Селекция земляники

Селекция на урожайность. В селекции на высокую урожайность эффективными являются скрещивания лучших проверенных в данных условиях промышленных и других высокоурожайных сортов земляники с сортами, обладающими комплексом других признаков (дружность созревания, высокие качества ягод, устойчивость к болезням и вредителям). В условиях различных зон донорами высокой урожайности являются: Фестивальная, Комсомолка, Заря, Пурпуровая, Щедрая, Вымпел, Ташкентская, Колхозная, Красно-ярка, Урожайная, Зенга Зенгана, Гама, Лаба, Аврора.

Величина ягод. В селекции на крупноплодность в качестве исходных форм используются отечественые сорта Фестивальная, Красавица Загорья, Великан, Награда, Ясна, Южанка, Вымпел. Нида, Кавказ, Мащук, 50 лет Октября, Подкумская; из зарубежных сортов - Кетскилл, Робинсон, Гренадир, Гумми-гранд, Кембридж фаворит, Редкоут, Зенга Зенгана, Редгонтлит, Редклоу, Веспер, Алисо, Салинас, Фейрфакс, Мидленд. Самым крупноплодным является Гумми-гранд, имеющий средний вес ягоды 14-15 г и максимальный до 70 г.

В скрещиваниях, проведенных во ВНИИС им. И В. Мичурина между крупноплодными сортами Фестивальная, Награда, Новинка и канадским сортом Редкоут, получено от 50 до 57% крупноплодных сеянцев, а скрещивания в условиях более влагообеспеченных, проведенные в НИЗИСНП между крупноплодными отечественными и иностранными сортами Гренадир и Редкоут, дали в потомстве от 67 до 83% крупноплодных сеянцев.

Плотность ягод. В связи с проблемой механизации уборки урожая ягоды должны иметь плотную консистенцию и прочную кожицу, преимущественно коническую форму, и быть выравненными по размеру.

Имеются данные о коррелировании плотности и прочности кожицы. Выявлено, что более прочным эпидермисом обладают ягоды с поверхностно расположенными семянками.

В качестве исходных форм в селекции на плотность ягод в Средней полосе РСФСР могут быть использованы канадские и американские сорта - Редкоут, Гардсмен, Кавалер, Спаркл, Кетскилл, Салинас, Веспер, Френсо, Фейрфакс, Шуэкроп. Из других зарубежных - Кембридж фаворит, Георг Зольтведель, Бенамил, Зенга Зенгана. ,

Для выведения сортов с плотными ягодами более удачными комбинациями могут быть: Награда X Редкоут, Фестивальная X Зенга Зенгана, Фестивальная X Русская красавица, Русская красавица X Красавица Загорья, Кетскилл X Рубиновая, Кавалер X Рубиновая и др. (К. Т. Яркова).

Следует учитывать, что свойство плотности (как и другие признаки) может изменяться в зависимости от места произрастания и условий выращивания. Например, сорта Горелла, Талисман и др. по литературным данным характеризуются плотномясыми, а в Центральных районах теряют это свойство.

В качестве исходных родителей по форме, выравненности, величине и привлекательности окраски ягод могут быть использованы сорта: Фестивальная, Мидленд, Талисман, Гренадир, Кавалер, Кетскилл, Зенга Зенгана, Редкоут, Спаркл, Орешек (американский гибрид 11-3).

Вкусовые качества. Подбор родительских пар проводят в зависимости от назначения ягод - для свежего потребления или различных видов переработки. Для потребления в свежем виде важно высокое содержание Сахаров и их гармоничное сочетание с кислотой и ароматом. Это особенно важно для сортов с ранним созреванием, которые в основном идут для потребления в свежем виде. В качестве доноров высоких вкусовых качеств рекомендуются сорта - Русская красавица, Киевская ранняя № 2, Мысовка, Коралловая 100, Рощинская, Волгоградская ранняя, Зенга Прекоза, Дрезден, София, Георг Зольтведель, Победитель, Кетскилл, Мице Шиндлер, Фейрфакс.

