Оценка конкурентоспособности крема для рук отечественного и зарубежного производства, реализуемых в розничной торговле

А между тем, и тогда, и сегодня над формулами косметики  для рук колдуют сотни ученых, косметологов, технологов и маркетологов. Что придумают в будущем —  покажет время, а сегодня же существует вполне определенная, классическая формула  рецептуры, дополняемая незначительными изменениями типа «лишних» витаминов или новой ароматической композиции.

Обычный крем для рук  представляет собой прямую эмульсию «масло в воде», которая содержит активные добавки в максимально  разрешенной концентрации. Прежде всего это бактерицидные и питательные компоненты, например, экстракты ромашки или календулы. Высокая концентрация активных компонентов объясняется тем, что кожа рук постоянно подвергается различным воздействиям, а значит, она более выносливая, в отличие, скажем, от кожи лица, где существует риск аллергии. Растительные масла в составе крема препятствуют обезжириванию кожи рук и ногтей, а жироподобные вещества — помогают их глубокому проникновению в нижние слои эпидермиса. Наряду с растительными экстрактами в качестве активных ингредиентов в состав крема для рук включают витамины. Помимо традиционных жирорастворимых А, Е и F большой популярностью среди производителей пользуются водорастворимые витамины группы В, а также витамин С, известный своими омолаживающими свойствами. Такие кремы стимулируют обменные процессы в тканях, способствуют скорейшей регенерации кожных клеток.

Более густой крем уместно  использовать в ночное время суток, когда кожа восстанавливает свои силы, в отличие от легкой, увлажняющей  эмульсии, которая моментально впитывается в кожу рук, не оставляя никаких следов — только легкий аромат и приятное ощущение свежести.

Таким образом, кремы должны легко выдавливаться из туб или выливаться из флаконов, легко наносится на поверхность кожи, растекаться по её поверхности, быстро впитываться кожей и не мешать нормальному потоотделению. Значение РН кремов в пределах 5-9. Очень кислые или щелочные кремы отрицательно влияют на кожу.

 

2. Конкурентоспособность  парфюмерных товаров отечественного и зарубежного производства

 

2.1. Выделение критериев  для оценки конкурентоспособности

 

Критерий конкурентоспособности  – это качественная и количественная характеристика продукции, служащая основанием для оценки её конкурентоспособности.

По отношению к количеству характеристик, учитываемых при оценке конкурентоспособности, следует различать единичный и комплексный критерии.

Единичный критерий конкурентоспособности  относится к одной из простых  характеристик, определяющих конкурентоспособность. Примерами являются продажная цена, степень автоматизации прибора.

Комплексный критерий конкурентоспособности  относится к совокупности характеристик, определяющих конкурентоспособность. Разновидностями комплексного критерия являются групповой и обобщенный критерий.

Групповой критерий конкурентоспособности – это комплексный критерий, который относится к группе характеристик, определяющих конкурентоспособность товара с той или иной стороны.

Обобщенный критерий конкурентоспособности – это  комплексный критерий конкурентоспособности, по которому принимают решение о результатах оценки конкурентоспособности продукции. Примером являются уровень конкурентоспособности продукции, рейтинг товара.

Уровень качества как  критерий конкурентоспособности представляет собой относительную характеристику, основанную на сравнении показателей качества оцениваемой продукции и аналога.

Качество продукции  – это совокупность свойств и  характеристик продукции, обусловливающих  её способность удовлетворять установленные  или предполагаемые потребности. Оценка качества продукции состоит в проверке соответствия продукции требованиям к качеству – перечню количественных характеристик и качественных признаков.

Законодательной основой  требований к качеству служат:

1. Законы Российской Федерации «О стандартизации», «О защите прав потребителей», «Об охране природной окружающей среды», «О пожарной безопасности», «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», «Об энергосбережении» и пр.;
2. Государственные стандарты Российской Федерации (ГОСТ), Санитарные правила и нормы (СанПиН) и пр.;
3. Стандарты отраслей, стандарты научно-технических, инженерных и других общественных объединений (СТО), стандарты предприятий (СТП);
4. Технические условия (ТУ).

