Статистико-экономический анализ производства продукции животноводства в СПК «Хохловка» Пермского района Пермской области

 

Проанализировав основные показатели производства продукции животноводства, можно сделать следующие выводы. Производство молока в СПК «Хохловка» увеличилось за данный период с 1458  до 1588 тонн, т.е. на 8,9% в сравнении с 2002 годом и  на 12,9% - с 2003 годом. Производство прироста КРС идет на снижение с 151 тонны до 137 тонн, т.е. – 9,3% и – 7,4%. Производство прироста свиней возросло с 38 тонн до 55 тонн, т.е.  соответственно на 44,7% и 31%.

Объемы реализации произведенной продукции рассмотрим в следующей таблице.

Таблица 3- Объемы реализации продукции животноводства за 2002-04гг.

 

Показатели	2002г.	2003г.	2004г.	Абсолютный прирост, тонн		Прирост ,%
				к 2002г.	к 2003г.	к 2002г.		к 2003г
Молоко, тонн	1321	1295	1462	+141	+167	10,7	12,9
Мясо КРС, тонн ж.в.	125	155	111	-14	-44	-11,2	-28,4
Мясо свиней,тонн ж.в.	34	43	56	+22	+13	64,7	30,2

 

На основании данных таблицы можно сделать следующие выводы : растут объемы реализации молока с 1321 тонны в 2002 году до 1462 тонны – 2004году,что на 10,7 % и 12,9% больше, чем в предшествующий год; мяса свиней с 34 тонн до 56 тонн, что на 64,7% и 30,2 % больше;  объемы реализации мяса КРС  снижаются с 125 тонн до 111 тонн, что на 11,2 % и 28,4 % меньше.

Причины увеличения или уменьшения объемов производства и реализации продукции животноводства  выясним далее.

Далее рассмотрим структуру реализованной продукции животноводства в общем объеме.

 Таблица 4- Структура реализации  продукции животноводства за 2002-04гг

 

Вид продукции	2002 г		2003 г		2004 г
	выручка, тыс.руб	структура, %	выручка, тыс.руб.	структура, %	выручка, тыс.руб	структура, %
Молоко Мясо Плем. продажа Прочая	5831 1403 2624 161	58,2 14,0 26,2 1,6	6287 2257 2896 144	54,3 19,5 25,0 1,2	8366 3346 2080 164	59,9 24,0 14,9 1,2
Итого	10019	100,0	11584	100,0	13956	100,0

На основании данных  объемы реализованной  продукции животноводства за исследуемый период увеличиваются, соответственно увеличилась выручка с 10019 до 13956 тысяч рублей. Наибольший удельный вес в структуре реализации занимает выручка от продажи молока, которая составляет  58,2 – 59,9% ;а выручка от продажи  мяса, которая составляет 14,0 – 24,0% и племпродажи, которая составляет 26,2- 14,9 % занимают в разное время второе или третье место. Наименьший структурный вес занимает прочая продукция, а именно 1,6 – 1,2% .

Необходимо рассмотреть данные по себестоимости реализованной продукции животноводства и ее структуру.

Таблица 5 – Структура себестоимости реализованной продукции животноводства

 

Вид продукции	2002 г		2003 г		2004 г
	себест-ть, тыс.руб	стр-ра, %	себест-ть, тыс.руб	стр-ра, %	себест-ть, тыс.руб	стр-ра, %
Молоко Мясо Плем. подажа Прочая продукция	5481 2078 3353 126	49,7 18,8 30,4 1,1	6114 3725 4649 69	42,0 25,6 31,9 0,5	6272 5474 3136 108	41,9 36,5 20,9 0,7
Итого	11038	100	14557	100	14990	100

 

  В период с 2002-2004 года наблюдается  тенденция роста себестоимости  реализованной продукции животноводства. Себестоимость молока увеличилась  с 5481 – 6272 тысячи рублей; себестоимость мяса увеличилась с 2078 – 5474 тысячи рублей ; уменьшилась племенной продажи с 3353 -  3136 тысячи рублей; прочей продукции с 126 – 108 тысячи рублей.

