О производственной практики по организации производства на предприятиях АПК

Показатель	2005г.		2006г.		2007г.
	продуктивность, кг	валовая продукция, ц	продукт ивность, кг	валовая продукция, ц	продукт ивность, кг	валовая  продукция,  ц
Коровы:             удой	3152,2	14185	4107,4	19305	4595,4	22977
приплод	24,9	112	25,5	120	29,4	147
Прирост молодняка КРС	213,0	1195	221,6	1221	211,6	1623

 

За 2005-2007гг годовой удой с 1 коровы увеличился на 1443 кг и составил в 2007 году 4595,4 кг/гол. Также вырос приплод на 4,5 кг/гол, в результате чего было получено всего 147 ц приплода, что на 35ц больше по сравнению с 2005 годом. А вот прирост молодняка КРС на голову снизился на 1,4 кг, но за счет большего поголовья объём валовой продукции увеличился почти в 1,5 раза. Значительными темпами растет и валовой удой: это достигается и более высокой продуктивностью, и ростом молочного стада.

Для лучшей оценки деятельности животноводческой бригады недостаточно знать объёмы производства продукции, необходимо также определить суммы  денежных и трудовых затрат, а также их структуру. Приведем данные по трем основным видам продукции в таблице 8.

 

 

 

 

Таблица 8. Структура себестоимости продукции животноводческой бригады в 2007 г.

Статьи затрат	Молоко		Прирост КРС		Лошади
	сумма, тыс. руб.	структура, %	сумма, тыс. руб.	структура, %	сумма, тыс. руб.	структура, %
Оплата труда с отчислениями	6503	30,4	2761	19,4	34	27,2
Корма всего	8472	39,6	8540	59,9	40	32,0
в т.ч.: собственного производства	7885	36,9	7781	54,6	39	31,2
Содержание основных средств, всего	2181	10,2	1267	8,9	3	2,4
Прочие затраты	4240	19,8	1687	11,8	48	38,4
Всего затрат	21396	100,0	14255	100,0	125	100,0

 

В структуре себестоимости  молока и прироста КРС наибольший удельный вес занимают корма (в основном, собственного производства) – 39,6 и 59,9 % соответственно. В затратах на содержание лошадей корма также занимают значительный удельный вес – 32 %, что в абсолютном выражении составляет 39 тыс. р. По всем видам продукции оплата труда с отчислениями располагается на втором месте по удельному весу; причем на производстве молока удельный вес выше (30,4%), чем у прироста КРС (19,4%), что объясняется более высокой трудоёмкостью молока. Содержание основных средств составляет незначительную долю затрат по всем видам продукции: у лошадей процент самый низкий – 2,4, у молока самый высокий – 10,2%.  

 

 

 

4. Характеристика производственной деятельности вспомогательных и подсобных производств.

4.1. Использование  машинотракторного парка.

В ремонтной  мастерской ГНУ ИНИИСХ СО РАСХН производится капитальный и текущий ремонт техники и оборудования, а так же проводится ее техническое обслуживание.

Таблица 9. Годовые объемы работ.

 

Вид работ, марка  техники	Число машин
		2005 г.	2006 г.	2007 г.
Капитальный ремонт: Тракторов Автомобилей Комбайнов	15 11 5	18 13 7	16 11 7
Текущий ремонт: Тракторов  Автомобилей Комбайнов	59 24 24	60 29 28	53 23 23

 

По всем представленным видам техники наибольшие объёмы капитального и текущего ремонта  осуществлялись в 2006 году.

Рассмотрим в следующей  таблице трудовые ресурсы предприятия в подсобных производствах.

Таблица 10. Численность и заработная плата работников подсобных производств.

	2005 г.	2006 г.	2007 г.
Среднегодовая численность, чел.	66	68	70
Начислено за год зар. платы, тыс. р.	2446	3810	5173
Выплаты социального характера, тыс. р.	-	-	28

 

Среднегодовая численность  работников подсобных производств  и начисленная им заработная плата  имеют тенденцию к росту; но если количество работников увеличилось  незначительно, то заработная плата  возросла более чем в 2 раза и составила в 2007 году в среднем 6158 руб./чел. в месяц.

