Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Сентября 2014 в 19:40, отчет по практике
В настоящее время ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика» является одним из самых крупнейших в стране предприятий, производящих мясо птицы и изделия из него.
Цель деятельности предприятия - насыщение рынка качественной продукцией птицеводства, обеспечение эффективной работы предприятия и на этой основе получение прибыли.
Предмет деятельности предприятия - производство мяса цыплят-бройлеров и любая другая деятельность, не противоречащая законодательству Республики Беларусь.
За анализируемый период продуктивность животных и птицы увеличилась. Так, среднесуточный привес КРС увеличился за анализируемый период на 25,6%, а бройлеров на 39,9 %. Значительное увеличение среднесуточного привеса цыплят-бройлеров объясняется переходом птицефабрики на высокопродуктивные кроссы птицы. Также это связано с реконструкцией птицефабрики и как следствие значительным ростом продуктивности.
В таблице 21 дадим оценку себестоимости продукции животноводства и птицеводства за последние 3 года.
Таблица 21 – Динамика себестоимости продукции животноводства и птицеводства
(по данным формы №13-АПК)
Наименование |
Выход продукции |
Себестоимость |
Прямые затраты на продукцию – всего, тыс. чел. час. | ||||||
количество |
единицы продукции, тыс. руб. | ||||||||
2007 |
2008 |
2009 |
2007 |
2008 |
2009 |
2007 |
2008 |
2009 | |
КРС: | |||||||||
Молоко, т |
9049 |
9509 |
10447 |
520 |
669 |
861 |
285 |
307 |
315 |
приплод, голов |
2176 |
2185 |
2406 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
масса телят при рождении,т |
49 |
61 |
66 |
10694 |
11574 |
15136 |
32 |
34 |
35 |
прирост, т |
698 |
834 |
918 |
8062 |
8538 |
9468 |
189 |
148 |
151 |
Свиньи: | |||||||||
поросята-отьемыши, голов |
664 |
689 |
859 |
4412 |
5421 |
5859 |
13 |
14 |
14 |
прирост , т |
67 |
57 |
71 | ||||||
Птица: | |||||||||
яйца кур,тыс.шт |
17218 |
20405 |
19055 |
380 |
453 |
491 |
132 |
150 |
166 |
прирост, т |
26836 |
29567 |
36025 |
2096 |
2839 |
2648 |
565 |
589 |
672 |
Суточные птенцы, тыс.голов |
10000 |
12085 |
12208 |
642 |
774 |
942 |
83 |
86 |
85 |
По данным таблицы видно, что вместе с ростом продуктивности животных и птицы растет и их себестоимость. Так, себестоимость прироста 1 тонны птицы увеличилась на 1447 тысяч рублей, а прироста 1 тонны КРС на 1406 тысяч рублей.
В таблице 22 более детально рассмотрим структуру затрат по животноводству и птицеводству.
Таблица 22 – Затраты по животноводству и птицеводству
Статья затрат |
Вид животных | ||||||
Года |
Птицеводство |
Крупный рогатый скот |
Свино-водство | ||||
куры взрослые, тыс. гол. |
молодняк кур на выращи- вании, тыс. голов |
инкубация , тыс.шт. |
молочного направления: основное стадо молочного скота |
животные на выращи- вании и откорме |
свиньи на выращи- вании и откорме | ||
Среднегодовое поголовье |
2007 |
75 |
1448 |
13423 |
1566 |
3745 |
406 |
2008 |
82 |
1563 |
16016 |
1592 |
3948 |
276 | |
2009 |
81 |
1841 |
16290 |
1658 |
4068 |
445 | |
Затраты -всего, млн р. |
2007 |
6556 |
56591 |
6423 |
5352 |
5806 |
303 |
2008 |
9247 |
84230 |
9358 |
7231 |
7360 |
312 | |
2009 |
9375 |
96000 |
11511 |
10209 |
9018 |
420 | |
Продолжение таблицы 22 |
|||||||
Из них: оплата труда с начислениями |
2007 |
760 |
3612 |
