Подсолнечное масло

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Марта 2014 в 11:11, курсовая работа

Краткое описание

На современном этапе развития экономики страны, характеризуемом переходом к рыночным отношениям, для крупных и мелких (фермерских) производителей сельскохозяйственного сырья в сфере производства подсолнечного масла оказалось экономически выгодным создание перерабатывающих производств малой мощности. Выход на рынок с продукцией переработки дает производителям больше прибыли, позволяет обеспечивать собственные потребности, создавать дополнительные рабочие места, использовать отходы непосредственно в хозяйстве (или продавать). Уменьшить транспортные расходы при вывозе переработанной продукции в меньшем объеме, чем необработанного сырья.

Прикрепленные файлы: 1 файл

Пояснительная записка.doc

— 1.54 Мб (Скачать документ)

Электробезопасность обслуживающего персонала обеспечивается:

  • применением двойной изоляции токоведущих частей;
  • применением магнитных пускателей и концевых выключателей;
  • заземлением корпуса машин, которые могут оказаться под напряжением вследствие повреждения изоляции. [11]

Если работник получил травму, значит, он нарушил технику безопасности, это может произойти в случае несоответствия знаний работника и выполняемой им работы.

5.2.3 Мероприятия по пожарной профилактике.

Для предупреждения загораний от короткого замыкания в электропроводке используются плавкие вставки типа ПР-2.

Для защиты от молнии установлена молниезащита, представляющая собой комплекс устройств, предусмотренных СН305-77, тип молниезащиты А, категория 1. Предусмотрен стержневой молниеотвод.

При эксплуатации оборудования соблюдается режим смазки подшипников (обеспечивающий t ≤ 70 ºС). От попадания посторонних предметов подшипники закрыты специальными крышками.

Распространению пожара препятствуют : плиты, настилы и другие несущие конструкции межэтажных перекрытий – 2 степень огнестойкости ( предел огнестойкости 0,75 ч.); плиты, настилы и другие несущие конструкции покрытий – 2 степени огнестойкости ( предел огнестойкости -0,25 ч.); внутренние несущие стены (перегородки) – 2 степень огнестойкости ( предел огнестойкости -0,25 ч.);

Меры по обеспечению эвакуации обслуживающего персонала при пожаре включают:

- в цехе имеется два эвакуационных  выхода, ведущих из цеха наружу через коридор;

- ширина эвакуационных дверей  принята 2 м, высота эвакуационных  дверей и проходов 3м;

- двери открываются по направлению  выхода из здания. Предел огнестойкости  дверей  0,6 ч. Для чего двери  обиты листовым железом;

- расстояние от наиболее удаленного  рабочего места до ближайшего  выхода не более 100 м;

- проводится противопожарный инструктаж  рабочих (первичный, повторный)

- соблюдение противопожарных правил.

В местах сосредоточения большого количества горючих материалов необходимо устанавливать передвижные первичные средства пожаротушения (огнетушители). Устанавливаются они у выходов из защищаемых помещений или в отдельных помещениях (недалеко от защищаемых помещений).

Для тушения пожара предусмотрены:

- ручные огнетушители ОХП - 10 -4 штуки;

- для тушения электроустановок  огнетушители ОУ-2 -1 штука;

- для тушения пожара в здании  расположены внутренние противопожарные  водопроводы с пожарными кранами. [6,8]

5.2.4 Мероприятия по обеспечению безвредных условий труда.

Мероприятия по обеспечению нормальных условий труда необходимы для снижения воздействия на человека вредных производственных факторов.

Требования к размещению и оснащению постоянных рабочих мест: обеспечение чистоты и метеоусловий воздуха рабочей зоны; обеспечение условий зрительной работы ; соблюдение установленных норм вибрации; соблюдение установленных норм шума (ультразвука); соблюдение норм радиационной безопасности; соблюдение норм интенсивности электромагнитных полей.

Требуемые параметры микроклимата воздуха рабочей зоны достигается путем проведения следующих мероприятий: для предотвращения образования в воздухе рабочей зоны концентрации пыли от шелухи, превышающей ПДК - в помещении необходимо оборудовать общеобменную вентиляцию, причем всасывающий патрубок должен быть расположен вблизи рукавного фильтра; изоляции и экранирования горячих и холодных поверхностей; устройства установок увлажнения воздуха; устройство отопления.

Защита от шума и вибрации. Уровень шума и вибрации в производственных помещениях не должен превышать значений, определенных «Санитарными нормами допустимых уровней шума на рабочих местах»

Для снижения вибрации от технологического оборудования, плющильные вальцы, дробилки должны устанавливаться на 1 этаже на отдельных фундаментах, так же используют виброизоляцию.

Для снижения шума постоянные рабочие места размещают по возможности дальше от основных источников шума.

