Отчет по производственной практике в книжном магазине

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Октября 2014 в 00:52, отчет по практике

Краткое описание

Прохождение студентом практики на функционирующем предприятии является неотъемлемой частью подготовки квалифицированного специалиста. Производственная практика помогает сформировать у студента профессиональные практические знания, умения и навыки применять самостоятельные решения на конкретном участке работы путем выполнения в условиях торгового предприятия различных обязанностей, свойственных их будущей профессиональной и организационно-управленческой деятельности, сбора конкретного материала для выполнения курсовой и выпускной квалификационной работы в процессе дальнейшего обучения в вузе.

Содержание

ВВЕДЕ-НИЕ……………………………………………………………..…………3
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ ГУП
«БРЯНСККНИ-ГА»……………………………………….…………………..4
1.1. Организационно-правовые сведенья о предприятии ГУП «Брянск-книга»………………………………………………………………..4
1.2. Общие положения устава предприя-тия…………………………………7
2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ГУП
«БРЯНСККНИГА»…………………………………………………………... 19
2.1. Экономико-финансовая характеристика предприя-тия………………19
2.2. Торговая деятельность предприятия ГУП «Брянсккни-га»…………..23
2.3. Труд и заработная пла-та………………………………………………..35
3. СОСТОЯНИЕ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯ-ТИЯ....37
3.1. Коммерческая деятельность предприятия ГУП «Брянсккнига»………37
3.2. Транспортное обеспечение коммерческой деятельности……………..40
3.3. Организация и технология торговых опера-ций………………………..41
3.4. Предложения по совершенствованию коммерческой деятельности предприятия……………………………………………………………..45
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….50
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ……………………………54

Прикрепленные файлы: 1 файл

ОТЧЕТ Назимок.doc

— 339.00 Кб (Скачать документ)

Открытие и закрытие магазина, организация приема и выгрузки товара, расстановка кадров, установление времени обеденного перерыва, выходных дней для магазина и его работников осуществляется в соответствии с Правилами внутреннего распорядка магазина.

Закрытие магазина для проведения санитарных мероприятий, на ремонт или инвентаризацию осуществляется учредителями предприятия или руководителями магазина.

Помещения магазина должны отвечать техническим, санитарным, противопожарным и другим требованиям, установленным для торговых предприятий.

Работники магазина должны поддерживать в надлежащем состоянии помещения магазина и закрепленную за ним территорию.

Книжный магазин оформляет витрины, используемые для пропаганды важнейших политических и культурных событий в жизни страны и для показа новой литературы. Витрины должны регулярно обновляться и содержаться в чистоте.

Администрация книжного магазина в соответствии с действующим законодательством ведет бухгалтерский учет; согласно заключенных с поставщиками договоров рассчитывается в установленные сроки с кредиторами; периодически проводит инвентаризацию материальных ценностей; выплачивает в соответствии с трудовым договором заработную плату работникам, предоставляет им в полном объеме все установленные законодательством льготы и принимает необходимые меры для охраны труда.

Коммерческая деятельность книжного магазина, планирование инвестиций в развитие производства и на социальные нужды коллектива осуществляются согласно бизнес-плана.

Книжный магазин ведет культурно-просветительную работу по пропаганде Чтения, участвует в праздновании Всемирного дня книги - 23 апреля, фестивалях детской книги, книжных ярмарках, литературных праздниках; проводит презентации наиболее значительных изданий, встречи читателей с издателями, литературоведами, авторами; развивает связи с организациями книголюбов, привлекает их к сбору предварительных заказов на книги, выездной торговле, подготовке и проведению массовых мероприятий.

Технологический процесс в книжном магазине включает в себя операции по разгрузке прибывшего транспорта, приемке продукции, перемещению ее в места хранения, подготовки к продаже, доставки в торговые залы, выкладки на торговом оборудовании, а также операции по обслуживанию и расчету с покупателями за отобранную продукцию.

Поставщиками непериодических изданий и иной продукции являются издательства, оптовые базы, другие магазины, частные предприниматели, собственники букинистических товаров.

К продаже принимаются только издания, содержащие все выходные сведения в соответствии с требованиями стандартов, в т.ч. фамилию, имя, отчество автора (составителя), название издательства, год выпуска, адрес издательства, идентификационный номер (ISBN), знак охраны авторского права (©), тираж.

Доставка продукции в книжный магазин в соответствии с договорными обязательствами осуществляется транспортом поставщика, специализированными транспортно-экспедиционными организациями или транспортом самого книготоргового предприятия. Сохранность груза в период экспедирования может быть застрахована.

