Технология производства и хранения травяной муки с элементами расчета кормовой базы животноводческий фермы ремонтного молодняка

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 30 Ноября 2012 в 18:50, курсовая работа

Краткое описание

Кормопроизводство - важнейшая отрасль сельского хозяйства.
Основная задача, стоящая перед отраслью, - интенсификация и стабилизация производства всех видов кормов с учетом его экологической безопасности, энергоресурсосбережения и экономической эффективности.
Корма являются одним из важнейших факторов в повышении продуктивности животных. Мировой и отечественный опыт показывают, что, продуктивность молочного скота на 60% зависит от уровня и полноценности кормления, на 30% - от генотипа и наследственности и на 10% - от условий содержания./6/
При решении вопроса о типе кормления ремонтного молодняка крс необходимо учитывать две стороны: биологическую (влияние той или иной структуры рациона на развитие, физиологическое состояние и формирование продуктивности животных) и экономическую (максимальное и эффективное использование при выращивании молодняка кормов, дающих наибольшее количество питательных веществ с единицы площади).

Содержание

Задание……………………………………………………………………………4
Введение…………………………………………………………………………5-6
1 Расчёт потребности в травяной муке и необходимой площади для его производства………………………………………………………………….7-8
1.1 Определение годовой потребности ремонтного молодняка в энергии………………………………………………………………………..7
1.2 Определение количества энергии, которое должно быть восполнено за счёт травяной муки……………………………………………………..7
1.3 Определение кормовой ценности травяной муки…………………..7
1.4 Определение необходимого количества травяной муки…………...8
1.5Определение площади кормового угодья………………………………8
2 Составление травосмесей и расчёт нормы высева семян………………9-14
2.1Расчет потребности в семенах………………………………………14
3 Характеристика кормового угодья и особенности его эксплуатации……………………………………………………………………15-1
3.1 Значение луговых растений для производства кормов……………..16
3.2 Ботанико – хозяйственные и биолого – экологические особенности…………………………………………………………………….16-18
3.3 Агротехника создания сеяных лугов………………………………..19-26
3.3.1 Применение удобрений………………………………………19-23
3.3.2 Первичная обработка почвы…………………………………….24
3.3.3 Посев трав………………………………………………………24-25
3.3.4 Уход за посевами трав в год залужения………………………25-26
3.3.5Уход за посевами трав в последующие годы…………………..26
4 Уборка, технология приготовления и хранения травяной муки……...27-32
4.1 Агротехнические требования к срокам уборки и фазам развития растений…………………………………………………………………..27-28
4.2 Технология уборки………………………………………………....28-29
4.3Технология приготовления травяной муки……………………….29-31
4.4 Требования к хранению травяной муки, особенности хранения и контроль за качеством травяной муки……………………………..31-32
Заключение…………………………………………………………………….33
Список используемой литературы………………………………………….34

Прикрепленные файлы: 1 файл

курсовик по кормопроизводству2.doc

— 300.00 Кб (Скачать документ)

Высокие урожаи можно  получить только при хорошей приспособленности  к климатическим условия.

Правила составления травосмесей:

1. В травосмесь включаются бобовые и злаковые травы, причём на 1 бобовый вид 2 – 3 злака.

2.Количество видов в травосмеси зависит от планируемого срока использования травостоев: малолетние травостои состоят из 2 – 3 видов; среднелетние из 4 – 5; долголетние из 5 – 6.

3. В малолетние травостои включают 2 малолетних и 1 среднелетний вид; в среднелетние травостое – 1 малолетний, 1 долголетний, остальные среднелетние виды; в долголетние – 1 малолетний и по 2 – 3 долголетних вида

4. В травосмеси для скашиваемого использования включают преимущественно верховые виды и полуверховые; для пастбищного – преимущественно полуверховые и 1 – 2 низовых вида. /1/

Исходя из задания, что  рН-5,0 и почва среднесуглинистая  нам необходимо составить травосмесь из трав отвечающих этим требованиям.

Подбор видов растений для бобово-злаковой травосмеси представлен в таблице 2.1

Таблица 2.1- Подбор видов  луговых растений.

