Современное состояние и развитие животноводства Казахстана

5. Жанкина Д.К. Иностранные инвестиции в РК: плюсы и минусы. - Казахстан на пути к новой модели развития: тенденции, потенциал и императивы роста. Ч.4.-Алматы.-2001.- с.84.

6. Казахстан 1991-2006 годы. Информационно-аналитический  сборник под ред. А.А. Смаилова, Астана, 2007 г.

7. Казахстан на пути  к новой модели развития: тенденции,  потенциал и императивы роста.  Ч.1. - Алматы.-2007.

8. Камшибаев Р.А. Экономическая безопасность Казахстана: стратегия, система факторов.- //Казахстан на пути к новой модели развития: тенденции, потенциал и императивы роста. Ч.1.- Алматы.-2005.- с.102.

9. Кольцов В.И. Темпы  и пропорции развития промышленности  Казахстана. Алматы: Казахстан. - 1970. - 136 с.

10. Кулекеев Ж.А.Республика Казахстан: этапы реформ на пути долгосрочного роста.- //Казахстан на пути к новой модели развития: тенденции, потенциал и императивы роста. Ч.1. - Алматы.-2004.- с.3.

11. Мамыров Н.К., Саханова А.Н. и др. Государство, предпринимательство и общество. Кн.1.2.3.: Учебник.- Алматы.- 2002.

12. Мауленова С-Ж с. Условия и факторы экономического развития Казахстана. - Казахстан на пути к новой модели развития: тенденции, потенциал и императивы роста. Ч.1. - Алматы.-2001.-с.180.

13. Медуханова Л.А. Глобализация экономики: сущность и основные черты. Казахстан на пути к новой модели развития: тенденции, потенциал и императивы роста. Ч.4.-Алматы.-2001.- с.46.

14. Назарбаев Н.А. Казахстан  2030. Процветание, безопасность и  улучшение благосостояния всех  казахстанцев. Послание Президента страны народу Казахстана Казахстанская правда, 11 октября, 1997.

15. Промышленность Казахстана  и его регионов 2002-2005. Статистический  сборник /под редакцией Б.Султанова/.-Алматы.-2006.

16. Рахматуллина Г.Г. Приоритеты  промышленного развития Казахстана // Казахстан. Спектр. 2007 - № 2. С. 55-66.

17. Стратегический план  развития Республики Казахстан  до 2010 года. Утвержден Указом Президента  РК от 4.02.2007 г. // Собрание актов. - 2007. - № 45-46. - С. 228-251.

18. Шиликбаев У.М. Проблемы развития промышленности и пути их решения. Транзитная экономика. - 2006. - № 6. - С. 45-56.

19. Экономическая и социальная  география Казахстана, учебник 9 класса, под редакцией М.Ш. Ярмухамедов. - Алматы, 1996.

 

Сегодня государство  планирует вложить миллиарды  тенге в развитие животноводства, чтобы выйти на российский рынок  с качественным мясом, соответствующим  самым высоким стандартам. При  этом важно заглянуть в историю  вопроса, чтобы понять, какие факторы  влияли на эту отрасль в прошлом. Сегодня мы печатаем некоторые отрывки  из книги «Преображенная степь», которая  увидела свет еще в 1967 году. Раздел «Животноводство» был подготовлен  К. Д. Дияровым, заместителем председателя Госплана Казахской ССР и рассказывает о том, как развивалась отрасль в дореволюционный период.

 

 

 

 

 

 

1 история животноводства 

В предреволюционный период, несмотря на значительное развитие земледелия, ведущей отраслью сельского хозяйства  Казахстана оставалось животноводство. По численности скота Казахстан имел довольно высокий удельный вес в животноводстве царской России: в 1916 г. он составлял 13%. Ведущее положение животноводства в экономике дореволюционного Казахстана объяснялось не только отсталостью других отраслей народного хозяйства, но и особенностями его обширной земельной территории (почти 280 млн. га), подавляющая часть которой представляла собой естественные пастбища. В 1917 г. из общей площади сельскохозяйственных угодий Казахстана в 201 млн. га на долю естественных пастбищ приходилось 181 млн. га (90%), на долю сенокосов – 10,3 млн. га (5,1%), пашня в обработке занимала 3,28 млн. га (1,7%) и залежь – 6,4 млн. га (3,2%). Иными словами, даже перед революцией, когда земледелие в Казахстане было уже достаточно развито, выгоны и сенокосы занимали 95% всех сельскохозяйственных угодий.

Характерной особенностью естественных пастбищ Казахстана является сезонность: большая часть их, особенно на юге, юго-западе, востоке и в центральной  части республики, наиболее пригодна или доступна для использования  в определенный сезон года. Такой  характер кормовых угодий явился естественной исторической основой возникновения  на территории Казахстана кочевого хозяйства.