Для сортов, идущих на переработку, ценны выравненность ягод по величине, интенсивная окраска и плотность мякоти, легкость отделения чашечки, неразвариваемость при варке. Эти же свойства ценятся при замораживании. Отмечена прямая зависимость между интенсивной окраской мякоти и значительной кислотностью, свойством ценящемся при замораживании. В качестве исходных на эти свойства используют сорта: Зенга Зенгана, Редкоут, Гренадир, Кетскилл, Пурпуровая, Георг Зольтведель, Награда, Комсомолка.

Л. И. Вигоров (1972) указывает, что у новых сортов земляники содержание витамина С не должно быть ниже среднего показателя - 50 -70 мг% и в дальнейшей селекционной работе нужно ориентироваться на повышенное содержанке витамина С - до 80-100 мг% и более. В качестве исходных на эти свойства могут быть использованы сорта: Фестивальная, Ленинградская поздняя, Пурпуровая, Русская красавица, Маршальская, Награда, Рубиновая, Вымпел, Ранняя мускатная, Мице Шиндлер, Зенга Прекоза (данные Е. П. Франчук и Н. И. Манаенковой). По данным Л. И. Вигорова, преобладающей формой Р-актнвных соединений у земляники являются антоцианы, поэтому чем темнее окраска мякоти, тем выше Р-витаминная ценность ягод. Сорта с темноокрашенной мякотью Красавица Загорья, Русская, Комсомолка, Чернобривка содержат эти вещества до 0,50-0,75%, а в ягодах светлоокрашенного сорта Новинка их содержится в 2-3 раза меньше.

Земляника почти не изучена на содержание фолиевой кислоты и кумаринов, поэтому необходимо вести селекцию на повышенное содержание в ягодах этих ценных биологически активных веществ.

СЕЛЕКЦИЯ  ЗЕМЛЯНИКИ НА ДРУЖНОСТЬ СОЗРЕВАНИЯ

Селекция земляники на дружность созревания ягод начата недавно, в связи с решением проблемы механизации уборки урожая.

Основой успешной работы машин на уборке земляники является дружность созревания ягод вплоть до практической одновременности, что становится одним из главных вопросов селекционных программ.

Получен ряд сортов (Шуэкроп, Санрайз, Тотем, Редкоут, Гардсмен, Эрлидаун, Мидленд, Холидей, Эрлибелл, Стоплайт, Олимпус, Аполло, Джон Иннес, Кардинал, Комета и др.), у которых 55-80% ягод могут быть убраны в один прием. Исследования по испытанию машин на этих сортах (I. Morris et al, 1974; В. Barritt,1974; I. Couzens, 1975) показали неоднородность ягод по степени созревания, различную степень их повреждаемости, а также более низкий сбор урожая, нежели при ручной уборке.

При выведении сортов земляники, пригодных для машинной уборки, необходимо стремиться к созданию форм с одновременным созреванием одномерных, с ломкой плодоножкой, плотнокожых с поверхностными семянками ягод, расположенных па удлиненном прочном цветоносе. Так как убираемые машинами ягоды будут в основном идти па техническую переработку, важными показателями также являются легкое отделение ягод от чашечки, способность их к длительному дозариванию на кусте без порчи плодов, созревших первыми и пригодных к замораживанию.

Многоплановость программы в решении этого вопроса вызывает необходимость тщательного, целенаправленного подбора исходного материала, применения метода ступенчатого отбора донорских форм по отдельным показателям и насыщающих скрещиваний, с целью достижения комплекса хозяйственно-ценных признаков.

