Будівельно-господарський гіпермаркет “Епіцентр”

Відповідальність за організацію  навчання і перевірку знань з  охорони праці на підприємстві покладається на його керівника, а в структурних  підрозділах — на керівників цих  підрозділів. Контроль за навчанням  і періодичністю перевірки знань  з питань охорони праці здійснює служба охорони праці або працівники, на яких керівником підприємства покладені  ці обов'язки.

За характером і часом  проведення інструктажі з питань охорони праці поділяються на вступний, первинний, повторний, позаплановий та цільовий.

Вступний інструктаж з  питань охорони праці провадиться  з усіма працівниками, які щойно  прийняті на постійну чи тимчасову  роботу, незалежно від їх освіти, стажу роботи за цією професією або  посади; з працівниками, які перебувають  у відрядженні на підприємстві і  беруть безпосередню участь у виробничому  процесі;з водіями транспортних засобів, які вперше в'їжджають на територію  підприємства; з учнями, вихованцями  та студентами, які прибули на підприємство для проходження виробничої практики; з учнями, вихованцями та студентами в навчально-виховних закладах перед  початком трудового і професійного навчання в лабораторіях, майстернях, на полігонах тощо.

Вступний інструктаж проводить  спеціаліст з охорони праці або  особа, на яку наказом по підприємству покладено ці обов'язки, а з учнями в навчально-виховних закладах —  викладач або особа, компетентна в питаннях охорони праці, на яку покладено ці обов'язки. На великих підприємствах окремі питання вступного інструктажу можуть висвітлювати відповідні фахівці. 

Кожен працівник компанії після проходження вступного інструктажу, в обов’язковому порядку повинен пройти первинний інструктаж на робочому мiсцi, після проходження інструктажу на робочому мiсцi він наказом керівника допускається до стажування під контролем старшого зміни. Стажування проходить  протягом двох тижнів, після чого працівник наказом керівника допускається  до самостiйноi роботи.    

II. Організаційна  діяльність роздрібного підприємства

 

20.04

Охарактеризувати  організаційно-правове забезпечення суб’єкта господарювання. Ознайомитись з засновницькими документами, їх змістом.

 

До основних засновницьких  документів, що підтверджують статус юридичних осіб, відносять статут та засновницький договір.

 

 

 Оскільки статут і засновницький  договір підприємств, фірм мають  самостійне значення та однакову юридичну силу, їх слід затверджувати і змінювати в тому самому порядку. Вони не повинні текстуальне дублювати один одного, хоча найбільш принципові положення слід формулювати ідентично. Це стосується, зокрема, найменування підприємства (фірми) та його місцезнаходження; обсягу статутного фонду і т.д.

 

Чинне законодавство не містить  спеціальних вимог щодо розмежування змісту засновницького договору та статуту. Разом'з тим у Законі України „Про підприємства в Україні" визначено обов'язкові ознаки статуту кожного підприємства. Це визначення у статуті власника і назви підприємства; його місцезнаходження; предмету і цілей діяльності; органів управління, порядку їх формування і компетенції; повноважень трудового колективу і його виборних органів; органу, що має право представляти інтереси трудового колективу; порядку утворення майна підприємства; умов реорганізації і ліквідації підприємства Звідси зрозуміло, що докладна фіксація зазначених положень - прерогатива статуту. Вони можуть, звичайно, бути і в тексті засновницького договору, але лише у загальній формі. Це загальні положення, що входять до статуту всіх підприємницьких структур.

Ознайомитись  з наявністю пакету дозвільних документів.

Ознайомитись  із структурою апарату управління підприємства.

 

На даному типі підприємства необхідний пакет дозвільних документів буде складатись з таких дозволів як :

 

1. Ліцензія на здійснення торгівельної діяльності
2. Дозвіл санітарно-епідеміологічної станції м. Вінниці  або Вінницької області;
3. Дозвіл Державного пожежного нагляду  м. Вінниці  або Вінницької області;
4. Дозвіл Територіального управління Державного комітету України з промислової безпеки, охорони праці та гірничого нагляду по Вінницькій області.

