Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Декабря 2013 в 20:57, курсовая работа
Бумага — важное средство распространения информации, повышения культуры, развития многих отраслей народного хозяйства. В наши дни бумажная промышленность располагает современными бумажными фабриками, целлюлозно-бумажными комбинатами и лесопромышленными комплексами и из года в год увеличивает выпуск бумаги и картона. Одновременно растет производство изделий из бумаги и картона, принадлежностей для письма, черчения и рисования, школьно-письменных и канцелярских изделий, являющихся товарами повседневного спроса.
Введение………………………………………………………………………………………….3
ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР
Глава I. Теоретические основы формирования ассортимента и качества бумаги…………..4
1.1. Состояние и перспективы развития производства и потребительского рынка бумаги...4
1.2. Классификация, характеристика ассортимента потребительской бумаги………...…….6
1.2.1. Классификация бумаги.…………………………..………………………………….6
1.2.2. Характеристика показателей ассортимента……….………….……………….……8
1.2.3. Особенности потребительских свойств бумаги….……..……………………..…..10
1.3. Особенности требований и показателей качества бумаги……….………………….…..12
1.4. Краткая характеристика факторов, формирующих потребительские свойства и
Качество бумаги………………………………………………………………………………...14
1.4.1. Характеристика факторов, формирующих качество бумаги……………………..14
1.4.2. Характеристика факторов, формирующих потребительские свойства бумаги....16
ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ ЧАСТЬ
Глава II. Товароведная характеристика ассортимента и контроль качества бумаги потребительского назначения, реализуемой в АО Unic.………..……………………….......17
2.1. Общая характеристика ассортимента потребительской бумаги……………………….17
2.2. Товароведная характеристика ассортимента по видам бумаги………………………...19
2.3. Анализ показателей и структуры ассортимента потребительской бумаги…………….24
2.4. Анализ и контроль качества потребительской бумаги ..………………………………..29
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ………………………………………………………………..34
БИБЛИОГРАФИЯ……………………………………………………………………………...35
ПРИЛОЖЕНИЯ………………………………………………………………………………...36
Бумага — материал с массой квадратного метра до 250 г, состоящий преимущественно из растительных волокон, связанных между собой силами поверхностного сцепления, в котором могут содержаться приклеивающие вещества, минеральные наполнители, химические и натуральные волокна, пигменты и красители.8
Бумагу подразделяют на группы9: бумага для печати, письма, машинописи, черчения и рисования; декоративная бумага; электротехническая, упаковочная и оберточная бумага; светочувствительная бумага; бумага для изготовления папирос и сигарет; промышленно-техническая бумага разного назначения и другие группы.
Картон
по назначению может быть
Бумагу каждой
группы подразделяют на виды,
а виды — на номера и марки
в зависимости от технических
характеристик и
Размеры листов бумаги для непосредственного использования устанавливают стандартной системой потребительских форматов. В соответствии с действующим стандартом установлено три ряда форматов: А, В и С. Ряд формата А считается основным, ряд В применяют в исключительных случаях, а ряд формата С — в мелкоформатных изделиях (конверты, папки и др.). Формат обозначают буквой ряда и цифрой, показывающей, сколько раз исходный формат ряда разделен на две равные части. В качестве исходных форматов листов бумаги взяты следующие размеры (в мм): АО-841×1189, ВО-1000×1414, СО-917×1297. Последующее деление исходных форматов бумаги производят по большей стороне листа, получая производные форматы.
Бумагу для письма, машинописи, черчения и рисования10 выпускают в виде писчей, цветной писчей, тетрадной, почтовой, машинописной, копировальной, чертежной, прозрачной чертежей, ватмана, бумажной кальки, масштабно-координатной бумаги и рисовальной.
Писчую бумагу вырабатывают трех номеров: 0, 1 и 2. Номер бумаги зависит от волокнистого состава и технических показателей. Наиболее высококачественной является бумага номера 0. В ее состав входят сульфитная целлюлоза (75 %) и хлопковая беленая полумасса (25%). Она используется для производства высококачественных изделий. Писчая бумага номера 1 состоит из беленой целлюлозы, а бумага номера 2 содержит целлюлозу и древесную массу в равных долях. Писчая бумага всех номеров имеет проклейку 1,25—1,5 мм и может выпускаться с водяными знаками.
Цветную писчую бумагу используют для изготовления бланков — форм учетно-отчетной документации. В зависимости от волокнистого состава она бывает двух номеров: 1-го и 2-го. В процессе производства ее окрашивают в светлые тона.