В селекции на отдельные признаки, обусловленные программой, следует исходить из уже достигнутого уровня в мировой практике. Так, повышенную плотность мякоти имеют сорта: Теннесси Шиппер, Шуэкроп, Редглоу, Гардсмен, Дайбек (J, Moore, E. Brown, 1970). Очень плотная мякоть и сухая, упругая кожица у ягод сорта Кардинал (J. Moore et al, 1975). Плотность ягод Холидея в 2-3 раза превосходит лучшие известные сорта (D. Qurecky, 1973). В условиях нашей страны повышенная прочность ягод отмечена у сортов Спаркл {А. А. Высоцкий, 1972), Редкоут, Гардсмен, Комсомолка, Красавица Загорья, гибрида № 545-159 Т. П. Философовой, американского гибрида № 11-3 (В. Г. Трушечкин, И. И. Чухляев, Л. П. Шахова, И. В. Попова, 1974). Из сортов украинской селекции повышенной плотностью ягод отличается Коралловая 100. Очень плотная мякоть и прочный эпидермис у гибридных форм М-3-13 (Покахонтас X Кембридж фаворит), В-15-146, В-16-128 (Неслухнянка X Редкоут), В-41-78 (Ватра X Редкоут). Ломкостью плодоножки выделяются сорта Олимпус (Н. Bruce, B. Barritt, 1974), Холидей (D. Qurecky, 1973), новый сорт Львовской опытной станции садоводства Галичанка, перспективный гибрид В-6-30 УкрНИИ садоводства (Львовская ранняя X Кавалер) .

Легко отделяются ягоды от чашечки у сортов Джаспо, Фресно, Теннесси бьюти. Установлено, что F. virginiana Mill. (клон 27) может быть использована как генетический источник отделяемое™ ягод от чашечки (Е. Brown et al, 1975). Очень легко отделяется ягода от чашечки у Галичанки.

Селекция земляники на дружность созревания может реализоваться несколькими путями. Более отработанным в нашей стране и за рубежом: является метод отбора крупноплодных форм с плотной мякотью и малоцветковым, компактным дихазием, что существенно сокращает разрыв между созреванием первых и последующих ягод в соцветии. Это уменьшает плодовитость цветоноса, но высокой урожайности можно достичь у форм, сочетающих небольшое количество крупных ягод в соцветии со значительным их количеством на кусте. Такими особенностями отличаются Шуэкроп, Шаксен, Редкоут, Холидей, Олимпус и другие вышеупомянутые дружно созревающие сорта, у которых в

цветоносе формируется 5-8 ягод. Имея повышенную плотность ягод и способность их к длительному дозариванию на кусте, эти сорта на 8-10-й день от начала созревания позволяют одновременно убирать 70-75% ягод от полного урожая при ручном сборе (В. Barritt, 1974; I. Couzens, 1975). Этот метод более пригоден для создания крупноплодных, дружно созревающих форм земляники ранних и средних сроков созревания, таких, как Дружная, Ясная заря и Дочь Награды, селекции ВНИИС им. Мичурина.

В качестве исходных сортов и форм дружного созревания в условиях ЦЧЗ используются, кроме вышеуказанных. Весенняя, Награда, Рубиновая, элитные сеянцы 222-86, 3132-113, 311₂-ДП93, 319-246, 251-36, инбредная линия - 331₂-24, Ясна, Приокская, Пурпуровая, Труженица, и зарубежные сорта - Редкоут, Робинсон. Покахонтас, Талисман, Шуэкроп, Кетскилл, Кавалер, Кембридж фаворит. Сюрприз Галля, Мидленд, Идун, Зенга Прекоза, Горелла (К. Т. Яркова).

Украинским НИИ садоводства предложен другой методический подход в решении проблемы селекции земляники на дружность созревания ягод на уровне практической одновременности их созревания в цветоносе. Он базируется на отборе форм с иным типом соцветия.

В популяциях гибридных сеянцев земляники изредка встречаются формы с измененным типом соцветия, у которого все цветоножки выходят как бы из одной точки - верхушки укороченной главной оси соцветия (тип зонтика). Это обеспечивает практически одновременность созревания ягод и выровненность их по величине, что удовлетворяет основным требованиям машинной уборки.

