Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Ноября 2012 в 02:58, курсовая работа
Целью курсовой работы является анализ состояния и использования ресурсов предприятия.
Задачами работы стали:
изучить теоретические основы ресурсов предприятия;
проанализировать трудовые ресурсы предприятия;
разработать рекомендации по повышению эффективности использования персонала. (рассмотреть проблемные вопросы использования чел-х ресурсов на гос службе, ну или что то вроде того)
Введение
1. основы анализа ресурсов предприятия
1.1 Ресурсы и факторы производства: понятие и взаимосвязь
1.2 Материальные ресурсы предприятия
1.3 Трудовые ресурсы предприятия
1.4 Финансовые ресурсы предприятия
1.5 Информационные ресурсы
2. Человеческие ресурсы организации на примере ресторана "Калигула", ИП
2.1 Краткая характеристика предприятия
2.2 Оценка обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами
2.3 Оценка управленческих обязанностей и профессионализма менеджера по персоналу
3. Мероприятия по совершенствованию организации труда на предприятии ИП "Калигула"
3.1 Анализ причин потерь рабочего времени
3.2 Совершенствование системы стимулирования труда
Заключение
Список использованных источников
Финансовые отношения предприятий строятся на определенных принципах, связанных с основами хозяйственной деятельности:
В современных рыночных условиях акцент внимания и значимости смещается с традиционных видов ресурсов (материальные, трудовые, финансовые) на информационный ресурс.
Одним из ключевых понятий при информатизации общества стало понятие "информационные ресурсы", толкование и обсуждение которого велось с того момента, когда начали говорить о переходе к информационному обществу.
Информационные ресурсы - отдельные документы и отдельные массивы документов, документы и массивы документов в информационных системах (библиотеках, архивах, фондах, банках данных, других информационных системах).
Человечество занималось обработкой информации тысячи лет. Первые информационные технологии основывались на использовании счётов и письменности. Около пятидесяти лет назад началось исключительно быстрое развитие этих технологий, что в первую очередь связано с появлением компьютеров.
В настоящее время термин "информационная технология" употребляется в связи с использованием компьютеров для обработки информации. Информационные технологии охватывают всю вычислительную технику и технику связи и, отчасти, - бытовую электронику, телевидение и радиовещание.
Они находят применение в промышленности, торговле, управлении, банковской системе, образовании, здравоохранении, медицине и науке, транспорте и связи, сельском хозяйстве, системе социального обеспечения, служат подспорьем людям различных профессий и домохозяйкам.
Народы развитых стран осознают, что совершенствование информационных технологий представляет самую важную, хотя дорогостоящую и трудную задачу.
В настоящее время создание крупномасштабных информационно-технологических систем является экономически возможным, и это обусловливает появление национальных исследовательских и образовательных программ, призванных стимулировать их разработку.
Информационные ресурсы общества, если их понимать как знания, отчуждены от тех людей, которые их накапливали, обобщали, анализировали, создавали и т.п. Эти знания материализовались в виде документов, баз данных, баз знаний, алгоритмов, компьютерных программ, а также произведений искусства, литературы, науки.
В настоящее время не разработана методология количественной и качественной оценки информационных ресурсов, а также прогнозирования потребностей общества в них. Это снижает эффективность информации, накапливаемой в виде информационных ресурсов, и увеличивает продолжительность переходного периода от индустриального к информационному обществу. Кроме того, неизвестно, какой объем трудовых ресурсов должен быть задействован в сфере производства и распространения информационных ресурсов в информационном обществе.
Информационные ресурсы страны, региона, организации должны рассматриваться как стратегические ресурсы, аналогичные по значимости запасам сырья, энергии, ископаемых и прочим ресурсам.
Развитие мировых информационных ресурсов позволило:
Информационные ресурсы являются базой для создания информационных продуктов. Любой информационный продукт отражает информационную модель его производителя и воплощает его собственное представление о конкретной предметной области, для которой он создан. Информационный продукт, являясь результатом интеллектуальной деятельности человека, должен быть зафиксирован на материальном носителе любого физического свойства в виде документов, статей, обзоров, программ, книг и т.д.
Информационный продукт - совокупность данных, сформированная производителем для распространения в вещественной или невещественной форме.
Информационный продукт может распространяться такими же способами, как и любой другой материальный продукт, с помощью услуг.
Услуга - результат непроизводственной деятельности предприятия или лица, направленный на удовлетворение потребности человека или организации в использовании различных продуктов.
Информационная услуга - получение и предоставление в распоряжение пользователя информационных продуктов.
В узком смысле информационная услуга часто воспринимается как услуга, получаемая с помощью компьютеров, хотя на самом деле это понятие намного шире.
При предоставлении услуги заключается соглашение (договор) между двумя сторонами - предоставляющей и использующей услугу. В договоре указываются срок ее использования и соответствующее этому вознаграждение.
Перечень услуг определяется объемом, качеством, предметной ориентацией по сфере использования информационных ресурсов и создаваемых на их основе информационных продуктов.
Организация ИП "Калигула" представляет собой предприятие общественного питания. Юридический адрес: г. Пермь, ул. Советской Армии, 49.
Основным видом деятельности предприятия ИП "Калигула" являются услуги общественного питания.
ИП "Калигула" действует как физическое лицо, зарегистрированное в качестве предпринимателя без образования юридического лица, единолично владеет, распоряжается, использует имущество, несет единоличную ответственность, получает доход и уплачивает налоги в соответствие с декларацией о доходах физических лиц.
