Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Декабря 2013 в 20:57, курсовая работа
Бумага — важное средство распространения информации, повышения культуры, развития многих отраслей народного хозяйства. В наши дни бумажная промышленность располагает современными бумажными фабриками, целлюлозно-бумажными комбинатами и лесопромышленными комплексами и из года в год увеличивает выпуск бумаги и картона. Одновременно растет производство изделий из бумаги и картона, принадлежностей для письма, черчения и рисования, школьно-письменных и канцелярских изделий, являющихся товарами повседневного спроса.
Введение………………………………………………………………………………………….3
ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР
Глава I. Теоретические основы формирования ассортимента и качества бумаги…………..4
1.1. Состояние и перспективы развития производства и потребительского рынка бумаги...4
1.2. Классификация, характеристика ассортимента потребительской бумаги………...…….6
1.2.1. Классификация бумаги.…………………………..………………………………….6
1.2.2. Характеристика показателей ассортимента……….………….……………….……8
1.2.3. Особенности потребительских свойств бумаги….……..……………………..…..10
1.3. Особенности требований и показателей качества бумаги……….………………….…..12
1.4. Краткая характеристика факторов, формирующих потребительские свойства и
Качество бумаги………………………………………………………………………………...14
1.4.1. Характеристика факторов, формирующих качество бумаги……………………..14
1.4.2. Характеристика факторов, формирующих потребительские свойства бумаги....16
ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ ЧАСТЬ
Глава II. Товароведная характеристика ассортимента и контроль качества бумаги потребительского назначения, реализуемой в АО Unic.………..……………………….......17
2.1. Общая характеристика ассортимента потребительской бумаги……………………….17
2.2. Товароведная характеристика ассортимента по видам бумаги………………………...19
2.3. Анализ показателей и структуры ассортимента потребительской бумаги…………….24
2.4. Анализ и контроль качества потребительской бумаги ..………………………………..29
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ………………………………………………………………..34
БИБЛИОГРАФИЯ……………………………………………………………………………...35
ПРИЛОЖЕНИЯ………………………………………………………………………………...36
(Таблица 2.3.1)
Таблица 2.3.1
Структура ассортимента бумаги, реализованной в 2009-2010 году в АО «UNIC» по странам - поставщикам и группам бумаги.20
Группа |
Вид |
2009 год |
2010 год | ||||||
Молдова |
Россия |
Молдова |
Россия | ||||||
тыс.л |
% |
тыс.л |
% |
тыс.л |
% |
тыс.л |
% | ||
Писчая |
Писчая белая |
12,3 |
17,1 |
13,5 |
18,8 |
12,4 |
16,6 |
12,9 |
17,4 |
Писчая цветная | |||||||||
Копировальная | |||||||||
Для курсовых работ | |||||||||
Для нот | |||||||||
Линованная | |||||||||
Обложечная | |||||||||
Для машинописи |
Ксероксная |
6,2 |
8,6 |
5,6 |
7,8 |
6,9 |
9,3 |
8,5 |
11,5 |
Офисная | |||||||||
Для рисования |
Акварельная |
7,5 |
10,4 |
3,2 |
4,5 |
7,3 |
9,8 |
3,9 |
5,3 |
Для черчения |
Чертежная |
8,3 |
11,6 |
7,8 |
10,9 |
8,3 |
11,2 |
7,4 |
10,0 |
Миллиметровая | |||||||||
Ватман | |||||||||
Калька | |||||||||
Картон |
Картон |
4,5 |
6,3 |
2,9 |
4,0 |
4,8 |
6,5 |
1,8 |
2,4 |
Картон цветной | |||||||||
Итого |
38,8 |
54,0 |
33,0 |
46,0 |
39,7 |
53,4 |
34,5 |
46,6 | |
Итоговая Σ |
71,8 - 100% |
74,2 - 100% |
По результатам исследования ассортимента можем отметить, что странами-поставщиками бумаги в АО «UNIC» являются Молдова и Россия, в то время как на рынках Кишинева реализуется бумажная продукция из Китая, Турции, Польши, Белоруссии и других21. Руководству следует принять решение о расширении ассортимента, за счет привлечения новых компании из числа импортеров продукции из бумаги и картона.
