Отбор руководителей управления персоналом

Необходимо разработать  программу поощрения под названием  «Сотрудник месяца». Эта программа  имеет большое значение, так как  выделяет лучшую работу сотрудников. Для  выделения наиболее отличившихся работников учредить звание «Лучший работник месяца», посылать на домашний адрес благодарственные письма. Это вселит в подчиненных  чувство гордости, они почувствуют, что их усилия, старания не остались незамеченными. Кроме юбилейных  дат необходимо поздравлять сотрудников  с днем рождения, отмечать эти даты на собраниях, посылать открытки и цветы, устраивать детские утренники, общие  обеды или пикники. Таким отношением руководство гостиницы подчеркнет, что персонал является главным фактором процветания гостиницы.

2.4. Переподготовка  кадров в гостинице

Программа профессиональной переподготовки предназначена для  повышения квалификации и подготовки высококвалифицированных специалистов в сфере управления персоналом. Курс рассчитан как на сотрудников кадровых служб, так и на специалистов в других областях, которые ориентированы на профессионализацию и карьерный рост в данной области.

В структуре курса 30% времени  отводится под теоретические  занятия, 70% - практика. Обучение построено  с использованием активных методов  обучения (тренингов, анализа практических ситуаций, групповых дискуссий).

Гостиница «Garden Hotel» представляет вниманию сотрудников тренинг по переподготовки кадров. Кросс-тренинг - знакомство с работой другого подразделения гостиницы. Сотрудник, принятый на должность администратора, проходит тренинг, например, в ресторанной службе гостиницы (наблюдает за работой и помогает официанту или бармену), в хозяйственной службе (помогает горничным), в отделе бронирования и пр. Длиться такое знакомство может от нескольких дней до нескольких месяцев. По результатам практики сотрудник должен ответить на ряд вопросов. Вопросы предоставляются ему заранее в письменном виде. В ходе кросс-тренинга стажер может не только наблюдать и помогать, но и выяснять у профессионалов тонкости работы, чтобы успешно справиться с письменным заданием. Кросс-тренинги целесообразно проводить для всех сотрудников гостиницы. Лучше делать это в "низкий сезон", когда загрузка гостиницы небольшая. Кросс-тренинги повышают мотивацию, увеличивают взаимопонимание между сотрудниками разных отделов, создают условия для взаимозаменяемости, являются основой для дальнейшего профессионального роста и развития навыков работы в другой сфере туристического бизнеса.

В реализации программы задействованы  ведущие преподаватели университета и специалисты Департаментов управления персоналом ведущих топ-компаний. Тренинги по лидерству, эффективным коммуникациям, конфликтам проводят международные сертифицированные тренеры.

Достоинствами обучающей  программы "Управление персоналом: профессиональная переподготовка" являются:

• Применение комплексного подхода к управлению персоналом: освоение психологических знаний и технологии управления;
• Изучение современных информационно-правовых систем;
• Использование активных методов обучения: тренинги, деловые игры, проблемные семинары;
• Практическая направленность программы

 

Программа "Управление персоналом: профессиональная переподготовка" включает следующие блоки:

• Организация работы службы управления персоналом
• Практика управления персоналом
• Система оплаты труда
• Методы развития персонала
• Основы менеджмента и маркетинга
• Организационное поведение
• Психология управленческой деятельностью
• Экономика труда
• Делопроизводство
• Информационные технологии управления человеческими ресурсами

Заключение

Гостиничный бизнес уникален в том случае, что служащие –  это часть гостиничного продукта. Персонал гостиниц должен уметь создавать  на предприятии атмосферу гостеприимства, должен быть готовым доброжелательно  выполнить просьбу проживающих  и в отношении проживающих  должен проявить терпение и сдержанность.

Для обеспечения соответствия профессиональных знаний и умений необходима профессиональная подготовка и обучение персонала.