ИП "Калигула" обладает универсальной правоспособностью, может заниматься любыми видами деятельности, не запрещенным Российским законодательством и законами Пермского края.
В ИП "Калигула" строго следят за соблюдением дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка и выполнением персоналом своих функций и обязательств. В свою очередь управление фирмы строго выполняет свои обязанности, а именно: своевременная выплата заработной платы, дотаций, премий, выдача пособий, создание для рабочих и служащих нормальных условий труда в соответствии с КЗОТ РФ, а также социально-бытовых условий.
В целях управления персоналом на предприятии применяется линейно - функциональная структура управления. Анализ ее применения на практике позволяет выявить следующие ее преимущества. Такая структура обеспечивает:
Особое значение в вопросах управления следует уделять анализу сильных и слабых сторон деятельности организации, а так же возможностям ее развития на рынке и оценке ее финансового положения.
Таблица 1
Основные технико-экономические показатели ИП "Калигула"
Показатель |
2006 г. |
2007 г. |
абсолютное изменение, |
темп роста, % |
Товарооборот, тыс. руб. |
25259 |
40149 |
14889 |
159,00 |
Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб. |
3804 |
3687 |
-117 |
96,9 |
Фондоотдача, руб. |
19,55 |
32,07 |
12,52 |
164,01 |
Фондоемкость, руб. |
0,44 |
0,27 |
-0,18 |
60,00 |
Себестоимость, тыс. руб. |
20503 |
32518 |
12015 |
158,60 |
Валовой доход от реализации, тыс. руб. |
4756 |
7630 |
2874 |
160,43 |
Издержки обращения (расходы на продажу), тыс. руб. |
4697 |
7147 |
2450 |
152,16 |
Чистая прибыль после уплаты налогов, тыс. руб. |
58,90 |
483 |
424 |
в 8,2 раза |
Уровень валового дохода, % |
18,82 |
19,01 |
0,56 |
- |
Уровень издержек обращения, % |
18,6 |
17,8 |
-2,36 |
- |
Рентабельность продаж, % |
0,23 |
1,2 |
2,86 |
- |
Коэффициент рентабельности активов, % |
1,29 |
10,03 |
25,74 |
- |
Анализируя технико-экономические показатели ИП "Калигула" можно сделать следующие выводы. Анализ показателей эффективности использования основных фондов ИП "Калигула" свидетельствует о положительной динамике. Фондоотдача отражает величину товарооборота, приходящегося на рубль средней стоимости основных фондов за период. Данный показатель увеличился в 2007 году на 12,54 рублей, или на 64,01 %. По состоянию на 01.01.2008 года на единицу средней стоимости основных фондов приходится 32,07 рублей товарооборота, что на 12,54 рубля больше, чем в 2006 году. Фондоемкость, отражающая используемое количество основных фондов для осуществления 1 руб. товарооборота, уменьшилась, соответственно, на 60 %. За анализируемый период новые основные фонды не вводились, чем могут быть обоснованы выше представленные изменения. В настоящее время материально-техническая база ИП "Калигула" нуждается в обновлении.
Анализ финансовых результатов свидетельствует о существенном увеличении прибыли в 2007 году. По состоянию на 01.01.2008 года прибыль предприятия составила 483 тыс. рублей, что больше чем в 2006 году на 424 тыс. рублей. Причиной такой динамики является рациональное управление ресурсами предприятия. В 2007 году были проведены маркетинговые исследования товаров, оптимизирован ассортимент товаров, результатом чего стало существенное увеличение товарооборота. За анализируемый период товарооборот предприятия увеличился на 14889,92 тыс. рублей, или на 59%. Издержки обращения в 2007 году увеличились на 52,16 %, или на 2450,24 тыс. рублей.
Таким образом, в целом работу предприятия ИП "Калигула" следует признать эффективной. Для большинства показателей характерная положительная динамика. Причиной такой динамики является повышение квалификации кадров, совершенствование маркетинговой работы, эффективное управление финансовыми потоками.
Прежде чем перейти к оценке системы профессионализма управленческого персонала, проведем оценку качественного состава работников. Анализ качественного состава трудовых ресурсов ИП "Калигула" выполним по таблице 2.
Таблица 2
Качественный состав трудовых ресурсов, 2008 г.
Показатель |
Численность рабочих на конец 2008 г. |
Удельный вес, % |
Группы работающих по возрасту: |
||
-до 20 лет |
2 |
6,54 |
-от 20 до 30 лет |
11 |
33,58 |
-от 30 до 40 лет |
12 |
38,99 |
-от 40 до 50 лет |
5 |
14,34 |
-старше 50 лет |
1 |
2,77 |
Итого |
32 |
100 |
Группы работающих по полу: |
|
|
-мужчины |
14 |
43,14 |
-женщины |
18 |
56,86 |
Итого |
32 |
100 |
По образованию: |
|
0 |
-начальное |
1 |
1,51 |
-незаконченное среднее |
1 |
3,9 |
-среднее, среднее специальное |
8 |
25,41 |
-среднетехническое |
15 |
48,43 |
-высшее |
7 |
20,75 |
Итого |
32 |
100 |
По трудовому стажу: |
|
|
-до 2 лет |
8 |
24,03 |
-от 2 до 5 лет |
10 |
31,95 |
-от 5 до 10 лет |
10 |
31, 19 |
-от 10 до 15 лет |
3 |
8,05 |
-свыше 15 лет |
2 |
4,78 |
Итого |
32 |
100 |
Информация о работе Ресурсы организации: виды, понятия, характеристика человеческих ресурсов