Управление системой обеспечения конкурентоспособности продукции (на примере ОАО «Борисовский мясокомбинат»)

qi = Pi/Pб                                                                       (3)

∑Q = ∑ аi * qi

Борисовский мясокомбинат

q1= 9/10= 0,9

q2= 7/7=1

q3 = 8/10= 0,8

q4 = 6,5/9,5= 0,69

∑Q = 0,9*0,4+1*0,3+0,8*0,12+0,69*0,18= 0,88

 Слуцкий  мясокомбинат

q1= 5/10 = 0,5

q2= 9/7= 1,29

q3 = 8,5/10 =0 ,85

q4 = 6,5/9,5 = 0,69

∑Q = 0,5*0,4+1,29*0,3+0,85*0,12+0,69*0,18= 0,81

 

Из результатов расчетов можно  сделать вывод, что продукция  Борисовского мясокомбината является достаточно конкурентоспособной и  на 0,08 опережает продукцию ОАО «Слуцкий мясокомбинат».

 

 

 

 

3 Основные направления повышения конкурентоспособности продукции ОАО «Борисовский мясокомбинат»

3.1 Мероприятия  по повышению эффективности

Оптимизация структуры ассортимента выпускаемой  продукции — один из способов повысить эффективность работы предприятия. Только исключение из ассортимента нерентабельных и малорентабельных изделий может  увеличить общую прибыль на 20–50%.

В процедуре  оптимизации ассортимента на ОАО  «Борисовский мясокомбинат» можно  выделить три основных этапа:

1. Маркетинговый  анализ. Маркетинговое подразделение  оценивает общее состояние отрасли,  проводит анализ динамики продаж  и уровня цен по товарным  группам (отдельным  товарам), выясняет ситуацию в компаниях  конкурентов.

Анализируя  ситуацию в отрасли, важно понять, каковы основные тенденции развития отрасли, спрос на какие наименования будет расти, на  какие — падать или оставаться на прежнем уровне. Необходимо оценить, существуют ли незаполненные ниши и неудовлетворенный спрос, а, следовательно, имеет ли смысл ввести у себя определенные позиции или расширить действующий ассортимент.

2. Расчет финансовых показателей должен показать, насколько та или иная позиция выгодна для самого предприятия. Исходными для расчета указанных финансовых показателей являются цены и объемы продаж по каждому наименованию, а также себестоимость продукции и ее деление на переменные и постоянные издержки.

3. Разработка и согласование ассортимента продукции компании. После того как проведен маркетинговый анализ и рассчитаны финансовые показатели для  каждого вида продукции, можно принимать решения по тем или иным ассортиментным позициям.

Сокращению  подлежат позиции с отрицательной  рентабельностью, низким или падающим спросом, не позволяющим повысить объем  реализации хотя бы до уровня точки  безубыточности;

Снижение  цены производится для позиций, имеющих  положительную рентабельность,  высокий запас финансовой прочности  и снижающийся спрос при наличии  устойчивой эластичности спроса по цене.

Учитывая  специфику предприятия и структуру  затрат, на ОАО «Борисовский мясокомбинат»  выпускается в подавляющем большинстве  продукция ценового сегмента выше среднего. Предприятие в стремлении увеличения доли рынка сталкивается с проблемой  конкурентоспособности по ценовому фактору. При существующей ситуации на рынке, когда большое количество производителей осуществляют производство и реализацию аналогичной продукции в широком ассортименте, перспективным является введение новой торговой марки, абсолютно абстрагированной от  предприятия, позиционируемой как отдельный игрок на рынке. Цель вывода на рынок новой торговой марки заключается в том, чтобы она не составляла конкуренцию основной продукции предприятия, а скорее привлекала дополнительных потребителей-новаторов из рядов почитателей продукции конкурентов.

Основные  направления  внутриструктурных  преобразований сводятся к следующему:

1. Реструктуризация  имущественного комплекса. Основные направления реструктуризации:

• консервация неиспользуемых основных средств, которая направлена на снижение себестоимости продукции и убыточности производственной деятельности путем приостановления начисления амортизационных отчислений на неиспользуемые производственные мощности;
• продажа или передача в аренду неиспользуемых основных средств, которая обеспечит снижение издержек на хранение и содержание неиспользуемых основных фондов, инвестирование производства при эффективной реализации, либо сдаче в аренду.

2. Увеличение спроса на продукцию (как внутри района, так и за ее пределами): определение изменений и тенденций на рынке, мониторинг цен и ассортимента на продукцию конкурента, своевременное «отслеживание» появления новых товаров на рынке, рекламная компания.

3. Повышения качества продукции.

Управление  системой качества продукции представляет собой деятельность, осуществляемая при создании и эксплуатации или  потреблении продукции с целью  установления, обеспечения и поддержание  необходимого уровня ее качества. В настоящее время на белорусских предприятиях созданы и функционируют системы управления качеством на трех иерархических уровнях (общегосударственном, отраслевом и на уровне предприятия), а также на всех стадиях создания и использования продукции (при исследовании и проектировании, изготовлении, обращении и реализации, эксплуатации или потреблении).

Верхний иерархический  уровень управления качеством продукции  представляют такие государственные  органы, как Правительство и Госстандарт. Важная роль здесь отводится законодательству как форме государственного регулирования  качества и методов его обеспечения. Например, в РБ для этой цели были приняты законы «О защите прав потребителей», «О стандартизации», «О сертификации продукции  и услуг», «Об обеспечении единства измерений» и др.

На уровне отрасли управляющую систему  представляют министерства, технические  управления, технические отделы, инспекции  по качеству, метрологическому контролю и надзору, сертификации.

Нижний  иерархический уровень управляющей  системы состоит из таких служб  предприятия, как технические отделы, службы качества, стандартизации и  др.

