О производственной практики по организации производства на предприятиях АПК

Основная  и предпосевная обработка почвы  включает предпосевное боронование  и культивацию. На этих работах используют зубовые бороны БЗСС-1, культиваторы КПС-4,2, агрегатируемые с тракторами ДТ-75М, Т-150 и К-700.

Своевременный посев - важный фактор получения высоких урожаев. Все зерновые культуры высеиваются в апреле-мае. Перед посевом все семена протравляются "Фенорам-супер" 1,5 кг/т за 2 дня до посева против болезней, вредителей.

Посев производится перекрестным способом. Сев проводится на тракторах в агрегате с сеялками СЗ-3,6, СЗП-3,6. Автозаправщики загружают на складе семенами, затем транспортируют семена к месту работы агрегатов и заправляют семена. Заправка производится вручную с помощью ведер.

Уход за посевами заключается в прикатывании почвы  после посева, бороновании до и после появления всходов, борьба с вредителями, болезнями и сорняками.

После весеннего  боронования и в период предпосевной подготовки теряется значительное количество влаги. В результате возникает необходимость в уплотнении верхнего слоя почвы прикатыванием. При этом прикатывание почвы улучшает контакт семян с частицами почвы, что ускоряет их набухание и прорастание. Прикатывание проводят с помощью катков ЗКВГ-1,4.

Довсходовое боронование  проводят на 5-6 день после посева. Боронование уничтожает всходы сорных растений. Боронование по всходам проводят на тракторе МТЗ-80 в сцепке с бороной ЗБС-0,6.

В борьбе с  сорняками и вредителями производится обработка посевов гербицидами: "Аминная соль - 2,4 Д", "Диален", "Агритокс".

Урожай зерна  ячменя, овса и гороха зависит от сроков и способов уборки. Все зерновые в хозяйстве убираются прямым комбайнированием.

Уборка производится самоходными комбайнами "Енисей-1200". Предварительно (в день уборки) делают и прокосы. Способ движения комбайнов: с правыми поворотами на концах гона, а также с расширением прокоса.

Для повышения  дневной выработки и сокращения сроков уборки зерно из бункера комбайна выгружают на ходу, копны соломы укладываются рядами. Отвоз зерна проводится автотранспортом ЗИЛ, ГАЗ.

Послеуборочная  обработка зерна состоит из очистки, сортировки и сушки зерна. Первичная подработка и сушка зерна проводится на машинах ВПТ-400 и ЗС-100. Очистка семенного зерна производится на машинах БЦСМ-50-01..

После очистки  зерно увозят в зерносклад, который  находится в п. Пивовариха. Зерновую массу хранят по культурам, сортам, а в пределах сорта - по репродукциям, посевным качествам, кроме этого хранят ее россыпью, так как исключает затраты на тару. На хранение зерно засыпают в основном на посевные цели и на фураж.

На производстве картофеля первая операция – закрытие влаги, она проводится ранней весной на тракторах МТЗ-1221 и Т-150 в сцепке с зубовой бороной БЗСС-1. Внесение минеральных удобрений проводится на тракторе МТЗ-82, агрегатируемом РУМ-15. Картофель - весьма энергозатратная культура, на большинстве операций по его посадке, обработке и уборке хозяйство использует мощный американский трактор Джон-Дир. При посадке картофеля не вносятся органические удобрения, а только минеральные, но при этом получают достаточно высокую урожайность - около 200 ц./га. Сортировка картофеля проводится по голландской технологии.

 

2.3. Организация и оплата труда.

 

В ИНИИСХ СО РАСХН  разработано Положение «Об оплате труда работников». Положение разработано с целью оптимизации процесса начисления заработной платы, усиления мотивации повышения квалификации и наиболее объективной оценки трудового вклада каждого работника в итоги хозяйственно-экономической деятельности предприятия.

Данным Положением руководствуются  при начислении заработной платы  основные цеха, службы и обособленные подразделения, входящие в состав ИНИИСХ СО РАСХН.  