Таблица 11. Динамика затрат труда работников подсобных производств.

	Отработано за отчетный год, тыс. чел-ч.
	2005 г.	2006 г.	2007 г.
Промышленное производство, ремонтная мастерская, электроснабжение, водоснабжение	131	150	170

 

В связи с ростом численности  рабочих растут и затраты труда в среднем  на 20 тыс. чел.-ч. в год.

Так как изучаемое  предприятие занимается с/х производством, то очень важно рассмотреть наличие  и движение с/х техники, являющейся основополагающим фактором.

 

Наименование	2005 год								2006 год								2007 год
	На начало года		Поступило		Выбыло		На конец года		На начало года		Поступило		Выбыло		На конец года		На начало года		Поступило		Выбыло		На конец года
	всего	в т.ч. по лизингу	всего	в т.ч. новое	всего	в т.ч. списано	всего	в т.ч. по лизингу	всего	в т.ч. по лизингу	всего	в т.ч. новое	всего	в т.ч. списано	всего	в т.ч. по лизингу	всего	в т.ч. по лизингу	всего	из гр.21 по лизингу	всего	в т.ч. списано	всего	в т.ч. по лизингу
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20	21	22	23	24	25
Тракторы всех марок (без  тракторов, на которые смонтированы машины)	59		1				60		60		15		22		53		53		4		23	23	34
Тракторы, на которых  смонтированы машины	3						3		3				3
Тракторные прицепы	23						23		23				8		15		15		1		4	4	12
Сеялки - всего	8		2				10		10		15	3	1		24		24		6				30
Картофелесажалки	2						2		2				2
Сенокосилки  тракторные (включая косилки-измельчители)	1		2				3		3		7		3		7		7		1				8
Комбайны - всего	24		4				28		28		10	3	15		23	5	23	5	3	2	8	8	18	3
в том числе: зерноубороч  ные	14		3				17		17		9	2	10		16	2	16	2	2	2	8	8	10	2
кукурузоуборочные	2		1				3		3				3
силосоуборочные	5						5		5				1		4	2	4	2	1				5	2
картофелеуборочные	2						2		2		1	1			3	1	3	1					3	1
Жатки рядковые и валковые	4						4		4				2		2		2		1		1	1	2
Доильные установки и агрегаты	6						6		6				5		1		1						1
Раздатчики   кормов для КРС	3						3		3		4	1	3		4	1	4	1					4	1
Транспортеры для уборки навоза	4						4		4		2		4		2		2	1	5		1	1	6
Грабли тракторные	3						3		3						3		3						3
Пресс-подборщики	4						4		4				1		3		3		2				5
Автомобили грузоперевозящие	24		5				29		29		5	1	18		16		16	1	1	1	11		6	1

Таблица 12. Наличие и движение сельскохозяйственной техники машино-тракторного парка за 2005-2007 года. 

Практически по всем видам  техники прослеживается резкое снижение её количества, причем в хозяйстве совсем не осталось тракторов, на которые смонтированы машины, кукурузоуборочных комбайнов и картофелесажалок. Значительно увеличилось число сеялок: на начало 2005 года их было всего 8, на конец 2007 – уже 30. Осталась всего одна доильная установка, хотя в 2005 году их было 6; число грузоперевозящих автомобилей снизилось в 4 раза и на конец 2007 года составило 6 автомобилей.

 

4.2. Организация и оплата труда в ремонтной мастерской.

 

Ремонтная мастерская   рассчитана   на 200 условных ремонтов. В подчинении   главного   инженера   находится   заведующий   ремонтной мастерской. Заведующий ремонтной мастерской организует работу   коллектива, отвечает   за   качество   ремонта,   трудовую   дисциплину,   за   технику безопасности в мастерской. Распорядок дня и режим работы следующий: с 8-00 до 16-00. Обед с 12-00 до 13-00. Выходной - воскресенье.