В системе диаллельных скрещивании выделены семьи с относительно высоким выходом сеянцев с зонтичным цветоносом: Покахонтас X Кембридж фаворит, Покахонтас X Сюрприз рынка, Покахонтас X Зенга Прекоза, Покахонтас X Гренадир, Неслухнянка X Редкоут, Ватра X Редкоут, Галичанка X Зенга Прекоза, Неслухнянка X Зенга Прекоза и др. Отобран ряд крупноплодных, урожайных, дружно созревающих форм с зонтичным цветоносом или переходным типом от компактного дихазия до зонтика (М-3-13, Б-5-106, Б-5-88, Б-6-28, Б-6-33, В-16-128 и др.), которые используются для скрещиваний на дружность созревания ягод на уровне одновременности. Особый интерес представляет гибридная форма М-3-13, совмещающая высокую урожайность крупных, одномерных, очень плотных ягод с прочным эпидермисом и практически одновременным созреванием их в цветоносе, способных к длительному сохранению на кусте в шелом состоянии. В качестве лучших

комбинаций скрещивания для создания сортов дружного созревания ягод К. Т. Ярковой рекомендуются: Редкоут X Дружная, Редкоут X Весенняя, Награда X Редкоут, Редкоут X Ранняя Махерауха, Гренадир X Труженица, Редгонтлит X Редкоут, Фестивальная X Кавалер, Красавица Загорья X Русская красавица, Кембридж фаворит X Рубиновая, Кембридж фаворит X Зенга Зенгана.

Изучение и отбор гибридного материала в селекции на дружность созревания ягод и пригодность для машинной уборки проводят по комплексу хозяйственно-ценных признаков и в первую очередь учитывают: число цветоносов на кусте; тип соцветия - многоцветковый разветвленный дихазий, малоцветковый дихазий (до 8 цветков), компактный дихазий, зонтик и другие типы; дружность созревания одновременное, средней дружности, растянутое; число ягод в соцветии, в том числе зрелых к началу созревания первых ягод, на 5-8-й и 10-12-й день от начала созревания.

СЕЛЕКЦИЯ НА УСТОЙЧИВОСТЬ К БОЛЕЗНЯМ И ВРЕДИТЕЛЯМ

Земляника поражается многими болезнями и вредителями, борьба с которыми очень затруднена и связана с большими экономическими затратами. Поэтому выведение устойчивых сортов является первостепенной задачей.

Основные болезни земляники ■- мучнистая роса, белая и бурая пятнистости, серая гниль, вертициллезное увядание. Большой вред землянике наносят вредители - земляничный клещ, земляничная и стеблевая нематоды.

Внутри вида F. ananassa нет иммунных к болезням и вредителям сортов, поэтому селекция на иммунитет внутри вида затруднена.

Однако имеется генетически обусловленная устойчивость, которая у различных сортов выражена по-разному. Проведенные исследования у нас и за рубежом свидетельствуют о том, что степень устойчивости к болезням у земляники наследуется по типу количественных признаков и контролируется полигенами.

СЕЛЕКЦИЯ  ЗЕМЛЯНИКИ НА УСТОЙЧИВОСТЬ К МУЧНИСТОЙ РОСЕ

Мучнистая роса является наиболее распространенной и вредоносной болезнью земляники. Она вызывается грибом Sphaerotheca macularis Mag. f. fragariae J., который в первую очередь поражает листья, а при более сильном развитии и другие надземные органы растений. На пораженных органах появляется сизовато-белый налет мучнистой росы. Сильно

пораженные листья скручиваются «лодочкой», буреют и преждевременно отмирают. Пораженные ягоды приобретают специфический грибной запах, горьковатый привкус, обладают токсичностью, теряют пищевую ценность. Больные растения плохо размножаются вегетативным путем и легко повреждаются морозами. От мучнистой росы может погибнуть урожай и даже сами растения.