Себестоимость продукции растениеводства

ПЛАН

Введение ………………………………………………………………….................2

1. Краткая природно-экономическая характеристика хозяйства……….……......4

2. Себестоимость – как экономическая категория и способы ее определения...13

3. Состав и структура себестоимости основных видов продукции растениеводства, влияние отдельных статей затрат на общее изменение себестоимости…………………………………………………………………..….25

4. Динамика себестоимости продукции………………………………..………...34

5. Индексный анализ себестоимости  продукции растениеводства в

хозяйстве……………………………………………………………………..….…40

6. Корреляционный анализ зависимости себестоимости основного вида продукции растениеводства от факторов, влияющих на нее………………..…46

7. Влияние себестоимости на финансовый результат предприятия…………53

Выводы и предложения……………………………………………………......…56

Список использованной литературы………………………………………….....58

Введение

      В современных условиях работы предприятия большую роль играет снижение издержек  производства.  Связано  это  в  первую  очередь  с  тем,  что   на продовольственном   рынке   много    однородной    продукции    не    только отечественного,  но  и  импортного  производства, что вызывает высокий уровень конкуренции между различными предприятиями. Поэтому все чаще экономисты  вынуждены  находить  новые резервы  снижения  себестоимости  производимой  продукции. Земля, содержание животных и получение готовой продукции сельского хозяйства и агропромышленного комплекса экономические ресурсы (оборотные и основные средства, рабочая сила, сами животные) требуют постоянного возмещения для дальнейшего осуществления воспроизводства. В условиях товарного производства эти затраты возмещаются через цену продукции или услуг при реализации последних, что предполагает получение обобщающих показателей затрат на всех уровнях хозяйствования и сопоставления их с выручкой от реализации.          

      Получение частных натуральных показателей затрат труда, кормов, удобрений, горючего и т. п. имеет самостоятельное значение. Обобщающий показатель затрат на предприятиях, ведущих товарное производство, можно получить только в стоимостной форме, поскольку все экономические ресурсы имеют стоимость или требуют оплаты. Затраты предприятия в денежной форме на все элементы процесса производства представляют собой себестоимость продукции, работ и услуг. Эти затраты определяются в текущих ценах по сумме фактических расходов предприятий на оплату труда с отчислениями, на приобретенные средства производства и услуги. Элементы собственного производства (семена, корма) обычно включаются в затраты по себестоимости или по рыночным ценам.

     Обобщая данные бухгалтерского учета получают абсолютные и средние показатели затрат и себестоимости по группам предприятий, секторам, отраслям, территориям, по календарным периодам, группам продуктов. В статистике изучаются фактические (отчетные) показатели затрат и себестоимости, а в хозяйственной практике также используются плановые, нормативные, расчетные, ожидаемые показатели, с которыми сравниваются фактические данные в процессе анализа.

     Себестоимость определяют на каждом предприятии в процессе бухгалтерского учета в разрезе продуктов, культур, отраслей и отдельных производств. Сначала получают систему абсолютных показателей затрат, а затем средних и относительных — на единицу продукции, работ или услуг, на 1 га площади и 1 голову животных и др. Наиболее общим показателем себестоимости по группе разнородных продуктов являются средние затраты на 1 руб. валовой или товарной продукции.

     Актуальной проблемой современного агропромышленного производства является значительное опережение роста цен на материальные затраты относительно цен на продукцию сельского хозяйства. Поэтому  снижение затрат на производство каждой единицы продукции является в настоящее время решающим условием дальнейшего развития производства, ускорения экономического развития как отдельного предприятия, так и страны в целом.

     Целью данной курсовой работы является анализ производственных затрат и себестоимости основных видов продукции растениеводства, выявление резервов  снижения  ее себестоимости.

      Основные задачи - это изучение методики определения  уровня  себестоимости, ее статистический  анализ,  выявление   влияния отдельных   затрат   на   себестоимость. 

      Объектом  исследования  является  СПК «Кита» Ардонского района РСО-Алании.

      Источником информации послужили годовые бухгалтерские отчеты  предприятия за 2009-2011 годы.

 

 

 

 

 

ГЛАВА 1. Краткая природно – экономическая характеристика хозяйства.

 

1. Природная характеристика хозяйства.

      СПК «Кита» расположен в центре города Ардон к северо-западу от  республиканского центра города Владикавказ на расстоянии 38 км. Административным и хозяйственным центром СПК «Кита» является город Ардон. Здесь же расположены пункты сдачи зерна и молока. Связь центральной усадьбы с городом Владикавказ осуществляется по асфальтированной дороге республиканского значения Владикавказ – Ардон.

     Существующая внутрихозяйственная сеть дорог обеспечивает устойчивую связь центральной усадьбы с фермами и другими производственными центрами.

     По природно – сельскохозяйственному зонированию присельный участок  относится к лесостепной зоне достаточного, а во второй половине вегетации неустойчивого увлажнения.

     Сумма температур выше 10 ºС за период вегетации составляет 3000– 2000 ºС.

Из таблицы 1 видно, что  самый теплый месяц июль-август, самый холодный – январь.  

 

Таблица 1. Среднегодовая температура (из данных метеоцентра)

Месяц	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	Сред
T ºС	-4,8	-3,8	1,8	8,2	14,6	18,4	20,8	20,1	15,2	9,7	2,7	-2,4	8,4

 

Таблица 2. Месячное и годовое количество осадков, мм.