злаки

бобовые

малолетние

среднелетние

долголетние

верховые

полуверховые

низовые

Виды

растений

*

   

*

   

*

 

1

Овсяница луговая

*

   

*

 

*

   

2

Ежа сборная

 

*

 

*

   

*

 

3

Лядвенец рогатый

 

*

*

   

*

   

4

Донник белый

2

2

1

3

 

2

2

 

5

 

 

Вывод: В данной таблице мы подобрали травы подходящие по все требованиям задания.

Теперь нам необходимо рассчитать норму высева семян для данной травосмеси.

Расчет нормы высева семян представлен в таблице 2.2.

 

 

 

 

 

Таблица 2.2- Расчет нормы  высева семян

Виды растений

% участия в травосмеси (П)

Норма высева в чистом посеве, кг/га (Н)

Хозяйственная годность семян, % (Х)

Количество семян высеянных  в травосмеси, кг/га

Надбавка на долголетие, 25-50%

Общая норма высева, кг/га

Овсяница луговая

35

21

74

9,9

-

9,9

Ежа сборная

35

21

63

11.7

-

11.7

Лядвенец рогатый

35

14

68

7,2

-

7,2

Донник белый

35

21

71

10,4

-

10,4

Итого

         

39,2


 

Вывод: В данной таблице мы рассчитали общую норму высева семян для бобово-злаковой травосмеси которая составила 39,2 кг/га.

Подбор видов растений для злаковой травосмеси представлен  в таблице 2.3

Таблица 2.3-Подбор видов  луговых растений

злаки

бобовые

малолетние

среднелетние

долголетние

верховые

полуверховые

низовые

Виды

растений

*

   

*

   

*

 

1

Овсяница луговая

*

   

*

 

*

   

2

Ежа сборная

*

     

*

*

   

3

Кострец безостый

*

   

*

 

*

   

4

Овсяница тростниковая

*

 

*

     

*

 

5

Фестулолиум

5

 

1

3

1

3

2

 

6

 

 

Вывод: В данной таблице мы подобрали травы подходящие всем требованиям задания.

Теперь необходимо рассчитать норму высева семян для данной травосмеси. Расчет нормы высева семян  представлен в таблице 2.4.

Таблица 2.4- Расчет нормы  высева семян

Виды растений

% участия в травосмеси (П)

Норма высева в чистом посеве, кг/га (Н)

Хозяйственная годность семян, % (Х)

Количество семян высеянных  в травосмеси, кг/га

Надбавка на долголетие, 25-50%

Общая норма высева, кг/га

Овсяница луговая

17,5

21

74

5

35

35

Ежа сборная

17,5

21

63

5,8

35,8

35,8

Кострец безостый

35

23

69

11,7

41,7

41,7

Овсяница тростниковая

17,5

21

63

5,8

35,8

35,8

Фестулолиум

17,5

21

69

5,3

35,3

35,3

Итого

         

183,6


 

Вывод: В данной таблице  мы рассчитали норму высева семян  для злаковой травосмеси которая  составила - 183,6 кг/га.

Количество семян рассчитывается по формуле:

К = П*Н / Х,

где К – количество семян, кг/га

     Н – норма высева в чистом посеве, кг/га

     П - % участия вида в травосмеси

    Х – хозяйственная годность семян, %

 

 

 2.1Расчет потребности в семенах

По норме высева рассчитанной в таблицах 2,4 и 2,2 и площади рассчитанной в 1 главе нам необходимо посчитать потребность в семенах для данных травосмесей.