Высока себестоимость продукции животноводства, производство мяса крупного рогатого скота и свиней остается убыточным, низкие показатели по производству и реализации племенного скота.  Данные обстоятельства позволяют констатировать, что кооперативу необходимо осуществить переход на прогрессивные технологии выращивания племенного скота, интенсивные технологии откорма крупного рогатого скота и свиней Предусмотреть мероприятия по техническому перевооружению молочного скотоводства, на первом этапе начать реконструкцию ферм для возможности применения беспривязной технологии содержания скота как мясного так и молочного направления, что позволит увеличить качественные показатели за счет рационального кормления и ухода можно увеличить надои и среднесуточный привес. В структуре затрат уменьшится доля затрат на заработную плату. Далее требуется установить оборудование для нормализации и пакетирования молока. После самостоятельной переработки и упаковки молока хозяйство сможет реализовать продукцию на открытом рынке по сложившимся рыночным ценам.

 

3.2. Состав, численность,  движение и плотность поголовья  скота.

В статистике, помимо численности животных по их видам, производится расчет общей численности путем пересчета отдельных видов и групп скота в условные головы по коэффициентам. Эти коэффициенты используются для расчета индекса численности животных , который показывает изменение численности основных или всех видов животных за определенный период. Пересчет животных в условные головы необходим также при международных сопоставлениях и при оценке развития и состояния животноводства в разных государствах (1, с. 212).

     Для определения состава и численности скота в хозяйстве необходимы исходные и расчетные данные.

 Таблица  6 – Состав, численность и структура стада за 2003- 2004 годы

 

. Группы скота	2003 г			2004 г
	кол-во голов	усл. погол-е	Структура усл.погол-я%	кол-во голов	усл. погол-е	структура усл.погол-я%
КРС в т.ч. коровы быки производител нетели животные на выращ   Свиньи Лошади	879 300 1 135 443 556 4	648 300 1 81 266 167 4	79,1 36,6 0,1 9,9 32,5 20,4 0,5	947 310 1 123 513 527 5	693 310 1 74 308 158 5	80,9 36,2          0,1 8,6 36 18,5 0,6
Итого	-	819	100	-	856	100

 

Зная количество голов, и умножив его на коэффициент перевода в условное поголовье, определили условное поголовье и соответствующую структуру. Коэффициент перевода коров, быков производителей ,лошадей составляет -1, прочих животных - 0,6, свиней – 0,3. Наибольший удельный вес в стаде занимает КРС, составляет 79,1-80,9 %. Из него преобладают коровы (36,6 –36,2%)  и животные на выращивание и откорме (32,5 - 36%). Общее условное поголовье КРС в 2004 году по сравнению с 2003 годом увеличилось на 45 условных голов или на 1,8%.

Движение животных характеризуется системой абсолютных и относительных показателей. Абсолютные показатели отражают увеличение численности в целом и по источникам, а также выбытие в целом и по каналам. Они обычно рассматриваются вместе с показателями наличия поголовья  на начало и конец периода  и представляют собой баланс поголовья, или отчетный  оборот стада. Оборот стада составляется по каждому виду животных по половым и возрастным группам в физическом поголовье, а также по живой массе (3, с.233). Рассмотрим на примере  оборот стада молодняка свиней.

Таблица 7- Оборот стада молодняка свиней за 2004 год .

 

Показатели

Поголовье ,голов

К поголовью на начало года, %

Наличие на начало года                                        502   х

Приплод                                                                  1096                        218

Покупка                                                                      5                           1,0

Перевод из других групп                                         23                          4,6  

Итого  поступление                                                1124                        223,6          

Переведено в основное стадо                                 24                            4,8

Продано                                                                     656                         130,6

Забито в хозяйстве                                                    431                         85,6 

Падеж                                                                          43                          8,6  

Итого выбытие                                                         1154                         229,6

Наличие на конец года                                             472                           94,0

Как видно из таблицы  выбытие в целом превышает поступление на 30 голов.