558 |
1251 |
727 |
47 |
2008 |
1107 |
4712 |
732 |
1731 |
781 |
50 | |
2009 |
1437 |
6277 |
827 |
2360 |
989 |
65 | |
корма |
2007 |
3029 |
40380 |
- |
2732 |
3617 |
191 |
2008 |
4836 |
63405 |
- |
3440 |
4742 |
198 | |
2009 |
4453 |
68702 |
- |
4438 |
5892 |
267 | |
затраты на содержание основных средств |
2007 |
811 |
1957 |
132 |
183 |
261 |
15 |
2008 |
830 |
2037 |
112 |
312 |
387 |
2 | |
2009 |
655 |
2703 |
159 |
362 |
339 |
11 | |
работы и услуги |
2007 |
803 |
4353 |
241 |
556 |
453 |
18 |
2008 |
1232 |
6678 |
480 |
574 |
661 |
33 | |
2009 |
371 |
1605 |
131 |
880 |
741 |
14 | |
прочие прямые затраты |
2007 |
574 |
3526 |
5073 |
209 |
184 |
12 |
2008 |
522 |
4076 |
7682 |
303 |
309 |
6 | |
2009 |
671 |
5656 |
9371 |
1021 |
391 |
17 | |
затраты по организации производства и управлению |
2007 |
579 |
2763 |
419 |
421 |
564 |
20 |
2008 |
720 |
3322 |
352 |
871 |
480 |
23 | |
2009 |
685 |
3920 |
643 |
909 |
552 |
30 | |
Справочно-стоимость топлива и энергии на технологические цели |
2007 |
536 |
3741 |
206 |
52 |
32 |
1 |
2008 |
788 |
4964 |
312 |
216 |
91 |
8 | |
2009 |
1103 |
7137 |
384 |
232 |
114 |
16 |
Данные таблицы объясняют рост себестоимости продукции. Ведь за анализируемый период по всем статьям затрат наблюдается рост, как по оплате, так и по кормам, топливу и энергии.
В таблице 23 дадим оценку финансовом положении предприятия в целом.
Таблица 23 – Экономическая эффективность продукции животноводства и птицеводства, млн р.
Вид продукции |
Года |
Продано на мясо (в живой массе): |
Продано на племенные цели и прочая продажа (живая масса): |
Молоко цельное |
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде : |
Яйца, тыс. штук |
Другая продукция |
Итого по животноводству | ||||||
КРС |
свиньи |
КРС |
птица взрослая и молодняк |
птица (суточные птенцы),тыс. голов |
КРС |
свиньи |
птица | |||||||
Полная себестоимость проданной продукции |
2007 |
3361 |
20 |
102 |
7 |
163 |
4222 |
353 |
250 |
83377 |
1472 |
45 |
93375 | |
2008 |
4189 |
26 |
43 |
8 |
257 |
5801 |
1038 |
291 |
120361 |
1993 |
51 |
134059 | ||
2009 |
6022 |
27 |
163 |
48 |
265 |
8263 |
1226 |
446 |
149095 |
1353 |
- |
166957 | ||
Продолжение таблицы 23 |
||||||||||||||
Выручено |
2007 |
1770 |
18 |
55 |
11 |
230 |
3710 |
265 |
172 |
95492 |
1436 |
59 |
103522 | |
2008 |
2085 |
16 |
22 |
16 |
481 |
6118 |
656 |
194 |
125592 |
1544 |
75 |
136800 | ||
2009 |
3833 |
16 |
118 |
132 |
506 |
6329 |
590 |
347 |
178489 |
1049 |
- |
191481 | ||
Финансовые результаты |
при-быль |
2007 |
- |
- |
- |
4 |
67 |
- |
- |
- |
12115 |
- |
14 |
12200 |
2008 |
- |
- |
- |
8 |
224 |
317 |
- |
- |
5231 |
- |
24 |
5804 | ||
2009 |
- |
- |
- |
84 |
241 |
- |
- |
- |
29394 |
- |
- |
29742 | ||
убыток |
2007 |
1591 |
2 |
47 |
- |
- |
512 |
88 |
78 |
- |
36 |
- |
2053 | |
2008 |
2104 |
10 |
21 |
- |
- |
- |
382 |
97 |
- |
449 |
- |
3063 | ||
2009 |
2189 |
11 |
45 |
- |
- |
1934 |
636 |
99 |
- |
304 |
- |
5218 |
По данным таблицы видно, что основная продукция производится с прибылью. К тому же динамика роста положительная.
Также следует отметить, что ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика» будет экспортировать в Китай куриные лапки. Такой довольно необычный заказ недавно поступил на предприятие. Причем куриные лапки Китай намерен закупать большими партиями.