В нынешнее время бумажная продукция, реализуемая на площади торгового центра практически равномерно распределена между компаниями из Молдовы и России, но все же сохраняется заметная тенденция выбора отечественного производителя. (58,5% - в 2009 году и 55,3% - в 2010 году). Это вызвано рядом объективных причин:
- удобством и коротким сроками доставки;
- доступными ценами, как для торгового центра, так и для конечного потребителя;
- высоким качеством продукции,
не уступающей иностранным
- выгодные условия сделки и доступность местных компаний.
Необходимо отметить, что и Центральная типография, и Полиграф комбинат, и ООО "Radop-OPT ", как и торговый центр АО «UNIC» находятся в Кишиневе. Доступность и экономическая выгода и обуславливают выбор отечественных производителей.
Следующий важный показатель – структура ассортимент по основным компаниям-поставщикам. Их представлено в торговом отделе АО «UNIC» пять компаний: уже названные, отечественные - Центральная типография, и Полиграф комбинат, и ООО "Radop-OPT ", также российская - АО "Мitra-Grup" и международная – OAO "Mondi". (Таблица 2.3.2)
Таблица 2.3.2
Структура ассортимента бумаги, реализованной в 2009-2010 году в АО «UNIC» по поставщикам и группам бумаги.22
Данные за 2009 год | ||||||||||
Группа |
Центральная типография |
Полиграф комбинат |
ООО "Radop-OPT " |
OAO "Mondi" |
АО "Мitra-Grup" | |||||
тыс.л |
% |
тыс.л |
% |
тыс.л |
% |
тыс.л |
% |
тыс.л |
% | |
Писчая |
5,5 |
7,7 |
4,3 |
6,0 |
2,5 |
3,5 |
8,2 |
11,4 |
5,3 |
7,4 |
Для машинописи |
2,0 |
2,8 |
2,5 |
3,5 |
1,7 |
2,4 |
3,6 |
5,0 |
2,0 |
2,8 |
Для рисования |
3,0 |
4,2 |
2,8 |
3,9 |
1,7 |
2,4 |
2,1 |
2,9 |
1,1 |
1,5 |
Для черчения |
3,2 |
4,5 |
2,5 |
3,5 |
2,6 |
3,6 |
5,5 |
7,7 |
2,3 |
3,2 |
Картон |
1,0 |
1,4 |
2,7 |
3,8 |
0,8 |
1,1 |
1,0 |
1,4 |
1,9 |
2,7 |
Итого |
14,7 |
20,6 |
14,8 |
20,7 |
9,3 |
12,7 |
20,4 |
28,4 |
12,6 |
17,6 |
Данные за 2010 год | ||||||||||
Вид |
Центральная типография |
Полиграф комбинат |
ООО "Radop-OPT " |
OAO "Mondi" |
АО "Мitra-Grup" | |||||
тыс.л |
% |
тыс.л |
% |
тыс.л |
% |
тыс.л |
% |
тыс.л |
% | |
Писчая |
5,6 |
7,7 |
4,2 |
4,8 |
2,6 |
3,6 |
8,3 |
11,2 |
4,6 |
6,2 |
Для машинописи |
2,1 |
2,8 |
3,0 |
4,1 |
1,8 |
2,5 |
3,6 |
4,9 |
4,9 |
6,6 |
Для рисования |
3,2 |
4,4 |
3,0 |
4,1 |
1,1 |
1,5 |
2,1 |
2,8 |
1,8 |
2,4 |
Для черчения |
3,2 |
4,4 |
2,6 |
3,5 |
2,5 |
3,4 |
5,5 |
7,4 |
1,9 |
2,6 |
Картон |
1,0 |
1,4 |
2,5 |
3,4 |
1,3 |
1,8 |
1,0 |
1,3 |
0,8 |
1,2 |
Итого |
15,1 |
20,7 |
15,3 |
19,9 |
9,3 |
12,8 |
20,5 |
27,6 |
14,0 |
19,0 |
Данные за 2011 год | ||||||||||
Группа |
Центральная типография |
Полиграф комбинат |
ООО "Radop-OPT " |
OAO "Mondi" |
АО "Мitra-Grup" | |||||
тыс.л |
% |
тыс.л |
% |
тыс.л |
% |
тыс.л |
% |
тыс.л |
% | |
Писчая |
||||||||||
