную техническую  оснащенность, для эффективной торговой деятельности. Использование технических  средств соответствует всем нормам и правилам нормативных документов.

 

 

1.5 Организация  охраны труда, техники безопасности, производственной             санитарии и гигиены на предприятии

 

Все сотрудники магазина проходят инструктаж по технике безопасности 2 раза в год, и при приеме на работу. Ведется журнал по технике безопасности, где сотрудники ставят подписи после инструктажа. Санитарно-гигиеническая обработка проводится 1 раз в день, или по мере загрязнения.

Таким образом, руководство  ООО «Адидас» всегда следит за соблюдением  техники безопасности и чистотой на предприятии

 

 

1.6 Организация инвентаризации, учета и списания товарно-материальных      ценностей

 

На предприятии ежемесячно проводится учет (инвентаризация) товаров  в торговом зале и на складе.  Для этих целей создается инвентаризационная комиссия из сотрудников магазина, в состав которой должны обязательно войти по одному кладовщику, кассиру и продавцу. Результаты передаются менеджеру, который делает заключения и выявляет недостачу или излишек товара. При хранении товара в ООО «Адидас» может иметь место потери, связанные с халатностью материально-ответственного лица (недостачи, порчи). Эти потери могут быть обнаружены при инвентаризации. Списание производится на основании приказа руководителя предприятия с указанием причин такого списания. Для этих целей создается комиссия с участием материально ответственных лиц, состав которой утверждается руководителем.

Комиссией осуществляются следующие функции:

1. непосредственный осмотр товаров;
2. установление причин непригодности к использованию товаров;
3. определение возможности использования товаров на другие цели;
4. составление акта на списание товаров (акт составляется по каждому подразделению организации по материально ответственным лицам);
5. представление акта на утверждение руководителю организации или уполномоченному им лицу;
6. осуществление контроля за утилизацией непригодных к дальнейшему использованию товаров.

В целях контроля за утилизацией  составляется акт, из которого видно, каким  образом прошла утилизация. Комиссия оформляет акт о списании товаров, который подписывается всеми ее членами.

Таким образом, можно  сделать вывод о том, что процесс  инвентаризации в магазине налажен четко. Этот процесс очень трудоемок и утомителен, так как пересчет производится по всей площади магазина, т.е. не только в торговом зале, но и на складе.

 

 

1.7 Организация материальной ответственности

 

Формы организации труда  в торговле тесно связаны с  организацией материальной ответственности. Как правило, в торговле существует два вида материальной ответственности: индивидуальная и коллективная. На работников розничных магазинов «Адидас» возлагается материальная ответственность, т. е. обязанность возместить имущественный ущерб, причиненный предприятию по их вине.

С каждым продавцом и  кладовщиком заключается письменный договор о полной материальной ответственности. При этом ООО «Адидас» избегает принимать на работу, связанную с материальной ответственностью, лиц, ранее судимых за растраты и хищения.

В соответствии с заключенным  договором работник магазина принимает  на себя полную материальную ответственность  за необеспечение сохранности вверенных ему материальных ценностей и обязуется: бережно относиться к переданным ему ценностям и принимать меры к предотвращению ущерба; своевременно сообщать администрации магазина обо всех обстоятельствах, угрожающих обеспечению сохранности вверенных ему материальных ценностей; вести учет и отчетность в установленном порядке; участвовать в инвентаризации материальных ценностей.

Договор о  полной материальной ответственности заключается в письменном виде с работниками, достигшими 18-летнего возраста и занимающими материально-ответственную должность, подписывается руководителем предприятия и лицом, принявшим на себя материальную ответственность. В соответствии договором работник предприятия принимает на себя полную материальную ответственность по сохранности вверенных ему материальных ценностей. Работник обязуется соблюдать нормы должного обращения с материальными ценностями, а также в случае их порчи по вине работника, полностью компенсировать причиненный ущерб.

Таким образом, на предприятии ООО «Адидас» все материально-ответственные лица несут полную материальную ответственность за товары, находящиеся в их ведомстве. При этом каждый работник ознакомлен с правилами материальной ответственности, указанными в трудовом договоре. На протяжении последних нескольких месяцев наблюдается наличие недостачи, причиной которой может служить частая смена материально-ответственные лиц, в том числе и кладовщиков, из-за большой текучести кадров.

1.8 Стимулирование  работы персонала

 

Побуждение работников предприятия к реализации поставленных перед ними целей и задач является объективной необходимостью. Побуждение осуществляется путем мотивации труда.

Стимулирование рабочей  деятельности персонала является основным методом управления коллективом, играет огромную роль в воздействии на поведение персонала для достижения высоких результатов в трудовой деятельности предприятия.

Основным стимулом работы сотрудников предприятия ООО  «Адидас»  является материально-денежное стимулирование.

Материально-денежное стимулирование – поощрение работников денежными выплатами по результатам трудовой деятельности.

На предприятии используется тарифная система оплаты труда. Тарифная система служит основным средством учета качества труда и отражения его в заработной плате. Она представляет собой совокупность нормативов, при помощи которых производится дифференциация и регулирование заработной платы различных групп работников в зависимости от сложности, условий труда в целях обеспечения необходимого единства меры труда и его оплаты.

Основной частью дохода наемного работника является заработная плата, которая по своей структуре неоднородна. Она состоит из двух частей: постоянной (оклад) и премиальной.

Премирование работников является основным способом трудового  стимулирования работников предприятия ООО «Адидас». Премирование работников осуществляется при перевыполнении планов, выполнении всех поставленных задач в сроки.

Размер премии установлен в соответствии с трудовым договором, таким образом работник заранее получает всю необходимую информацию о системе премирования и общего размера оплаты труда. Это необходимо для того, чтобы работник еще перед началом трудовой деятельности знал, какие требования необходимо выполнить для успешной трудовой деятельности.

Размер премий устанавливает  руководитель предприятия. Генеральный директор в конце месяца анализирует деятельность работников и по итогам проверки начисляет размер премиальных выплат для каждого работника. В настоящее время премии на предприятии составляют до 60% от непосредственного оклада работника.

Таким образом, на предприятии  основным средством поощрения и  стимулирования работника является заработная плата, в ООО «Адидас» она складывается из оклада и премии, при чем премия устанавливается таким образом, чтобы стимулировать сотрудников предприятия к эффективной работе и выполнению и/или перевыполнению плана.