При умелом приготовлении лапки считаются деликатесом. Единственное требование - они должны быть очень хорошо очищены. Специально для этого фабрика намерена закупить соответствующее оборудование.
Это подтверждает тот факт, что ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика» является рентабельным предприятием, производящим мясо птицы и изделия из него.
7 Социальная инфраструктура предприятия и перспективы ее развития.
Инфраструктура - совокупность отраслей, предприятий и организаций, входящих в эти отрасли, видов их деятельности, призванных обеспечивать, создавать условия для нормального функционирования производства и обращения товаров, а также жизнедеятельности людей. Различают производственную и социальную инфраструктуру.
Социальная
инфраструктура не просто
Развитие отраслей социальной инфраструктуры учитывает основные задачи социальной политики, направленной на улучшение качества жизни населения, повышение уровня его благосостояния и долголетия, формирование и воспроизводство здорового, творчески активного поколения. Это, прежде всего решение жилищной проблемы, ликвидация коммунального заселения, удовлетворение растущих потребностей населения в качественном жилье; повышение уровня и качества развития социальной инфраструктуры, создание культурной сферы жизнедеятельности человека; улучшение экологических условий жизни и труда; повышение профессионального уровня работников как базы увеличения производительности труда и роста объемов товаров и услуг; создание гарантий социальной защищенности всех групп населения, в том числе молодежи и пенсионеров; удовлетворение потребностей населения в товарах и услугах при повышении уровня платежеспособности населения.
Социальной инфраструктуре присущи свои особенности, которые отражают специфику сельскохозяйственного производства. Объекты социальной инфраструктуры создаются как за счет ресурсов сельскохозяйственных предприятий и денежных средств сельского населения, так и путем эффективного использования государственных инвестиций на строительство жилых домов, детских дошкольных учреждений, школ, домов культуры, поликлиник, узлов связи и др. Подразделения социальной инфраструктуры в сельской местности обслуживают не только работников занятых в сельскохозяйственном производстве, но и другую часть населения, проживающую на территории предприятия.
Объекты социальной инфраструктуры на селе, как правило, рассредоточены по территории хозяйства, что затрудняет эффективное их использование. Сезонный характер производства в сельском хозяйстве накладывает свой отпечаток на работу подразделений и служб социальной инфраструктуры.
К объектам социальной инфраструктуры в сельском хозяйстве относят подразделения жилищно-коммунального хозяйства, медицинские и детские дошкольные учреждения, организации общественного питания, учебно-производственные комбинаты, службы по охране труда, спортивно-оздоровительные организации, транспорт, обслуживающий рабочих и служащих, связь и информационные службы.
Перечисленные отрасли социальной инфраструктуры представлены не только организационно и юридически: они всякий раз имеют материально-вещественное воплощение в виде системы зданий, сооружений, специальных зон и участков, коммуникаций, сетей и т.п., сооружений для бесперебойной реализации своей основной социальной функции.
Насколько развита социальная инфраструктура ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика» показывает таблица 24, которая составлена на основе данных специальной формы №70-АПК в динамике за последние три года.
Таблица 24 – Социальная инфраструктура и ЖКХ
(по данным формы №70-АПК)
Наименование объекта |
Находится на балансе на конец отчетного периода |
Сумма расходов на содержание объектов, млн р. |
Доходы (квартплата, взносы родителей, целевые сборы и др. доходы), млн р. | ||||||
2007 |
2008 |
2009 |
2007 |
2008 |
2009 |
2007 |
2008 |
2009 | |
1. Жилищный фонд, кв.м |
14707 |
16305 |
15532 |
1800 |
2142 |
2336 |
534 |
553 |
601 |
2. Общежития , кв.м. |
1565 |
1565 |
1565 |
188 |
88 |
274 |
14 |
18 |
33 |
3. Клубы и ДК, ед |
1 |
1 |
1 |
465 |
237 |
162 |
4 |
8 |
9 |
4. Банно-прач. объедин. комбинаты,ед |
1 |
1 |
1 |
27 |
52 |
44 |
4 |
52 |
38 |
5.Бани,ед |
1 |
1 |
1 |
22 |
15 |
39 |
10 |
14 |
19 |
Итого |
2305 |
2502 |
2534 |
2855 |
566 |
645 |
700 |
Информация о работе Отчет по практике в ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика»