Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Декабря 2013 в 20:57, курсовая работа
Бумага — важное средство распространения информации, повышения культуры, развития многих отраслей народного хозяйства. В наши дни бумажная промышленность располагает современными бумажными фабриками, целлюлозно-бумажными комбинатами и лесопромышленными комплексами и из года в год увеличивает выпуск бумаги и картона. Одновременно растет производство изделий из бумаги и картона, принадлежностей для письма, черчения и рисования, школьно-письменных и канцелярских изделий, являющихся товарами повседневного спроса.
Введение………………………………………………………………………………………….3
ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР
Глава I. Теоретические основы формирования ассортимента и качества бумаги…………..4
1.1. Состояние и перспективы развития производства и потребительского рынка бумаги...4
1.2. Классификация, характеристика ассортимента потребительской бумаги………...…….6
1.2.1. Классификация бумаги.…………………………..………………………………….6
1.2.2. Характеристика показателей ассортимента……….………….……………….……8
1.2.3. Особенности потребительских свойств бумаги….……..……………………..…..10
1.3. Особенности требований и показателей качества бумаги……….………………….…..12
1.4. Краткая характеристика факторов, формирующих потребительские свойства и
Качество бумаги………………………………………………………………………………...14
1.4.1. Характеристика факторов, формирующих качество бумаги……………………..14
1.4.2. Характеристика факторов, формирующих потребительские свойства бумаги....16
ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ ЧАСТЬ
Глава II. Товароведная характеристика ассортимента и контроль качества бумаги потребительского назначения, реализуемой в АО Unic.………..……………………….......17
2.1. Общая характеристика ассортимента потребительской бумаги……………………….17
2.2. Товароведная характеристика ассортимента по видам бумаги………………………...19
2.3. Анализ показателей и структуры ассортимента потребительской бумаги…………….24
2.4. Анализ и контроль качества потребительской бумаги ..………………………………..29
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ………………………………………………………………..34
БИБЛИОГРАФИЯ……………………………………………………………………………...35
ПРИЛОЖЕНИЯ………………………………………………………………………………...36
Рисунок 2.4.3
Для анализа мы отобрали образцы трех видов бумаги из однородной партии №21.45.70.3 от 6.08.11, реализуемой в АО «UNIC».
1 образец – бумага писчая белая, компания-производитель OAO «Mondi» (Россия), марка А формат А4, реализуется в упаковке по 250 листов, сделана по ТУ 5438-016, сертифицирована для реализации в Республике Молдова. Результат исследования в таблице 2.4.2.
Таблица 2.4.2
Наименование показателей |
Нормативная по ТУ 5438-016 для марки А |
Фактически, в результате анализа |
Степень проклейки ГОСТ 8049-62 (мм) не менее |
1,4 |
1,4 |
Гладкость ISO 5627-84 (с) |
30-80 |
56 |
Сорность ГОСТ 13525.4-68 (шт) не более |
80 |
78 |
Белизна ГОСТ 30113-94 (%) не менее |
79,0 |
80 |
Масса 1 м2 ГОСТ 13199-88 (г) |
65-80 |
78 |
Размеры листа ГОСТ 21102-97 (мм) |
210×297 |
210×297 |
Косина листа ГОСТ 21102-97 (мм) |
Не допускаются |
Отсутствует |
Наличие дефектов ГОСТ 19088-89 |
Не допускаются |
Отсутствует |
В результате проведенного анализа можем заключить, что образец 1 по всем основным параметрам соответствует бумаге писчей марки А, образец обладает высокой степенью гладкости и белизны, не имеет ни косины листа, ни явных дефектов, не расслаивается и не содержит лишних примесей. Образец указывает о высоком качестве писчей бумаги.
2 образец – бумага акварельная,, компания-производитель ООО «Radop-OPT» (Республика Молдова), марка В (повышенной сохранности для работы акварелью, гуашью и другими видами водорастворимых красок; может применяться для работы всеми видами карандашных технических средств), формат А3, реализуется в папке по 24 листа, сделана по ГОСТу 7277-77, сертифицирована для реализации в Республике Молдова. Результат исследования в таблице 2.4.3.