 

 

 В Епіцентрі застосовують  матричну структуру управління  підприємством , так як  матричну структуру управління застосовують при програмно-цільовому управлінні. Длянеї характерний розподіл повноважень та підпорядкування спеціалістів по вертикалі — керівнику відповідних функціональних підрозділів, а по горизонталі — керівнику проекту або програми,спрямованої на кінцевий результат. Це вимагає певного вкладу функціональних спеціалістів у виконання програмно-цільового завдання. Матричні структури управління створюють на основі 
існуючих лінійно-штабних або лінійно-функціональних, вони мають тимчасовий характер,оскільки після виконання програми розпадаються. Такі структуривимагаютьврахуванняіндивідуальнихможливостейспеціалістів. 
Основні переваги матричних структур:

створюється можливість для розвитку як 
функціональної спеціалізації, так і для виконання цільових

• проектів (програм);
• ефективніше використовуються працівники функціональних підрозділів;
• програми забезпечуються висококваліфікованими спеціалістами.

Недоліки — подвійне їх підпорядкування (керівнику підрозділу та керівнику програми), а також  одночасні взаємовідносини керівника  функціонального підрозділу з кількома керівниками програм, що ускладнює  координацію робіт між ними.

Незважаючи на це, матричні структури управління є  перспективними при впровадженні досягнень 
науково-технічного прогресу і передового досвіду.

Вивчити функціональні (посадові) обов’язки  товарознавця комерсанта.

Товарознавець-комерсант  відноситься до категорії фахівців.

Товарознавець-комерсант  призначається на посаду і звільняється з посади в установленому чинним трудовим законодавством порядку наказом  директора підприємства за поданням головного бухгалтера.

Прямо підпорядковується  головному бухгалтерові та завідувачеві складом також директору підприємства.

 

Посадові обов'язки товарознавця

                      

Товарознавець:

 

1. Визначає вимоги  до товарів, а також відповідність  їх якості стандартам, технічним  умовам, укладеним договорам і  іншим нормативним документам.

2. Здійснює контроль  за виконанням договірних зобов'язань,  надходженням і реалізацією товарів.

3. Бере участь  у підготовці даних для складання  претензій на постачання неякісних  товарів і відповідей на претензії  замовників.

4. Контролює наявність  товарів на складах.

5. Здійснює зв'язок  з постачальниками і споживачами  й оформляє документи на відвантаження  й одержання товарів відповідно  до затверджених планів.

6. Бере участь  у розробці і впровадженні  правил по матеріально-технічному  забезпеченню, збуту, контролю якості  товарів, організації їх транспортування  і збереження.

7. Веде оперативний  облік надходження і реалізації  товарів.

8. Контролює своєчасність  відвантаження зворотної тари.

9. У необхідних  випадках веде розшук вантажів, що не надійшли.

10. Бере участь  у проведенні інвентаризацій, вивчає  причини утворення зайвих наднормативних  матеріальних ресурсів і "неліквідів", вживає заходи по їх реалізації.

11. Здійснює контроль  за дотриманням правил збереження  товарів на складах, підготовкою  товарів до продажу.

12. Оформляє необхідні  документи, зв'язані з постачанням  і реалізацією продукції, складає  звітність по установлених формах.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

III. Матеріально-технічна  база 

підприємства

23.04

Дати характеристику роздрібного торговельного підприємства.

Проаналізувати  дотримання вимог щодо будівлі.

 

Дане роздрібне торговельне  підприємство займається продажем усіх видів непродовольчих товарів за найрізноманітнішими призначеннями , це як будівельні товари, меблі, побутова хімія, побутова техніка, сантехніка, кераміка, швейні товари, одяг, інвентар  та товари для активного відпочинку та туризму, рослини, посуд, картини та багато ін.. Кожна з груп товарів має  широкий  асортимент, тут клієнт може обрати  саме те що йому потрібно , саме те  що він шукав, а не  купувати  товар  із схожими характеристиками   від бажаного але іншого.

 

Площа торговельного залу разом із складськими приміщеннями складає 28 тис. м²,тому Епіцентр названо будівельно-господарським гіпермаркетом. Адреса Епіцентру :  Україна , 21029, Вінницький р-н,

с. Зарванці, 1-км. Хмельницького шосе, 1 .

