Экономико-статистический анализ рентабельности молока

Прирост массы прибыли  в абсолютном выражении:

В относительном выражении:

Прирост прибыли в  результате изменения цен реализации в абсолютном выражении:

Прирост прибыли в  результате изменения себестоимости  продукции:

Прирост прибыли в  результате изменения объема реализации продукции:

Индексы изменения рассматриваемых  факторов:

Рассчитаем далее относительное  влияние факторов на общий прирост  массы прибыли:

 

В  таблицу № 14:

Таблица 14

Анализ изменения массы  прибыли

Фактор прироста прибыли	Индекс изменения факторов	Прирост массы прибыли		Относительный прирост  массы прибыли за счет факторов, %
		тыс. грн	% к итогу
Цены реализации продукции	1,1747	312,3	38,84	150,72%
Себестоимость реализованной  продукции	0,7305	401,4	49,92	-193,72%
Объем реализованной  продукции	1,4358	90,3	11,24	43,58%
Итого		804	100	0,58%

 

В результате уменьшения цен реализации на 312,3 тысяч гривен или 150,72% увеличения объема реализации на 90,3 тысяч гривен или 43,58%.  В то же время масса прибыли уменьшилась за счет уменьшения себестоимости на 401,4 тысячи гривен или -193,72%.

 

 

          3. Пути повышения рентабельности производства молока в ООО «Талове» Станично-Луганского района Луганской области

3.1. Мероприятия по увеличению объёмов реализации продукции.

Увеличение объёмов  реализации один из эффективнейших путей  повышения рентабельности производства молока.

Мы провели экономико-статистический анализ рентабельности ООО «Талове» и можем сказать, что основные мероприятия по увеличению объёма реализации не применяются на этом предприятии. Проанализировав исходные данные, мы увидели, что количество реализуемой продукции в 2009 году составило 17655, а в 2010 году 12295

Кроме того, возможно увеличение продуктивности коров, что приведёт к увеличению объёмов реализации.

В животноводстве основной статьей затрат являются корма. Как  известно, часть кормов используются для поддержки жизнедеятельности организма животного и лишь их превышение может преобразоваться в продукцию. В любых справочниках говориться, что нормы затрат кормов учитывают их затраты на поддержку жизни, продукцию и репродукцию. Поддерживающий корм нормируется на голову, продуктивный на единицу продукции. Но важным остаётся одно – затраты кормов не имеют пропорциональной связи с продукцией. Здесь нужен механизм формирования затрат. Он должен включать кроме продукции ещё и поголовье. В молочном скотоводстве затраты кормов зависят от продуктивности: чем выше продуктивность, тем выше удельный вес концентрированных кормов.

Следовательно, нужно  сбалансировать рацион так что б  при минимальных затратах мы имели  возможность максимизировать продуктивность и резерв увеличения объемов реализации.

Проекционная модель

 

 

 

Таблица 15

Повышение валового надоя  за счёт увеличения продуктивности коров.

Показатели	2010 год	проект	Отклонения
Количество поголовья  скота, гол.	600	720	120
Продуктивность 1 коровы, ц/гол	26,17	27,27	1,1
Валовый надой, ц	15702	19640	3938

 

Проанализировав таблицу  можно сделать вывод, что при  увеличении среднегодового количества скота по проекту на 120 голов в  сравнении с 2010 годом, увеличился Валовый сбор на 3938 ц и увеличилась продуктивность 1 коровы на 1,1 ц.

 

3.2 Факторы снижения себестоимости продукции.

Себестоимость продукции  является важным обобщённым показателем, который характеризует эффективность  работы предприятия. В ней отражаются все стороны производственной –  хозяйственной деятельности фирмы. Чем лучше работает предприятие, тем экономичней и рациональней оно использует собственные ресурсы, чем успешнее совершенствует свою технику, тем ниже будет себестоимость изготовления продукции.

Себестоимость является базой цены товара и её нижней границы для производителя.

При изменении себестоимости  продукции важное значение имеет  определение состава издержек, которые  входят в него. Издержки предприятия  возникают за счёт его двух собственных  источников: себестоимость (валовые затраты) и прибыли. Поэтому вопрос о составе издержек, которые входят в себестоимость, являются вопросом их разграничения между отчислениями источником возмещения. Общий принцип этого разграничения состоит в том, что через себестоимость должны возмещаться издержки предприятия, которые обеспечивают прошлое воспроизводство всех факторов производства: предметов, средств труда, рабочей силы и природных ресурсов. Соответственно себестоимость продукции охватывает издержки на:

- исследование рынка  и выявление потребности в продукции

- подготовку и освоение  новой продукции

- производство (издержки  на сырье, материалы, энергию,  амортизацию, оплату труда персонала.)

- организацию производственного  процесса и управление им

- сбыт продукции (упаковка, транспортировка, реклама, комиссионные издержки).

- разведку использование  и охрану природных ресурсов (плата  за воду, геологоразведочные работы, издержки на рекультивацию земель, охрану воздушного, водного бассейнов).

- набор и подготовку  кадров 

- текущую реализацию производства.

На себестоимость продукции  как экономический показатель влияет большое количество факторов, который  учитывают специфику каждой отрасли  экономики, каждого отдельного предприятия. Высокий уровень себестоимости  продукции может свидетельствовать о наличии на предприятии устаревшего технологического оборудования, про не рациональное использование рабочего времени, низкую производительность труда, высокую материалоёмкость продукции, которая выпускается дорогое сырьё или высокие транспортные затраты, не производительную технологию и высокие административные затраты, не современное исследование рынка и другое.

Влияя на эти факторы, учитывая резервы предприятия, возможно, снизить себестоимость продукции  и тем самым улучшить свой финансовый результат.