Потребность в семенах  рассчитывается по формуле:

N  =  Nc * S,

где Nc-норма высева, кг/га

     S-площадь кормового угодья 20,02 га

Для бобово-злаковой травосмеси:

Овсяница луговая N = 9,9 * 20,02 = 198,2 кг

Ежа сборная N = 11.7 * 20,02 = 234,2 кг

Лядвенец рогатый N = 7,2 * 20,02 = 144,1 кг

Донник белый N = 10,4 * 20,02 = 208,2 кг

Общая потребность в семенах  N = 39,2 *20,02 = 784,8 кг

Для злаковой травосмеси:

Овсяница луговая N = 35 * 20,02 = 700,7 кг

Ежа сборная N = 35,8 * 20,02 = 716,7 кг

Кострец безостый N = 41,7 * 20,02 = 834,8 кг

Овсяница тростниковая N = 35,8 * 20,02 = 716,7 кг

Фестулолиум N = 35,3  * 20,02 = 706,7 кг

Общая потребность в  семенах N = 183,6 * 20,02 = 3675,7 кг

Вывод: В данной главе  мы составили две травосмеси бобово-злаковую и злаковую, рассчитали общую норму высева семян, которая составила для бобово-злаковой травосмеси – Nc – 39,2 кг/га, а для злаковой - Nc – 183,6 кг/га и общую потребность в семенах: для бобово-злаковой – N – 784,8 кг, а для злаковой – N – 3675,7 кг. Травы которые мы используем в травосмеси описаны в 3 главе.

  1. Характеристика кормового угодья и особенности его эксплуатации

Кормовые угодья – это участки земель, занятые дикорастущими или культурными кормовыми растениями. Используются как сенокосы и пастбища. Значение кормовых угодий первую очередь зависит от природных зон, в которых они расположены. В зоне тундры первоочередное кормовое значение имеют лишайники (ягель - основной корм северных оленей), кустарники и осоковые травы.

Кормовые угодья тундры используются исключительно как  пастбища (лишайниковые - зимние пастбища и травяно-кустарниковые - летние). В  лесной зоне в качестве основных кормовых угодий используют луга, а в качестве второстепенной кормовой базы - кустарники, леса, болота и т. д.

Кормовые угодья могут  быть высокотравными и низкотравными, расположенными на высоких и низких элементах рельефа, на бедных и богатых  питательными веществами почвах, на участках с близким к поверхности почвы и глубоким залеганием грунтовых вод. Сочетания природных и хозяйственных факторов неповторимы, поэтому абсолютно одинаковых участков кормовых угодий быть не может.

Кормовые угодья подразделяются также по групповому (бобово-злаковые, злаково-разнотравные, осоково-злаковые и т. д.) и видовому (по доминирующим видам) составу травостоя. По хозяйственному состоянию кормовые угодья подразделяются на чистые, закочкаренные, закустаренные, залесенные, засоренные вредными и ядовитыми растениями и другие. В зависимости от хозяйственного состояния на кормовых угодий проводят мероприятия по их поверхностному или коренному улучшению и созданию на их месте культурных сенокосов и пастбищ./1,4/

 

 

    1. Значение луговых растений для производства кормов.

Большое значение для  производства кормов имеет содержание энергии и питательных веществ.

Содержание энергии  и питательных веществ представлено в таблице 3.

Таблица 3- Содержание энергии  и питательных веществ                       

п/п

Показатели

Травы

Овсяница луговая

Ежа сборная

Кострец безостый

Овсяница тростниковая

Фестулолиум

Лядвенец рогатый

Донник белый

1

Кормовые единицы

0,44

0,38

0,47

0,48

0,47

0,48

0,19

2

Сырой протеин, г

78

66

98

88

84

91

42

3

Сырой жир, г

23

33

24

25

24

21

6

4

Сырая клетчатка, г

258

346

267

269

278

237

71

5

Безазотистые экстрактивные  вещества, г

409

344

385

397

417

382

103


/2/

Вывод: В таблице 3 мы отразили питательную  ценность используемых в травосмесях  растений.

    1. Ботанико-хозяйственные и биолого-экологические особенности

К ботанико-хозяйственные  и биолого-экологические особенности  луговых растений относится корневая система; тип листа, соцветия; плод; семена;  долголетие; тип кущения; способ размножения; тип облиственности; отношение к влаге, к теплу, к свету, к почве.

Информация о работе Технология производства и хранения травяной муки с элементами расчета кормовой базы животноводческий фермы ремонтного молодняка