Биологические особености полноценного кормления

Анализируя данную таблицу можно сделать следующие выводы: выручка от реализации продукции растениеводства с каждым годом увеличивается по сравнению с 2009 годом она выросла в 2,5 раза. Увеличение идет в основном за счет роста реализации зерновых культур. Сахарная свекла в данном хозяйстве несет только убытки и в 2010 году её вообще не сеяли. Продукция животноводства тоже имеет тенденцию роста и по сравнению с 2009 годом она в выросла на 130%. 2007 году по сравнению с 2009 выручка от реализации молока увеличилась на 50%. При этом растут объёмы реализации мяса КРС выручка от него составляет 12%. Также в СПК «Новый путь» производят и реализуют мед. Выручка от его реализации в 2011 году составила 33 тыс. руб.в основном его производство направлено на удовлетворение нужд работников хозяйства.

 

В настоящее время состояние отрасли молочного животноводства началось постепенно улучшаться. В значительной степени преодолены тенденции спада производства и созданы предпосылки перехода к устойчивому росту.

Концепцией - прогнозом развития молочного животноводства в России до 2010 года планируется восстановить объем производства молока, в том числе на душу населения, достигнутые в 1990 году. Основанием для этого служит наступившая в 2004-2006 годах стабилизация производства продукции молочного скотоводства. Перспективой развития отрасли предусматривается рост поголовья коров до 16,5 млн. голов и повышения их удоя до 3700 кг. молока, в интенсивном варианте - до 4300 кг.

Таблица 1.7

Динамика валового производства, продуктивности и поголовья.

Наименование показателей	2009	2010	2011	В среднем за 3 года	Отклонение 2011 года от
					2009г	2011г
Производство молока, ц	10870	10059	12370	11100	114	123
Продуктивность, кг	3841	3554	4371	3923	113	123
Поголовье коров, голов	283	283	283	283	100	100
Производство зерна, ц	41731	49312	46079	45707	110	93
Урожайность, цн /га	22,6	28,5	25,9	25,67	115	91
Посевная площадь, га	1846	1962	1782	1863	96	91

Анализируя данную таблицу можно сделать вывод, что в СПК «Новый путь» Пильнинского района среднегодовое поголовье коров за 3 последних года составило 283 головы. Несмотря на то, что продуктивность 1 головы в 2006 году по сравнению с 2009г.снизилась на 8% и в среднем за последние 3 года составила 3923кг, то 2011 году увеличилась по сравнению с 2009 годом на 13% , а по сравнению с 2006г на 23%. Производство зерна в 2011 году по сравнению с 2009 годом увеличилось на 10%.Несмотря на то что посевная площадь практически не изменилась выросла и урожайность зерновых с 1 га на15%. Это говорит о том что производство зерна наращивает свои обороты.

 

Важнейшим связующим звеном агропромышленного комплекса является сельское хозяйство. Оно занимает особое место не только в агропромышленном комплексе, но и во всем народном хозяйстве страны. Продукция сельского хозяйства составляет главный источник удовлетворения жизненных благ населения. Она не может быть воспроизведена в других сферах или заменена другими видами продукции.

В конце 20-го века состояние сельского хозяйства нашей страны резко ухудшилось. Во второй половине 80-х - начале 90-х годов сначала остановился рост сельскохозяйственного производства в стране, в каждом регионе, а затем начался его спад. Это коснулось всех отраслей сельского хозяйства. Наиболее сильно пострадало животноводство, требующее значительных затрат на приобретение комбикормов, высокого уровня механизации.

В сельском хозяйстве на всех уровнях значительно снизилось финансирование со стороны государства, диспаритет цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию не позволял обеспечить достаточный уровень самофинансирования.

Одной из основных причин нынешнего кризисного состояния агропромышленного комплекса является диспаритет цен на производимую им продукцию и материально - технические ресурсы. Ценовые диспропорции наблюдаются внутри самого агропромышленного комплекса - между аграрным сектором и сферой переработки, а в сельском хозяйстве между отраслями растениеводства и животноводства.

Таблица 2.1.

Динамика и выполнение производственной программы по производству продукции животноводства.

Наименование продукции	2009год	2010год	2011год	Отклонение 2011 года от (+/-)
			План	Факт	2009	Плана
Молоко, цн	10870	10059	11000	12370	1500	1370
Прирост ж.м. КРС , цн	755	989	956	932	177	-24
Свиней, цн	67	31	12	7	-60	-5

Не менее важным фактором повышения продуктивности животных является повышение качества кормов и в первую очередь их энергетической и протеиновой питательности. Корм плохого качества имеет низкую питательность и не обеспечивает необходимую продуктивность животных. Качество кормов зависит от способов и сроков их заготовки и хранения, технологии приготовления к скармливанию. Например, применение активного вентилирования при досушивании сена и применение химических консервантов при подготовке прессованного сена увеличивают его питательность на 15-20%.

Таблица 2.2.