Тетрадную бумагу вырабатывают из писчей номеров 0 и 1 с проклейкой 1,5 мм. На нее наносят шесть типов линовок (в клетку, в одну линейку, в две линейки с частыми косыми линиями и др.). Эта бумага предназначена для школьных и общих тетрадей.
Почтовую бумагу изготовляют из писчей всех видов и номеров. В продажу она поступает гладкой или линованной в пачках по 50 двойных или 100 одинарных листов. Почтовую бумагу могут украшать печатным рисунком, цветным кантом или фигурным обрезом.
Машинописную бумагу вырабатывают двух марок: А — из сульфитной беленой целлюлозы; Б — с содержанием не менее 50 % сульфитной целлюлозы. Бумага слабоклееная (0,5 мм) отличается невысокой массой 1 м2 и предназначена для печатания на пишущей машинке.
Копировальную бумагу изготовляют из особо тонких бумаг промышленного назначения. Получают ее путем нанесения на одну сторону бумаги-основы тонкого слоя невысыхающей краски для получения копий. Копировальная бумага марок МБ-14, МБ-16, МА-14 и МГ-16 имеет черный цвет и позволяет получать до восьми печатных оттисков одновременно. Машинописную и копировальную бумагу выпускают в листах форматами (297×420), (210×297) и (148×210) мм.
Чертежную бумагу вырабатывают из хвойной сульфитной целлюлозы двух марок: А — для проектно-конструкторских работ; Б — для эскизов и учебных целей. Для выполнения ответственных чертежных работ, требующих длительного хранения, предназначена чертежная бумага высшего качества — марки В; она состоит из 70 % хлопковой беленой целлюлозы и 30 % беленой древесной целлюлозы. Чертежная бумага имеет высокую степень проклейки— 1,5-2,0 мм, белизну — 80-85%, массу 1 м2 — 200 г.
Бумага ватман является улучшенной разновидностью чертежной бумаги. Она отличается большим сопротивлением истиранию и высокой прочностью. Эту бумагу изготовляют способом ручного отлива. Чертежная бумага и ватман поступают в торговлю в листах четырех размеров: (861×1209). (614×861), (440×614) и (317×440) мм.
Прозрачную чертежную бумагу выпускают трех марок — Д, П и Ч. Она предназначена для чертежных работ карандашом или тушью. Чертежную прозрачную бумагу изготовляют из высококачественной хлопковой и древесной целлюлозы и других композиций.
Бумажная калька характеризуется высокой прозрачностью, гладкостью и лоском. Ее изготовляют из целлюлозных волокон слизистого размола; масса 1 м2 кальки 40 г. В продажу эта бумага поступает в рулонах или листах форматами ряда А.
Масштабно-координатная бумага с нанесенными линиями, образующими на бумаге-основе координатные сетки различных масштабов, предназначена для чертежных и графических работ. Бумага может иметь основу непрозрачную (марки Н, ЛН, ПЛН) и прозрачную (марка Д).
Рисовальную бумагу изготовляют из высококачественной беленой целлюлозы. Она имеет высокую белизну — 80-83 % и проклейку не менее 1,75 мм. Бумагу рисовальную выпускают нескольких марок: Вд — для ответственных выставочных художественных работ с длительным сроком хранения; Вс — для выставочных художественных работ; В — для художественных работ; О — для рисовальных работ широкого профиля; Э — для эскизов. (Приложение 8)
Декоративная бумага, имеющая окрашенную гладкую, крепированную поверхность либо поверхность, имитирующую бархат, мрамор, кожу или полотно, применяется для отделки бумажно-беловой и картонажной продукции, а также в декоративно-прикладном творчестве. Декоративная бумага подразделяются на аэрографную, бархатную, крепированную, мраморную и другие виды бумаг.
Картон переплетный и прессшпан (сильно уплотненный картон) используют для изготовления альбомов, блокнотов, папок и других изделий.
1.2.2. Характеристика показателей ассортимента.
Ассортимент - это достаточно большая совокупность товаров, объединенных каким-либо общим признаком (сырье, назначение, производитель и пр.), различающихся друг от друга по другим признакам. Различают промышленный и торговый, простой и сложный, комбинированный и смешанный, развернутый и укрупненный ассортимент товаров.
Торговый ассортимент — совокупность товаров, реализуемых в торговой сети. Торговый ассортимент включает набор товаров, выпускаемых как отечественными, так и зарубежными производителями. Он отличается большим разнообразием, чем промышленный ассортимент. Представленный на торговом предприятии ассортимент товаров определяет его тип (универмаг, универсам) и форму торгового обслуживания. Кроме того, в магазинах одного типа, но разной торговой площади, ассортимент будет отличаться по количеству групп и видов товаров. В этом случае торговые предприятия будут подразделяться на универсальные и специализированные, магазины с комбинированным и смешанным ассортиментом.