 Оплата  труда рабочих ремонтной мастерской, электриков, трактористов, привлекаемых к ремонту производится по тарифным ставкам, рассчитанным в соответствии с минимальным размером оплаты труда 2 300 руб. в месяц на основании присвоенного каждому работнику разряда.

Оплата труда  бригаде по трудоемким процессам  производится по сдельным расценкам на основании единых норм и расценок на строительные, монтажные работы и ремонтно-строительные работы (ЕНиР). В зависимости от года выпуска сборников к расценкам применяется поправочный коэффициент. Для постоянных работников ремонтной мастерской согласно плана ремонта техники и примерной трудоемкости доводится производственное задание с разбивкой ремонтов по месяцам. С целью контроля за своевременным и качественным выполнением работ каждым рабочим, исчисление премии производится отношением выработанного времени, согласно норм труда, к фактическим затратам времени, согласно табеля.

Установлена премия в  размере 40%. Работники могут быть лишены премии за месяц за следующие нарушения:

1. нарушение трудовой дисциплины;
2. нарушение технологии производства;
3. несоблюдение   правил   техники   безопасности   и   пожарной 
   безопасности;

4. невыполнение распоряжений   начальника   цеха и руководителя подразделения (зав. мастерской).

Работникам  ремонтной мастерской за работы с  вредными условиями труда производится доплата в размере 12%. В ремонтной мастерской к работам с вредными условиями труда относятся:

1. слесарь по топливной аппаратуре;
2. слесарь по ремонту двигателей;
3. Слесарь бригады по механизации трудоемких процессов в животноводстве;
4. Газоэлектросварщик;
5. Кузнец;
6. Моторист авто гаража;
7. Медник-жестянщик;
8. Аккумуляторщик;

 

4.3. Оплата труда рабочих в цехе строительства.

Оплата труда  рабочих на лесозаготовке, пилораме, столярном цехе, бригады по текущему ремонту зданий и сооружений, производится согласно выработке и расценок. Премирование работников солярного цеха производится за своевременное и качественное выполнение работ в размере 15%.

В зимнее время вводятся поправочные коэффициенты к заработной плате. Они дифференцированы по зонам страны. Иркутская область отнесена к V и VI зонам. Усредненный поправочный коэффициент к нормам времени и расценкам за работу на открытом воздухе производится в следующих размерах: ноябрь - 10%, декабрь - 12%, январь, февраль - 18%, март – 12%.

Перечень  доплат, надбавок к тарифным ставкам  и должностным окладам работников ГНУ ИНИИСХ СО РАСХН:

1. доплата за расширение зон обслуживания - до 70%;
2. доплата за вредные условия труда - до 8%, в особо вредных условиях - 17%;
3. доплата за совмещение профессий - от 30% до 50%;
4. доплата за работу в ночное время - 1/7 часовой тарифной ставки;
5. за работу в праздничные дни - в двойном размере;
6. время простоя не по вине рабочего - в размере средней зарплаты;

Все виды доплат и надбавок применяются и для оплаты труда  работников цеха строительства.

Премирование рабочих  строительства производится за сокращение сроков строительства, за качественное выполнение работ. Премия может выплачиваться  ежемесячно в виде аванса, но не более 50% от установленного размера премии по заданию.

Распорядок дня и режим работы следующий в строительстве: с 8-00 до 16-00. Обед с 12-00 до 13-00. Выходной воскресенье.

 

5. Научная деятельность предприятия.

 

В настоящее время  Иркутский НИИСХ состоит из отдела селекции (бывшая Тулунская ГСС), 5 лабораторий (семеноводства, земледелия, агрохимии и защиты растений, кормопроизводства, животноводства), трех групп (научно-технической информации, картофеля, механизации). В институте работают 45 научных сотрудников, из них 3 доктора и 5 кандидатов наук.