Растениеводческая бригада является производственным подразделением цеха растениеводства. Бригада действует на основе Положения и внутреннего распорядка, утвержденного начальником цеха.

Указания, касающиеся деятельности бригады, даются начальником цеха. Бригаду возглавляет бригадир, в его подчинении находятся механизаторы и полевые рабочие. Организация рабочих процессов осуществляется посредством технологических карт - расчетная часть производственно-финансового плана, документ, объединяющий экономические расчеты по производству сельскохозяйственной продукции по трем факторам: техника, технология, организация.

Начисление заработной платы отдельному работнику производится в соответствии с его индивидуальным трудовым вкладом, оценочный критерий которого является присвоенный разряд или установленный оклад.

Оплата труда работников хозяйства производится по сдельно-премиальной и повременно-премиальной системам оплаты труда, должностным окладам, исходя из установленных норм и расценок.

Оплата труда  работников, занятых на сельскохозяйственных работах в растениеводстве, проводится по нормам выработки и расценкам, отраженным в дополнениях и приложениях к данному Положению по труду утвержденных директором и согласованных с профкомом хозяйства. На отдельных видах работ, где невозможно применить сдельные расценки, оплата труда производится за отработанное время по тарифной ставке I - VI разрядов, установленных соответственно для механизированных и конно-ручных работ, в зависимости от среднего разряда, объема и качества выполненных работ, квалификации рабочего, видов или марок закрепленных за ним сельскохозяйственных машин и орудий.

В разработанном  положении о натуральной оплате труда работников ГНУ ИНИИСХ СО РАСХН племсовхоз предусмотрены условия, при выполнении которых работникам, занятым на сельскохозяйственных работах в растениеводстве проводится натуральная выдача зерна.

За нарушение  трудовой и технологической дисциплины работники могут быть лишены натуроплаты в размере до 100 %. Работникам, уволившимся до начисления натуральной оплаты, зерно не выдается.

Для стимулирования и материальной заинтересованности рабочих в увеличении выполненных объемов работ, создаются дополнительные приказы директора по оплате труда с согласованием профкома. Оплата труда временных рабочих производится за объем выполненных работ по установленным в хозяйстве расценкам.

Минимальный уровень оплаты труда работников 1 разряда составляет 3000 рублей. Согласно приказа руководителя предприятия  производятся надбавки к заработной плате, связанные с режимом работы и условиями труда; надбавки к  тарифным ставкам и окладам  за работу в ночное время; надбавки за совмещение профессий, расширение зон обслуживания; работу в выходные и праздничные дни, производимые в соответствии с законодательством РФ. Производится надбавка, обусловленная районным регулированием в размере 20% и надбавка за стаж работы в южных районах Иркутской области в размере 30%.

Доплаты к  премии на уборке зерновых культур:

 1. За  своевременное и качественное  проведение  уборочных работ производится премирование в размере 35 %.

       2.За ненормированный рабочий день производится надбавка в размере 
20 %.

        3.Доплата за классность - 1 класс - 20 %, 2 класс - 10 %.

        4. Водителям грузовых и легковых  автомобилей : 1 класс - в размере  25%, 2 класс – 10%.

Доплата за продукцию  не производится ввиду недостачи денежных средств. В случае затяжных дождей нормы выработки будут снижаться в зависимости от погодных условий на основании актов.

Натуроплата труда производится работникам занятым  на уборке по следующим категориям работников и в следующих размерах: комбайнерам

устанавливается сезонная норма выработки на уборке зерновых в условных гектарах комбайном: Енисей-1200 - 170 га, СКД-6 - 170 га.

Оплата труда  работников подразделений из фонда  заработной платы производится в соответствии с Положением по оплате труда хозяйства. Премирование коллективов производится на основании Положений о премировании работников хозяйства. Премия за экономию прямых затрат определяется в размере 25 % от суммы сэкономленных средств хозрасчетным подразделением. При наличии финансовых возможностей хозяйства производятся все выплаты подразделениям. Порядок распределения премий следующий - пропорционально фактически начисленной заработной плате, включая оплату за продукцию, доплаты за качество, классность, повышенную оплату и все прочие начисления, которые могут быть произведены при наличии финансовой возможности хозяйства.