Для характеристики динамики поголовья определим относительные показатели ряда динамики: темп роста за год (94% ),темпы прироста (223,6%),и выбытия всего (229,6%), а также по источникам и каналам. Основным источником увеличения численности поголовья является приплод, а основным каналом выбытия- продажа и реализация на мясо. На предприятии имеет место падеж (8,6%).

Относительным показателем деятельности животноводства является численность животных в расчете на единицу земельной площади  и характеризует плотность поголовья и чаще всего он применяется для оценки развития животноводства в отдельных категориях хозяйств, в экономических зонах, областях и районах .

Показатели плотности поголовья рассчитываются отдельно по каждому виду животных на основании данных о физических головах, а также по всей численности в пересчете на условное поголовье (3,  с.214).

 На 100 га сельскохозяйственных угодий относят поголовье крупного рогатого скота, лошадей .

 Произведем расчеты плотности  поголовья КРС на 100 га с\х угодий  в СПК «Хохловка» :

         2003 год: 2507 га – 100%; 100 га – х %; х= 4,0%

859 голов – 100%; у – 4,0%; у=34,4 головы

        2004 год: 2473 га – 100%; 100 га – х %; х=4,0 %

        917 голов – 100%; у – 4,0%; у=36,7 голов

Плотность КРС на 100 га с/х угодий низкая, то есть существует потенциал повышения плотности поголовья в хозяйстве. В период с 2003г по 2004г плотность КРС на 100 га с/х угодий увеличилась с 34,4 до 36,7 голов.

На 100 га пашни рассчитывают поголовье свиней.

2003 год: 2507 га – 100%; 100 га – х%; х= 4,0%

445 голов – 100 %; у- 4,0%; у= 17,8 голов

2004 год : 2473 га – 100%; 100 га – х%; х= 4,0%

525 голов – 100 %; у- 4,0%; у= 21 голова

За период с 2003 года по 2004 год плотность поголовья свиней на 100 га пашни увеличилась с 17,8 до 21 головы.

 

3.3. Основные показатели воспроизводства  стада 

Воспроизводство поголовья сельскохозяйственных животных осуществляется за счет получения приплода и выращивания молодняка для пополнения им поголовья основного стада и замены выбывших животных.

Таблица 8 - Основные коэффициенты воспроизводства стада за 2002- 04 год

Показатели	2002г.	2003г.	2004г.
1	2	3	4
1.Возможный контингент  маток для осеменения(гол): а) число коров на начало года б) число телок старше двух лет в) число телок от 1 года до 2 лет г) число коров, подлежащих выбраковке Итого: а+б+в-г	300 59 38 75 322	300 90 143 150 383	300 135 166 155 446
2.Возможный  контингент маток для расплода (гол): а) число коров на начало года б) число телок старше двух лет в) число тело к от 1 до 2 лет,осемененных к началу года г) число телок, подлежащих осеменению в 1 квартал Итого: а+б+в+г	300 59 9 18 386	300 90 12 32 434	300 135 21 45 501
Число расплодившихся и абортированных(гол): а) число благополучно расплодившихся маток б) число абортировавшихся и давших мертвый приплод Итого: а+б	335 4 339	351 3 354	434 2 436
Всего приплода (гол)	335	351	454
Число коров на конец года (гол)	300	300	300
К осеменения = число факт.осемененных\ возможный контингент осеменения	0,83	0,92	0,98
К расплода =число благополучно расплодившихся / число всех расплодов и абортов	0,99	0,99	0,99
1	2	3	4
К произв.исп= число благополучно расплодившихся маток\ возмозный контингент расплода	0,86	0,81	0,87
К выбрак = число коров подлежащих выбраковке\ число коров на начало года	0,2	0,5	0,5
К обновления= перевод в группу коров нетелей, телок и покупка коров \ число коров на конец года	0,17	0,5	0,55
Выход приплода на 100 маток= получено приплода*100\ возможный контингент для расплода	87	81	91
Показатель яловости маток= число маток не давших приплода\ всего коров на начало года	0,01	0,01	0,01