Распределение крупных массивов естественных пастбищ по сезонам  использования в Казахстане обусловлено  рядом географических и почвенно-климатических факторов, совокупность которых и предопределяет целесообразность использования определенных массивов в конкретный сезон года. К ним относятся: ландшафт местности, характер растительности, преобладающей на данном массиве пастбищ, метеорологические условия местности в различные сезоны года, обеспеченность водными источниками для водопоя скота и т. д.

Так, к летним пастбищам  относятся горные и высокогорные пастбища на юге и юго-востоке  республики с альпийским и субальпийским  комплексом растительности. В другие сезоны года эти пастбища нельзя использовать, зимой они покрыты глубоким снегом, а весной и осенью бывают очень  влажными. Да и проходы к ним  закрываются снегом ранней осенью и  открываются только к началу июня. Летние пастбища на мелкосопочниках Центрального Казахстана и ковыльных степях Северного и Северо-Западного Казахстана также поздно освобождаются от снега, травы на них отрастают в полной мере только к началу лета.

К весенне-осенним пастбищам  относятся большие массивы предпесковых зон на юге, юго-востоке и западе республики и огромный пустынный массив Бетпак-Дала. Ранней весной они покрываются эфемерной растительностью, выгорающей к началу лета и вновь оживающей осенью, после летних осадков.

К зимним пастбищам относятся  главным образом песчаные массивы  в пустынной и полупустынной  зонах юга, юго-востока и запада республики, а также южные склоны горных массивов и мелкосопочников. Зимой здесь пастбищная растительность почти не закрывается снегом и мало бывает морозных дней, что благоприятствует содержанию овец и лошадей на подножном корму.

Эти особенности сельскохозяйственных угодий в сочетании с низким уровнем  техники и отсталостью общественно-экономического развития составили ту естественно-историческую основу, на которой сложилось кочевое животноводство.

Чтобы представить состояние  животноводства дореволюционного Казахстана, достаточно проследить тенденцию его  развития за 40–50 лет до Великой Октябрьской  социалистической революции. Во второй половине прошлого века кочевое животноводство являлось почти единственной экономической  основой жизни казахского народа, предоставляло ему все необходимые  средства существования. Питались казахи главным образом продуктами животноводства – мясом и молоком. Верхнюю  одежду казахи также изготовляли  из животноводческого сырья путем  примитивной первичной обработки  кож, овечьей и верблюжьей шерсти. Из этого же сырья казахи-кочевники  делали свое жилье – кибитку (юрту), состоящую из деревянного каркаса и войлочного покрытия из осенней овечьей шерсти преимущественно светлых тонов.

Шерсть также шла на изготовление предметов внутреннего  и внешнего убранства и украшений  юрты в виде различных кошм с орнаментом, узких и широких тесем для крепления частей деревянного каркаса и соединения его с войлочным покрытием юрты. Значительную часть домашней посуды и тары казахи тоже делали из кожи и шерсти.

Таким образом, вся жизнь  казахского народа была тесно связана  с животноводством и находилась в зависимости от его благополучия. А благополучие далеко не всегда сопутствовало  кочевому животноводству. Полная зависимость  от капризов природы делала его развитие неустойчивым, проходящим через катастрофы и глубокие падения. В этой постоянной борьбе с силами природы у казахского народа накопился не только огромный опыт ведения животноводства, но и  родилась любовь к нему, что нашло  отражение в быте, обычаях, пословицах и поговорках, в народных песнях и танцах, в фольклоре, а позже  и в письменной литературе.

В настоящее время почти  невозможно собрать полные сведения о количестве скота в Казахстане в середине 19-го века. Но отдельные  данные свидетельствуют о довольно высокой обеспеченности скотом в  расчете на душу населения. Так, например, по данным А. И. Добросмыслова, в 1870 г. в бывшей Тургайской области насчитывалось 4227826 голов всех видов сельскохозяйственных животных при численности населения 342 000 человек, или по 12,36 головы скота на одного человека.

(А. И. Добросмыслов. Скотоводство в Тургайской области. Оренбург, 1895, стр. 172.).

По данным другого исследователя  животноводства Тургайской области  В. Я. Бенькевича, в 1879 г. на одно казахское хозяйство этой области приходилось 57 голов, а в Тургайском уезде – даже 76 голов. (В. Я. Бенькевич. Животноводство в Тургайской области, его экономическое и хозяйственное значение для населения. Кустанай, 1918, стр. 106.).

А ведь по численности скота  Тургайская область занимала одно из последних мест в дореволюционном  Казахстане. Это дает основание полагать, что в других областях и в целом  по Казахстану обеспеченность казахского населения скотом во второй половине прошлого века была еще выше.

Наиболее достоверные  сведения по обеспеченности казахского населения скотом дают отчеты различных  экспедиций и партий, работавших накануне и в период массового переселения  в Казахстан европейского населения  из южных губерний России. Эти сведения относятся к концу прошлого –  началу текущего столетия. Но поскольку  экспедиции и партии работали не одновременно во всех уездах, данные о численности  скота и населения приводятся по разным годам (табл. 1). 

