Биологические особености полноценного кормления

День 1-2-й: выпаивайте 3 литра молозива в первые 6 часов после рождения или до 10% от живого веса, даже если теленок подсосный. Кормите молозивом в течение 48 часов и, по возможности, продолжайте выпаивать по 0,25 литра в сутки в течение первых 14 дней.

День 3-7-й: содержание сухого вещества должно составлять 1,5% от массы тела, то есть 600 г/сутки сухого молока = 4 литра по 15% (150 г/литр) или 4-5 литров цельного молока.Свежая вода (ежедневно) всегда должна быть доступна (вода является самым необходимым питательным веществом).

День 8-42-й: содержание сухого вещества должно составлять до 2,0% от массы тела, то есть 800-1400 г/сутки сухого молока = 5-8 литров или 8-10 литров цельного молока (10001500 г СВ). 
В таблице 3 приведены рекомендации, основанные на потребностях животных при температуре воздуха 15° C. Температура, потребление стартерного корма и живой вес теленка в итоге оказывают влияние на темпы роста.

День 10-й: начинайте вводить высококачественный престартерный комбикорм для телят.

Если планируются вакцинация, кастрация и обезроживание, то они должны быть осуществлены за 7-10 дней до отъема (нельзя удалять рога в день отъема).

День 42-й: начинайте постепенно снижать количество молока (не разбавляйте) и обеспечьте свободный доступ к престартерному комбикорму (кормление вволю).

В таблице 4 приведена спецификация качественного престартерного комбикорма для кормления телят от рождения до 14 недель (разработчик — компания Straights Feeders Group). Убедитесь, что зерновая часть концентрата подвергается минимальной обработке. Источником протеина должна выступать соя для гарантии хорошего роста телят.

День 56-й: прекратите кормить молоком, но не перемещайте телят; кормите престартерным комбикормом вволю. Отъем производите при достижении 85-90 кг живого веса (если телята находились на индивидуальном вскармливании в молочный период, их можно объединить в группы с 10-го дня после отъема).

День 84-й: введите полнорационную смесь для высокопродуктивных коров и давайте ее до 98-го дня, постепенно увеличивая норму ввода. В возрасте 98 дней можно прекратить применение престартера; 
или введите кукурузный глютен + солому (каждый день свежую) вволю и давайте до 98-го дня (когда можно прекратить применение престартера), постепенно увеличивая норму ввода.

Примерный рацион = 3,5 кг ПСВ (потребление сухого вещества) — 22% СП (сырой протеин), ОЭ (обменная энергия) 11,8 Мдж/кг СВ 
Живой вес теленка должен составлять около 120 кг.

День 112-й: примерный рацион = 4,7 кг ПСВ — 22% СП, ОЭ 11,8 Мдж/кг СВ 
Живой вес теленка должен составлять около 140-150 кг.

День 140-й: примерный рацион = 5,5 кг ПСВ — 20% СП, ОЭ 11,8 Мдж/кг СВ 
Живой вес теленка должен составлять свыше 180 кг.

К этому времени мы получаем взрослого теленка, которого можно переводить либо на интенсивную систему производства, основанную на кормлении концентратами, — в этом случае на конец откорма, в возрасте 13-14 месяцев, он достигнет веса 560-600 кг, либо (поскольку рубец уже достаточно развит для эффективной работы) на систему кормления грубыми сочными кормами, где после фазы пастбищного содержания он достигнет конца откорма в возрасте 18-20 месяцев и весе свыше 600 кг.

Выбор системы выращивания будет зависеть от ваших ресурсов — породы, пола, имеющейся инфраструктуры и оборудования на хозяйстве, наличия концентрированных и грубых сочных кормов, а также экономических соображений. При нынешних высоких ценах на зерно мы все должны сосредоточить внимание на системах животноводства, основанных на кормлении грубым сочным кормом высокого качества, который позволяет достигать высоких привесов.

 

 

III)Оценка питательных кормов по продуктивности действия: ее  достоинства и недостатки.

 

Создание прочной кормовой базы – это не только увеличение производства и повышение качества кормов разных видов, но прежде всего внедрение высокоэффективных способов и средств их производства, приготовления, способствующих высокой усвояемости животными питательных веществ, содержащихся в кормах и обеспечивающих их рациональное использование. 
Кормление влияет на развитие, интенсивность роста, массу тела и воспроизводительные функции животного. Только при полном обеспечении скота и птицы высококачественными кормами можно успешно развивать животноводство. Из всех факторов окружающей среды самое большое влияние на продуктивность оказывает кормление. В структуре себестоимости продукции животноводства доля кормов составляет при производстве молока 50 – 55 %, говядины – 65 – 70 %, свинины – 70 – 75 %.