Таблица 2.4.3
Наименование показателей |
Нормативная по ГОСТу 7277-77 марка В |
Фактически, в результате анализа |
Степень проклейки ГОСТ 8049-62 (мм) не менее |
1,8 |
1,8 |
Плотность ГОСТ 27015 (г/см3) не менее |
0,65 |
0,6 |
Белизна ГОСТ 30113-94 (%) не менее |
83 |
84 |
Масса 1 м2 ГОСТ 13199-88 (г) |
160-180 |
155 |
Размеры листа ГОСТ 21102-97 (мм) |
297x420 |
295x410 |
Косина листа ГОСТ 21102-97 (мм) |
Не допускаются |
Отсутствует |
Наличие дефектов ГОСТ 19088-89 |
Не допускаются |
Отсутствует |
По результатам проведенного исследования образец 2 показал достаточно высокие результаты по всем параметрам исследования. Образец обладает высокой степенью проклейки, соответствует по плотности и белизне, не имеет ни косины листа, ни явных дефектов, однако не соответствует по масса 1 м2 и размерам формата А3. Этот показатель, возможно, связан с техническими особенностями производства и не оказывает существенного влияния на качество бумаги.
3 образец – бумага чертежная, компания-производитель Полиграф комбинат (Республика Молдова), марка А (для выполнения чертежно-графических работ карандашом, тушью и акварельными красками), формат А3, реализуется в папке по 24 листа, сделана по ГОСТу 597-73, сертифицирована для реализации в Республике Молдова.
Данные в таблице 2.4.4.
Таблица 2.4.4
Наименование показателей |
Нормативная по ГОСТу 597-73 марки А |
Фактически, в результате анализа |
Степень проклейки ГОСТ 8049-62 (мм) не менее |
2,0 |
2,0 |
Плотность ГОСТ 27015 (г/см3) не менее |
0,78 |
0,78 |
Сорность ГОСТ 13525.4-68 (шт) не более |
100 |
85 |
Белизна ГОСТ 30113-94 (%) не менее |
80-85 |
80 |
Масса 1 м2 ГОСТ 13199-88 (г) |
160-200 |
160 |
Размеры листа ГОСТ 21102-97 (мм) |
297x420 |
297x420 |
Косина листа ГОСТ 21102-97 (мм) |
Не допускаются |
Отсутствует |
Наличие дефектов ГОСТ 19088-89 |
Не допускаются |
Отсутствует |
В результате нашего исследования образец под номером 3 по всем показателям соответствует бумаге чертежной марки А. Образец обладает соответствующей плотностью, степенью проклейки и белизны. По массе и размерам лист соответствует листу для черчения формата А3, отсутствует косина листа и дефекты. Данные показатели характеризуют высокое качество бумаги.
Проведенный в лаборатории анализ качества образцов потребительской бумаги подтверждает высокое качество продукции, реализуемой в АО «UNIC». Образцы бумаги соответствуют по всем органолептическим и физико-химическим показателям. Анализ отобранных проб позволяет перенести данный результат на всю партию бумажной продукции №21.45.70.3 от 6.08.11. Бумага данной партии обладает всем перечнем потребительских свойств и соответствует по технико-нормативным документам.
Выводы и предложения
В начале нашей работы была поставлена цель курсовой - анализ ассортимента и конкурентоспособности потребительской бумаги, реализуемой в торговом центре AO «UNIC». Для ее реализации нами был изучен ассортимент бумаги и картона, предоставляемый на реализацию мировыми производителями бумаги. Также мы изучили возможности и потенциал рынка бумаги и картона Республики Молдова, основных импортеров в нашу страну и местные компании. Кроме того, мы изучили непосредственно ассортимент потребительской бумаги и его структуру на базе АО «UNIC».
В результате проведенной работы мы пришли к следующим выводам. В целом по отрасли состояния дел в Республике Молдова оценивается неудовлетворительно, большая часть бумажной продукции импортируется из стран-соседей. В связи с практическим отсутствием возможности получения дешевых долгосрочных кредитов на предприятиях задерживается выполнение мероприятий по повышению конкурентоспособности целлюлозно-бумажных товаров, внедрению технологий, направленных на снижение материалоемкости и энергоемкости, улучшение экологии производственных процессов. По этим же причинам, а также в связи с активным нежеланием государства участвовать в создании инфраструктуры, в ближайшие годы ожидать создания новых предприятий вряд ли следует. В целом все это негативно скажется на положении отечественной бумажной промышленности при дальнейшем развитии процессов интеграции Молдовы в мировую экономику.
Если же опираться на конкретного реализатора бумажной продукции, на примере которого и проводилось исследование, а именно АО «UNIC», то дела выглядят обнадеживающе. В торговом комплексе АО «UNIC» реализуется широкий ассортимент потребительской бумаги: писчая, чертежная, акварельная, ватман, калька и другие. Бумага представлена различных форматов и реализуется в пачках, рулонах, бобинах и листах, в том числе и поштучно. По результатам исследования структуры ассортимента и качества самой продукции можем отметить, что ассортимент формируется преимущественно под влиянием покупательского спроса. Однако вместе с тем наблюдаем отсутствие декоративной бумаги. В последнее время она стала очень популярной, ее отсутствие на прилавках АО «UNIC» является упущением со стороны менеджмента предприятия. Это упущение должно быть исправлено в кратчайшие сроки для сохранения конкурентоспособности предприятия.