Нормальные условия для зрительной работы в рассматриваемом помещении обеспечиваются устройством систем общего равномерного освещения. Применительно к выполнению этих работ, обеспечивается также естественное освещение. Освещение на рабочем месте Ен=50 лк.

5.2.5 Природоохранные мероприятия.

От промывки оборудования образуются сточные воды, содержащие водонерастворимые органические вещества. Сброс производственных загрязненных и незагрязненных бытовых стоков предусмотрен в канализацию.

Обработка промывных жиросодержащих вод: - подкисление до рН = от 3 до 4, например соляной кислотой; - гравитационный отстой подкисленной смеси, которая в кислой среде теряет свою стабильность, а частицы жира коагулируют; - отделение жирового слоя, декантацией; - нейтрализация нижнего водного слоя до показания рН=6,5-9, где содержится не более 50 мг/л жира.

Для предотвращения выбросов в атмосферу воздуха, содержащего пыль, в линии установлены пылеуловители и батарейные циклоны. Собранную пыль утилизируют.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5.3 Расчет искусственного освещения производственного  цеха.

По характеристике зрительных работ цех по производству подсолнечного масла относится к выполняемой работе малой точности (основной производственный цех, в котором вырабатывается пищевая продукция)

Освещение осуществляется люминесцентными лампами, коэффициент светопропускания светильника τ=0,65.

     Площадь цеха S=18 × 9 = 162 м .

Количество светильников N=6х3=18 штук. Светильники располагают в 6 рядов по 3 штук. В каждом светильнике по 2 лампы  n=2.

Высота подвеса светильника h=4 м. Нормативная освещенность Е0=200 лк. Коэффициент минимальной освещенности принимаем z=1,1, предполагая использовать три фазы для питания ламп.

Коэффициент запаса, характеризующий степень запыленности светильника в межуборочный период Кз=1,8.

Потолок и стены лаборатории предполагаем, окрасить в белый цвет (потолок – мел, стены – кафель). Тогда коэффициенты отражения потолка= 0,7, стены = 0,5, пола = 0,3.

Индекс помещения

I = (A× B) / h×(A+ B)=(18 × 9) / (4× (18 + 9))=1,5

Коэффициент светового потока по таблице 13.[ ]:

=0,43

Единичный поток лампы:

 F =  Ео×Кз×S×z / (η×N×n) = 200×1.8×162 ×1.1 / (0.43×18×2) =4144,18 лм.

По полученному значению F и справочным данным наиболее подходящий светильник ЛБ80 с F = 4320лм.

Относительная величина избытка: (4320-4144)/4320 =0,0407х100% = 4,07 %

Выбранная лампа пригодна, так как: - 10 % < +4,07% < +20 % [16]

Рис.15 Схема размещения светильников в цехе

 

5.4 Расчет виброизоляции сепаратора для очистки семян.

Рассчитываем резиновые прокладки к агрегату массой ma = 500 кг с массой ротора mр= 0,4 ma , с эксцентриситетом 1 мм и скоростью вращения

n= 1750 об/мин. Необходимо установить агрегат на перекрытие m = 2000 кг. Амплитуда скорости вибрации незакрепленного агрегата Vma = 21 см/с.

 

1.Определяем амплитуду скорости  перекрытия, на котором жестко  закреплен вентилятор:

 

2.Найдем ожидаемую амплитуду  смещения перекрытия при жестком  закреплении агрегата:

 

где 

 

3.Наидем требуемую эффективность  виброизоляции 

 

4.Такой эффективности можно  достичь при частоте собственных  колебаний вентилятора:

 

5.Рассчитаем амплитуду динамической  силы:

 

6.Максимальная сила, действующая  на виброизолирующие опоры:

 

 

В качестве материала упругих прокладок принимаем каучук типа 10574, твердостью по Шору 90, Ест = 196 МПа и пределом прочности на сжатие σдоп = 0,4 МПа.

Число прокладок принимаем равным К = 3 .

7. Тогда минимальная площадь  одной прокладки составит:

8.Принимаем круглое сечение  прокладок радиусом r=3,5 см, тогда

9. При таком размере прокладок  напряжение на сжатие не будет  превышать:

10.Статическую осадку виброизоляторов  определяем из уравнения:

откуда                              

11.Тогда минимальная высота резинового столбика будет равна:

Принимаем Н*=0.05 м

12.Тогда                         

13.Тогда                            

14.                                 

Для достижения максимальной устойчивости опоры следует размастить на максимальном удалении друг от друга.(см рис.1).На рис.2 показана виброизолирующая опора.[16]

Рис.16 Схема расположения виброопор.