С учетом сложности различают
простой и сложный ассортимент
товаров. Те виды товаров,
Укрупненный ассортимент определяется соотношением отдельных групп изделий. Группа товаров должна объединяться по ряду признаков: способ производства, назначение, особенности конструкции и др. Развернутый ассортимент определяется представленными разновидностями товаров. Основными показателями ассортимента являются структура, полнота, глубина, устойчивость, новизна.
Структура ассортимента — это процентное соотношение определенных совокупностей изделий к их общему количеству. Показатели структуры ассортимента чаще выражают в процентах. Например, процентное соотношение бумаги писчей, ватманов и других изделий определяет видовую структуру ассортимента в специализированном отделе универсама.
Широта ассортимента11 определяется количеством товарных групп и оценивается коэффициентом широты:
Кш = Гф / Гн , (1.2.2.1)
где Гф — количество групп товаров на момент определения, ед.; Гн — общее количество групп товаров, ед.
Полнота ассортимента — это соответствие фактического наличия видов товаров разработанному ассортиментному перечню, существующему спросу. Выражают полноту ассортимента через коэффициент полноты Кп ассортимента, который определяют по формуле:
Кп = Вф / Вн , (1.2.2.2)
где Вф — фактическое количество видов товаров на момент обследования (проверки), ед.; Вн — количество видов, предусмотренное ассортиментным перечнем, договором поставки, стандартами и пр., ед.
Глубина ассортимента определяется числом разновидностей товаров по каждому наименованию. Коэффициент глубины ассортимента оценивают по формуле:
Кг = Рф / Рн , (1.2.2.3)
где Рф — фактическое количество разновидностей товаров на момент проверки, ед.; Рн — количество разновидностей, предусмотренное ассортиментным перечнем, условиями договора, прейскурантами и т. п., ед.
Устойчивость ассортимента (стабильность) характеризует постоянное наличие товара соответствующего вида (разновидности) в продаже. Коэффициент устойчивости Ку определяется по формуле:
Ку = 1 — (Р'ф1 + Р'ф2 + ... + Р'фn / Рн × n), (1.2.2.4)
где Р'ф1, Р'ф2,...,Р'фn — фактическое количество разновидностей (видов) товаров, из предусмотренных ассортиментным перечнем и отсутствующих в продаже в момент отдельных проверок, ед.; Рн — количество разновидностей (видов) товаров, предусмотренное ассортиментным перечнем, ед.; n — количество проверок.
Коэффициент устойчивости ассортимента, как правило, определяется за конкретный период (месяц, квартал, год). Установлено, что оптимальный коэффициент устойчивости ассортимента должен выражаться следующими значениями: для универмагов — 0,80; для специализированных магазинов — 0,75.
Новизна ассортимента характеризует появление новых разновидностей товаров за определенный период времени и оценивается коэффициентом новизны Ко:
Ко = Ро / Рф ×100%, (1.2.2.5)
где Ро — количество новых разновидностей товаров, появившихся в момент проверки; Рн — количество разновидностей, предусмотренное ассортиментным перечнем, условиями договора, прейскурантами и т. п., %.
Коэффициент новизны характеризует степень обновления ассортимента, появление новых изделий.
1.2.3 Особенности потребительских свойств бумаги
Главными факторами, формирующими качество и потребительские свойства бумаги, являются сырье, из которого она изготовлена, и технология производства. Однако при всей схожести технологических процессов и основного сырья производители бумаги и картона смогли расширить ассортимент бумаги за счет множества специфичных свойств различных видов бумаги и картона.
Для достижения тех или иных необходимых свойств бумаги (картона) пользуются следующими методами:
· подбором исходных волокнистых полуфабрикатов, т. е. составлением композиции бумаги и картона по виду и происхождению волокон;
· изменением технологических режимов одного или нескольких основных процессов бумажного производства (массного размола, отлива, сушки);
· введением в бумажную массу различных добавок (минеральных наполнителей, красителей, дефлокулянтов, проклеивающих и других веществ);
· отделкой бумаги или картона, включая операции каландрирования, крепирования, гофрирования, тиснения, армирования, покрытия синтетическими пленками и др.;
· обработкой поверхности бумаги или картона химикатами (поверхностная проклейка, пропитка различными составами, окраска, мелование, пластификация, лакирование, обработка минеральными реагентами).
В бумажно-картонном производстве часто одни и те же свойства изготовляемой продукции можно придать различными методами, поэтому в каждом конкретном случае необходимо выбирать наиболее простой, экономичный и наиболее удобный метод.
Информация о работе Бумага потребительского назначения На основании материалов АО «UNIC»