Инфекционные болезни животных и птиц

- адгезины (есть у энтеротоксигенных штаммов) – прикрепляются к эпителию тонких кишок за счет пилей (отростки на поверхности клетки, похожие на короткие жгутики).

Биохимические свойства.
Среды Гисса.					Образование газов.			ЖЕЛАТИН
ГЛЮКОЗА	ЛАКТОЗА	МАЛЬТОЗА	МАННИТ	САХАРОЗА	ИНДОЛ	АММИАК	СЕРОВО-ДОРОД
КГ	КГ	К	К	КГ	+	-	-	+

2. Общая характеристика болезни.

Восприимчивые животные.

- все виды животных и птиц;

- болеет и человек.

Способы заражения.

- алиментарный (основной) – через желудочно-кишечный тракт (с пищей, водой);

- аэрогенный – через воздух (с пылью и капельками, взвешенными в воздухе).

Патогенез (механизм развития болезни).

Ешерихии проникают в организм (с кормом, водой) — попадают в кишечник и мезентеральные (брыжеечные) лимфоузлы, размножаются там — возникает энтеритная (энтеротоксемическая) форма — проникают в кровь — вызывают септицемию — вырабатывают токсины — вызывают воспаления, кровоизлияния, некроз на внутренних органах, интоксикацию — смерть.

Формы и течение.

Формы: энтеритная (кишечная), энтеротоксемическая, септическая. Течение: сверхострое, острое и подострое.

Симптомы (клинические признаки).

Энтеритная форма: диарея (частая дефекация, жидкие фекалии) без признаков токсикоза. Летальность отмечается реже, чем при энтеротоксемической и септической.

Энтеротоксемичиская форма: патогенные штаммы кишечной палочки проникают в передние отделы тонкого кишечника (чаще двенадцатиперстная кишка) и развивается диарея. В данном случае бактериемия (когда бактерии в крови есть, но они там не размножаются) отсутствует, смерть обусловлена токсемией (токсины микробов в крови) и коллапсом (сильное падение кровяного давления).

Септическая форма: характеризуется острым течением, сильной диареей, септицемией (заражение крови) и быстрым наступлением смерти.

Сверхострое течение: быстрое повышение температуры, конъюнктивит (воспаление слизистой оболочки – конъюнктивы), диарея может отсутствовать.

Острое течение: диарея, обезвоживание.

Подострое течение: артриты (острое воспаление суставов), поражение легких и верхних дыхательных путей (кашель, носовые истечения и др).

3. Диагностика.

Диагностика проводится комплексно. Предварительный диагноз ставят на основании эпизоотологических, клинических и патологоанатомических исследований. Окончательный диагноз ставят на основании лабораторных исследований.

Лабораторную диагностику  проводят согласно действующим методическим указаниям по лабораторной диагностике  ешерихиозов (колибактериозов) животных и птиц.

Лабораторная диагностика.

В лабораторию  посылают:

Прижизненно:

- фекалии,

- сыворотку крови,

Посмертно (после  падежа или вынужденного убоя):

- части паренхиматозных органов (печень, почки, селезенка),

- мезентеральные (брыжеечные) лимфатические узлы,

- отрезок тонкого кишечника  с содержимым,

- трубчатую кость,

- трупы мелких животных  и птиц – целиком. 

Материал в  лабораторию отправляют до начала лечения  животных антибактериальными препаратами!

Методы лабораторной диагностики:

1) Микроскопический: простая окраска и по Граму.

2) Бактериологический: посев на МПА, МПБ, дифференциально-диагностические среды (Эндо, Левина, Симмонса, Плоскирева); выделение чистой культуры возбудителя; определение биохимических свойств на средах Гисса; также определяют чувствительность к антибиотикам (диско-диффузный метод).

3) Биологический: заражают белых мышей, цыплят чистой культурой возбудителя.

4) Серологический: РА (реакция агглютинации), РИФ (реакция иммунофлюоресценции).

Ставят РА с антиадгезивными коли-сыворотками (для определения серогруппы).

