Организация производства кукурузы на производстве

Болезни: корневые и стеблевые гнили, фузариоз семян и початков, пыльная и пузырчатая головня.                                  

                                      Основные методы борьбы:

1. против проволочников и ложнопроволочников – соблюдение севооборота, глубокая зяблевая вспашка и протравливание семян.
2. Против озимой совки – глубокая зяблевая вспашка и протравливание семян, предпосевная и междурядные культивации, борьба с сорняками и своевременные сроки посева.
3. Против стеблевого мотылька – ранняя уборка, в фазе молочной спелости; а семенные участки или участки на зерно убирают с низким срезом
4. Против хлопковой совки – дискование, глубокая зяблевая вспашка, культивации.
5. Против болезней – соблюдение агротехнических приемов.

                                                      Уборка урожая

Оптимальная густота растений перед уборкой зависит от зоны выращивания и группы спелости сорта или гибрида и может значительно изменяться. При возделывании в сухих районах она может составлять – 25-30тыс, во влагообеспеченных – 60-70тыс, а при орошении – 75-80тыс растений/га.

 Кукурузу на зерно  убирают комбайнами  в початках  и в зерне. Уборку в початках начинают при влажности 40% с немедленной досушкой активным вентилированием и последующим обмолотом в удобное время в стационарных условиях.

Уборку в зерне с одновременным обмолотом начинают при влажности зерна 28%. При таком способе для сушки зерна используют очистительно-сушильные комплексы, применяемые для других зерновых культур. Одновременно с уборкой зерновой части при обоих способах остальную часть растений измельчают и загружают в транспортное средство. Эту биомассу используют на кормовые цели. Высота среза при уборке кукурузы на зерно по возможности должна быть минимальной, это облегчает подготовку поля под следующую культуру в севообороте и является частью интегрированного метода защиты от вредителей и болезней.

Кукурузу, выращиваемую на силос, убирают кормоуборочными комбайнами. Качество силоса напрямую зависит от срока уборки. Максимального сбора  питательных веществ, при оптимальной пригодности к силосованию, достигают тогда, когда накопление крахмала в зерне закончено, т.е. при восковой спелости, и растение содержит – 28-35% сухого вещества. При ранней уборке снижается не только урожайность, но и качество, а при поздней уборке увеличивается вероятность повреждения растений осенними заморозками, что также приводит к потери питательности корма.

Низкий срез при уборке кукурузы на силос увеличивает сбор общей массы, но, по мнению некоторых авторов (Шпаар и другие, 2002), высотой среза можно регулировать качество силоса за счет уменьшения доли менее переваримых частей растения. Длина частиц зеленых растений не должна превышать 2см. При уборке на силос кукурузы с зерном в фазе восковой спелости, необходимо добиться такой степени измельчения, чтобы в заготавливаемой массе не было целых зерен, которые не способны переваривать животные.

Обязательные условия заготовки качественного силоса – быстрое заполнение хранилища, тщательное разравнивание и трамбовка, герметическое укрытие измельченной массы. Продолжительность загрузки траншеи не должна превышать 3-4 дней, если ее заполняют одновременно по всей длине, и 6-8 дней, если заполняют наклонно расположенными слоями и ежедневно укрывают полиэтиленовой пленкой с уплотняющим материалом. Применение консервантов дает возможность увеличивать допустимую продолжительность загрузки хранилища до 12 дней.

 

 

 

 

2.4 Организация труда и его оплата при производстве продукции

 

 Как говорилось выше, на данный момент в хозяйстве существует полеводческая бригада, за которой закреплена все сельскохозяйственные угодья, помимо нее существует механизированная бригада. Бригады организуют по видам сооружений: узкоспециализированные тепличные, парниководческие, по обслуживанию утепленного грунта и смешанные теплично-парниководческие, парниково-пленочные.

 Основными формами оплаты труда в СПК Агрофирма «Культура» являются повременная и сдельная.

 В хозяйстве используют повремённо-премиальную форму, когда заработная плата работника зависит от фактически отработанного времени и тарифной ставки, а не от количества выполненных работ. При повремённо-премиальной оплате труда к сумме заработка по тарифу прибавляют премию, которая устанавливается в процентном отношении к тарифной ставке. Премии выплачиваются в соответствии с Положением о премировании, которое утверждено в кооперативе. В нем предусматриваются конкретные показатели и условия премирования, при соблюдении которых у работника возникает право требовать соответствующую премию. Такая форма оплаты применяется в хозяйстве, как правило, для специалистов и руководящих сотрудников.

 Сдельная форма оплаты труда применяется тогда, когда нужно учитывать количественные показатели результата труда и нормировать его путем установления норм выработки, норм времени, нормированного производственного задания. При сдельной оплате труд работников оплачивается по сдельным расценкам в соответствии с количеством произведенной продукции. Расчет заработка по сдельной форме оплаты труда осуществляется по документам о выработке. Сдельные расценки не зависят от того, когда выполнялась работа: в дневное, ночное или сверхурочное время.

 На предприятии приняты также  два вида заработной платы: основная  и дополнительная. К основной  относятся заработная плата, начисляемая  работникам за отработанное время, количество и качество выполненных работ.             Дополнительная заработная плата представляет собой выплаты за неотработанное время, предусмотренное законодательством (очередной отпуск, по уходу за ребенком, выходное пособие). Также предусмотрены дополнительные выплаты с целью стимулирования работников: при уборке, за продукцию, набавки за стаж.