 

3.3 Мероприятия по увеличению средней цены реализации.

Главным мероприятием по повышению средней цены реализации является повышение качества продукции. Так же большую роль в этом играет торговая марка производителя. Для  повышения цены предприятие так  же должно выдвигать свою продукцию на мировые рынки, и продавать её за границей.

Увеличение средней  цены реализации в условиях рыночной экономики бывает не оправданным  и вместо ожидаемого положительного финансового результата (прибыли) мы можем получить отрицательный финансовый результат или ничего не получить вообще, другими словами покрыть расходы на простое воспроизводство или осуществить производство ради производства как сейчас бывает на сельскохозяйственных предприятий.  Рассматривая предприятие ООО «Талове» можно увидеть, что по сравнению в 2009 году в 2010 году цена резко возросла.

Теперь вернёмся к  макроэкономическим показателям, рыночный спрос и предложение на рынке. Ведь именно за счёт этих двух факторов формулируется средняя цена реализации. Если нас не устраивает цена, сложившаяся  на рынке – мы можем попробовать  отыскать альтернативные каналы сбыта продукции, но, увы, это не всегда срабатывает.

 

               

 

                                    

 

 

 

 

 

 

 

                                                      Вывод

                                                                                                                                                      

В курсовой работе был  проведён экономико – статистический анализ рентабельности производства молока в ООО «Талове» Станично-Луганского района Луганской области.

В ходе анализа мы провели  группировку хозяйств Луганской  области по влиянию себестоимость 1 ц молока на изменение окупаемости  затрат и узнали что окупаемость  затрат находится в прямой зависимости  от себестоимости или производительности ц / гол. При группировки анализируемое хозяйство попало в 3 группу со среднем уровнем окупаемости 129,007 %. Далее мы выяснили, что вся площадь сельхозугодий уменьшилась на 277,3 га, по сравнению с 2009 годом, не смотря на то что хоть площадь пашни увеличилась, но значительно сократилась площадь сенокосов и пастбищ. Так же это отразилось на количестве работников ведь численность занятых сократилась на 42 человека, что говорит о не профессионализме руководящего персонала.

Проведя анализ себестоимости  молока мы можем сделать вывод, что в 2010 году себестоимость 1 ц молока возросла на 23,39 грн. по сравнению с 2009 годом. Уменьшилось среднегодовое поголовье скота в связи с этим уменьшилось количество произведённой продукции на 3938 ц, что говорит об уменьшении продуктивности коров.

Проведя анализ динамики за 5 лет мы можем сделать вывод, что с каждым годом производство молока увеличивается в среднем  на 0,2525 ц. Из данных видно, что хозяйство  развивается и совершенствуется с каждым годом.

Так же можно предложить ООО «Талове» снизить себестоимость за счёт уменьшения затрат на на запасные части и ремонтные и строительные материалы, ведь в 2010 году эта статья затрат увеличилась на 92 тыс. грн.

 

 

 

 

                             Список использованной литературы

1. Андреичук  В. Г.  Экономика аграрных отношений предпринимателей – К. 1996. – 512 с.

2. Бець М. Анализ  рентабельности производства. Экономика  Украины. – 2000. - №4

3. Богечик И. М. Экономика  предприятий. Учебное пособие.  – К.: Королева 2000

4. Газета «По – Киевски» 2010 г.

5. Горькавый В. К. Статистика: Учебник – К.: Высшая школа. 1995. – 415 с.

6. Долиньський В.П.  Аналіз господарської діяльності сільськогосподарських підприємств. К.: Вища школа, 1999 р – 503 с

7. Киевский журнал №125 статья 4

8. Закон Украины « О государственной статистике» от 17.09.1992 года Голос Украины. – 1992. 21 октября

9. Зинченко А.П. Сельскохозяйственная  статистика с основами социально-экономической  статистики :  М.: Издательство МСХА, 1998.- стр 427.

10. Мармоза А.Г Практикум  з теорії статистики – К.: Ельга, Ніка – Центр, 2003р. – 344 с.

11. Зубець М.В. Напрямки  економічного зростання АПК України.  – Л.: Аграрна наука, 1999

12. Калашников Н.Я Как повысить рентабельность. М.: Финансы и статистика. – 1999 г.

13 Новиков М.М., Теслюк  И.Е. Макроэкономическая статистика. Минск: БГЭУ, 1996 г.

14. Общая теория статистики: Учебник (А. Я. Боярский, Л.Л  Викторова, А.М. Гольдберг и  др.: Под ред. А.М. Гольдберга. В.С.  Козлова. – М.: Финансы и статистика, 1985. – 367 с. 

15. Тисаренко П.И., Платнюк  М.М. Себестоимость продукции и рентабельность производства. – М: Росагропроминздатель. – 1992

16. Плаксієнко В.П. Вплив співвідношень оплати праці і матеріальних витрат на рівень і структуру доходів сільського господарства. К.: Урожай. – 1999 р.

17. Практикум по общей теории статистики и сельскохозяйственной статистики: Учебное пособие/ А.П. Зинченко, С.С. Сергеев, И.Д. Политова и др./ Под редакцией А.П Зинченко. – 4 –е узд., перераб. и доп. – М: Финансы и статистика, 1988. – 328 с.

18. Савицкая Т. Анализ  хозяйственной деятельности предприятий АПК – Минск Перспектива. – 1998 г.

19. Савчук В.К. Анализ  хозяйственной деятельности сельскохозяйственных  предприятий. – К. Высшая школа.  – 2001 г.

20. Сергеев С.С. сельскохозяйственная  статистика с основами социально – экономической статистики: Учебник  - 6 – е издание, переработка и дополнение. – М.: Финансы и статистика, 1989г. – 656 с.