Месяц	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	Годовая
Осадки мм.	15	16	24	61	105	129	99	69	60	36	25	16	654

 

Зима наступает в конце  ноября. Самым холодным месяцем в  году является январь со среднемесячной температурой -5ºС. Снежный покров появляется в конце ноября.

В течение зимы часто наблюдаются оттепели (свыше 50 дней), которые снижают мощность снежного покрова. Окончательно снег сходит в конце марта начала апреля. В первой декаде марта происходит устойчивый переход суточной температуры через 0ºС. Безморозный период продолжается до середины октября (около 180-185 дней). Однако, весенние заморозки могут наблюдаться и позже, вплоть до 2-й декады мая. В третьей декаде апреля происходит устойчивый переход температуры через +10ºС, а в середине мая через +15ºС. Среднемесячная температура в июле составляет +21ºС. Максимальная температура воздуха достигает +37ºС, +38ºС. Сумма осадков за вегетационный период составляет 400-500 мм. т.е. около 70-75% от общего количества осадков за год. Но не смотря на хорошую в целом увлажненность, здесь довольно часто наблюдаются засухи. За вегетационный период насчитываются до 57 засушливых дней. Число дней в году с сильными ветрами равно 4–5. Учитывая хорошую увлажненность района можно утверждать, что ветровая эрозия здесь полностью отсутствует. От схода устойчивого снежного покрова до наступления спелости проходит от 18-27 дней. По годам это дата может сильно колебаться: от конца февраля до начала апреля.

В климатическом отношении  этот район можно считать благоприятным  для возделывания основных и технических  культур, а также для развития  овощеводства.

Весь участок расположен в пределах Северо-Осетинской равнины, которая имеет хорошо выраженный наклон, крутизной 1-3º к северу, северо-востоку и северо-западу. Рельеф Северо-Осетинской равнины сглажен, однако на территории СПК происходит слияние крупных притоков реки Терек и поэтому местность густо пересеченна поймами рек и ручьёв. По условиям рельефа вся обследованная территория пригодна для возделывания основных сельскохозяйственных культур. На большей ее части можно проводить механизированную обработку полей.  Исключение составляют только наиболее узкие и развилистые речные поймы.

Гидрографическая сеть здесь развита чрезвычайно и при необходимости позволяет орошать всю пашню СПК.

На равнинной части  основными почвообразующими породами являются суглинки и глинки, которые  иногда  лессовидный характер и  могут быть карбонатными.

2. Организационно – экономическая характеристика.

     Впервые СПК организован в 1932 году на землях бывших индивидуальных хозяйств. В 1951 году, в результате объединения колхозов «Большевик» и «Красный октябрь», которые раньше действовали на территории с. Ардон и ст. Архонская, переименован в колхоз имени Ленина. В 1976 году колхоз имени Ленина был преобразован в ассоциацию крестьянских хозяйств. В  мае 2000 года снова переименован в ордена «Знак Почёта» колхоз имени Ленина. В 2008 году преобразован в СПК «Кита».

      Основные виды деятельности: производство продукции растениеводства и животноводства, коммерция, торговля, переработка, услуги.

     Местонахождение СПК: Республика Северная Осетия-Алания, город Ардон, ул. Островского, 56.

      Магистральная асфальтная дорога Владикавказ – Ардон проходит по территории хозяйства. В 4 км. от СПК находится железнодорожная станция.

     Административным и хозяйственным центром СПК является город Ардон. Здесь же расположены пункты сдачи зерна, овощей, молока, мяса. Часть продукции идет на натуральную оплату.

 

1.3. Размеры и  организационная структура хозяйства.

Производственные объекты: главной задачей в сельском хозяйстве  является правильное использование  земли и повышение ее плодородия. В отличии от других средств производства, которые являются результатом труда человека земля является продуктом многовекового естественноисторического развития природы.

Рассмотрим землепользование в СПК «Кита» Ардонского района.

Таблица 3. Землепользование СПК «Кита» Ардонского района.
	2011г.		2009г.		2010г.		2010г. в % к 2009г.
Землепользование	га	%	га	%	га	%
Общая земельная площадь – всего	4730,58	100	4730,58	100	4730,58	100	100
В т.ч. сельхоз угодий –  всего	4730,58	100	4730,58	100	4730,58	100	100
Из них: пашни	3061	64.7	3061	64,7	3061	64,7	100
сенокосы	306	6,5	306	6,5	306	6,5	100
пастбища	235	5,5	235	5,5	235	5,5	100
Лесные массивы	525	11,1	525	11,1	525	11,1	100
Пруды и водоемы	273	5,8	273	5,8	273	5,8	100
Прочие земли	330,58	7	330,58	7	330,58	7	100

 

Из данных таблицы видно, что общая земельная площадь  составляет 4730,58 га., причем вся земельная  площадь относиться к сельхоз  угодьям. Площадь земельных угодий за 3 года не изменилась. Резервом увеличения сельхоз угодий можно считать лесные массивы и прочие земли. Их можно запустить в производственный оборот, так как наиболее эффективным способом  увеличения площади пашни следует считать раскорчевку кустарников.