Следует отметить также, что на формирование ассортимента оказывает влияние выбор поставщиков, с которыми работает магазин. Это, как правило, крупные и известные иностранные и отечественные компании: Центральная типография, Полиграф комбинат, ООО «Radop-OPT», OAO «Mondi» и другие. Продукция практически равномерно распределена между двумя странами (Молдова и Россия), но все же сохраняется заметная тенденция выбора отечественного производителя. (58,5% - в 2009 году и 55,3% - в 2010 году). Это вызвано рядом объективных причин: экономических, географических, информационных и других. Однако в настоящее время на рынках Кишинева также активно реализуется бумажная продукция компаний из Китая, Турции, Польши, Белоруссии и других. Руководству АО «UNIC» следует расширить свой ассортимент за счет привлечения новых компании из числа импортеров продукции из бумаги и картона.
Проанализировав структуру ассортимента, можем отметить, что ассортимент потребительской бумаги в торговом центре АО «UNIC» сохраняет свое постоянство, что доказывает динамика структуры за 2009-2010 года. Основные показатели структуры ассортимента, а именно его широта, полнота, глубина и устойчивость, отражают усилия всего трудового коллектива предприятия. Недостатками является малый коэффициент новизны товара и промахи менеджмента торгового отдела в постоянном пополнении ассортимента, но это поправимо за счет постоянного мониторинга ситуации.
Проанализировав же купленные в АО «UNIC» образцы бумаги в лаборатории и проведя все необходимые исследования показателей качества бумаги, пришли к выводу, что их продукция является качественной по всем органолептическими физико-химическим показателям. Потому эта продукция является востребованной. Вся реализуемая продукция имеет соответствующую маркировку и нормативные документы. Предприятия производители и АО «UNIC» гарантируют высокое качество своей бумажной и картонной продукции.
.
.
БИБИЛИОГРАФИЯ
1 Журнал «Бумага и жизнь» за 1.09.2011
2 Приложение 1 Производство бумаги и картона по странам в 2000-2011 годах www.faostat.com
3 Приложение 2 Занятость в сфере по Молдове www.statistic.md
4 Приложение 3 Импорт картонно-бумажной продукции по странам www.paperlife.ua
5 Приложение 9 Спрос на бумажную продукцию www.faostat.com
6 Данные www.statisticа.md
7 Данные Логос-Пресс №18 (802) 15.05.2010
8 ГОСТ 17586-80 Термины и определения
9 Приложение 4 Классификация потребительской бумаги
10 Приложение 8 Образцы потребительской бумаги
11 Формулы взяты из учебника Азгальдов Г., Райхман Э. О квалиметрии. М., 1989
12 Приложение 5 Показатели качества и стоимость писчей бумаги Таблица 1 www.regentart.ru
13 Приложение 5 Показатели качества и стоимость писчей бумаги Таблица 2 и Таблица 3 www.regentart.ru
14 Приложение 6 Схема бумагоделательной машины www.bummash.ru
15 ГОСТ 15467-79 Управление качеством продукции. Основные термины и определения.
16 ГОСТ 19088-89 Бумага и картон. Термины и определение дефектов.
17 ГОСТ 1641-75 Бумага. Упаковка, маркировка, транспортировка и хранение
18 Данные предоставлены сайтом www.regentart.ru
19 Образцы представлены в Приложении 8
20 Наглядная диаграмма представлена в Приложении 7 «Структура ассортимента»
21 Приложение 3 Импорт картонно-бумажной продукции по странам www.paperlife.ua
22 Наглядная диаграмма представлена в Приложении 7 «Структура ассортимента»
23 Данные об OAO "Mondi" предоставлены сайтом www.iqpaper.ru
24 Визуальное представление в гистограмме в Приложении 7 «Структура ассортимента»
25 Образцы представлены в Приложении 8 «Образцы потребительской бумаги»
26 ГОСТ 1641-75 Бумага. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
27 ГОСТ 8049-62 Штриховой метод определения степени проклейки бумага и картона.
28 ISO 5627-84 Бумага и картон. Метод определения гладкости по Бекку
29 ГОСТ 13199-88 Бумага и картон. Метод определения массы 1 м2
30 ГОСТ 13525.4-68 Бумага и картон. Методы определения сортности.
31 ГОСТ 30113-94 Бумага и картон. Метод определения белизны
32 ГОСТ 21102-97. Бумага и картон. Методы определения размеров и косины листа.
33 ГОСТ 8047-2001 Отбор проб для определения среднего качества
Информация о работе Бумага потребительского назначения На основании материалов АО «UNIC»