Отчет по практике в ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Сентября 2014 в 19:40, отчет по практике

Краткое описание

В настоящее время ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика» является одним из самых крупнейших в стране предприятий, производящих мясо птицы и изделия из него.
Цель деятельности предприятия - насыщение рынка качественной продукцией птицеводства, обеспечение эффективной работы предприятия и на этой основе получение прибыли.
Предмет деятельности предприятия - производство мяса цыплят-бройлеров и любая другая деятельность, не противоречащая законодательству Республики Беларусь.

Прикрепленные файлы: 1 файл

СОДЕРЖАНИЕ отчет по практике.docx

— 181.29 Кб (Скачать документ)

За анализируемый период продуктивность животных и птицы увеличилась. Так, среднесуточный привес КРС увеличился за анализируемый период на 25,6%, а бройлеров на 39,9 %. Значительное увеличение среднесуточного привеса цыплят-бройлеров объясняется переходом птицефабрики на высокопродуктивные кроссы птицы. Также это связано с реконструкцией птицефабрики и как следствие значительным ростом продуктивности.

В таблице 21 дадим оценку себестоимости продукции животноводства и птицеводства за последние 3 года.

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 21 – Динамика себестоимости продукции животноводства и птицеводства

(по данным формы №13-АПК)

Наименование

Выход продукции

Себестоимость

Прямые затраты на продукцию – всего, тыс. чел. час.

количество

единицы продукции, тыс. руб.

 

2007

2008

2009

2007

2008

2009

2007

2008

2009

КРС:

Молоко, т

9049

9509

10447

520

669

861

285

307

315

приплод, голов

2176

2185

2406

-

-

-

-

-

-

масса телят при рождении,т

49

61

66

10694

11574

15136

32

34

35

прирост, т

698

834

918

8062

8538

9468

189

148

151

Свиньи:

поросята-отьемыши, голов

664

689

859

4412

5421

5859

13

14

14

прирост , т

67

57

71

Птица:

яйца кур,тыс.шт

17218

20405

19055

380

453

491

132

150

166

прирост, т

26836

29567

36025

2096

2839

2648

565

589

672

Суточные птенцы, тыс.голов

10000

12085

12208

642

774

942

83

86

85


По данным таблицы видно, что вместе с ростом продуктивности животных и птицы растет и их себестоимость. Так, себестоимость прироста 1 тонны птицы увеличилась на 1447 тысяч рублей, а прироста 1 тонны КРС на 1406 тысяч рублей.

В таблице 22 более детально рассмотрим структуру затрат по животноводству и птицеводству.

Таблица 22 – Затраты по животноводству и птицеводству

Статья затрат

Вид животных

Года

Птицеводство

Крупный рогатый скот

Свино-водство

куры взрослые, тыс. гол.

молодняк кур на выращи-

вании, тыс. голов

инкубация , тыс.шт.

молочного направления:

основное стадо молочного

скота

животные на выращи-

вании и откорме

свиньи на выращи-

вании и откорме

Среднегодовое поголовье

2007

75

1448

13423

1566

3745

406

2008

82

1563

16016

1592

3948

276

2009

81

1841

16290

1658

4068

445

Затраты

-всего, млн р.

2007

6556

56591

6423

5352

5806

303

2008

9247

84230

9358

7231

7360

312

2009

9375

96000

11511

10209

9018

420

               

Продолжение таблицы 22

       

Из них:

оплата труда с начислениями

2007

760

3612

558

1251

727

47

2008

1107

4712

732

1731

781

50

2009

1437

6277

827

2360

989

65

корма

2007

3029

40380

-

2732

3617

191

2008

4836

63405

-

3440

4742

198

2009

4453

68702

-

4438

5892

267

затраты на содержание основных средств

2007

811

1957

132

183

261

15

2008

830

2037

112

312

387

2

2009

655

2703

159

362

339

11

работы и услуги

2007

803

4353

241

556

453

18

2008

1232

6678

480

574

661

33

2009

371

1605

131

880

741

14

прочие прямые затраты

2007

574

3526

5073

209

184

12

2008

522

4076

7682

303

309

6

2009

671

5656

9371

1021

391

17

затраты по организации производства и управлению

2007

579

2763

419

421

564

20

2008

720

3322

352

871

480

23

2009

685

3920

643

909

552

30

Справочно-стоимость топлива и энергии на технологические цели

2007

536

3741

206

52

32

1

2008

788

4964

312

216

91

8

2009

1103

7137

384

232

114

16


Данные таблицы объясняют рост себестоимости продукции. Ведь за анализируемый период по всем статьям затрат наблюдается рост, как по оплате, так и по кормам, топливу и энергии.

В таблице 23 дадим оценку финансовом положении предприятия в целом.

Таблица 23 – Экономическая эффективность продукции животноводства и птицеводства, млн р.