Рис -17. Виброизолирующая опора

 

 

 

6. Гражданская Оборона

Гражданская оборона - система мероприятий по подготовке к защите и по защите населения, материальных и культурных ценностей на территории Российской Федерации от опасностей, возникающих при ведении военных действий или вследствие этих действий, а также при возникновении чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера. [27]

Чрезвычайная ситуация - это обстановка на определенной территории, сложившаяся в результате аварии, опасного природного явления, катастрофы, стихийного или иного бедствия, которые могут повлечь или повлекли за собой человеческие жертвы, ущерб здоровью людей или окружающей природной среде, значительные материальные потери и нарушение условий жизнедеятельности людей. [28]

Классификация ЧС.

ЧС природного происхождения подразделяются: 
1. Геофизические 
2. Геологические 
3. Метеорологические и агрометеорологические 
4. Морские гидрологические 
5. Гидрологические 
6. Гидрогеологические 
7. Природные пожары

Чрезвычайные ситуации, имеющие техногенный характер - такими ситуациями называют аварии, взрывы, пожары и другие происшествия, вызванные хозяйственной деятельностью человека.[35]

В связи с наполнением производства и сферы услуг новейшей техникой и технологией значительно возрастает потребление электроэнергии. Для решения этой проблемы все больше строят атомные электростанции. В современных условиях в результате аварии, катастроф и стихийных бедствий, а также в случае возникновения военных конфликтов возможно разрушение объектов атомной промышленности или производств, использующих в своей деятельности радиоактивные вещества. Это может привести к радиоактивному заражению больших территорий и находящихся на ней объектов экономики и населения.

Примеры аварий на АЭС:

30 ноября 1975 года. СССР, г.Сосновый Бор, Ленинградская АЭС Произошла авария с выбросом большого количества радиоактивных веществ. Причина - расплавление нескольких тепловыделяющих элементов в одном из технологических каналов. Во внешнюю среду было выброшено 1,5 млн Ки радиоактивности.

26 апреля 1986 года. СССР, Украина, Киевская  область, г.Припять, Чернобыльская АЭС. Крупнейшая радиационная катастрофа в мировой истории, по официальной информации, в атмосферу было выброшено около 190 тонн (50 мКи) радиоактивных веществ

21 января 1987 года. СССР, г.Сосновый Бор, Ленинградская АЭС

Несанкционированное увеличение мощности реактора, приведшее к расплавлению 12 тепловыделяющих элементов, загрязнению активной зоны цезием-137 и выходу радиоактивных веществ за пределы АЭС 

Авария на АЭС "Фукусима-1" произошла в результате землетрясения магнитудой 9,0 и последовавшего десятиметрового цунами, обрушившегося на северо-восток Японии. Удар стихии вывел из строя систему аварийного энергоснабжения АЭС, что привело к прекращению охлаждения ядерного топлива. После множественных утечек радиации превышение норм радиоактивности было обнаружено в воде и продуктах в ряде японских префектур.[38]

Большую роль играет организация современной защиты работающего персонала от радиоактивного заражения, а также обеспечение устойчивой работы объектов в этих условиях.

Наиболее эффективным способом решения этой задачи, является снижение степени заражения (загрязнения) территории, оборудования, объектов и т.п.до допустимых норм путем проведения дезактивации

 В связи с тем, что завод  находится в близи АЭС, в случае  аварии радиоактивное облако  может достигнуть места производства. При превышении радиоактивной  дозы 0,5 мк Зв/ч и для дальнейших работ на предприятии необходимо будет провести дезактивацию оборудования, здания, продукта.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6.1 Оценка опасности радиоактивного заражения (загрязнения) техники, оборудования.

Степень радиоактивного заражения (загрязнения) техники, оборудования, объектов экономики определяется мощностью дозы  по γ - излучению и измеряется в  Зв/ч, мЗв/ч.

Допустимые величины в мирное время, не превышающие естественного фона составляют 0.2646-0.2940  мк Зв/ч, а в военное время для техники 1,76-1,96 мЗв/ч/

Измерение заражения поверхности техники, оборудования по γ - излучению проводится дозиметрическими приборами. В мирное время применяются дозиметры Соэкс 01-M(приделы измерения до 1000 мкЗв/ч), прибор Радекс РД1706 (придел измерения мкЗв/ч, от - 0.05 до 9.99). Кроме этих приборов могут использоваться и другие дозиметрические устройства. [33]

С целью снижения радиоактивного заражения (загрязнения ) техники, оборудования, объектов экономики до допустимых норм, не влияющих на жизнедеятельность человека, проводятся работы по дезактивации.

Дезактивацией называется удаление радиоактивных веществ с загрязненных объектов, а также очистка от радиоактивных веществ воды, пищевых продуктов и оружия. Дезактивация необходима в тех случаях, когда  радиационная разведка специальными дозиметрическими приборами устанавливает высокую степень радиоактивного заражения территории, местных объектов или отдельных предметов.

Информация о работе Подсолнечное масло