Тел.:  (0432) 50-80-08

Факс.:(0432) 50-80-06

е-mail:info@vn/epicentrk.com

 

 

 

Оскільки Епіцентр великогабаритний гіпермаркет, і він одночасно є магазином-складом, то у зв’язку з цим у торговельному залі працює складська техніка. Задля можливості просування техніки по території залу та прилеглим територіям до гіпермаркету та , що не менш важливо, безпеці потенційного покупця та персоналу, облаштовано широкі  проходи між стелажами,  де штабелери можуть безперешкодно працювати , так як  ширина проходів під лаштована під вільне просування техніки. Тому всі вимоги що до будівлі виконані якнайкраще , адже не все було створено  для того щоб покупець зміг придбати та добре оглянути самостійно чи з допомогою консультанта той товар який йому потрібно і при цьому йому б ніщо і ніхто не заважав.

 

Ознайомитись  з оформленням екстер’єру та інтер’єру  торговельного підприємства. Проаналізувати технологічне планування приміщень  і торговельного залу.

 

У оформленні екстер’єру будівлі  переважають сині, помаранчеві та сірі кольори, що вдало підкреслюють та відрізняють гіпермаркет від інших підприємств схожої направленості, також з усіх боків, так як Епіцентр великогабаритна будівля, є надписи великого розміру, які можна побачити здалеку, з назвою підприємства.  На паркові та поблизу входу є застережу вальні таблички на яких вказано де палити заборонено, що паркування в цьому місці заборонено і т.д.

 

Щодо інтер’єру, то  він  оформлений у білих, жовтих, помаранчевих та синіх тонах, по всьому торговельному  залі висять  таблички за найменуваннями відділів , що дуже зручно для покупців,  цінники на стелажах та цінники великі що закріплюються зверху стелажу  жовті, що  помітно відрізняє від  помаранчевого стелажу та звертає  увагу покупця до нього.

Отже також все вдало  оформлено як  екстер’єр так  й інтер’єр.

 

 

Проаналізувавши вище вказані  аргументи можемо впевнено стверджувати, що технологічне планування торговельного  залу і приміщень у гіпермаркеті є вдалим і дуже зручним як для покупців так і для працівників Епіцентру.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Дати характеристику трудового колективу підприємства за структурою. Ознайомитись з режимом  роботи суб’єктів господарювання та порядком його встановлення.

Зробити висновки щодо дотримання вимог безпеки та гігієни праці, виробничої санітарії  та пожежної безпеки.

 

Щодо трудового колективу, то він дружній, привітний та з’єднаний  міцно між собою нитями допомоги одне одному, що дуже важливо сьогодні. Якщо виникли якісь запитання  щодо товару чи потрібна ознайомлювальна  консультація, продавці завжди допоможуть і підкажуть що буде краще саме для вас та вашого варіанту..

 

Епіцентр працює: Пн. Сб.: 8:00–21:30

                                    Нд.: 9:00–21:00.

 

Робочий день працівника складає 8 годин. Також з 12-тої години

до 16:00 працює їдальня для  персоналу, тобто працівник коли б він не прийшов чи то в першу  чи на другу зміну він може пообідати, на обід дається максимум 30 хвилин.

 

Весь персонал  Епіцентру  одягнений у спец одяг який по-перше  відрізняє їм від інших людей, а по-друге це спец одяг, який і  захищає він промислових та раптово  виникаючих небезпечних ситуацій. Працюючі на шьабелерах обов’язково мають пройти перед тим відповідне навчання по роботі та керування штабелером аж тоді отримати кваліфікацію та працювати на ньому, працівники які не отримали такої кваліфікацій не допускаються до роботи з штабелерами,

Отже , «водії» штабелерів мають обов’язково бути в касці, задля їх ж безпеки, якщо ці норми елементарної безпеки не виконуються чи по власній необережності працівник забув вдягнути чи знехтував правилами безпеки, на нього може бути накладений штраф та надійти догана.

У кожному з приміщень  знаходяться вогнегасники та пульти з кнопками пожежної сигналізації та пультом вмикання димовидалення. В торговельному ж залі  кожні метрів 50 знаходяться вогнегасники з тими ж пультами пожежної безпеки.