Вид продукции

 Года

Продано на мясо (в живой массе):

Продано на племенные цели и прочая продажа (живая  масса):

Молоко цельное

Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде :

Яйца, тыс. штук

Другая продукция

Итого по животноводству

КРС

свиньи

КРС

  птица взрослая и  молодняк

птица (суточные птенцы),тыс. голов

  КРС

  свиньи

  птица

Полная себестоимость проданной продукции

2007

3361

20

102

7

163

4222

353

250

83377

1472

45

93375

2008

4189

26

43

8

257

5801

1038

291

120361

1993

51

134059

2009

6022

27

163

48

265

8263

1226

446

149095

1353

-

166957

                           
                           

Продолжение таблицы 23

               

Выручено

2007

1770

18

55

11

230

3710

265

172

95492

1436

59

103522

2008

2085

16

22

16

481

6118

656

194

125592

1544

75

136800

2009

3833

16

118

132

506

6329

590

347

178489

1049

-

191481

Финансовые результаты

при-быль

2007

-

-

-

4

67

-

-

-

12115

-

14

12200

2008

-

-

-

8

224

317

-

-

5231

-

24

5804

2009

-

-

-

84

241

-

-

-

29394

-

-

29742

убыток

2007

1591

2

47

-

-

512

88

78

-

36

-

2053

2008

2104

10

21

-

-

-

382

97

-

449

-

3063

2009

2189

11

45

-

-

1934

636

99

-

304

-

5218





По данным таблицы видно, что основная продукция производится с прибылью. К тому же динамика роста положительная.

Также следует отметить, что ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика» будет экспортировать в Китай куриные лапки. Такой довольно необычный заказ недавно поступил на предприятие. Причем куриные лапки Китай намерен закупать большими партиями.

При умелом приготовлении лапки считаются деликатесом. Единственное требование - они должны быть очень хорошо очищены. Специально для этого фабрика намерена закупить соответствующее оборудование.

Это подтверждает тот факт, что ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика» является рентабельным предприятием, производящим мясо птицы и изделия из него.

 

 

7 Социальная инфраструктура  предприятия и перспективы ее  развития.

 

 

Инфраструктура - совокупность отраслей, предприятий и организаций, входящих в эти отрасли, видов их деятельности, призванных обеспечивать, создавать условия для нормального функционирования производства и обращения товаров, а также жизнедеятельности людей. Различают производственную и социальную инфраструктуру.

 Социальная  инфраструктура не просто сфера  обслуживания населения, призванная  удовлетворять ряд насущных  традиционных  потребностей населения, но и, еще  в большей степени, определенный  механизм, управляющий развитием  существующих черт образа жизни  и, в конечном счете, работающие  на формирование перспективных  социальных форм жизнедеятельности  субъектов.

Развитие отраслей социальной инфраструктуры учитывает основные задачи социальной политики, направленной на улучшение качества жизни населения, повышение уровня его благосостояния и долголетия, формирование и воспроизводство здорового, творчески активного поколения. Это, прежде всего решение жилищной проблемы, ликвидация коммунального заселения, удовлетворение растущих потребностей населения в качественном жилье; повышение уровня и качества развития социальной инфраструктуры, создание культурной сферы жизнедеятельности человека; улучшение экологических условий жизни и труда; повышение профессионального уровня работников как базы увеличения производительности труда и роста объемов товаров и услуг; создание гарантий социальной защищенности всех групп населения, в том числе молодежи и пенсионеров; удовлетворение потребностей населения в товарах и услугах при повышении уровня платежеспособности населения.

Социальной  инфраструктуре присущи свои особенности, которые отражают  специфику сельскохозяйственного производства. Объекты социальной инфраструктуры создаются как за счет ресурсов сельскохозяйственных предприятий и денежных средств сельского населения, так и путем эффективного использования государственных инвестиций на строительство жилых домов, детских дошкольных учреждений, школ, домов культуры, поликлиник, узлов связи и др. Подразделения социальной инфраструктуры в сельской местности обслуживают не только работников занятых в сельскохозяйственном производстве, но и другую часть населения, проживающую на территории предприятия.

Объекты социальной инфраструктуры на селе, как правило, рассредоточены по территории хозяйства, что затрудняет эффективное их использование. Сезонный характер производства в сельском хозяйстве накладывает свой отпечаток на работу подразделений и служб социальной инфраструктуры.

К объектам социальной инфраструктуры  в сельском хозяйстве относят подразделения жилищно-коммунального хозяйства, медицинские и детские дошкольные учреждения, организации общественного питания, учебно-производственные комбинаты, службы по охране труда, спортивно-оздоровительные организации, транспорт, обслуживающий рабочих и служащих, связь и информационные службы.

Перечисленные отрасли  социальной инфраструктуры представлены не только организационно и юридически: они всякий раз имеют материально-вещественное воплощение в виде системы зданий, сооружений, специальных зон и участков, коммуникаций, сетей и т.п., сооружений для бесперебойной  реализации своей основной социальной функции.

Насколько развита социальная инфраструктура ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика» показывает таблица 24, которая составлена на основе данных специальной формы №70-АПК в динамике за последние три года.

Таблица 24 – Социальная инфраструктура и ЖКХ

(по данным формы №70-АПК)

Наименование объекта

Находится на балансе на конец отчетного периода

Сумма расходов на содержание объектов, млн р.

Доходы (квартплата, взносы родителей, целевые сборы и др. доходы), млн р.

2007

2008

2009

2007

2008

2009

2007

2008

2009

1. Жилищный  фонд, кв.м

14707

16305

15532

1800

2142

2336

534

553

601

2. Общежития , кв.м.

1565

1565

1565

188

88

274

14

18

33

3. Клубы и  ДК, ед

1

1

1

465

237

162

4

8

9

4. Банно-прач. объедин. комбинаты,ед

1

1

1

27

52

44

4

52

38

5.Бани,ед

1

1

1

22

15

39

10

14

19

Итого

 

2305

 

2502

2534

2855

566

645

700

Информация о работе Отчет по практике в ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика»