Статистика урожая и урожайности

 

 

 

 

2.3. Статистика издержек производства и обращения

1. Понятие издержек производства и обращения. Понятие себестоимости продукции (работ, услуг). Основные виды себестоимости.
2. Индексный метод анализа динамики денежных затрат на производство продукции и их факторов.
3. Анализ динамики материальных затрат при статистическом изучении себестоимости продукции.

2.3.1. Понятие издержек производства и обращения. Понятие себестоимости продукции (работ, услуг). Основные виды себестоимости

Деятельность  предприятия связана с определенными издержками (затратами). Организации, занимающиеся активной производственной деятельностью, определяют издержки производства, а организации, осуществляющие сбытовую, снабженческую, торгово-посредническую  деятельность, - издержки обращения.

Издержки  производства – стоимостная форма затрат овеществленного и живого труда, обеспечивающих производство готового продукта (работ, услуг)

Издержки  обращения – стоимостная форма затрат овеществленного и живого труда, обеспечивающих обращение продуктов или услуг

Себестоимость продукции (работ, услуг) – один из обобщающих показателей деятельности организации, отражающих эффективность использования ресурсов, внедрения новой техники и технологии, совершенствования организации производства и управления, роста прибыли. Является денежным выражением издержек на производство и реализацию продукции.

Для характеристики каждого элемента издержек (себестоимости) используют показатели структуры издержек (себестоимости).

Структура издержек (себестоимости) – определяется по формуле:

,      (180)

где — стоимость части издержек (себестоимости);

 — общая сумма издержек (себестоимости).

При исследовании структуры себестоимости продукции  широко используют метод группировок по статьям калькуляции. Такая группировка позволяет распределить все расходы организации по тому или иному конкретному назначению, выявить затраты на отдельных участках производства и тем самым определить вклад каждого участка в себестоимости продукции.

По степени учета затрат на практике различают два основных вида себестоимости: производственную и полную.

Производственная себестоимость – охватывает только затраты, связанные с процессом производства продукции;

Полная себестоимость – общая сумма затрат, связанных с производством продукции (производственная себестоимость), и расходов по ее реализации (коммерческие расходы — затраты на упаковку, хранение, погрузку, транспортировку и рекламу).

Схема 17. Виды себестоимости

Затраты на производство и реализацию продукции отражают в денежной форме расходы предприятия, связанные с использованием в процессе производства основных фондов, природных ресурсов, сырья и материалов, топлива, энергии, труда, нематериальных активов, а также других затрат на производство и реализацию. Выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции образуют ее себестоимость.

В себестоимости  учитываются затраты прямого  труда, перенесенные на вновь созданную  продукцию (сырье, материалы, топливо, электроэнергия, базис основных средств), издержки, связанные с использованием живого труда (оплата труда работников, отчисления на социальные нужды), прочие затраты. Себестоимость является частью стоимости продукции и показывает, во что обходятся производство и реализация продукции для предприятия.

В Российской Федерации  действует Постановление о составе  затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в  их себестоимость, и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли.

Схема 18. Экономические  элементы затрат

Затраты, образующие себестоимость продукции, группируются по пяти основным экономическим элементам. Эта группировка позволяет судить об объеме расхода сырья, материала, топлива, энергии и других составляющих себестоимости и применяется для исчисления величины чистой продукции.

Группировка затрат по элементам, дает возможность судить об объеме расхода сырья, материалов, топлива, энергии и т.д., а также является основой для исчисления величины чистой продукции.

Метод группировок  используется и при исследовании структуры себестоимости продукции по статьям калькуляции.

Группировка по статьям калькуляции позволяет произвести распределение всех расходов предприятия по тому или иному конкретному назначению, дает возможность выявить затраты на отдельных участках производства и тем самым определить вклад каждого участка в себестоимость продукции.

Схема 19. Виды себестоимости

 

Для характеристики себестоимости всей продукции вычисляют  показатель затрат на 1 рубль продукции (обычно на рубль товарной продукции). Он важен, так как учитывает и несравнимую (в основном новую) продукцию.

Затраты на 1 рубль продукции (работ, услуг) определяется делением общей суммы затрат на производство продукции (работ, услуг) на стоимость этой продукции в отпускных ценах предприятия:

,      (181)

где — средние затраты на 1 рубль, продукции;

— себестоимость единицы  продукции каждого вида;

 — количество единиц продукции каждого вида;

 — оптовая цена единицы продукции каждого вида.

Этот показатель определяет затраты (в копейках) на 1 рубль произведенной продукции (работ, услуг). Это один из показателей экономической эффективности производственной деятельности предприятий,  объединений, АО,  фирм и других форм собственности.

В статистике используются следующие виды показателя затрат на 1 рубль товарной продукции:

1. Затраты на 1 рубль товарной продукции по утвержденному плану:

.     (182)

2. Фактические затраты на 1 рубль товарной продукции:

.      (183)

3. Фактические затраты на 1 рубль товарной продукции в плановых отпускных ценах (на фактически выпущенную продукцию, исходя из фактической себестоимости в ценах, принятых в плане):

.     (184)

4. Затраты на 1 рубль товарной продукции по плану в пересчете на фактический объем и состав продукции (на фактически выпущенную продукцию, исходя из плановой себестоимости и отпускных цен, принятых в плане):

.     (185)

Сопоставление  этих показателей позволяет с помощью индексного метода проанализировать изменение фактических затрат на 1 рубль продукции по сравнению с планируемым, степень выполнения плана по снижению себестоимости.

