История тонкорунного производства

Однако основными районами развития тонкорунного овцеводства были степи европейской части России. По приблизительным подсчетам, количество мериносов в России уже в 1838 г. достигало 1258 тыс. голов.

В последующие годы численность  тонкорунных овец систематически возрастала и к 1870-1875 гг. поголовье мериносов в России достигло 15 млн. Это был период наибольшего развития тонкорунного овцеводства. В это время и районы распространения мериносов были наиболее обширными.

По данным обследования в 1851-1885 гг., тонкорунных овец в европейской части России разводили на юге и на юго-востоке - в губерниях степных, средних и северных черноземных, нижних и средних приволжских; на западе и юго-западе - в привислянских, северо-западных, прибалтийских и юго-западных. Северная граница разведения мериносов в центральной России проходила на 52-54° северной широты (Тула, Калуга, Рязань, Касимов и др.); в северо-восточной части на 56-57° (Арзамас, Казань, Царево-Кокшайск), а в северо-западной - до 60° северной широты (Ревель, Нарва).

На западе, юго-западе и в Крыму  граница разведения мериносов совпадала с государственной границей России. В азиатской части России в тот период существовали лишь единичные хозяйства, где мериносов разводили в небольшом количестве. Основная масса тонкорунного поголовья была на юге европейской части России. Из всех овец: разводимых в этой зоне, на долю мериносов приходилось 36 %, остальные овцы были грубошерстные. Примерно в 1870-1871 гг. в хозяйствах этой зоны, по данным официальной статистики, насчитывалось около 8,5 млн. мериносов. Особенно большой удельный вес занимали тонкорунные овцы в хозяйствах Таврической, Херсонской и Екатеринославской губерний.

Крупное тонкорунное овцеводство  в южных районах России было создано  в течение 60-70 лет. Такому быстрому росту  численности мериносов благоприятствовали свободные и достаточно продуктивные пастбища и широкое проведение поглотительных скрещиваний мериносов с местными овцами, в первую очередь с овцами цигайской породы и их помесями.

Скрещивание с последними уже во втором поколении позволяло получать животных с достаточно тонкой шерстью  хорошей длины и пригодных для использования на племя вместо чистопородных мериносов. Это давало возможность в короткий срок выращивать огромное количество баранов-улучшателей и, таким образом, осуществлять поглотительное скрещивание с грубошерстными матками в максимально широких размерах. В 1880 г. в этих районах имелось по 28 овец на каждые 100 га всей земельной площади, в том числе по 10 мериносов, а в Таврической губернии на каждые 100 га всей земли имел ось по 40 овец, в том числе 20 тонкорунных, то есть значительно больше, чем в настоящее время имеется в большинстве колхозов и совхозов этой зоны.

Важно отметить, что высокая плотность  тонкорунного овцеводства во второй половине прошлого века имела место не только при экстенсивных пастбищных условиях, но и там, где производилась большая распашка земли и имелось лишь ограниченное количество природных дешевых пастбищ. Например, в б. Александровском уезде Екатеринославской губернии (ныне Запорожская область) в имении помещика Шмидта на площади 10,6 тыс. десятин, из которых 5000 десятин были распаханы, содержалось 19 тыс. мериносов, или примерно по 164 овцы на каждые 100 га сельскохозяйственных угодий.

Этот опыт овцеводов прошлого века имеет актуальное значение и в  настоящих условиях как в районах  распашки целинных земель, так и в районах развитого земледелия. Создание здесь высокопродуктивного тонкорунного овцеводства в определенных размерах и при соответствующих ценах на шерсть вполне целесообразно и обеспечивает увеличение доходности хозяйства.

Успешному развитию тонкорунного овцеводства в течение почти всего XIX столетия способствовали не только экономические и природные условия, но также и большая плодотворная работа передовых овцеводов по совершенствованию тонкорунных овец, повышению их продуктивности и улучшению конституции.

Точных данных о производстве тонкой шерсти в годы наибольшего развития тонкорунного овцеводства в России (1870 г.) не имеется. Однако материалы, приведенные  в книге «Исследование современного состояния овцеводства», дают возможность  ориентировочно определить валовой выход шерсти как по стране в целом, так и по основным ее зонам. Средний настриг грязной шерсти был равен 2,8-2,9 кг с головы; в соответствии с этим валовой сбор тонкой шерсти составлял в годы наибольшего развития мериносового овцеводства (1860-1870 п.) около 43-44 тыс. тонн.

С 1875 г. в России началось систематическое  и значительное сокращение тонкорунного овцеводства. К 1913 г. численность мериносов в стране упала до 4,1-4,2 млн. голов, что составляло меньше l/3 тонкорунных овец в 1870-1875 п. .