5) Аллергический: не используют.

Дифференциальный диагноз.

От сальмонелл.

4. Лечение,  профилактика и меры борьбы.

Лечение.

Лечение комплексное:

1) Этиотропная или антимикробная (направлена против причины болезни – стафилококков) терапия:

- используют антибактериальные препараты (антибиотики);

- бактериофаг против колибактериоза;

2) Патогенетическая (учитывает механизм течения болезни) терапия.

- введение антитоксической сыворотки против колибактериоза (она направлена против токсинов, вырабатываемых бактериями).

3) Симптоматическая (направлена против симптомов болезни) терапия.

- лечение органов пищеварения  и др.

- использование препаратов, восстанавливающих нормальную микрофлору  кишечника (пробиотики).

Профилактика.

Для предупреждения болезни выполняют следующие  мероприятия:

- соблюдение правил зоогигиены (оптимальная температура, влажность  и т. д.), кормления и содержания;

- завозить новых животных  из благополучных хозяйств;

- вновь поступивших животных  ставят на карантин (30 дней);

- при наличии показаний  проводят вакцинацию против колибактериоза.

- для предупреждения желудочно-кишечных расстройств молодняку следует давать пробиотики и комплексные премиксы.

- молодняку своевременно  давать молозиво;

- проводить плановые дезинфекции;

- пресекать контакты с  больными животными.

Меры борьбы.

Для борьбы с инфекцией  проводят следующие мероприятия:

1) изоляция больных и  подозрительных в заболевании  животных;

2) клинический осмотр и  термометрию (определение температуры  тела) животных;

3) разделение животных  на 2 группы: здоровые и больные  (подозрительные по заболеванию);

- больных (подозрительных  по заболеванию) изолируют и  лечат;

- здоровых вакцинируют против сальмонеллеза;

4) корма, обсемененные сальмонеллами, обеззараживают или уничтожают.

5) трупы и абортированные  плоды утилизируют. 

Туши животных и внутренне органы при наличии дегенеративных изменений в мышцах направляют на техническую утилизацию, а при отсутствии патологических изменений в мышечной ткани внутренние органы утилизируют, а туши выпускают после проварки.

Особенности течения болезни у  человека.

В норме кишечная палочка  является нормальным представителем микрофлоры человека. Ешерихиоз вызывается энтеропатогенными штаммами кишечной палочки. Особенно часто эшерихиозом болеют дети.

Симптомы: слабость и головокружение, вялость, озноб и головная боль, повышение температуры тела и снижение аппетита, боли в мышцах, тошнота и рвота. Отмечаются схваткообразные боли и вздутие живота, а также ложные позывы на дефекацию. Стул становится частым и обильным, нередко водянистым, с примесями слизи и крови. При значительной потери жидкости у больных эшерихиозом появляются признаки обезвоживания организма (учащение пульса и жажда, сухость и бледность слизистых оболочек рта, снижение упругости кожи и уменьшение количества мочи, судорожные сокращения некоторых мышц и охриплость голоса).

У детей протекает в  виде различной тяжести энтеритов, энтероколитов, а у новорожденных  и недоношенных детей — и в  септической форме (интоксикация, повышение  температуры тела, анорексия, рвота, возникновением множественных гнойных  очагов).

Лечение. Дома лечится от эшерихиоза нельзя, необходимо лечение в инфекционной больнице. Назначают антибактериальные препараты (котримоксазол и ципрофлоксацин, офлоксацин и цефотаксим и др). Соблюдают диету с употреблением механически и химически щадящей пищи. При развитии обезвоживания необходимо провести восполнение потерь жидкости и электролитов (внутривенное введение физ. раствора и др). Применяют также энтеросорбенты (энтеросорб, полисорб). Больным эшерихиозом назначают ферментные препараты (фестал и панзинорм, панкурмен и ацидин-пепсин). Для нормализации кишечной микрофлоры назначают препараты - эубиотики (биоспорин и бактиспорин, колибактерин и бифидумбактерин).