Для машинописи |
||||||||||
Для рисования |
||||||||||
Для черчения |
||||||||||
Картон |
||||||||||
Итого |
Проанализировав имеющиеся данные по структуре ассортимента по поставщикам, можно отметить, что треть ассортимента бумаги в АО «UNIC» представлена компанияей OAO "Mondi" (32% в 2009 году и уже 36,2 в 2010 году), которая только наращивает свое преимущество. Это не удивительно, ведь компания OAO "Mondi"23 - международная компания по производству бумаги и упаковки, основанная в Южной Африке в 1967 году. Она является одной из крупнейших среди производителей высококачественной офисной бумаги с низким содержанием хлора. 113 предприятий OAO "Mondi" расположены в 35 странах мира, общая численность сотрудников компании составляет приблизительно 33 000 человек.
Второе место в общем объеме занимает компания местного значения - Полиграф комбинат (24,5% в 2009 году и 27, 7 – в 2010 году). Этот рост наблюдается в основном за счет вытеснения отечественных компаний. Это динамика явилось следствие улучшения качества на предприятии и правильной маркетинговой политики. Бумага и бумажно-беловые товары Полиграф комбината продаются в сотнях торговых точках Кишинева.
Следующим показателем является форматы реализуемой продукции. В торговом центре реализуется продукция форматов группы А: А1, А2, А3, А4, А5. На тот или иной вид бумаги приходится свой перечень форматов, это, как правило, связано с набором потребительских свойств, удобства использования и технологических возможностей предприятий. Кроме того влияет и экономическая целесообразность производства того или иного формата бумаги. (Таблица 2.3.3)
Таблица №2.3.3
Структура ассортимента бумаги, реализованной в 2009-2010 году в АО «UNIC» по различным форматам.24
Форматы |
2009 год |
2010 год |
2011 год | |||
тыс.л |
% |
тыс.л |
% |
тыс.л |
% | |
А1 |
4,5 |
6,3 |
5,1 |
6,9 |
||
А2 |
8,6 |
12,0 |
8,9 |
12 |
||
А3 |
21,3 |
29,7 |
21,3 |
28,7 |
||
А4 |
29,6 |
41,2 |
27,4 |
36,9 |
||
А5 |
3,6 |
5,0 |
5,2 |
7 |
||
А6 |
4,2 |
5,8 |
4,2 |
5,7 |
||
А7 |
- |
- |
2,1 |
2,8 |
||
Итого |
71,8 |
100 |
74,2 |
100 |
В результате анализа данных таблицы 2.3.3 следует, что самая большая удельная доля приходится на форматы А3 и А4, в 2010 году это 42,5% и 44,7% соответственно. Эти форматы, действительно являются самыми покупаемыми и используемыми. Компания формирует ассортимент, реагируя на запросы покупателей. Спрос рождает предложение.
Бумага и картон реализуется в различной форме. В торговом центре реализуется продукция как в упаковке: альбомах, папках, пачках – так и поштучно. Таким образом, компания пытается удовлетворить потребности наибольшего сегмента рынка. (Таблица 2.3.4)
Таблица 2.3.4
Структура ассортимента бумаги, реализованной в 2009-2010 году в АО «UNIC» по различным формам реализации.