Производство кормов в СПК «Новый путь» Пильнинского района

	2009 год	2010 год	2011 год	2011 к 2009 в %
	ц	ц к. ед	ц	ц к. ед	ц	ц к. ед	ц	Ц к ед
Сено	7200	3312	3990	1835	7000	3220	97	97
Солома	4800	1152	8000	1920	8000	1920	167

 

Производство кормов в СПК «Новый путь» Пильнинского района

	2009 год	2010 год	2011 год	2011 к 2009 в %
	ц	ц к. ед	ц	ц к. ед	ц	ц к. ед	ц	Ц к ед
Сено	7200	3312	3990	1835	7000	3220	97	97
Солома	4800	1152	8000	1920	8000	1920	167	167
Силос	9100	1456	3997	639	7770	1243	85	85
Сенаж	25032	9011	23960	8626	27930	10055	112	112
Фураж	5320	5160	7173	6958	7069	6857	133	133
Всего заготовлено	51452	20091	47120	19978	57769	23295	112	112
Условное поголовье скота	740	739	731	99
Расход кормов на усл. гол., ц к.ед	Х	27,15	Х	27,03	Х	31,87	Х	117

Анализ показывает, что состояние кормовой базы отстает от запросов животноводства. С 2009 по 2011 год заготовка кормов увеличилась на 12%. а в расчете на условную голову увеличилась на 17%. Фактический же расход кормов на голову животных на 48-54% ниже оптимального. Это сдерживает рост продуктивности животных, не позволяет проявиться их наследственным задаткам, делает малопроизводительными расходы на племенную работу и по переводу животноводства на промышленную технологию.

Важным фактором повышения продуктивности животных является их сбалансированное кормление, когда в рационе имеются все питательные вещества, необходимые организму животного в соответствии с их продуктивностью и их физиологическим состоянием. При недостатке отдельных питательных веществ (Протеин, каротин, кальций, фосфор, лизин, витамины) у животных ухудшается обмен веществ, что приводит не только к снижению их продуктивности , но и к различным заболеваниям.

Таблица 2.3

Обеспеченность кормами в СПК «Новый путь» Пильнинского района.

Показатели	2009год	2010 год	2011 год	Отклонение 2011 года от (+/-)
			план	факт	2009 года	Плана
Поголовье КРС , гол	836	839	912	996	160	84
В т.ч. коров, гол	283	283	283	283	0	0
Надой на 1 корову, кг	3841	3554	3887	4371	530	484
Требуется кормов, ц.к. ед	32560	30742	32689	35015	2455	2326
на 1 голову КРС	44,0	41,6	44,0	47,9	3,9	3,9
Производство кормов , ц. к. ед	20091	19978	20753	23295	3204	2542
на 1 голову КРС	27,2	27.03	29,16	31,9	4,7	2,74
% обеспеченности кормами	62	65	66	67	5	1
Расход кормов на молочное стадо, ц.к. ед	12679	12463	12965	12742	100	98
Расход кормов на 1 цн молока, ц.к.ед	1,17	1,23	1,22	1,03	88	84
Нагрузка коров на 1 доярку	24	24	26	26	2	0
Выход телят на 100 коров	124	119	132	158	34	26
% яловости	3	3	3	3	0	0
% падежа	3	2	2	2	-1	0

ВЫВОД: На продуктивность животных большое влияние оказывает породный состав стада, возрастной состав дойного стада.

Таблица 2.4.

Факторный анализ производства молока в СПК «Новый путь»

Показатели	2009 год	2011 год	Отклонение +/- 2011 года от 2009г.
Среднегодовое поголовье коров, гол	П	283	283	0
Надой молока от 1 коровы, цн	ПР	3841	4371	530
Валовое производство молока, цн	ВП	10870	12370	1500

Дальнейшее развитие отрасли животноводства должно осуществляться на основе интенсификации отрасли. Увеличение объёмов производства животноводческой продукции необходимо добиваться, прежде всего, за счёт роста продуктивности скота, повышения уровня воспроизводства стада, сокращения потерь от падежа животных.

Экономическая эффективность производства молока одним из основных показателей - надой молока на 1 корову.

За годы аграрной реформы эффективность производства молока на сельскохозяйственных предприятиях РФ снизилась.

Важнейший показатель эффективности отрасли, определяющий в значительной мере все остальные, - продуктивность животных. В 2009г. надой молока на 1 корову составил 3841 кг. И по сравнению с 2011г. возросла на 530л. Потенциальная продуктивность имеющихся пород составляет 5000 - 8000 кг; в передовых хозяйствах получают от 1 коровы 5000 - 6000кг. молока в год при его жирности до 4 %.

Молочное скотоводство - наиболее сложная отрасль сельскохозяйственного производства, требующая системного подхода. Ее отличает высокая трудоёмкость, что обуславливает необходимость внедрения комплексной механизации основных технологических процессов. Сдерживающим фактором является так же высокая капиталоёмкость отрасли. Для успешного развития молочного скотоводства необходим высокий уровень зоотехнической работы. Серьёзные требования предъявляются к организации полноценного кормления, что предопределяет необходимость создания прочной кормовой базы. Развитие скотоводства в фермерских хозяйствах сдерживается также тем, что продукции отрасли - скоропортящаяся. Несвоевременная её реализация приводит к большим потерям.

Таблица 3.1

Расчет дополнительного производства продукции за счет повышения уровня кормов.