Показатель качества продукции – это количественная характеристика одного или нескольких свойств продукции, составляющих её качество.

 

 

2.2.Объекты, методы исследований и постановка эксперимента

 

Магазин под названием  «ЦЕНТРАЛЬНЫЙ» по форме собственности он является индивидуальным предприятием. В нем расположен один торговый зал. Количество отделов: два парфюмерно-косметический и хозяйственно - бытовых товаров. Магазин осуществляет только розничную продажу товаров. Магазин имеет все помещения необходимые для осуществления торговой деятельности, а именно: торговый зал, помещение для приема, хранения и подготовки товаров для продажи, подсобные помещения. Присутствующий ассортимент товаров разнообразен – синтетические моющие средства, жировые и водоумягчающие средства, чистящие средства, пятновыводные средства, вспомогательные средства для стирки белья, декоративная косметика, гигиеническая косметика, парфюмерные наборы, товары бытовой химии.

Ассортимент как отечественных, так и зарубежных фирм достаточно широк.

График работы магазина очень удобен для всех с 9.00 до 20.00, без перерыва и выходных дней.

Просторный торговый зал,  несколько рекламных стендов, отдельный стенд детской косметики, внимательный и индивидуальный подход к каждому покупателю, профессионализм продавцов оставляют хорошее впечатление о магазине.  Принцип работы магазина - обеспечить возможность для покупателя быстро и выгодно приобрести широкий спектр товаров.

Ассортимент ориентирован на потребителя с разными уровнями дохода, то есть на тех потребителей, которые заинтересованы в приобретении высококачественных товаров по доступным  ценам.

Товар расположен так, чтобы покупатель мог посмотреть качество. Ценники на товары написаны более крупным шрифтом для того чтобы покупатели могли не присматриваться а из далека видеть цену на товар.

В магазине представлен  широкий ассортимент кремов для рук. Характеристика исследуемых образцов крема для рук представлен в таблице 2.

 

Таблица 2 Характеристика объектов исследования

Наименование	Характеристика
Восстанавливающий крем для рук «Белоручка»	Состав: указан на английском языке Производитель: ОАО Аванта Россия 350001, г.Краснодар ул.Воронежская 38  Масса: 75 мл Срок годности: 36 месяцев Нормативный документ: ГОСТ Р 52343-2005 Цена: 40 руб. Упаковка: тюбик с устойчивым колпачком-крышечкой удобен и практичен. Его можно расположить как на туалетном столике, так и в дорожной косметичке.

 

Продолжение таблицы 2
Крем для  рук «Бархатные ручки»	Состав: указан на английском языке. Производитель: ОАО «Концерн Калина» Россия 620138 г.Екатеренбург ул. Комсосмольская, 80 Масса: 80 мл Срок годности: 1 год Нормативный документ: ГОСТ Р 52343-2005 Цена: 35 руб. Упаковка: классическая туба стандартных размеров. Эластичный материал тубы гарантирует возможность полностью использовать ее содержимое, а также не иметь проблем с извлечением крема.
Крем для  рук и ногтей «Арт-визаж»	Состав: глицерилстеарат /цетеарис-20/ цетеарис-12/ цетеариловый спирт, экстрат лиственной губки, экстракт босвеллии, пропиленгликоль, экстракты: корня лопуха, лимона, хмеля, зверобоя, календулы, витамин РР, витамин Н, отдушка, пантенол, лимонная кислота, натриевая соль ЭДТА. Производитель: ООО АВ Тауэр, Россия 141595 Московская область, Солнечногорский район, д.Есипово ПСБ ООО «Рекон» Масса: 100 мл Срок годности: 12 месяцев Нормативный документ: ГОСТ Р 52343-2005 Цена: 98 руб. Упаковка: черно-белый тюбик с устойчивой крышечкой-основанием и «золотым» логотипом выгодно отличается среди других средств по уходу за руками. Лаконичность информации на лицевой стороне тюбика и детальное описание средства на оборотной стороне разумно сочетают в себе такие понятия, как эстетика оформления и удовлетворение любопытства потребителя.
Крем для  рук «CLIVEN»	Состав: указан на английском языке Производитель: ООО «Эл. Чи. А. Косметикс» Москва, ул.3-я Магистральная, 26 А 123290. Масса: 100 мл Срок годности: 12 месяцев Нормативный документ: ГОСТ Р 52343-2005 Цена: 95 руб. Упаковка: лаковый тюбик очень презентабельно смотрится, но на практике оказывается не самым удобным вариантом: в руках, обработанных кремом, тюбик реально скользит. То же самое касается и резьбы на колпачке тюбика с крема. Мелкая, она весьма неудобна при откручивании-закручивании тюбика.