Форма |
2009 год |
2010 год | ||
тыс.л |
% |
тыс.л |
% | |
В рулонах |
8,0 |
11,2 |
8,4 |
11,3 |
В папках |
21,3 |
29,7 |
21,5 |
29 |
В альбомах |
7,0 |
9,7 |
7,2 |
9,7 |
Листовой |
35,5 |
49,4 |
37,1 |
50 |
Итого |
71,8 |
100 |
74,2 |
100 |
В результате анализа, можно отметить, что основной ассортимент бумаги продается в листовом формате (58,4% - в 2009 году и 49% - в 2010 году), которая реализуется в упаковке от 50 до 500 листов и поштучно. Однако в динамике удельный вес листовой бумаги уменьшился почти на 10% в пользу других. Это динамика обусловлена тем фактом, что все больше и больше производители склоняются в пользу упакованной бумаги, лучшего качества и более удобной в реализации и использовании. Та же тенденция сохраняется и в среде покупателей.
Для дальнейшего анализа ассортимента необходимо проанализировать основные показатели структуры ассортимента, а именно его широту, полноту, глубину, устойчивость и новизну. В настоящее время ученые классифицируют 11 групп бумаги, из которых большая часть бумага техническая, которая не реализуется в данном отделе АО UNIC.
Широта ассортимента определяется количеством товарных групп и оценивается коэффициентом широты:
Кш = 5 / 11=0,45 (2.3.1)
Показатель говорит о
Кш = 5 / 6=0,83 (2.3.2)
Как следует из формулы 2.3.2 показатель широты достаточно высок, но вместе с тем он указывает на отсутствие важной группы – декоративной бамаги, что является упущением, как и было отмечено выше.
Полнота ассортимента — это соответствие
фактического наличия видов товаров разработанному
ассортиментному перечню и существующему
спросу. В перечне торгового центра представлено
17 видов бумаги, перечисленных выше. Полнота
ассортимента:
Кп = 17 / 21=0,81 (2.3.3)
Фактическое количество видов товаров на момент обследования практически равно количеству видов, предусмотренных ассортиментным перечнем и договорами поставки. Это выявляет незначительные промахи менеджмента торгового отдела в постоянном пополнении ассортимента. Для успешной деятельности они должны быть устранены в короткие сроки.
Глубина ассортимента определяется числом разновидностей товаров по каждому наименованию. В наличии при проверке и контрольной закупке наблюдалось 47 подвидов из 55, предусмотренных ассортиментным перечнем. Коэффициент глубины ассортимента оценивают по формуле:
Кг = 47/55=0,85 (2.3.4)
Данный показатель лучше, чем полнота ассортимента, однако также не идеален. Он указывает, что ассортимент достаточно глубок и обеспечивает наиболее объемно потребности покупателей. Данный коэффициент также отражает усилия менеджмента и должен приближаться, по-возможности, к единице.
Устойчивость ассортимента характеризует стабильность, постоянное наличие товара соответствующего вида в продаже. Коэффициент устойчивости Ку определяется по формуле и равен:
Ку = 1 — (( 8+ 11+ 10) / 47×3 ) = 0,79 (2.3.5)
Показатель из формулы 2.3.5 свидетельствует о достаточной устойчивости ассортимента. Разновидности бумаги потребительского назначения за период 2009-2010 года практически осталась без изменений. Также сохранился и состав представленных в торговом центре компаний-поставщиков, изменился лишь их удельный вес. Постоянство предложения и высокий, постоянный на этот товар спрос свидетельствует о правильной структуре ассортимента, удовлетворяющего самые разнообразные потребности. Установлено, что оптимальный коэффициент устойчивости ассортимента должен выражаться следующими значениями: для универмагов — 0,80-0,85; для специализированных магазинов — 0,75-0,80.
Информация о работе Бумага потребительского назначения На основании материалов АО «UNIC»