Книжный магазин осуществляет приемку книжной продукции по количеству на основании сопроводительных документов (накладная, счет), а также по качеству (отсутствие повреждений при транспортировке, полиграфического брака). При поступлении большой партии книг проверка качества продукции производится выборочно.

При обнаружении недостач товара или брака составляется соответствующий акт.

Хранение продукции осуществляется в специально приспособленных складских помещениях с соблюдением требований по температурному режиму и влажности воздуха, освещенности и технике безопасности.

Вся продукция, поступившая в магазин, должна пройти предпродажную подготовку, которая включает в себя осмотр товара с целью проверки внешним признакам отсутствия дефектов, наличие необходимой информации о товаре и его изготовителе, комплектацию, нанесение штрих-кода и электронной (магнитной) защиты. У изданий, воспроизведенных на технических носителях информации, дополнительно проверяется целостность упаковки каждой единицы товара и наличие фирменного знака издателя (изготовителя).

В соответствии с Правилами продажи отдельных видов товаров книжный магазин обязан обеспечить наличие единообразных и четко оформленных ценников на реализуемые товары с указанием наименования товара, цены за единицу, подписи материально-ответственного лица или печати организации, даты оформления ценника. При продаже непериодических изданий вместо ценников допускается обозначение цены на каждом выставленном для продажи экземпляре изданий.

Книжные и иные товары поступают в торговый зал полностью распакованными. Они должны быть размещены на торговом оборудовании и рабочих местах в определенной последовательности.

Книги расставляются в соответствии с принятой в книжной торговле схемой классификации литературы, по соответствующим рубрикам, а книги на иностранных языках – по языкам издания.

Продажа книг, другой издательской продукции и иных товаров регламентируется Правилами продажи отдельных видов товаров, другими нормативными актами.

Продажа по подписке многотомного непериодического издания, выходящего в свет отдельными томами, осуществляется на основании письменного договора (подписного абонемента), который должен включать в себя наименование книжного магазина, его местонахождение, фамилию, имя, отчество и место жительства покупателя, наименование многотомного издания, количество томов, входящих в издание, цену издания, конечный срок выпуска и продажи издания в целом, порядок уведомления покупателя о поступивших в продажу томах, срок получения покупателем очередного тома после уведомления.

В договор может быть включено условие о внесении покупателем задатка. В случае нарушений магазином условий договора - отказа от продажи выпущенного тома (томов) в установленный срок - покупатель вправе потребовать возврата суммы задатка в двойном размере. В случае если покупатель в установленный договором срок не выкупил очередной том издания без уважительной причины (болезни, длительной командировки и т.п.), то книжный магазин вправе оставить у себя сумму задатка и считать договор о подписке в отношении последующих томов не действительным.

Продажа бывших в употреблении (букинистических) непериодических изданий производится как наравне с новыми изданиями (на основе приобретения книг в твердый счет), так и путем взятия книг на комиссию. Букинистические товары могут продаваться как в особых отделах (магазинах), так и в соответствующих по тематике ассортиментных отделах магазинов новой книги. В этом случае продавец обязан указать, что книга букинистическая (подержанная).

Если букинистическая книга имеет какие-либо недостатки (отсутствие суперобложки, повреждение отдельных страниц и т.п.), продавец должен предупредить об этом покупателя.

Продажа товаров может проводиться за наличный или безналичный расчет. Наличные расчеты с покупателем за проданную книжную и иную продукцию согласно Федерального Закона РФ № 54-ФЗ от 22 мая 2003 г. «О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт» производятся книжным магазином с применением установленных в нем контрольно-кассовых машин.

Предприятия, применяющие контрольно-кассовые машины, обязаны их зарегистрировать; использовать в работе только исправные машины; выдавать покупателю (клиенту) вместе с покупкой (после оказания услуги) отпечатанный контрольно-кассовой машиной чек за покупку (услугу); обеспечивать работникам налоговых органов и центров технического обслуживания беспрепятственный доступ к контрольно-кассовым машинам.

В случае обнаружения покупателем в книжной продукции после ее приобретения полиграфического брака или повреждений, возникших в результате перевозки, если подобные недостатки не были оговорены продавцом, книжный магазин обязан по требованию покупателя, заменить издание на полноценное или вернуть оплаченную сумму, или соразмерно уменьшить покупную цену. При этом покупатель по требованию магазина должен представить книгу ненадлежащего качества и предъявить кассовый или товарный чек или свидетельские показания о ее покупке.