Главными причинами сокращения тонкорунного овцеводства в России было удорожание производства шерсти, связанное с резким повышением цен на землю и ростом арендной платы.

В поисках новых, более дешевых  земель овцеводы Северного Кавказа устремились в Сибирь и Северный Казахстан. В Семипалатинской губернии цена за десятину земли в 1907 г. достигала 2-4 руб. Это обстоятельство привлекало наиболее предприимчивых овцеводов, и они начали перевод своих тонкорунных стад в степные районы Сибири.

Первая попытка разведения мериносов  в Сибири относится к 1832 г., когда  была организована акционерная компания в Забайкалье, закупившая 326 тонкорунных овец пород инфантадо и электораль.

Однако дальнейшего развития это  предприятие не получило; чистопородные и помесные овцы в скором времени перемешались с местными.

Главными причинами неудачи  разведения здесь тонкорунных овец были плохой сбыт шерсти из-за удаленности  от фабрик (железной дороги в Сибири тогда не было), суровые природные  условия, требовавшие больших затрат на строительство помещений и создание устойчивой кормовой базы, неприспособленность электоральных овец к разведению в этой зоне и, наконец, отсутствие знаний у местного населения по ведению тонкорунного овцеводства.

Неудачные первые попытки разведения мериносов в Восточной Сибири надолго задержали создание здесь тонкорунного овцеводства. На протяжении почти всей второй половины XIX века не было предпринято никаких мер к развитию тонкорунного овцеводства. Лишь в начале ХХ века(1910-1911 п.) товарищество фабрикантов завезло из районов Северного Кавказа в южные районы Енисейского края, в Минусинский и Ачинский уезды мазаевских и новокавказских мериносов. Овец перевозили по железной дороге. Для обслуживания животных приехали и опытные кавказские чабаны, а также овцеводы для организации тонкорунного хозяйства. Это обстоятельство сыграло решающую роль в успешном развитии тонкорунного овцеводства в южных районах Восточной Сибири.

 

Аналогичное положение в развитии тонкорунного овцеводства наблюдалось и в Западной Сибири. До тех пор, пока овцеводство здесь создавалось путем закупок мериносов на Кавказе или Украине и стада в новых районах обслуживало местное население, незнакомое с техникой разведения тонкорунных овец, успеха не получалось. Мериносы, завезенные в 1832 г. в Омскую губернию и размещенные в казачьем хуторе Линейном, так же как и мериносовые стада забайкальских акционеров, уже через несколько лет исчезли бесследно. Успехи были получены в тех случаях, когда вместе со стадами кавказских мериносов в новые районы приходили и опытные овцеводы, являвшиеся иногда владельцами переселенных стад.

Некоторые овцеводы Северного Кавказа в  поисках новых, более дешевых пастбищ переводили свои стада в Сибирь гоном.

Для развития тонкорунного овцеводства  в новых районах Сибири был  разработан ряд мероприятий, основными из которых были следующие: удешевление тарифа за перевозку овец по железной дороге, учреждение в Омске и Красноярске справочных бюро по перебазированию тонкорунных овец в Сибирь, сдача в аренду овцеводам земли с предварительным обеспечением каждого участка водой, выдача денежных беспроцентных ссуд, выдача премий за каждую метизированную овцу и др.

Южные районы Западной и Восточной Сибири, а также северные районы Казахстана оказались благоприятными для разведения мериносов, и тонкорунное овцеводство до начала первой мировой войны развивалось здесь довольно быстро. Достаточно сказать, что если в конце XIX века в этих районах было лишь несколько десятков мериносов, то к 1914 г. их насчитывалось 200 тыс. После 1908 г. в связи с удорожанием провоза овец ввоз в Сибирь их значительно сократился и увеличение численности тонкорунных овец происходило только путем размножения завезенных овец и частично в результате метизации.

Резкое  сокращение тонкорунного овцеводства  в основных его районах, на Украине и Северном Кавказе, привело к значительному уменьшению производства шерсти в стране и необходимости ввозить для нужд отечественной промышленности большое количество шерсти из-за рубежа. Процесс сокращения производства шерсти в России сопровождался резким его увеличением в других странах.

С 1860 по 1911 г. производство шерсти в России сократилось более чем наполовину. В Австралии за этот же период производство шерсти увеличилось в 13,3 раза, в Аргентине - в 15,7 раза и в США - в 4 раза.

В 1910 г. для потребностей промышленности в Россию было ввезено 50610 т шерсти, в то время как в 1861 г. Россия вывозила за границу более 20 тыс. т шерсти.