В условиях интенсификации животноводства и производства продукции на промышленной основе особо важное значение имеет организация правильного полноценного кормления сельскохозяйственных животных.  
Организация полноценного кормления сельскохозяйственных животных определяется качеством корма. Потребность животных в энергии, питательных и биологически активных веществах выражают в нормах кормления. 
Нормированным кормлением называется такое кормление, при котором животное получает нужные питательные вещества в соответствии с его физиологическими потребностями. 
Нормой кормления называется количество питательных веществ, необходимое для удовлетворения потребности животного для поддержания жизнедеятельности организма и получение намеченной продукции хорошего качества. Нормы кормления переодически пересматриваются. С целью повышения продуктивности сельскохозяйственных животных под руководством РАСХН разработаны новые детализированные нормы кормления. В учтена потребность животных в 24…..40 элементах питания. При несоблюдении норм кормления в рационе может оказаться излишек веществ и недостаток других. Например, в скотоводстве осуществляется контроль за кормлением животных по 22…24 элементами питания. Практика показывает, что соблюдением новых норм кормления позволяет повысить продуктивность животных на 8…12% и одновременно снизить затраты корма на производств единицы продукции. 
В детализированных нормах для животных разных видов с учетом их физиологического состояния, возраста и продуктивности указаны следующие показатели: количество энергии (в кормовых единицах, энергетических кормовых единицах), сухое вещество, сырой протеин, перевариваемый протеин, лизин, метионит, цистин, сахара, крахмал, сырая клетчатка, сырой жир, кальций, фосфор, калий, натрий, хлор, магний, сера, железо, медь, цинк, марганец, кабальт, йод, каротин, витамины: A, D, E, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B12, в ряде случаев витамины С и К. 
На основе норм кормления составляют суточный рацион. Рацион – это необходимое количество и качество кормов, которое соответствует норме потребности животного в энергии, питательных и биологически активных веществах при заданном уровне продуктивности, обеспечивает сохранность здоровья и получение продукции высокого качества. 
Рацион составляют на определенный промежуток времени (сутки, декада и.т.д) для каждой половозрелой группы животных. Их систематически пересматривают и корректируют в зависимости от наличия кормовых средств. Если рацион по основным показателям питательности соответствует потребности животного, то его называют сбалансированным. Процентным рацион должен быть сбалансирован по всем нормируемым показателям и обеспечивать при полном его скармливании запланированного уровня продуктивности. При составлении полноценного рациона следует подобрать корма и различные минеральные и витаминные подкормки. Для этого наряду с нормами кормления и питательностью кормов надо знать особенности каждого корма, т.е. его поедаемость, вкусовые качества, наличие органических кислот, действие корма на здоровье, продуктивность и качество продукции. Большое внимание при составлении рациона уделяют учету его себестоимости. 
Важное значение при кормлении животных имеет структура рациона, т.е. соотношение отдельных видов или групп кормов ( грубых, сочных и концентрированных), выраженное в процентах от общей питательности. Соблюдение оптимальной структуры рациона очень важно для нормального процесса пищеварения и требуемого соотношения питательных веществ в рационе. 

В табл. 1 приведена структура рациона, разработанная Всероссийским научно – исследовательским институтом животноводства (ВИЖ) и рекомендованная для дойных коров.

Корма	Доля корма по питательности при среднесуточном удое, кг
	10	15	20	25	30
Сочные	70…75	65…70	60…65	55…58	50…56
В том числе силос	60…65	53…58	47…50	36…40	34…36
Грубые	15…20	15…18	15…17	13…15	10…12
Концентрированные	10…15	15…20	20…23	28…32	34…40

Систематическое сочетание кормов в рационе создает определенный тип кормления, под которым понимают соотношение (в процентах от общей питательности) основных групп или видов кормов, потребляемых животным за год или какой либо сезон. В основу расчета берется соотношение между концентрированными и объемистыми кормами. Название вида кормления определяется видом преобладающих в рационе кормов. Например, если в рационах крупного рогатого скота преобладает сенаж и силос, то такой вид называется силосносенажным, если силос и корнеплоды – силосно – корнеплодным.

Если в годовом рационе коров концентрированные корма составляют 40% и более по питательности, то такой тип кормления считается концентратным; 30….25% - полуконцентратным, 24…..10% - малоконцентратным, а до 9% - объемистым. Для хозяйств РФ наиболее желательными и экономически целесообразны при кормлении крупно рогатого скота силосно – корнеплодные рационы, содержащие оптимальное количество грубых, сочных концентрированных кормов и обеспечивающие равномерную нагрузку на желудочно – кишечный тракт.

В свиноводстве наиболее распространены концентратно – картофельный, концетратно – корнеплодный и концентратный типы кормления ( на долю концентратов приходится 80….90% годового расхода) Для сельскохозяйственной птицы приемлем только концентратный тип кормления, когда концентраты составляют более 90%.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Проектная часть

 

Сельское хозяйство является одной из самых важных отраслей народного хозяйства России. Продукция сельского хозяйства составляет главный источник удовлетворения жизненных благ населения. От развития сельского хозяйства во многом зависти жизненный уровень и благосостояние населения.

Одной из важнейших отраслей сельского хозяйства является животноводство. Значение этой отрасли определяется не только высокой долей её в производстве валовой продукции, но и большим влиянием на экономику сельского хозяйства, на уровень обеспеченности населения важными продуктами питания.

