Исследование качественных показателей зерна пшеницы

 

 

                                  Заявка  
                  на проведение экспертизы качества зерна N__

 

Заявитель _________________________________________________________  
Адрес _____________________________________________________________  
Телефон, факс _____________________________________________________  
Просим провести экспертизу качества партии зерна __________________  
___________________________________________________________________  
                         наименование культуры  
массой тонн ________, хранящейся на хлебоприемном предприятии______  
______________, предназначенной для отгрузки ______________________,  
наименование                                страна назначения

 

станция назначения __________________, получатель ________________.

 

Зерно, подлежащее экспертизе, должно соответствовать требованиям___  
___________________________________________________________________  
                 номер стандарта и (или) контракта

 

Отгрузка производится ________________________________  
                               дата отгрузки  
Отбор проб производится согласно ________________________  
                                      номер стандарта

 

Испытания проводятся по следующим  показателям и методам испытаний:  
__________________________   _________________   _________________  
  наименование показателя     номер стандарта         норма  
__________________________   _________________   _________________  
__________________________   _________________   _________________  
__________________________   _________________   _________________

 

Обязуемся оплатить в соответствии с договором ____________ расходы,  
связанные с процедурой экспертизы качества зерна, независимо от ее  
результатов.

 

Заявитель _____________    ______________  
             подпись            Ф.И.О.

 

М.П.  
Направлена для исполнения специалисту лаборатории: ________________  
Отметка об исполнении: ____________________________________________                                  

 Заявка 

 

 

  Просим провести испытание проб зерна_______________________________  
                                          наименование культуры  
___________________________________________________________________   
             указываются регистрационные номера проб  
по показателям:____________________________________________________  
              указывается наименование показателя и метод испытания  
___________________________________________________________________  
___________________________________________________________________

 

Специалист:     __________________       __________________  
                     подпись                   Ф.И.О. 

 

М.П.

 

 

__________________________  
наименование лаборатории  
__________________________   
N аттестата аккредитации  
__________________________   
   адрес лаборатории

 

 

                              Результат испытаний 

 

 

  Наименование заявителя ___________________  
Наименование культуры  ___________________  
Проба отобрана ___________________________  
                        кем, где  
Масса пробы ___________кг      Дата поступления_________________  
По заявке_______________________________________________________   
           наименование лаборатории по экспертизе качества зерна   
Дата проведения испытания_______________________________________  
________________________________________________________________    
Показатели качества  | Метод испытания  | Фактический результат  
_____________________|__________________|_______________________  
_____________________|__________________|_______________________  
_____________________|__________________|_______________________  
_____________________|__________________|_______________________  
  
      Условия окружающей среды:   
    Исполнитель _________________  
                 Ф.И.О., подпись  
    Заведующий лабораторией________________  
                            Ф.И.О., подпись  
    М.П.   
    Дата выдачи:  
                    

 ПАСПОРТ КАЧЕСТВА  ЗЕРНА N 0000001

 

 

                                          Код ТН ВЭД_ _ _ _ _ _ _ _ _

 

"__"_____200_г.                          Действителен до "__"______200_г.

 

Отправитель____________________________________________________________  
Пункт отправления______________________________________________________  
Наименование хлебоприемного предприятия________________________________   
Транспортное средство (склад) N________________________________________   
Масса_____________________кг.   Число мест_____________________________  
Получатель_____________________________________________________________  
Пункт назначения_______________________________________________________  
Нормативные документы по стандартизации и (или) контракт_______________  
Наименование культуры _________________________________________________  
Тип____________________ Подтип ______________ Класс____________________  
Показатели качества: 

 

Цвет____________________Запах __________________Зараженность __________   
Натура _____________г/л Влажность ____________% Стекловидность_______%

 

Массовая доля клейковины ____________________________________________%  
Качество клейковины_______________________у.ед   Группа_______________  
----------------------------------------------------------------------  
Продолжение  
______________________________________________________________________  
Примеси:   
Сорная примесь_________________%   Зерновая (масличная) примесь______%  
в том числе:                       в том числе:  
_______________________________%   _______________________________%  
_______________________________%   _______________________________%  
_______________________________%   _______________________________%  
_______________________________%   _______________________________%    
_______________________________%   _______________________________%  
_______________________________%   _______________________________%

 

Число падения_________________с    Белок__________________________%

 

Особые отметки____________________________________________________  
__________________________________________________________________  
__________________________________________________________________  
__________________________________________________________________  
__________________________________________________________________  
Дополнительные показатели_________________________________________

 

Наименование лаборатории, выдавшей паспорт качества зерна_________  
__________________________________________________________________   
N аттестата _____________     Подпись ____________________________ 

 

м.п.  
--------------------------------------------------------------------

(18) 

 

 

 

Хранение  зерна осуществляется в зернохранилищах, отвечающих экологическим, строительным, пожарным, санитарно-эпидемиологическим и фитосанитарным требованиям, обеспечивающим безопасность зерна [1].

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Закон Республики Казахстан от 19 январе 2001 года  «О зерне» ;
2. ГОСТ 10940 – 64 Зерно. Методы опрделения типового состава;
3. ГОСТ− 27676 – 88
4. Технический регламент  «Требования к безопасности зерна»;
5. ГОСТ – 13586.4 – 83 Зерно. Методы определения зараженности и поврежденности вредителями;
6. ГОСТ – 13586.1-68 Зерно, методы определения количества и качества клейковины в пшенице;
7. ГОСТ – 10987 – 76 Зерно. Методы определения стекловидности;
8. ГОСТ −13586.2 – 81
9. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы: – учебник для вузов / М.А. Николаева – М.: Норма, 2003.
10. ГОСТ – 10840 – 64 Зерно, методы определения натуры;
11. Романюк Г.Г. Товароведение и экспертиза зерномучных и плодовоовощных товаров: методическое пособие по выполнению лабораторно практических занятий / Г.Г. Романюк, С.В. Иванова. – М.: РГТЭУ, 2004.
12. Волкова Л.Д. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Раздел Зерномучные товары / Л.Д. Волкова, В.И. Заикина, С.С. Гурьянова. – М.: МУПК, 1999.
13. ГОСТ – 13586.5 – 93 Зерно. Метод определения влажности
14. ГОСТ – 13586.3 – 83 Зерно. Правила приемки и метода отбора проб;
15. СТ РК 1046-2008 Пшеница Технические условия
16. Скрипухин И.М. Химический состав пищевых продуктов / И.М. Скрипухин, М.Н. Волгарев. – М.: Агропромиздат, 1987.
17. Правила аккредитации органа по сертификации зерна, лабораторий (центров) по качеству зерна (семян) и Правила сертификации качества зерна (семян)
18. Требования к порядку экспертизы качества зерна и выдаче паспорта качества зерна.
19. Иванова, Т.Н. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров / Т.Н. Иванова. – М.: Академия, 2004.