Профессиональная подготовка представляет собой целевое, конкретно  направленное обучение, конечная цель которого – обеспечение предприятия  достаточным количеством работников, чьи профессиональные качества в  полной мере соответствуют производственно-коммерческим целям предприятия. Целенаправленное профессиональное развитие персонала  зависит от полноты, точности и актуальности существующей или получаемой информации.

Повышение квалификации –  это постоянный процесс обновления знаний.

В связи с выделением гостиничного хозяйства в самостоятельную  отрасль вырастает потребность  в профессиональных работниках гостиниц. Гостиничное дело требует особых навыков и всесторонней профессиональной подготовки.

В целях удовлетворения потребностей современного туриста в предоставлении гостиничных услуг большое значение придается повышению уровня работы с кадрами, постановке этой работы на прочный научный фундамент, использованию  накопленного в течение многих лет  отечественного и зарубежного опыта.

Успех гостиничного предприятия  на рынке туристских услуг во многом зависит от персонала, который в  ней работает. Наряду с профессиональными  знаниями, необходимыми для качественного  обслуживания гостей, важную роль играет форма представления этих знаний, то есть форма подачи информации о  продаваемых услугах.

Объектом исследования в  курсовой работе являлась гостиница «Garden Hotel»

В первой главе были рассмотрены  теоретические аспекты организации  обслуживания в гостиницах и вопросы  кадрового обеспечения. Рассмотрены  значение и методы повышения квалификации персонала в гостиничных комплексах.

Анализ существующей практики управления персоналом гостиницы, проведенный  во второй главе, показал, что v использует линейно-функциональную структуру управления, которая способствует решению функций управления. Линейно-функциональная структура управления в гостинице выбрана осознанно, так как в отеле аппарату управления приходится выполнять множество часто повторяющихся процедур при сравнительно стабильных задачах и функциях.

Следует отметить, что большая  и сложная работа по управлению персоналом гостиницы разделяется между  специализированной службой кадров и руководителем подразделения. При этом в число задач службы кадров входит методическая и информационная помощь руководителям, координация  всей работы с персоналом, для того чтобы проводить единую кадровую политику.

На практике в гостинице  «Garden Hotel» существует не только разделение исполнителей, но также и их кооперация. Так, некоторые виды работ по управлению персоналом производятся совместно руководителями подразделений и работниками службы кадров, в противном случае может снизиться качество выполняемых работ.

В результате анализа системы  подбора и расстановки кадров в гостинице «Garden Hotel» было выявлено, что используются следующие методы: метод подбора с помощью сотрудников, привлечения кадров через объявления в прессе, выезд в учебные заведения, с помощью сети Интернет, а также использование банка данных самопроявившихся кандидатов.

Каждый кандидат проходит строгий отбор. Прежде чем приступить к работе в гостинице каждый служащий должен ознакомиться с Правилами  поведения сотрудников гостиницы.

В гостинице «Garden Hotel» есть все необходимые предпосылки для достоверной оценки и научно-обоснованного отбора руководителей, владеющих эффективным стилем работы, и эти предпосылки широко используются.

 

 

 

 

 

Список использованной литературы

1. Душна О. Метод центра оценки. Место оценки персонала в кадровой работе// Кадровый вестник, 2004.
2. Егоршин А.П. Управление персоналом : Учебник для вузов /
3. А.П. Егоршин. 3-е изд. Нижний Новгород: НИМБ, 2001.
4. Журавлев А. Л. Коммуникативные качества личности руководителя и эффективность руководства коллективом // Психологический журнал, 2000.
5. Кабушкин Н. И. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебник. Минск: Новое знание, 2003.
6. Кибанов А. Я., Захаров Д. К. Организация управления персоналом на предприятии. М.: ГАУ, 2003.
7. Кондинская О. Стратегический маркетинг и финансовое планирование // Маркетинг. 2001.
8. Крылов Н. Управление персоналом. М.: Прогресс, 2004.
9. Лапшин А.В. Как управлять персоналом отеля // Управление персоналом, 2004.
10. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания/ Под редакцией канд. пед. н. А.Ю Лапина. М.: Профиздат, 2001.