 

Продолжение таблицы 2
Крем для  рук «Сто рецептов красоты»	Состав: указан на английском языке Производитель: ОАО «Концерн Калина» Россия 620138 г.Екатеренбург ул. Комсосмольская, 80 Масса: 100 мл Срок годности: 1 год Нормативный документ: ГОСТ Р 52343-2005 Цена: 38 руб. Упаковка:

 

Таким образом, маркировка всех исследуемых образцов полностью соответствует требованиям ГОСТ 28303-89. На упаковке каждого средства имеется информация о проведении сертификации или наличии декларации.

Все кремы упакованы в тубы. Это очень удобная тара, обеспечивающая сохранность крема при использовании (по сравнению с теми же баночками). Информация для потребителей набрана удачным шрифтом и цветом, так что узнать о том, что именно производитель предлагает использовать для совершенствования внешнего вида рук, не представляет никакого труда. Примечательно, что информация на оборотной стороне тюбика содержится полная и доступная. Маркировка всех образцов находится в доступном месте. Только на одном образце крема для рук «Арт-Визаж» состав написан на русском языке. Что касается остальных образцов состав написан на английском языке, что неудобно для потребителя.

 

 

3. Результаты исследований сравнительной оценки конкурентоспособности данного товара отечественного и зарубежного производства

 

Для исследования конкурентоспособности  крема для рук реализуемых  в магазине «Центральный» были отобраны пять образцов, разных производителей. Все отобранные образцы находятся приблизительно в одном ценовом сегменте.

При исследовании упаковки образцов не было обнаружено никаких  дефектов. Все образцы упакованы  в тубы, некоторые из них дополнительно упакованы в картонные коробки. На всех образцах имеется маркировка.

Для исследования конкурентоспособности  выбранных образцов различных производителей будет использоваться оценка конкурентоспособности  с применением расчета интегрального  показателя.

В первую очередь рассчитывается коэффициент весомости показателей, определяющих потребительский выбор крема на основании результатов ранжирования этих показателей экспертами. В качестве экспертов выступают покупатели магазина «Центральный».

Согласованность мнений экспертов определяется по формуле:

 

W = 12 x        (1)

        (2)

 

где  - средняя сумма всех рангов

- сумма рангов каждого показателя

0 < W < 1 условие согласованности мнений экспертов: W > 0,5

 

         (3)      

Коэффициент весомости  показателей определяют по формуле

        (4)

 

В таблице показан  расчет ранжирования показателей, определяющих потребительский выбор крема  для рук.

 

Таблица 3 Расчет ранжирования показателей, определяющих потребительский выбор крема для рук.

 

	Показатели, определяющие потребительский  выбор крема  для рук
Эксперты	Упаковка	Маркировка	Внешний вид	Цвет	Запах	Впиты-ваемость	Ощущения после нанесения
1	1	6	3	2	4	7	5	28
2	1	5	3	2	4	7	6	28
3	1	5	2	3	4	7	6	28
4	1	6	2	3	4	7	5	28
5	1	6	3	2	4	7	5	28
6	1	5	3	2	4	7	6	28
7	1	6	4	2	3	7	5	28
	7	39	20	16	27	49	38	196
	-21	18	-8	-12	-1	21	10
	441	324	64	144	1	441	100	1515
	0,0357	0,1990	0,1020	0,0816	0,1378	0,25	0,1939