2.5 Экономическая эффективность  производства продукции

 

     Анализ экономической  эффективности производства кукурузы на силос проведем на основе таблицы 7.

Основные экономические показатели развития не товарной культуры

Показатели	2006 г.	2007 г.	2008 г.	2008 г. в % к 2006 г.
Урожайность ц/га	512,3	512,3	292,2	57,2
Выход продукции с 1 га, ц. к. ед.	107,6	107,6	61,4	57,1
Стоимость валовой продукции с 1га в, руб	55801	58481	43962	78,8
Производственные затраты на 1га ,руб	11300	11600	10600	93,8
Производственная себестоимость 1ц. продукции, руб.	33,23	31,95	36,46	109,7
Затраты труда на 1ц продукции чел. ч.	0,02	0,01	0,02	100
Чистый доход (убыток) на 1га, руб.:	44501	46881	33362	74,9
Рентабельность убыточность производства, %	394	404	314	- 80

 

 

2.6 Баланс продукции  растениеводства

     Потребность в продукции  складывается из:

• Кормов
• Натуральной оплаты труда
• Прочих затрат

 

Определение потребности продукции для маточного поголовья КРС

     В расчётах возьмём, что маточное поголовье КРС сохраняется на уровне последнего года, исследуемого нами периода (2008 г.), соответственно составляет 1150 голов.

     В расчётах принимаем плановую продуктивность на уровне фактической продуктивности, достигнутой за последние 3 года в среднем.

    Определим плановую продуктивность  дойного стада:

Она будет равна частному от деления суммы валовых надоев за 2006-2008 год на суммарное поголовье за этот период:

 

Удой молока на

одну корову в среднем = =

за 2006-2008 г.

 

                                       = =3331 кг .

     Из приложения 2 берем, что норма расхода кормов будет 40,4 ц. к.ед.

Общая потребность будет 40,4×1150=46460 ц.к.ед.

     Из приложения 9 берем, что при данном уровне удоев силос составят 23%.

Потребность в 
силосных кормах, ц. к.ед. = =

                                                  = = 10685,8  ц.к.ед.

     Из справочника выбираем информацию о питательности. В расчётах возьмём, что в 1 ц. силосных кормов в среднем содержится 0,21 ц. корм.ед. Соответственно

 

 

Общая потребность в      потребность в кормах     

концентрированных    =               ц.к.ед.   : 0,21 ц.= 10685,8 : 0,21=50885ц.

кормах, ц.физ.массы.

 

 

 

     Страховой запас по силосным  кормам соответствует 20%, в расчетах возьмем 10%

Страховой запас,

ц.физ.массы.        = = 10177 ц

Общая потребность,

 ц.физ.массы.               = 50885+10177=61062 ц.

 

Определение потребности в продукции на корм молодняка КРС.

     На конец последнего  года имеется  2140 голов молодняка  КРС.

Продуктивность молодняка КРС определяется продукцией выращивания.

Продукция                 валовой      масса телят         

выращивания, ц.  =   прирост  +  при рождении  - вес падежа

 

Таблица 10

Продукция выращивания и поголовья КРС за 2006-2008г.

Показатели	2006 г.	2007 г.	2008 г.	Всего за 2006 – 2008г.
Масса телят при рождении, ц. Валовой прирост, ц. Итого продукции выращивания, ц.                                            Поголовье молодняка, физ. гол.	327 4151   4478 2501	331 3996   4327 2611	332 3801   4133 2140	990 11948   12938 7252

 

 

 

 

Продукция выращивания в

в среднем на 1 гол. молодняка = =

КРС за 2006 – 2008 г.г.

 

                                               = =178,4 кг

 

      При такой продукции  выращивании норма расхода составит 18,0% (приложение 6).

                                            Поголовье молодняка     норму расхода

  Общая потребность, ц =   на конец 2008 г.         *    кормов на 1 гол. =

= 2140*18,0 =38520 ц.к.ед.

     Из приложения 10 берем, что при данной продукции выращивания  концентраты составят16%.

Потребность в

концентрированных = =6163 ц.к.ед.

кормах, ц.к.ед.

Из справочника выбираем информацию о питательности. В расчётах возьмём, что 1 ц. солосного корма содержит 0,21 ц.к.ед.

  Потребность в

Силосных     = 6163 : 0,21 = 29349 ц.ф.м.

  кормах, ц.физ.массы.

 

В расчётах предусматриваем страховой запас – 20 %.

страховой запас,

    ц.физ.массы     = = 5870 ц.ф.м.

  общая потребность,

    ц.физ.массы       = 29349+5870= 35219 ц.ф.м.

 

 

 

Определение потребности продукции на корм для свиней

     В перспективе поголовье свиней сохранится и составит 501 голов. Продуктивность свиней определяется продукцией выращивания.

Продукция                масса поросят             валовой прирост           

выращивания, ц. =  при рождении, ц.  +    поросят отъёмышей, ц.  +

                                      +  валовой прирост свиней

                                          на выращивание и откорм, ц.  

Таблица 11

Продукция выращивания за 2006 – 2008 г.

Показатели	2006 г.	2007 г.	2008 г.	Всего за 2006 – 2008 г.
Масса поросят при рождении, ц. Валовой прирост поросят – отъёмышей, ц. Валовой прирост свиней на выращивание и откорм, ц. Итого продукции выращивание, ц. Поголовье свиней, физ.гол.	20   113 521   654 907	21   125 486   632 908	17   100 348   465 501	58   338 1355   1751 2316

Продукция выращивания