Обучение  сотрудников в области качества, должно проводиться не «от случая к случаю» или в каких-то особых случаях, а постоянно. Система обучения в области качества должна действовать  непрерывно и предусматривать постоянное обучение сотрудников всех уровней. Несмотря на то, что обучение персонала  иногда требует и больших средств, которые, казалось бы, себя не окупают, затраты на обучение персонала являются долгосрочным вкладом в развитие производства и приносят в дальнейшем прибыль.

Неправильно также думать, что обучение высших руководителей, в том числе директора, в области качества не требуется. Все высшее руководство предприятия, в том числе директор, должны пройти необходимое обучение в области качества, чтобы в совершенстве владеть методиками современного управления качеством.

Разработать и использовать эффективные методы морального и  материального стимулирования за качество продукции, освоить новые  формы организации труда, оплаты.

Необходимо  решить задачу мотивации коллектива на достижение поставленной цели. Главное — создание на предприятии такого социального микроклимата, когда каждый работающий (от руководителя до рабочего) будет считать для себя нормой систематически улучшать результат труда.

Мотивация труда работников за высокое качество продукции необходимо осуществлять по трем направлениям:

1. материальное стимулирование осуществляется по линии премиальных выплат.
2. моральное поощрение проявляется в разных формах: престижность работы в известной фирме, разовые персональные знаки отличия.
3. организационно-техническое стимулирование должно реализоваться через кружки качества, где работники, имеющие большой творческий потенциал, смогут осуществить свои рационализаторские предложения и изобретательские способности. Участие в кружках качества, кроме того, для отдельных работников будет сопровождаться материальным и моральным поощрением.

4. Усовершенствование автоматизации документооборота предприятия.

В условиях рынка необходимо повысить конкурентоспособность продукции за счет ценовых факторов, повышения качества продукции,активизировать работу по продвижению продукции предприятия через глобальную сеть Internet путем рассылки коммерческих предложений и презентаций, создания персональных страниц ОАО «Борисовский мясокомбинат» на отраслевых международных интернет–порталах, изучить и проработать вопрос участия либо создания совместных торговых домов за рубежом, открытия фирменных магазинов, либо фирменных секций в крупных торговых объектах.

Для повышения эффективности работы сбытовой сети ОАО «Борисовский мясокомбинат»  целесообразно организовать сбыт посредством  дистрибьюторов. В дальних регионах страны необходимо наладить работу официальных  представителей (дистрибьюторов), имеющих  возможность реализовывать продукцию  не только силами производителя, но и  с оптового склада, представляя интересы производителя в своем регионе. Это позволит более оперативно реагировать  и выполнять заявки региональных потребителей, делать корректировки  по ассортименту с учетом специфики  рынков отдельных регионов, иметь  оперативный запас продукции  в регионах, и что важно, дистрибьютор имеет возможность поддерживать постоянный личный контакт с представителями  торговли в регионе. Кроме того, у  дистрибьютора имеется возможность  оказывать услуги по мерчандайзингу в торговых объектах в своем регионе.

В целом для на предприятии необходимо провести следующие мероприятия:

• до конца 2012 года увеличить количество мерчендайзеров в г.Минске на 5 человек, и дополнительно обслуживать до 10 крупных торговых объектов.
• в других областях Беларуси планируется развитие сети торговых агентов.
• обеспечить развитие сети магазинов фирменной торговли в г.Минске.
• расширить сеть фирменных секций ОАО «Борисовский мясокомбинат» на базе организаций торговли входящих в ОБЛПОТРЕБСОЮЗ и других представителей торговли, с выделением торгового оборудования под организацию фирменных секций и предоставлением рекламного материала.
• для повышения уровня сотрудничества с организациями торговли обеспечить проведение совместных дисконтных и промоакций, стимулирующих реализацию.
• организовать проведение рекламных игр, стимулирующих рост популярности и приверженности потребителей к торговой марке «Борисовский мясокомбинат», среди организаций торговли и конечных розничных потребителей с розыгрышем ценных призов и памятных подарков.
• обеспечить максимально целесообразное участие предприятия в выставочно-ярмарочных мероприятиях в Республике Беларусь и за ее пределами, согласно календарным планам выставок ярмарок и по мере поступления приглашений.
• разработать и обеспечить регистрацию новой торговой марки для отдельного ассортиментного ряда продукции производства ОАО «Борисовский мясокомбинат» с полным обеспечением сопровождения вывода торговой марки на рынок, что позволит внедрить на рынок новые конкурентоспособные мясопродукты.
• укрепить в сознании потребителей и поддержка имиджа производителя настоящих, натуральных элитных мясопродуктов, имеющих потребительские свойства, превосходящие аналоги конкурентов. Для этого в необходимо проводить активную рекламную кампанию в средствах массовой информации:
• телевидение (ОНТ, НТВ);
• радио (Би-Эй, Русское радио, ЮниСтар, Рокс, Мелодии века, Хит-FM);
• наружная реклама (щиты, растяжки, плазменные дисплеи);
• печатные издания (отраслевые и массовые);
• POS материалы (буклеты, плакаты, календари, сувенирная продукция).
• провести дегустации и промоакции с раздачей рекламных материалов.
• в целях экономии ресурсов предприятия при сбыте продукции проводить тщательный анализ поступающих заявок. Загрузку автотранспорта формировать таким образом, чтобы развоз заказов производился наиболее эффективно, с максимальной укомплектованностью, согласно составленным маршрутам следования, избегая лишнего пробега, с максимальным охватом торговых организаций.

Таким образом, выше перечисленные мероприятия, внесут существенный вклад в постоянное совершенствование и эффективное  функционирование системы обеспечения  качества на предприятии, конкурентоспособной  продукции на внутреннем и внешнем  рынках.