Профилактика:

1) предупреждение заболеваемости среди детей (тщательное мытье рук перед контактом с ребенком, а также с используемыми им предметами, мытье рук детей перед каждым приемом пищи, после любого их загрязнения, мытье и кипячение посуды и предметов ухода за детьми, ежедневное мытье игрушек под проточной водой с использованием моющих средств, а также после использования их на улице, применение воды и продуктов питания высокого качества);

2) строгое соблюдение санитарно-гигиенических требований на пищевых объектах, предприятиях водоснабжения с целью недопущения заражения продуктов питания и воды возбудителями эшерихиоза;

3) обследование на эшерихиоз с целью своевременного выявления больных и случаев носительства среди работников пищевых предприятий, персонала детских учреждений и родильных отделений, а также новорожденных и родильниц.

 

САЛЬМОНЕЛЛЕЗ

САЛЬМОНЕЛЛЕЗ – это инфекционная болезнь молодняка животных и птиц.

Характеризуется: у молодняка при остром течении лихорадкой, септицемией, диареей, а при подостром и хроническом – пневмонией и артритами; у взрослых животных – возможно сальмонеллоносительство; у взрослых самок — абортами; у людей протекает в виде пищевых токсикоинфекций (отравлений).

1. Общая характеристика возбудителя.

Классификация. По Берги, 9-е издание:

Царство: Procaryotae – прокариоты.

Отдел I: Gracilicutes – Грам(-) бактерии (тонкостенные).

Класс: Scotobacteria – скотобактерии (не использующие световую энергию).

Секция: Грам(-) факультативные анаэробы.

Семейство: Enterobacteriaceae.

Род: Salmonella.

Виды:

S. abortus-equi – аборт у кобыл,

S. abortus-ovis – аборт у овец,

S. typhimurium – сальмонеллез у лошадей, телят, поросят, птиц, человека.

S. enteritidis (S. dublin) – сальмонеллез у телят, птиц, человека.

S. choleraesuis (S. suipestifer) – сальмонеллез у поросят, птиц, человека.

S. pullorum – пуллороз у птиц.

S. gallinarum – сальмонеллез у птиц.

Морфология.

Возбудитель – палочка с закругленными концами. Размер: до 4 мкм.

В мазках из культур  или пат. материала располагается одиночно или попарно. Морфологически схожи с эшерихиями.

Г-, С-, К-, П+

Только S. pullorum неподвижны.

На картинках: сальмонелла в мазках.
Сальмонелла под электронным микроскопом (видны жгутики).	Окрашены по Граму (грамотрицательные). Видны толстые палочки  без жгутиков (мазок из культуры).	Окрашены по Граму (грамотрицательные). Видны толстые палочки  со жгутиками (мазок из культуры).

Культуральные свойства. 

Отношение к кислороду  воздуха: факультативный анаэроб. Культивирование: t˚С = 37˚. Сроки культивирования: 18-20 ч.

Особенности роста на питательных средах: на простых питательных средах растут хорошо.

МПА – образуют S-формы колоний (маленькие, круглые, выпуклые колонии серо-белого цвета, с ровными краями, поверхность блестящая).

МПБ  – интенсивное  равномерное помутнение среды, на дне пробирки – осадок.

МПЖ – желатин не разжижают.

Дифференциально-диагностические  среды (дифференциация ешерихий от сальмонелл):

Среда Эндо (ешерихии – образуют колонии красно-малинового или красно-вишневого цвета с металлическим или чернильным блеском; сальмонеллы – образуют прозрачные или розоватые колонии).

Среда Левина (ешерихии – образуют колонии темно-фиолетового или черного цвета; сальмонеллы – образуют колонии светло-фиолетового цвета).

Среда Симмонса (ешерихии – не утилизирую цитраты, не растут на среде Симмонса и не изменяют ее цвет – она остается зеленого цвета; сальмонеллы – утилизируют цитраты, растут на среде Симмонса и изменяю ее цвет – она становится синего цвета).