 

Основным районом производства тонкой шерсти к 1911 г. стал Северный Кавказ, где ее было получено 15 тыс. тонн. Уже в то время на Северном Кавказе, по сообщению С. И. Четверикова, производилось около70% всего количества мериносовой шерсти, получаемой во всех районах России. В южных же районах Украины к началу первой мировой войны производилось не более 20% всего количества тонкой шерсти. Районы Поволжья давали в этот период около 6%, а районы Сибири и Казахстана - около 5% общего производства тонкой шерсти.

Если в 1870-1875 гг. Россия была крупнейшим в мире производителей тонкой шерсти, превосходя по производству вce другие страны земного шара, то к 1913 г. она полностью утратила свое значение и производство мериносовой шерсти в России составляло не более 1-1,5 % мирового производства этого вида шерсти против 18-20 % в 1860 г.

Между тем природные условия  многих районов России были весьма благоприятными не только для сохранения тонкорунного овцеводства в размерах, достигнутых к 1860-1870 ГГ., но и для значительного его увеличения. Освоение огромных пастбищных просторов Сибири и Казахстана под разведение тонкорунных овец, при максимально возможном его сохранении в районах южной России и Северного Кавказа, позволяло сохранить ведущее положение России в деле производства тонкой шерсти. Однако царское правительство не осуществило необходимых мероприятий по развитию мериносового овцеводства, в результате чего поголовье тонкорунных овец в России резко сократилось, и потребность русской промышленности в тонкой шерсти в 1910 г. удовлетворялась за счет собственного производства только на 30-37%.

В наследство от царской России молодому Советскому государству осталось мелкое, малопродуктивное овцеводство, представленное почти исключительно грубошерстными породами.

За годы мировой и гражданской войн тонкорунное и полутонкорунное овцеводство почти полностью погибло. Учитывая громадное значение тонкорунного овцеводства для народного хозяйства страны, Совет Народных Комиссаров уже в октябре 1919 г. издал декрет, подписанный    В. И. Лениным, «Об охране и развитии тонкорунного (мериносового) овцеводства».  [1]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.6 Красноярская тонкорунная порода

 

 

Красноярская тонкорунная порода выведена (1926-1963 ) в совхозах «Московский», «Учумский», «Аскизский» и колхозе «Путь к коммунизму» Красноярского края и Республики Хакасия методом сложного воспроизводительного скрещивания маток не улучшенных сибирских (местных) мериносов в типе новокавказской породы и тонкорунно-грубошерстных помесей с баранами американский рамбулье, прекос. В последующем для улучшения шерстных качеств использовали баранов асканийской и грозненской пород, австралийского мериноса.

 

Овцы красноярской породы крупные, имеют крепкую конституцию, высокую  шерстную и хорошую мясную продуктивность. В связи с различиями в условиях разных регионов и генетическими особенностями исходных маток и баранов, участвующих в породообразовательном процессе, в породе выделено три внутрипородных типа: учумский, хакасский и приангарский.

 

Овцы учумского типа более крупные, характеризуются лучше выраженными мясными формами. Бараны весят 110-120 кг, матки - 55-60 кг, настриг шерсти с баранов 10-12 кг, с маток - 4-5 кг, выход мытой шерсти - 48-53%, длина шерсти у баранов - 8-9 см, у маток - 7,5-8,0 см. Лучшие племенные стада овец этого типа в племзаводах «Учумский», «Енисейское», и племсовхозе «Ужурский» Красноярского края.

 

Овцы хакасского типа имеют несколько меньшую живую массу, повышенный запас кожи и более высокую шерстную продуктивность. Бараны весят 90-100 кг, матки - 50-55 кг; настриг шерсти с баранов 13-15 кг, с маток - 5,3-6,0 кг или 2,4-2,8 кг мытой. Выход мытой шерсти - 46-48%. Содержание жиро пота выше, чем у овец учумского типа. Племенные стада овец этого типа находятся в племзаводе «Московский», в племхозах «Аскизский», «Россия» Республики Хакасия.

 

Овцы приангарского типа имеют среднюю величину, крепкую конституцию, хорошо приспособлены к разведению в условиях Прибайкалья. Лучшие стада овец этого типа находятся в племхозе «Первомайский» Иркутской области. В этом хозяйстве бараны весят 100-110 кг, матки - 55-58 кг; настриг шерсти с баранов 13-14 кг, с маток - 5-6 кг. Тонина шерсти в основном 64-го качества, выход чистого волокна 48-50%. Плодовитость маток - 120-130%. [2]

 

 

1.7 Жиропот и качество шерсти овец красноярской породы

 

 

 

Совершенствование племенных и продуктивных качеств красноярской породы овец направлено главным образом на повышение у них настрига шерсти. Уровень шерстной продуктивности и сохранность технологических свойств шерсти в значительной степени зависят от количества и качества жиропота.