Таблица 1

Поголовье скота  в среднем на одно хозяйство по некоторым уездам 

 

Наименование уездов	Год обследования	Приходилось на одно хозяйство, голов
		лошадей	верблюдов	крупного рогатого скота	овец и коз	скота всех видов
Атбасарский (Акмолинская обл.)	1897	14,6	4,2	6,0	43,8	68,6
Кокчетавский (Акмолинская область)	1896	14,8	0,05	8,4	24,5	47,8
Джаркентский (Семиреченская область)	1910	8,5	0,3	6,4	63,8	77,0
Капальский (Семиреченская область)	1910	5,2	0,8	3,5	41,5	51,0
Павлодарский (Семипалатинская область)	1897	14,1	0,7	14,2	30,0	59,1
Зайсанский (Семипалатинская область)	1911	8,0	0,8	5,5	62,9	77,2
Казалинский (Сыр-Дарьинская область)	1899	9,5	1,0	5,0	33,7	49,2
Чимкентский (Сыр-Дарьинская область)	1908	4,5	0,9	7,1	20,0	32,5
Кустанайский (Тургайская область)	1898	14,4	0,6	10,6	20,5	46,1
Тургайский (Тургайская область)	1908	11,2	3,4	10,5	55,2	80,3
Темирский (Уральская область)	1904	4,3	1,5	8,9	22,6	37,3
Уральский (Уральская область)	1904	6,2	0,8	12,4	30,3	49,7

 

 

При резком колебании по уездам средняя обеспеченность казахского населения скотом в расчете на одно хозяйство была достаточно высокой; кроме того, эти колебания, обусловленные  разной структурой стада в зависимости  от формы ведения хозяйства, в  значительной мере сглаживаются, когда  все виды скота по принятым обследовательскими экспедициями единым коэффициентам  переводятся на взрослую лошадь, взятую за единицу.

Разумеется, данные о средней  обеспеченности не могут характеризовать  обеспеченность скотом разных слоев  населения. Они приведены лишь для  того, чтобы показать относительно высокий уровень развития животноводства в целом по Казахстану и его  решающую роль в экономике кочевого казахского аула.

Что касается распределения  поголовья скота по социальным слоям  казахского населения, то феодально-байская  верхушка, составлявшая только 15% казахского населения, владела 60% всего поголовья  скота. По данным переписи 1910 г., проведенной статистической партией Тургайско-Уральского переселенческого района, в Актюбинском уезде 640 крупнейших феодально-байских хозяйств, составлявших только 3,6% всех казахских хозяйств, сосредоточили в своих руках свыше 25% всего поголовья скота, находившегося у казахского населения уезда, в то время как в руках 2 695беднейших хозяйств, составлявших 15% всех хозяйств, находилось только 2% поголовья скота. В среднем на одно крупное байское хозяйство приходилось по 474 головы различных видов скота, а на одно беднейшее хозяйство – менее 8 голов. По данным статистического обследования Румянцева, в 1913 г. в Капальском уезде Семиреченской области феодально-байские хозяйства, составлявшие всего 13,5% казахского населения уезда, владели 55,6% поголовья овец и 69,5% поголовья лошадей всего уезда. В то же время бедняцкие хозяйства, составляющие 49,5% населения уезда, владели только 7,4% поголовья овец и 12,3% поголовья лошадей уезда. На одно байское хозяйство приходилось в среднем по 148 овец и 22,7 лошади, тогда как на одно бедняцкое хозяйство – только по 5,3 овцы и 1,2 лошади.

О высокой степени концентрации животноводства в зажиточных слоях  населения свидетельствует также  группировка казахских хозяйств по количеству лошадей на одно хозяйство, приведенная в таблице 2 (по ряду уездов).

Подавляющее большинство  казахских хозяйств (83%) было или  безлошадными или имело от 1 до 10 лошадей. В свою очередь 83% хозяйств этой группы имели до 5 лошадей, а почти две трети из них были однолошадными хозяйствами.

Таблица 2

Группировка казахских  хозяйств по количеству лошадей (данные обследовательских экспедиций)

Наименование уездов	Общее число хозяйств	В том числе безлошадных	Имеющих лошадей
			1–10 голов	11–25 голов	26–50 голов	51–100 голов	Свыше 100 голов
Атбасарский	12 837	602	8492	2494	818	307	124
Зайсанский	21 164	1004	17163	2099	603	216	74
Иргизский	17 278	2749	12117	1544	506	243	119
Кустанайский	20 515	232	13671	4323	1468	526	295
Лбищенский	17 939	4239	12748	681	93	92	86
Темирский	14 337	2769	10523	700	246	74	25
'Гургайский	15 344	322	11760	2253	695	217	87
Чимкентский	8 921	1832	6336	616	116	19	2
Итого по этим уездам	128 335	13764	92810	14710	4545	1694	812
% к общему числу хозяйств	100	10,7	72,3	11,5	3,6	1,3	0,7