Динамика затрат на 1 рубль товарной продукции с  учетом всех факторов определяется по формуле (в отпускных ценах соответствующих периодов):

,     (186)

где — сумма удешевления (удорожания) продукции вследствие снижения (повышения) фактических цен на сырье, материалы, тарифов на электроэнергию и т.д. в текущем периоде против базисных.

Динамика затрат на 1 рубль товарной продукции с  учетом изменения только себестоимости  единицы продукции каждого вида и изменения объема и ассортимента продукции измеряется по формуле (в сопоставимых ценах, в качестве которых принимают отпускные цены предприятий предшествующего периода):

.     (187)

Динамика затрат на 1 рубль товарной продукции в  сопоставимых ценах (отпускных ценах  базисного периода) исчисляется по формуле:

.      (188)

Заметим что  в статистических ежегодниках публикуются  данные по годам о затратах на производство продукции (работ, услуг) по основным отраслям экономики.

2.3.2. Индексный метод анализа динамики денежных затрат на производство продукции и их факторов

На общие  затраты на производство продукции  влияет ряд факторов, выступающих  в роли сомножителей: изменение средней  себестоимости единицы продукции, изменение в структуре выпускаемой продукции, отпускных цен.

Сопоставляя показатели средних затрат на 1 рубль товарной продукции в разные периоды, исчисляют индекс затрат на 1 рубль товарной продукции переменного состава:

.     (189)

Данный индекс отражает изменение затрат на 1 рубль  товарной продукции (себестоимости) под влиянием изменения себестоимости, структуры и цен.

Влияние на уровень  затрат на 1 рубль товарной продукции изменения объема и состава всей продукции определяется факторным индексом:

.      (190)

Влияние изменения себестоимости единицы продукции на динамику затрат на 1 рубль продукции характеризуется факторным индексом:

.     (191)

Влияние изменения отпускной цены на исследуемый показатель определяется факторным индексом:

.     (192)

Влияние всех рассматриваемых факторов:

.      (193)

Разность между  числителем и знаменателем в каждом из записанных выше индексов характеризует  в абсолютном выражении снижение (-) или повышение (+) затрат на 1 рубль продукции за счет влияния соответствующих анализируемых факторов.

Для того чтобы  оценить изменение общих затрат на производство всей продукции за счет анализируемых факторов, нужно определить влияние каждого фактора на изменение затрат на 1 рубль товарной продукций и умножить на стоимость фактически произведенной товарной продукции в действовавших в отчетном периоде оптовых ценах.

2.3.3. Анализ динамики материальных затрат при статистическом изучении себестоимости продукции

В себестоимость  продукции входят материальные затраты (т.е. затраты на сырье, топливо, энергию и т.д.). Динамика материальных затрат зависит от двух факторов: удельного расхода материалов и уровня цен, по которым предприятие оплачивает эти материалы. Эти факторы неравноценны: изменение первого непосредственно зависит от работы предприятия, а изменение второго — практически не зависит. Большое значение приобретает выявление влияния каждого из этих факторов на размеры материальных затрат; Для этого применяется следующая система взаимосвязанных индексов:

.     (194)

.   (195)

Индексы динамики себестоимости. Для характеристики изменения (динамики) себестоимости используют систему индексов:

1. Индивидуальный индекс себестоимости:

,      (196)

где - себестоимость единицы продукции в базисном периоде;

  - себестоимость единицы продукции в отчетном периоде.

2. Индексы средней себестоимости (переменного, постоянного состава и структурных сдвигов):

,(197)

где , — объем продукции в отчетном и базисном периодах.

3. Сводный индекс себестоимости:

.      (198)

4. Индекс средних затрат на рубль произведенной продукции:

.   (199)

где , — цена единицы продукции в базисном и отчетном периодах.

Характеризует объем затрат на 1 руб. произведенной  продукции (работ, услуг). Это показатель экономической эффективности производственной деятельности.

5. Издержкоемкость (затратоемкость):

,      (200)

где – издержки(себестоимость);

- валовой внутренний продукт (валовая добавленная стоимость).

Для оценки изменения  общих затрат на производство всей продукции в динамике, а также  выявления влияния факторов на это  изменение строят аддитивные и мультипликативные модели факторного анализа.

Модели  факторного анализа:

1. Мультипликативная модель динамики суммы издержек (себестоимости):

.     (201)

2. Аддитивная модель динамики суммы издержек (себестоимости):

.     (202)

в том числе  прирост издержек (себестоимости):

за счет изменения объема продукции –

.     (203)

за счет изменения  уровня издержек (себестоимости) – 

.      (204)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.4. Статистика производительности  труда. Статистика оплаты труда и затрат на рабочую силу

2.4.1. Понятие и методы расчета производительности труда.

2. Анализ динамики производительности труда.
3. Формы и системы оплаты труда. Состав фонда заработной платы и выплат социального характера

2.4.4. Показатели уровня и динамики заработной платы.

2.4.1. Понятие и методы расчета производительности труда