Главной задачей   работы является выращивание высокопродуктивных животных, постоянно совершенствование существующих и создание новых, более экономичных, пород скота. Причем животные должны обладать высокими адаптационными свойствами пригодности к использованию в условиях хозяйств промышленного типа, где осуществляется в основном групповое обслуживание животных и совершенно отсутствует индивидуальный подход при кормлении, содержании и уходе за ними. Животные должны отвечать требованиям промышленной технологии производства молока, при которой полностью исключается ручной труд.

Для успешного ведения работы необходим доброкачественный учет всех данных о хозяйственно-полезных признаках животных, использующихся для воспроизводства стада. Первоосновой учета является надежное мечение животных, отвечающее международным требованиям. Оно производится пластиковыми ушными бирками.

Метод разведения по линиям в сочетании с правильным выращиванием и хорошим кормлением дает возможность более надежно и планово получать животных с желательными качествами.Организация разведения по линиям может быть условно разделена на три основных этапа: закладка линии, ведение линии, осуществление межлинейных кроссов.

В повышении продуктивных качеств крупного рогатого скота важное значение имеет создание новых высокопродуктивных линий и семейств, пригодных для использования на промышленных комплексах и фермах. Резервом повышения молочной продуктивности крупного рогатого скота является широкое использование семени высокоценных быков–улучшателей и их потомков. Этому способствует широкое применение искусственного осеменения животных, при котором влияние быка на стадо возросло в десятки раз, что позволяет вести крупномасштабную селекцию.

Система мероприятий направленных на повышение продуктивных и качеств животных:

• Оптимальное кормление и содержание животных  в соответствии с их возрастом, физиологическими потребностями и продуктивными качествами;
• Направленное выращивание молодняка, достигаемого применением соответствующего кормления, содержания и ухода, на основе использования рациональных приемов воздействия на организм телят с целью получения здоровых, высокоценных животных специализированного направления продуктивности, определенного, желательного типа телосложения.
• Применение, хорошо зарекомендавших методов разведения, соответствующих задачам создания высокопродуктивных стад животных молочного и мясного направления в хозяйствах разных категорий – племенных, промышленных с законченным и неполным оборотом стада;
• Проведение целенаправленного отбора для ремонта стада телок высокого качества и в племенное ядро коров с высокой продуктивностью как молочной для производства молока;
• Отбор быков-производителей, происходящих от высокопродуктивных родителей, оцененных по качеству потомства препотентными улучшателями и интенсивное их использование;
• Целеустремленный подбор пар, с целью получения более ценных особей и закрепления в потомстве выдающихся генетически обусловленных продуктивных и племенных качеств;
• Организация прочного зоотехнического и племенного учета;
• Ежегодное проведение бонитировки, с привлечением высококвалифицированных специалистов и ученых;
• Проведение общественных и организационных мероприятий популяризации достижений отдельных скотоводов;
• Внедрение современных достижений науки и передовой практики по производству высококачественной молочной продукции;
• Организовать постоянно действующие и кратковременные, сезонные выставки выводки высокоценных животных;
• Проводить подготовку высококвалифицированных кадров скотоводов;
• Издавать каталоги быков- производителей, оцененных по качеству потомства, брошюры об опыте освоения высокоэффективных технологий производства молока, создание высокопродуктивных стад, заводских линий и семейств, типов и пород молочного скота, а также другой зоотехнической литературы.

Разнообразное и полноценное кормление высокопродуктивных коров способствует проявлению их генетических возможностей по продуцированию в больших количествах молока с хорошими технологическими свойствами. Так из-за недостатка питательных веществ, в том числе и протеина, в рационе дойных коров продуктивность может снижаться на 40 %, содержание жира на 0,5 и белка на 0,3 % и более. При этом у высокопродуктивных животных потери в живой массе ежедневно могут составлять до 700 г. При длительном недокорме коровы расходуют на образование молока запасы веществ собственного тела, в этом случае часто наблюдаются нарушения обменных процессов, повышается вероятность маститов, выкидышей, патологических родов, яловости и т, д.

Использование завышенных норм концентрированных, сочных и зелёных кормов в рационах высокопродуктивных животных не оказывает положительного влияния на количественный и качественный состав жира в молоке.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список литературы

 

 

1. Добрынин В.А. Актуальные проблемы экономики агропромышленного комплекса. Учебное пособие. М.: Издательство МСХА. 2001.- 402 с.

2. Основы животноводства / Под ред. А.П. Солдатова. -3-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат,1988.

3.Технология производства продукции животноводства / Под ред. В.И.Шляхтунова. - Мн.: Ураджай, 2000.

4.Легеза В.Н. Животноводство: учеб. Для начин. Проф. Образования. – М.: ИРПО; ПрофОбрИздат, 2001. – 384 с.

5. А.Л. Прахов, О.А. Басонов. Молочная  продуктивность. / Прахов А.Л., Басонов  О.А.//Аграрная наука – 2005.- №3 –  с.-22-24

6.Скотоводство / Бегуев А.П., Безенко Г.И. Боярский Л.Г. и др. – 3-е изд. перераб. – М.: Агропромиздат. – 1992. - 534 с.