Непериодические издания входят в перечень товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену по желанию покупателя на аналогичный товар другого размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации.

Купленные издания могут быть упакованы.

Продажу эротических изданий книжным магазином следует вести в местах, указанных органами муниципальной власти и с учетом необходимости исключения их продажи несовершеннолетним. При выборе ассортимента подобных изданий следует также учитывать национальные традиции местного населения.

В книжных магазинах запрещается продажа и употребление табачных изделий, пива и алкогольных напитков.

Книжный магазин может предоставлять платные и бесплатные услуги населению, в том числе:

- прием предварительных заказов  на издательскую продукцию, находящуюся в печати и намеченную к изданию, другую продукцию;

- поиск отсутствующих в продаже  книг в издательствах, других  магазинах, оптовых и других организациях;

- платный «прокат» книг, видео- и аудиокассет, CD, DVD и других мультимедийных  носителей;

- составление библиографического  обзора изданий;

- выезд продавца на дом для оценки домашней библиотеки и оформления торговой сделки;

- ксерокопирование, ламинирование, изготовление  бланочной продукции, других услуг малой полиграфии;

- продажа дорогостоящих товаров  в кредит;

- прочие услуги.

Книжный магазин формирует ассортимент литературы и других продаваемых товаров в соответствии со своей специализацией (профилем) и спросом покупателей.

Формирование ассортимента книг, изобразительной, нотной, картографической и другой печатной продукции, изданий на технических носителях, школьно-письменных и-канцелярских товаров, другой продукции культурно-бытового назначения ведется на основе информационных документов (тематических планов издательств, прайс-листов, каталогов, листовок и т.п.), в ходе отбора продукции на ярмарках и у ее изготовителей.

С поставщиками продукции заключаются договора, в которых оговариваются условия поставок, способы экспедирования товара, возможность повторных заказов, предоставления магазину товарного кредита, возврата или уценки нереализованной продукции.

В целях наиболее эффективного комплектования ассортимента книжной продукции в магазине ведется контроль за расходимостью изданий, изучается спрос на отдельные издания или ассортиментные группы.

Аналогичная работа проводится с другой продукцией.

В торговом зале магазина должны быть выставлены все виды печатных изданий и другой продукции, полученной магазином.

В случае невозможности разместить в торговом зале магазина всю продукцию, полученную предприятием, информация о её наличии должна быть предоставлена в доступном для покупателей каталоге (электронной информационной базе) магазине.

По просьбе покупателя магазин предоставляет имеющуюся в его распоряжении справочно-библиографическую информацию о выпущенных или готовящихся к выпуску изданиях, а также сведения о магазине (издательстве), где можно приобрести нужное издание. В этих целях в магазине могут создаваться отделы (секции или службы) информации.

Магазин предоставляет покупателю возможность беспрепятственно ознакомиться с содержанием предлагаемых для покупки непериодических изданий и проверить качество приобретаемой продукции. Для этой цели при продаже изданий, воспроизведенных на технических носителях информации, магазин должен иметь соответствующую аудио-, видео- или компьютерную аппаратуру.

Все работники магазина обязаны беречь материальные ценности, находящиеся как в торговых залах, так и в складском помещении.

С работниками магазина учредители предприятия или руководство магазина заключают договора о материальной ответственности (коллективной или индивидуальной).

В целях обеспечения сохранности материальных ценностей в нерабочее время магазин заключает договор об охране помещения с местными органами вневедомственной охраны МВД РФ.

Прием и закрытие помещений магазина производится в соответствии с правилами внутреннего распорядка магазина и договором об охране с местными органами вневедомственной охраны.

В случае обнаружения при открытии магазина поломки замков, запоров, повреждений пломб, печатей, разбитых витрин и других признаков хищений об этом немедленно сообщается органам милиции. Открытие магазина в этом случае производится в присутствии представителя администрации магазина (собственника), а также охраны и органов милиции.

Возобновление работы магазина допускается только после решения администрации (собственника).

В случае выявления недостачи или порчи товаров во время их хранения в магазине администрация принимает меры к установлению причин случившегося, выявлению виновных лиц для взыскания в установленном порядке суммы ущерба, а также к недопущению подобных случаев впоследствии.

Инвентаризация товаров, денежных средств, инвентаря и других ценностей, проверка правильности ведения товарных и кассовых операций и составления товарной отчетности проводится в соответствии с решением администрации (собственника) магазина обязательно в присутствии соответствующих материально-ответственных лиц.

Информация о работе Отчет по производственной практике в книжном магазине