Все члены  данного коллектива имеют заработок  в других подразделениях, на эту часть заработка им выплачивается вознаграждение по тому подразделению, где был затрачен труд и по тем условиям оплаты труда, которые действуют в подразделении.

При перерасходе  материально-денежных средств по вине коллектива возмещение затрат производится в размере 100 %.

Перечень  затрат, по которым производятся расчеты премий за экономию и перерасход средств: корма, семена, ГСМ, удобрения, электроэнергия, услуги

тракторов и  автотранспорта. Не считаются экономией материально-денежных средств неиспользованные материальные ресурсы, оставшиеся вследствие невыполнения технологического производства в любой отрасли.

 

2.4. Экономические  показатели деятельности бригады.

 

Одним из важнейших показателей в растениеводстве является урожайность с/х культур и, соответственно, валовой сбор продукции. Рассмотрим эти показатели в динамике за 2005-2007 годы.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 4. Посевные площади, урожайность и валовой сбор продукции по бригаде.

 

С/х культуры	2005 г.			2006 г.			2007 г.
	S, га	Урожай ность, ц/га	валовой сбор, ц	S, га	Урожай ность, ц/га	валовой сбор, ц	S, га	Урожай ность, ц/га	валовой сбор, ц
Зерновые и зернобобовые	1381	18,3	25211	1297	20,8	26917	1347	20,9	28130
в т.ч.: яровые зерновые	1261	18,8	23706	1243	21,1	26212	1219	21,3	25908
зернобобовые	120	12,5	1505	54	13,3	705	128	17,4	2222
Рапс	5	7,4	37	-	-	-	1	20,0	20
Картофель	50	140,8	7040	53	193,2	10240	55	214,5	11800
Плодово-ягодные	22	4,6	83	22	5,8	105	22	3,4	62
Кормовые корнеплоды	15	217,1	3257	20	104,2	2084	-	-	-
Многолетние травы	513	-	-	282	-	-	266	-	-
Однолетние травы	316	-	-	1126	-	-	1055	-	-
Силосные культуры	570	-	-	-	-	-	-	-	-

 

В 2007 году по сравнению  с 2005 посевные площади всех культур (за исключением картофеля, плодово-ягодных и однолетних трав) снизились, причем хозяйство перестало выращивать кормовые корнеплоды и силосные культуры. Валовой сбор зерновых увеличился за счет более высокой урожайности, которая возросла на 2,6 ц/га; урожайность  

картофеля возросла в 1,5 раза и составила в 2007 году 214,5 ц/га. Более чем в 3 раза увеличилась посевная площадь однолетних трав, а многолетних - наоборот снизилась на 50%.

Для более полной оценки деятельности растениеводческой бригады  недостаточно знать объёмы производства продукции, необходимо также определить суммы денежных и трудовых затрат, а также их структуру. Приведем данные по трем основным культурам в таблице 5.

Таблица 5. Структура себестоимости продукции по растениеводческой бригаде.

Статьи затрат	За три года (2005, 2006, 2007)
	Зерновые		Картофель		Однолетние травы
	сумма, тыс. руб.	структура, %	сумма, тыс. руб.	структура, %	сумма, тыс. руб.	структура, %
Оплата труда с отчислениями	2392	10,2	1221	13,8	1572	9,6
Семена и посадочный материал	5879	25,1	2155	24,3	4223	25,7
Удобрения минеральные  и органические	2665	11,4	471	5,3	2539	15,5
Содержание основных средств, всего	5269	22,5	2687	30,3	3110	18,9
в т.ч.: затраты на гсм	1395	6,0	413	4,7	1477	9,0
Прочие затраты	5840	24,9	1931	21,8	3510	21,4
Всего затрат	23440	100,0	8878	100,0	16431	100,0